Kdy začínají růst kaštany?
Jírovec (Aesculus) je mohutný strom vysoký až 30 m s mohutným kmenem a těžkou, hustou, široce zaoblenou korunou, pozoruhodnými velkými květenstvími a velmi dekorativními plody. Zaslouženě se těší pověsti jednoho z nejkrásnějších parkových stromů, dekorativní po celý rok: v zimě – s krásným vzorem silných větví; na jaře – brzy kvetoucí, velké, lepkavé, zelenorůžové pupeny, ze kterých se jednoho teplého dne objevují originální, vrásčité, složité, dlouho řapíkaté listy, které při plném rozvinutí poskytují hustý stín. Do podzimu plody dozrávají, jsou velmi podobné skutečným kaštanům, ale pro jejich hořkou chuť jsou bohužel nepoživatelné. Název „koňský kaštan“ pochází od Turků, kteří během dlouhých cest dávali jeho semena vyčerpaným koním, a poté se obnovila síla zvířat.
V Evropě se jírovce začaly pěstovat v roce 1576, kdy rakouský velvyslanec přivezl jeho semena z Konstantinopole (Istanbulu), hlavního města tehdejší Osmanské říše. K širokému rozšíření jírovce přispěla jeho zimní odolnost a nenáročnost. Toleruje zimní kaštan ve středním pásmu a severozápadně od evropské části Ruska. Ve velmi tuhých zimách v Moskvě a Petrohradu mohou její mladé stromky namrzat, ale i zde na chráněných místech vyrůstá do velkých, bohatě kvetoucích stromů. Koňský kaštan nejen potěší svou krásou, ale také pomáhá udržovat naše zdraví. Vědci ze Stockholmského biochemického institutu tvrdí, že jeden strom tohoto druhu dokáže vyčistit 20 tisíc metrů krychlových vzduchu od výfukových plynů automobilů, aniž by ztratil svou dekorativní hodnotu. Proto se jírovec stále častěji vysazuje na ulicích a náměstích měst, v zahradách a parcích. Odolný vůči škůdcům a chorobám. Zachovává dekorativní vlastnosti po dlouhou dobu. Velmi pestré na podzim, kdy se listy zbarví do krásné jasně žluté. Dobrá medová rostlina. Odolný.
Jírovce jsou vlhkomilné a preferují hlinité půdy s obsahem vápna. Dobře snášejí městské podmínky, ale v průmyslových oblastech trpí kouřem a plyny. Rostou pomalu, zejména v prvních deseti letech, intenzivněji ve věku 10-25 let. Začínají přinášet ovoce po 15-25 letech.
Kaštan roste poměrně rychle, a pokud neprošel transplantacemi, které brání jeho vývoji, pak ve čtyřech letech může překročit hranici metru, v 10 letech může dorůst do 3 ma v 9-10 může produkovat dlouho očekávané květy a nesou první ovoce. Ve věku 12-15 let se kvetení stromu stává poměrně bujným, zatímco jeho hojnost a dekorativnost stromu jako celku jsou zachovány až do stáří.
Péče o mladý stromek zahrnuje především zálivku. V prvních letech byste měli zalévat poměrně pravidelně a udržovat hliněnou kouli ve středně vlhkém stavu. Je důležité rostlině pomoci rychleji. Pokud je strom vysazen na zpočátku úrodné a dostatečně husté hlíně, pak nevyžaduje žádnou další péči.
Všechny kaštany se snadno množí semeny. K vyklíčení potřebují do 4-5 měsíců podstoupit tzv. stratifikaci, tzn. mokré ošetření při nízkých kladných teplotách +3°C. +7 °C. Vysévejte je nejlépe na podzim ihned po sklizni a záhon přikryjte volnou vrstvou spadaného listí o tloušťce 20–25 cm. Půda pod takovým přístřeškem nezamrzne a semena podléhají přirozené stratifikaci. Na jaře se objevují výhonky. Semena můžete na podzim smíchat s mokrým pískem nebo pilinami a uložit je do chladného, nezamrzajícího sklepa. Na jaře semena obvykle klují a poté se vysazují, případně ihned na trvalé místo. Semena, která byla skladována v teplé a suché místnosti a neprošla stratifikací, při jarním zasetí nevyklíčí. Stratifikace je speciální ochranný mechanismus vytvořený přírodou, který zabraňuje vyklíčení semen na podzim bezprostředně po pádu ze stromu, což by mohlo vést k odumírání naklíčeného semene mrazem v zimě.
Jírovec je krásný strom do zahrady. Jen si musíte pamatovat, že koruna dospělého stromu je velmi hustá a kvůli silnému stínu pod ní nemůže nic růst. Vyberte mu proto vhodné místo. Jírovec má vysokou zimní odolnost, pěstuje se ve školkách až 8–14 let, poté se vysazuje pro terénní úpravy v obydlených oblastech. Hojně se také pěstuje ve stromových školkách, zejména pro vytváření alejí u cest a plantáží s ochranným pásem.
V Krasnojarsku, v drsném klimatu, kaštan roste se spolehlivou ochranou na zimu na chráněných místech.
Pro všechny obyvatele jihu Sibiře – zasaďte kaštany a nebojte se, že zmrznou Vědci z Irkutsku před 15 lety předpověděli, že úplně první sazenice brzy zemřou. Byly vysazeny na území Novo-Irkutské termální elektrárny Rostlina, nyní jsou to velké, krásné, kvetoucí rostliny. Kvetou a přinášejí ovoce, na rozdíl od všech předpovědí vědců, silných mrazů a krátkého léta Pro kaštanovník je v Irkutsku dostatek tepla a slunce. Vegetační období je ukončeno, všechny výhony dozrávají, opad listů je přirozený.
V Krasnojarsku byly mladé sazenice tohoto stromu vysazeny na jedné z centrálních ulic města, kde jsou na zimu pokryty skleněnými kryty. Aklimatizace jírovce se povedla i ve Vladivostoku. Na polostinné ulici v centru Jekatěrinburgu rostou dva stromy, vysoké přibližně 8 metrů. Byly vysazeny ve vzdálenosti tří metrů od sebe. Podle stavu jsou stromy staré 25-30 let. Městský odbor o těchto stromech ví a nediví se, že nejen rostou, ale i kvetou. Ke stromům bylo položeno topení, což spolu s umístěním v centru města vysvětluje, proč vydrží uralské mrazy.
archiv Pána květin Příspěvky: 1158 Registrovaný: St 28. prosince 2011 6:44 Kde: archiv fóra
jírovec (Aesculus)
zpráva archivu » Čt 23. května 2013 1:42
Kaštan pravý nebo jedlý
ok Ne 10. února 2008 9:15
KAŠTAN, rod stromů z čeledi bukovitých. Na severu je asi 10 druhů. Amerika, Japonsko, Čína, Středomoří; sazenice kaštanu – na pobřeží Černého moře na Kavkaze a v Zakavkazsku. Tento a 3 další druhy se pěstují jako okrasné rostliny; Plody se používají k jídlu, dřevo se používá ve stavebnictví a výrobě nábytku.
Kaštan pravý (jedlý) Kaštan je odolný strom, 35 metrů dlouhý, patřící do čeledi bukovité. Distribuován ve Středomoří, na atlantickém pobřeží Severní Ameriky, Japonska a Číny. Kaštan je reliktní rostlina. Příliš drsné klimatické podmínky, které nahradily měkké vlhké klima třetihor, konkurence odolnějších rostlin, šíření chorob a barbarské ničení cenného dřeva – to vše vedlo k redukci kaštanových lesů. V Rusku roste kaštan divoce pouze na Kavkaze a výhradně na jižním svahu.
Oblíbeným místem pro kaštanovník jsou půdy bez vápna, nižší a střední patra hor, především zastíněné svahy hluboko v roklinách. Jednotlivé exempláře a skupiny se zachovaly na severním svahu Hlavního Kavkazu, blíže k Západnímu Zakavkazsku. Zde se kaštan vyskytuje podél břehů řek Belaya, Sahrai a Pshekha. Na jižním svahu hlavního kavkazského hřebene se kaštan vyskytuje podél celého pobřeží Černého moře. Úzký pruh začíná na severu u řeky Nebug, v Gruzii u řeky Rion se rozšiřuje a v této podobě dosahuje Batumi. Jednotlivé exempláře a malé háje mezi řekami Nebug a Tuapse blíže k jihu přecházejí ve velké lesy a tvoří lesní oblasti. Stejně bohaté lesy lze nalézt v povodích řek Ashe, Shakhe, Soči a Mzymta. Kaštan roste zvláště hojně poblíž Krasnaja Poljana a také v povodí řeky Psou, hlavně na jejím horním toku, poblíž hory Aibga a na jihovýchodě hory Achishkho. Jednotlivé stromy se přizpůsobují nadmořské výšce 1700 m n.m. Na Kavkaze jsou kaštanové lesy tmavé, stinné, charakteristické absencí podrostu, ale kaštanovníky jen zřídka tvoří čisté porosty. Obvykle roste ve směsi s bukem, habrem a vzácněji i dubem. Kromě nich se v bukovo-kaštanových lesích sporadicky vyskytuje lípa, javor, jilm, hrušeň, třešeň, jasan a olše.
Kaštan je teplomilná rostlina, která vyžaduje dlouhé nepřetržité teplé počasí, ale extrémní horko a dlouhodobé sucho jsou pro něj kontraindikovány. Kaštan obvykle kvete při 15-18 stupních Celsia. A aby plody plně dozrály, vyžaduje to +14,5 v září a +8,5 v říjnu. Během zimního klidu kaštan snáší teploty vzduchu až -30. Kaštan je jednodomá rostlina, její květy se sbírají v květenstvích-jehnědách, vyvíjejících se na střední a horní části výhonů současného porostu. Tato květenství jsou 2 typů: jednopohlavné jehnědy, tvořené pouze samčími květy, a bisexuální, v jejichž horní části se vyvíjejí samčí květy, a ve spodní části – samičí květy. Opylování provádí hmyz a vítr. Existují stromy, které nesou květy pouze jednoho pohlaví a jsou tedy dvoudomé. Doba zrání kaštanů je velmi dlouhá a trvá od konce září do poloviny listopadu.
Plod kaštanu je zvenčí obklopen zvláštním útvarem – plusem, který má ochrannou hodnotu. Plus obsahuje 1 nebo několik druhů ovoce (kaštany). Plod se skládá z tvrdého oplodí a jednoho semene. Semeno má tenkou, mírně načervenalou slupku. Rostlina kaštanu obsahuje téměř vždy 3 plody, zřídka 5 nebo 7. Ne vždy jsou všechny 3 plody stejně vyvinuté – většinou buď prostřední, nebo jeden z postranních je málo vyvinutý a neobsahuje semeno. Celkový počet nedostatečně vyvinutých plodů je v průměru asi 30-35% z celkové hmotnosti. Když jsou zralé, švestky praskají, opadávají a kaštany se rozlévají na zem. Plody kaštanu jí obyvatelé většiny zemí jižní Evropy a v některých oblastech se používají jako náhrada chleba, protože V plodech převažují lehce stravitelné sacharidy – škrob a cukr. Cukernatost pěstovaných odrůd je dvakrát vyšší než u lesních odrůd. Naopak v lesních odrůdách je škrobu více. Kaštanové plody se používají k jídlu syrové, vařené, pečené, smažené a také jako koření. Syrové kaštany obsahují vitamíny B a C.
Existuje více než 20 kulinářských receptů pro první, druhý a dezertní chod z kaštanů. Nejlepší, vybrané kaštany se používají čerstvé, druhořadé se suší. Sušené kaštany se podle potřeby vaří ve vodě, pak se jedí s máslem nebo mlékem. Mouka se také připravuje ze sušeného ovoce, které není v obsahu kalorií horší než pšenice. Na pečení se kaštanová mouka používá ve směsi s pšenicí nebo žitem, k odstranění nasládlé chuti se přidá trochu soli. Z kaštanové mouky se pečou mazanice a vaří se řídká kaše. Glazované (kandované) kaštany se připravují z plodů kaštanů, které jsou světově proslulé a vyvážené do mnoha zemí západní Evropy. Náhražka kávy se získává z pražených kaštanů. Kaštan je medonosná rostlina. Kaštanový med je tmavé barvy, má specifickou vůni po samčích květenstvích a chuť je poněkud hořká. Největší exempláře kaštanů na Kavkaze dosahují výšky 35 m, průměru 2 m a dožívají se až 200–500 let. Je známo, že jedinci jsou 1000 a dokonce 3000 let, s obvodem kmene 18, 26 a dokonce 64 m. Zdravý kaštan může být starý až 80-100 let, je postižen srdcovou hnilobou a je dutý.
V kultuře se obvykle pěstují efektní exempláře malabarského kaštanu (Pachira), který patří do čeledi baobab (Bombaxaceae), nebo kaštanovníku, ale ani jeden, ani druhý nejsou ve skutečnosti kaštany. Mezi četnými kaštany je často zmiňován jírovec. Ale zajímalo by mě, jestli se kaštany pěstují jako bonsaje?
El’f Ne 31. srpna 2008 8:29
Toto jsou kaštany, které rostou v Biškeku: S největší pravděpodobností nejsou jedlé.
Mona Liza út 11. listopadu 2008 2:20
To je ono, je rozhodnuto, chci kaštan. Pěstuje někdo kaštany doma, jak se o ně starat, náladový – ne? sdělit?
ok út 11. listopadu 2008 5:36
S největší pravděpodobností se nejedná o kaštan, ale o kaštanovník z čeledi bobovitých, který se pozná podle velmi velkého vyčnívajícího kotyledonu v květináči. Pokud je to ono, pak nemají s kaštany vůbec nic společného, navíc je rostlina jedovatá a jak uvádí prameny, při vnitřním chovu ani nekvete, natož plodí. Samotná rostlina je ale pěkná, středně nenáročná a roste velmi rychle.
Mona Liza út 11. listopadu 2008 7:50
Díky Olegu za informace! ale pokud je rostlina jedovatá, už pro mě není vhodná.
ok út 11. listopadu 2008 7:59
Ale možná tam je skutečný kaštan, nevím. I když je pravý kaštan listnatá rostlina, je nepravděpodobné, že by tam nyní prodávali holé palice. A pokud je to dekorativní nebo dekorativní listnatý, tak je to buď kaštanovník nebo nějaký dekorativní druh zakrslého kaštanu. o čem silně pochybuji. protože jsou všechny opadavé.
Mona Lisa St 12. listopadu 2008 10:01
Zeptala jsem se manžela, zastavil se, koupil a přinesl domů. Večer určitě dám fotku. Právě jsem se podíval, že žádné takové téma na název rostliny není.
ok pá 14. listopadu 2008 11:50
Abychom byli spravedliví, je třeba říci, že samozřejmě existují i zakrslé, dekorativní formy kaštanů, například kastanopsis, který roste v Asii. Zde však musíte pochopit, že kaštan je opravdu obr a dokonce i jeho trpasličí formy budou pro byt poněkud příliš velké. Proti ponechání v místnosti navíc hovoří už fakt, že je tato rostlina opadavá, že vyžaduje chladnou zimu. A venku v našem klimatu je nepravděpodobné, že by kaštan přežil zimu, naše klima je pro něj příliš drsné.
DIMMI So 29. listopadu 2008 11:26
Před dvěma nebo třemi týdny jsem zasadil kaštany se semeny, zatím je klid
Yulcha Po 29. prosince 2008 9:42
a s dcerami jsme zkusily plody kaštanů, které byly strašně hořké. Tyto kaštany rostou v Anapě
fanat út 30. 2008. 12 42:XNUMX
Potřebují stratifikaci a mohou hnít. Zimují v Moskvě a dokonce přinášejí ovoce. Zkusme to, i když nejsme v Moskvě. Máme duby a někdy máme i žaludy.
Věra Út 30. 2008. 1 44:XNUMX
Pravděpodobně to byl jen ten nejedlý Kaštan. Obecně platí, že je třeba je nejprve smažit. A stále nevím, jaký je rozdíl mezi jedlým a nejedlým. I když jich tu máme dost
Anatoly út 30. prosince 2008 9:29
V Moskvě je spousta kaštanů! Když kvetou, jsou tak nápadné! A v Biškeku je jich také docela dost.
buriyn pán květin Příspěvky: 1796 Registrovaný: Čt 15. prosince 2011 9:51 telefon: 8-903-953-51-32 Jméno: Helena Kde: Tomsk, Puškinova ulice. (Chata v Lyazgino) Kontaktní informace: