Koriandr ve skleníku: TOP 10 tipů pro zimní pěstování s fotkami a videem

Kdo by nesnil o tom, že bude jíst zdravou a výživnou zeleninu a ovoce nasbírané z vlastní zahrady? Majitelé osobních pozemků usilují o to, aby půda byla úrodnější pravidelným přidáváním hnojiv. Ale drsné ruské zimy vám neumožňují plně si užít vitamíny a musíte se uchýlit k pomoci skleníků.

Vyhřívaný polykarbonátový skleník vám umožní získat bohatou úrodu po celý rok. Vždy je teplo a udržuje optimální mikroklima a osvětlení pro konkrétní typ rostliny. Návrh je vhodný na velké pozemky, protože vyžaduje značné finanční investice.

V malém skleníku můžete uspořádat teplé postele nebo regálový systém a získat sklizeň, ne-li neustále, pak od časného jara. Pěstovat můžete téměř jakoukoli rostlinu, i ty, které nejsou pro tento pás typické.

Botanické informace o koriandru

Tato bylina se proslavila díky rozšíření tradiční korejské kuchyně v našich končinách. V jejich domovině, v Zemi ranní svěžesti, se koriandr pěstuje již více než pět tisíc let a koření se dodnes připisuje zázračná vlastnost dlouhověkosti.

Koriandr (koriandr) je jednoletá bylina, typický zástupce čeledi Apiaceae. Semena, stejně jako zelenina, této plodiny obsahují éterické oleje ve vysoké konzistenci s poměrně příjemnou vůní. Při vaření se používá v čerstvé i sušené formě.

Díky chutným a zdravým vlastnostem koriandru je tak populární, že téměř každý zahradník přišel na kloub pěstování rostliny na vlastním pozemku, ve skleníku nebo doma.

Tip pro ty, kteří tuto kulturu příliš neznají. Ve formě zeleně se koření zvané koriandr pěstuje až do dozrání semen. Rostlina, která je ponechána k produkci semen, se nazývá koriandr. Vyžadují téměř stejnou péči.

Plodina se vyznačuje heterogenní strukturou listů: dole rostou řapíky, nahoře – přímo na stonku.

Podívejte se níže na informace o tom, jak si vypěstovat vlastní koriandr.

Jak si vypěstovat vlastní bylinky

Jak již bylo zmíněno, pěstování koriandru není obtížné a vzhledem k vlastní vybíravosti rostliny se koriandr pěstuje různými způsoby. Seznamte se s každou metodou podrobněji, abyste měli představu, jak s rostlinou zacházet v různých fázích jejího životního cyklu.

Systém péče a pěstování není složitý, ale znalost některých pravidel dá impuls k vyváženějšímu chování s koriandrem: pěstování a péče.

Pěstování koření v zemi

Před výsadbou jakékoli rostliny vyberte pro ni nejvhodnější místo. Cilantro se nejlépe cítí v posteli chráněné před průvanem, v polostínu nebo na slunci. Nedoporučuje se pěstovat trávu v oblasti se stálým nedostatkem světla – zastíněné stromy, keři, vysokými rostlinami.

Pro pěstování je nejvhodnější rovná nebo mírně vyvýšená plocha, protože při pěstování na duté části plochy koriandr nasákne ještě před dozráním, což je charakterizováno jako nepříznivý důsledek.

Na místě určeném pro pěstování bylinek by měla být půda kyprá a vydatně hnojená. V období rytí stanoviště je lepší přihnojovat. Na 1 m2 budete potřebovat: ½ kbelíku humusu, trochu čerstvého dřevěného popela.

Pro ty, kteří preferují minerální hnojiva, je lepší postarat se o aplikaci hnojiv předem. Půda se posype granulemi ještě před výsevem semen v dávce 20–30 gramů hnojiva na 1 m2.

V případě pěstování koriandru (koriandru) na volné ploše je možné koření pěstovat v teplém období. Proces výsadby nevyžaduje speciální agrotechnické znalosti a není složitý.

K množení koriandru často dochází samovýsevem. Pěstování koriandru v otevřeném terénu se provádí podle jakéhokoli schématu, bez ohledu na dobu výsadby. Lůžko připravené předem na místě se navlhčí a přidá se sadební materiál (rozptýlený nebo v řadách). Vrchní část výsadby je posypána tenkou vrstvou zeminy.

Poté, co se objeví první výhonky, je tráva proředěná. Pro další pěstování jsou ponechány pouze silné výhonky se vzdáleností mezi nimi až 7 cm.

Příprava půdy

Koriandr miluje lehkou, ne příliš kyselou půdu. Ve skleníku je lepší odstranit horní vrstvu půdy a smíchat ji s rašelinou a pískem. Chcete-li dezinfikovat půdu, můžete nalijte roztok síranu měďnatého, zabíjení larev škůdců. Poté se do půdy přidá shnilý hnůj a směs se rozprostírá po hřebenech. Pro zvýšení produktivity je třeba půdu ve skleníku každoročně měnit.

Jako hnojiva se používají minerální komplexy s draslíkem a superfosfátem. Vhodnou náhradou je shnilý humus a dřevěný popel. Hnojivo se aplikuje před výsadbou sazenic, důkladně uvolní půdu. Po každém řezu musíte půdu pohnojit., kombinující hnojení se zálivkou, kypřením a odstraňováním plevele. Každý rok je vrchní vrstva půdy odstraněna a nahrazena novou půdní směsí.

Koriandr v domě aneb Jak pěstovat koření na parapetu

Cyklus domácího pěstování pikantní kulinářské bylinky v květináči začíná výsevem semínek do velkých truhlíků. Optimální období pro zákrok je první polovina března.

Semena se vysazují v krabicích a umístí je ve vzdálenosti až 7 cm od sebe. Práce je pečlivá a vyžaduje trpělivost. V samostatných květináčích se nevysazují více než dvě sazenice. Proces výsadby je zjednodušen tím, že semena se liší velikostí a pro výsadbu stačí 2 cm od horní části půdy.

Nádoby se sazenicemi budoucího zeleného koriandru jsou pokryty fólií nebo zabaleny do plastového sáčku, aby simulovaly mini skleník. Polyethylen se odstraní pouze tehdy, když se objeví listy děložních listů.

Pěstování koriandru na parapetu vyžaduje povinné osvětlení. Jako doplňkový umělý zdroj se používá zářivka.

Jsou-li zajištěny optimální podmínky pro pěstování, první jedlé zelí se objeví do 17–21 dnů od data výsevu.

Jako každá jiná rostlina vyžaduje pozornost. Proces péče není tak obtížný, protože vyžaduje systematické sledování koriandru. Pokud během procesu pěstování vynecháte malý detail, riskujete ztrátu úrody, proto buďte při pěstování tohoto koření oblíbeného mezi zahrádkáři a kuchaři na svém pozemku, ve skleníku nebo v květináči ostražití.

Vlastnosti výsadby a péče o koriandr ve skleníkových podmínkách

Neméně populární je pěstování koriandru ve sklenících. Semena se vysévají v únoru až březnu. Výhonky se objevují po 14–21 dnech a stonky květů po 40 dnech. Při pozdní výsadbě v květnu až červnu se květní stonky uvolňují až dvakrát rychleji – asi za 20 dní.

Pěstování koriandru ve sklenících se provádí podle zvláštního schématu: mezi keři je udržována vzdálenost 8 až 12 centimetrů a mezi řadami 30–33 centimetrů. Tím se zjednodušuje systém činností souvisejících s péčí a keře mají v období rozvoje dostatek prostoru.

Výběr osiva

Nejoblíbenější odrůdy koriandru pro pěstování ve skleníku jsou dnes:

• Hybridní Caribe. Tato voňavá, každoroční novinka se vyznačuje pozdním šroubováním a odolností vůči nízkým teplotám.
• Jantar. Voňavá rostlina. Při systematické mírné zálivce dochází k urychlené tvorbě listové hmoty, kterou je vhodné používat dlouhodobě kvůli pozdní tvorbě stopek a semen. Řez listů je znázorněn ve výšce deseti centimetrů.
• Borodinsky. Vegetační období je střední, listy jsou jemné, mají vynikající chuť a vůni.
• Podnět. Středně pozdní odrůda s kompaktní růžicí vysokou až 30 cm. Tmavě zelené lesklé listy tvoří na jedné rostlině hmotu 40 g.
• Venuše. Odrůda je raná, zeleň je vhodná k použití měsíc po vzejití výhonků. Vyznačuje se vyvýšenou růžicí s jedinečnou vůní a příjemnou chutí.
• Alekseevsky 190. Není náchylný k línání a poléhání, mrazuvzdorný, zřídka napaden škůdci.

Nutnost změny závlahového systému

Se začátkem dozrávání plodů koriandru se zálivka sníží na 2–3 litry vody na 1 m2.

Pokud není možné zajistit systém pravidelného zavlažování pro koriandr pěstovaný na zahradě, použijte mulčování.

Hustě mulčovaná půda kolem koriandru zajišťuje udržení vlhkosti v zemi, což je pro toto vlhkomilné koření důležité. To vám umožní získat vysoký výnos v důsledku pěstování koriandru – aromatické a kořeněné zeleniny. Sledujte kvalitu semen a vysévejte koriandr na slunné záhony.

Pěstování koření v květináči na parapetu nevyžaduje žádnou zvláštní péči. Zde je vše jednodušší a péče spočívá v pravidelném mírném zalévání a osvětlení, jak je uvedeno výše.

Vlastnosti skladování koriandru

Řezané greeny se omyjí tekoucí vodou, dobře se vysuší před vlhkostí, vytvoří malé svazky a zavěsí je v suché a tmavé místnosti, například na půdě.

Nezapomeňte, že sušení na přímém slunci zbavuje trávu všech prospěšných vitamínů.

Koriandr se obvykle skladuje sušený. Správný proces sušení zajistí, že zůstanou zachovány nejen prospěšné minerály a vitamíny, ale také chuť bylinky. Koření nasekejte nadrobno až po úplném zaschnutí rostliny. Koření se umístí do speciálních skleněných nádob a těsně uzavře.

Pěstování a péče o koriandr není obtížné. A pokud nemáte příliš v oblibě exotické koření, pak je toto právě pro vás. Určitě si vyzkoušejte vypěstovat si vlastní koření.

Sklizeň

Jakmile greeny dosáhnou tržní výšky (10 – 20 centimetrů), mohou být odříznuty. Hlavní věcí není přeexponovat koriandr, dokud nezačne období jeho květu. Vizuálně lze dobu sklizně určit podle barvy rostliny. V tomto období tráva získá sytě zelenou barvu a rozhodně přitáhne pozornost.

Zeleň se řeže brzy ráno pomocí ostrých nožů. Dále se koriandr omyje, aby se odstranily zbytky, sušené stonky a hmyz, a sváže se do svazků.

Jemnosti zemědělského pěstování koriandru

Jedno z ústředních míst v zemědělském pěstování koření zaujímá pěstování koriandru doma i v zemi. Ale přesto zaměřte svou pozornost na některé detaily:

• Semena se sbírají, když více než polovina deštníků zhnědla;
• shromážděný materiál je pečlivě filtrován, aby se odstranila cizí semena a úlomky větviček;
• koriandr se suší;
• skladujte ve vzduchotěsné nádobě.

Nyní víte o vlastnostech koriandru, péči a pěstování ze semen. Koriandr na parapetu, ve skleníku nebo na zahradě je celoročním zdrojem vitamínů a výborným doplňkem kulinářských mistrovských děl. Znáte-li složitosti procesu pěstování, můžete si vychutnat nejen proces pěstování, ale také výsledný výsledek v podobě sklizně koření.

Stačí pár týdnů – a zapomenete utrácet peníze za to, aby vaše pokrmy byly chutnější a zdravější. S koriandrem může i to nejobyčejnější jídlo získat novou chuť a proměnit se ve skutečné mistrovské dílo. A nezapomeňte, že se hodně mluví o výhodách a chuti koření. Proto je tak oblíbená a v některých případech se dokonce pěstuje jako okrasná rostlina na ozdobu okna, jako je rozmarýn, levandule a některé další kořeněné aromatické bylinky.

Nemoci a škůdci

Nejčastější houbovou chorobou koriandru (koriandru) je ramularóza. Během vegetačního období se může objevit ve formě hnědých skvrn, které postihují všechny orgány rostliny a vedou k její smrti. Příčinou onemocnění jsou časté deště a silná rosa. Preventivní opatření zahrnují ošetření semenného materiálu a zbavení se rostlinných zbytků.

Někdy je plodina postižena padlím. Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat pravidla střídání plodin, zrýt půdu do dostatečné hloubky a na podzim zničit zbytky rostlin.

Ze škůdců stojí za zmínku lýkožrout podzimní, drátovec, štěnice pruhované a deštníkové a semenník koriandru, kteří způsobují škody na výnosech až 80 %.

Tyto články by se vám mohly líbit

Zelený koriandr, zvaný koriandr, si i přes své specifické výrazné aroma milovníci pikantních a aromatických bylin velmi váží.

Mnohé hospodyňky ho rády přidávají do salátů a dalších jídel, aby jim dodaly obzvlášť pikantní chuť (spolu s petrželkou a koprem).

Rostlina nevyžaduje složitou péči, lze ji snadno pěstovat na letní chatě v otevřeném terénu, ve skleníku nebo na parapetu doma.

Jak pěstovat koriandr ze semen na parapetu?

Toto koření raně dozrává a pěstuje se převážně bezsemennými metodami speciálně vybraných raných odrůd.

Musíte začít pěstovat koriandr na parapetu tím, že připravíte všechny potřebné materiály:

• krabice nebo nádoby 10-12 cm hluboké s drenážními otvory a podnosy;
• sypká živná půdní směs;
• fytolampy pro dodatečné osvětlení;
• malá plastová konev nebo plastová láhev s otvory vytvořenými jehlou na zalévání;
• expandovaná hlína, malý drcený kámen nebo zlomená cihla pro drenážní vrstvu;
• požadované velikosti fólie nebo skla.

Nejvhodnějším místem pro zeleninovou zahrádku na parapetu je jižně nebo západně orientované, dobře osvětlené okno, aby se koriandr, který se v zimních měsících pěstuje ze semínek, nevytahoval. Pokud je okenní parapet úzký, můžete postavit polici nebo použít malou hydroponickou sestavu k pěstování zeleně ve vašem bytě.

Výsev koriandru a péče o sazenice

Pro koriandr, který je náročný na úrodnost půdy, je lepší koupit hotovou neutrální půdní směs, protože plodina neakceptuje kyselé, špatně hnojené pěstební prostředí a výnos bude nízký.

Půdu lze deoxidovat vápnem. Pokud je potřeba vyrobit si substrát doma, používají se hlinitopísčité půdy s přídavkem hnojiv a kokosového vlákna pro zlepšení provzdušnění.

Semena by měla být umístěna do drážek ve vzdálenosti 0,8-1 cm, posypána prosátou rašelinou, aby se nevytvořila krusta, hojně zalévat, přikrýt fólií nebo přikrýt sklem a odnést na teplé a tmavé místo, dokud nevyraší výhonky. Je nutné zajistit, aby podklad nevyschl a pravidelně jej navlhčujte vodou.

Výhonky se objeví za 7-10 dní, pak budete muset odstranit film a umístit nádoby na parapet a poskytnout mladým rostlinám 8-10 hodin denního světla. Při nedostatku světla koriandrová zeleň zpomalí růst hmoty listů a protáhne se.

Koriandr ve všech fázích svého vývoje miluje zalévání, zvláště když získává listovou hmotu pouze v zatažených dnech, může být množství vlhkosti sníženo. Nedostatek zalévání povede k urychlení šroubování. Aby byla zelenina křehká a šťavnatá, měl by být koriandr postříkán vodou usazenou v místnosti.

Jak pěstovat koriandr v otevřeném terénu?

Místo pro pikantní zeleň by mělo být vybráno slunečné nebo s lehkým polostínem v první nebo druhé polovině dne, chráněné před průvanem. Je lepší neumisťovat záhony do nízkých oblastí, jinak by semena mohla před klíčením navlhnout. Půda by měla být hlinitopísčitá, dobře oplodněná a naplněná popelem, který snižuje kyselost půdy.

Pěstování koriandru na otevřeném prostranství lze zahájit brzy na jaře, výsev střídejte každých 10–15 dní, aby se čerstvá zelenina dostala na stůl dopravníkovým pásem. Před nástupem tepla byste neměli zasévat semena při vysokých teplotách, koriandr rychle stárne a šrouby.

Pokud není cílem pěstování koriandru konzumovat zeleninu, ale získat semena, je nejlepší zasít plodinu na otevřeném, slunném místě a zajistit dobré zalévání. Když začíná stonkování a kvetení, je třeba zvýšit zálivku nebo kolem keřů nahrnout mulč, aby se udržela vlhkost.

Agrotechnické pěstitelské techniky jsou jednoduché:

• zalévání každých 8-10 dní;
• včasné odstranění plevele;
• udržování půdy ve volném stavu;
• po řezu zeleň zalévejte, pravidelně přihnojujte.

Poslední bod je zvláště důležitý v suchých létech: nedostatek vlhkosti neumožňuje vytvoření listové růžice. Ředěním se odstraní slabé klíčky, které lze jíst.

Vydělávání zisku pěstováním koriandru ze semen

Je úžasné, když zahradník pěstuje zeleninu nejen pro svou vlastní rodinu, ale také na prodej, čímž vydělává za svou práci.

Ve sklenících lze jako hlavní plodinu pěstovat koriandr, který osévá celou plochu semeny. Někteří zahradníci praktikují výsadbu koření jako kompaktní plodinu, která dobře roste vedle rajčat, lilků a paprik.

Pěstování koriandru jako podnikání bude ekonomicky ziskové s velkými objemy obchodního obratu, což je považováno za komerční činnost a vyžaduje papírování.

Aby bylo možné regulovat povětrnostní podmínky a zachovat úrodu, staví zahradníci a zemědělci skleníky pro pěstování zeleně s vytápěním a osvětlením. Ziskovost takového podnikání zůstává pouze v regionech s teplým klimatem, kde je mnoho slunečných dnů a krátké, nepříliš silné zimy.

VIDEO: jak pěstovat koriandr v květináči?

Pokyny pro pěstování koriandru pro zeleninu v květináči: