Jaké brouci jedí mátu?

Někteří amatérští zahradníci věří, že máta nepotřebuje péči: zasaďte ji a zapomeňte na ni. To je mylná představa – stejně jako jiné kulturní rostliny, aromatická tráva reaguje na péči vysokými výnosy a nevytváří problémy. Pokud se výsadbám nevěnuje žádná pozornost, mohou onemocnět a být napadeny škůdci. Například výskyt bílého povlaku na mátě signalizuje přítomnost běžného onemocnění – padlí. Pouze včasná pomoc zachrání situaci a umožní vám vychutnat si nenapodobitelnou chuť nápoje z čerstvých listů a také je připravit pro budoucí použití.

Nemoci máty a způsoby jejich boje

Mátu lidé oceňují pro její chuť, příjemnou vůni a obsah živin. Tato plodina však také přitahuje mnoho škůdců a patogenů. Poté, co jste na svém webu zasadili bylinky, neměli byste je nechat bez náležité pozornosti.

• nenechávejte rostliny na jednom místě po dlouhou dobu;
• po sklizni odřízněte stonky a spálte je;
• snížit obsah dusíku v půdě;
• aplikujte fosforo-draselná hnojiva.

Rust

Nebezpečné houbové onemocnění je rozšířené všude. Vyjadřuje se ve vzhledu oranžových polštářků na zadní straně listů, které časem zhnědnou.

Výskyt onemocnění je spojen s chladným počasím, vysokou vlhkostí a přebytkem dusíku v půdě.

Infikované výsadby je třeba postříkat fungicidy, což je přípustné pouze na začátku vývoje rostlin. Riziko onemocnění závisí také na odrůdě máty.

Prášková plíseň

Padlí se nedá s ničím zaměnit: bělavý povlak na listech a stoncích zamotává rostliny jako pavučina. Tento jev je typický pro dospělé rostliny. Následně je pozorován výskyt černých plodnic naplněných výtrusy. Onemocnění podněcuje srpnové ochlazení, silná rosa a zvýšená vlhkost vzduchu. Boj spočívá v postřiku keřů slabým roztokem koloidní síry a opylení mletou sírou. Na podzim je indikována hluboká orba lokality. Zajímavé je, že odrůdy máty náchylné k padlí nejsou napadeny rzí a naopak.

Fusarium vadilo

Napadení houbou způsobuje zpomalení růstu rostlin, ztrátu pružnosti a ztmavnutí spodní části stonku. V horkém počasí výsadby vysychají, v deštivém počasí hnijí. Riziko vadnutí Fusarium se zvyšuje v chladných nebo suchých létech bez zálivky. Zdrojem infekce jsou zbytky rostlin a kontaminovaná půda. Bez ošetření většina úrody zemře.

Fylostiktóza

Infekci naznačují listy pokryté malými kulatými bílými skvrnami s hnědým lemem. Později se ve středu skvrny vytvoří černé tečky – pyknidy a listy začnou opadávat. Houbový patogen zůstává přezimovat v rostlinných zbytcích a aktivuje se při teplotě +23. +28 stupňů.

Anthracnóza

Onemocnění je vyjádřeno hnědými skvrnami, které postupně zbělají uprostřed listů, které pokrývají všechny orgány rostliny. Vážné poškození vede k opadávání listů, ohýbání a ztenčování stonků.

Ve většině případů je infekce skryta v rostlinných zbytcích.

Máta vypěstovaná ze sazenic má vyšší riziko infekce antraknózou. Tato choroba však není tak rozšířená, aby způsobila významné škody na úrodě.

Askochitóza

Během onemocnění jsou na stoncích a listech patrné skvrny s hnědými pyknidami, seskupené do skupin po 2-3. Růst keřů se zpomaluje, stonky se ohýbají a listy zasychají a opadávají. Často se houba přesouvá z kočičí trávy nebo mateřídoušky, takže blízkosti těchto plodin je třeba se vyhnout.

Septoria

Projevem houbového onemocnění jsou světlé skvrny s tmavým lemováním, kulatého nebo trojúhelníkového tvaru. Uprostřed skvrn se tvoří černé tečky s pyknidami. V této oblasti se objevují praskliny a látka časem vypadává. Infekce nejčastěji postihuje výsadby umístěné v mokřadech a místech s blízkou podzemní vodou, při teplotě vzduchu +22. +27 stupňů.

Peronosporoz

Nebezpečné onemocnění, které postihuje listy a květenství. Mezi příznaky patří sotva znatelný, šedofialový povlak na květech a nazelenalé beztvaré skvrny na vnější straně listů. Rozvoj choroby vede k deformaci a opadávání listů, změně barvy květenství na hnědou a jejich zasychání. Deštivé počasí aktivuje hnilobu máty. K infekci dochází konzervací spor a mycelia houby ve zbytcích sklizně. Pravděpodobnost výskytu onemocnění se snižuje v suchých, vyvýšených oblastech vystavených větru.

růst

Onemocnění způsobené mikroorganismy mikroplazmy se projevuje od okamžiku, kdy se objeví sazenice. Rostliny jsou obarveny anthokyanovým odstínem, zaostávají v růstu a netvoří kořenový systém. Jinak se tvoří mnoho prořídlých výhonů s hypertrofovanými květenstvími.

Škůdci máty a způsoby jejich hubení

Hmyzí škůdci, přitahovaní jasným aroma máty, negativně ovlivňují vývoj výsadby.

Tato kultura má mnoho nebezpečných nepřátel, včetně:

• mátová blecha;
• brouk mátový;
• mátový roztoč.

mátová blecha

Obtěžuje rostliny máty od okamžiku, kdy rostou, a dělá díry do listů. Žluté broučky a larvy se aktivují na teplém a suchém jaře. V příznivém období způsobují značné škody na úrodě. K boji proti hmyzu během tvorby listů se používá roztok Actellica.

mátový list brouka

Malý zelený brouk s bronzovým nádechem a jeho larvy ohlodávají okraje listů a dělají v nich dírky. Velká koncentrace škůdce může zničit plantáže máty. Pro účely prevence se doporučuje sázet rostliny na hřebeny s širokým rozestupem řádků. Účinná je léčba nálevem z heřmánku a feferonky. V pokročilých případech se používá Metaphos nebo Chlorophos.

mátový roztoč

Pokrývá především jižní území. Na povrch půdy se dostává v květnu a až do srpna se živí šťávou z horní části stonků.

Hluboké podzimní kopání hřebenů, vypalování rostlinných zbytků, přesazování máty každé dva roky a ošetření akaricidními přípravky pomáhá vyrovnat se s hmyzem.

Kromě těchto druhů hmyzích škůdců jsou pro mátu nebezpečné:

• Cikády. Nejraději sají šťávu z mladých sazenic.
• Weevils. Larvy požírají kořenový systém, zatímco dospělci ohlodávají okraje listů.
• Můra luční. Jediný exemplář může zničit celou rostlinu.
• Slintající haléře. Poškození je způsobeno dospělým hmyzem a larvami, které deformují výhonky plodiny. Odhalují se jako zpěněné hrudky umístěné na stoncích a v paždí listů.
• Wireworms. Larvy klikatého brouka ohlodávají oddenky. Zůstávají v půdě z brambor nebo se přenášejí z pšeničné trávy.
• Medvedki. Zničí kořeny, což způsobí odumření máty.

Voňavou výsadbu obtěžují také housenky lopuchu, můry okrouhlokřídlé, můry luční a hluchavky zelné.

Obecná opatření proti škůdcům zahrnují použití insekticidů, pokud je poškození výsadby příliš vážné.

Jednorázový postřik je povolen měsíc před sklizní. Tato metoda se používá jako poslední možnost!

Při dodržení agrotechnických postupů stačí preventivní postupy, které minimalizují riziko napadení mátou chorobami a škůdci. Kromě výše popsaných metod lze výsadby ošetřit odvarem z celandinu, připraveným z 200 g listů na kbelík vody (nechte stát jeden den, poté se přidá mýdlový roztok a odvar je připraven) . Některý hmyz odpuzuje nálev z jehličí a odvar z větví třešně ptačí.

Do seznamu ekologických přípravků pro kontrolu zahradních škůdců můžete přidat infuze:

• cibule;
• česnek;
• tabák;
• pampeliška;
• řebříček.

Máta (máta) je rod rostlin z čeledi Lamiaceae. Rod má asi 25 druhů a asi 10 přírodních hybridů. Všechny druhy jsou vysoce aromatické, většina z nich obsahuje látku mentol. Rostliny rodu máta se výrazně liší svým chemickým složením, což se projevuje v jiné vůni a v jiném složení silic.

Popis máty

Jméno rodu pochází ze jména nymfy Mintha (nebo Minta), bohyně hory Mente v Elis, milované boha podsvětí Háda. Hádova manželka Persefona z ní udělala rostlinu – vonnou mátu.

Máta je široce používána: v potravinářských výrobcích, v kosmetice – japonská máta (Mentha arvensis) a máta peprná (Mentha piperita); v bylinkářství a aromaterapii – máta peprná, vodní máta (Mentha aquatica), pennyroyal (Mentha pulegium); ve farmakologii – hlavně máta peprná.

Máta je rod vytrvalých bylin rozšířený ve většině zemí s mírným klimatem. Díky příjemné, chladivé, osvěžující a aromatické chuti jejích tmavě zelených listů je máta široce používána v kulinářském, cukrářském, likérovém a tabákovém průmyslu.

Přidává se do čajů, nealkoholických nápojů, sirupů, zmrzlin a bonbonů. Mátový prášek se přidává do mletého masa. Mátová omáčka se hodí k pokrmům z jehněčího masa. Ve formě čerstvé zeleniny se přidává do polévek a salátů.

V mnoha zemích Evropy a Asie se máta také pěstuje pro svůj esenciální olej, který se získává destilací stonků nařezaných před květem. Je široce používán pro lékařské účely, stejně jako v parfémovém průmyslu.

Množení a výsadba máty

Mátu snadno množíme vegetativně – oddenkovými řízky, nejlépe ve fázi 3-5 listů. Výsadba se provádí brzy na jaře (konec dubna – začátek května) a v srpnu. Příprava půdy se provádí předem. Před výsadbou je hluboce obdělávaná a nezaplevelená plocha pro mátu nakonec rozřezána branami a poté rozdělena na hřebínky. Na vlhkých místech se dělají vyšší a v suchých naopak hřebeny zahlubují do země, aby se lépe zadržovala dešťová voda. Odřezané řízky oddenků se umístí do drážek vytvořených v záhonech a zasypou se zeminou.

Pokud se chystáte pěstovat mátu na své zahrádce nebo zeleninové zahrádce, mějte na paměti, že máta má jednu nevýhodu – je poměrně agresivní a díky plazivým oddenkům silně roste a zabírá stále nová a nová místa. Aby vám nezpůsobila velké potíže, doporučuje se okamžitě ji chránit zakopáním omezujících pásků ze železa, plastu nebo břidlice do hloubky oddenků.

Kde pěstovat mátu?

Máta preferuje slunné místo a úrodnou, hlubokou, volnou a poměrně vlhkou půdu. Dobře snáší i stín, ale v tomto případě by měla být půda méně vlhká. Tato plodina roste obzvláště dobře na vlhké, bohaté černozemě. Na vápenaté půdě ztrácí hodně chuti. Místa s nadměrnou vlhkostí a těžkou jílovitou půdou jsou pro mátu nevhodná.

Předcházející rostlinou může být různá zelenina, pod kterou se půda pohnojí hnojem. Máta obvykle nezůstává na jednom místě déle než 2-3 roky, protože její výhonky „migrují“ z místa výsadby. Po mátě se sázejí brambory, cibule, zelený hrášek a další zelenina.

péče o mátu

Péče o mátu zahrnuje kypření půdy, kopání, zalévání (podle potřeby) a pletí. Krmení rostlin se provádí brzy na jaře. Chcete-li na jaře získat více zelené hmoty, když roste, doporučuje se provést důkladné prořezávání: máta bude lépe keřovat.

Na ochranu před mrazem se hřebeny na podzim přikryjí vrstvou kypré zeminy, případně přikryjí smrkovými větvemi, slámou, suchým listím, smrkovými větvemi nebo hnojem. Výsadby máty by se měly obnovovat každé 3-4 roky, protože špatně odolávají plevelům a rychle opadávají.

Příprava a skladování máty

Máta dává úrodu od prvního roku života. Před konzumací čerstvého odstraňte listy ze stonku a natrhejte, nakrájejte nebo použijte celé, v závislosti na receptu. Čerstvá máta se přidává jako kořeněná bylina do salátů, mléčných polévek, masa, mořských plodů a ryb, fazolí a hráškových pokrmů. Je třeba si uvědomit, že tepelná úprava zabíjí svěžest, proto se doporučuje do teplých pokrmů před podáváním přidat koření.

V horkém dni velmi rychle zavadne máta, proto ji uchovávejte na chladném místě – zabalenou ve vlhké kuchyňské utěrce nebo umístěnou ve vzduchotěsné nádobě do lednice.

Máta také dobře schne. Doporučuje se sbírat k sušení v červenci až srpnu, na začátku květu, protože listy během tohoto období akumulují největší množství užitečných látek a jsou příjemné na chuť. Odříznuté nať se suší ve stínu ve svazcích, poté se otrhají květenství a listy, rozemelou na nepříliš jemný prášek a v těsně uzavřené nádobě skladují na suchém chladném místě chráněném před sluncem. V této podobě si máta dobře zachovává vůni po celou zimu.

V suché formě lze mátu přidávat do masových polévek, pečeného a jehněčího masa, telecího masa, do marinád a omáček k masu, do hrachových a fazolových polévek a dalších teplých jídel.

Škůdci a nemoci

Pěstování máty poškozuje blecha mátová. Opatření k boji proti ní jsou podobná jako proti brukvovitým broukům. Tento hmyz produkuje pouze jednu generaci za léto. Rostlině škodí nejen dospělí brouci, ale i jejich larvy (kořeny). Blecha mátová se zakuklí v srpnu. To znamená, že na podzim, po druhé sklizni máty, můžete záhon ošetřit karbofosem (10% emulzní koncentrát) 60 g na 10 litrů vody.

V zeleninových zahradách umístěných na nízkých vlhkých místech máta znatelné škody způsobují brouci a larvy máty. Stejně jako předchozí škůdce může tento hmyz poškodit listy. Na rozdíl od jiných rostlin se fuzária u máty projevují jinak – rostliny zaostávají v růstu, vadnou, stonky u kořenového krčku tmavnou a hnijí. Nebyla vyvinuta účinná kontrolní opatření, ale bylo konstatováno, že nadměrná vlhkost lokality přispívá k rozvoji fuzárií. Nutné je zvýšené větrání plantáže, dodržování vysoké zemědělské techniky a omezené zalévání.

Padlí postihuje i mátu. Projevuje se jako bílý pavučinový povlak na listech a na konci léta se objevují i ​​černé tečky. Kontrolní opatření zahrnují odplevelení, řídkou výsadbu a na semenné plantáži dvakrát, každých 10-12 dní, postřik 1,5% roztokem koloidní síry s přidáním 10 g tekutého (draselného) nebo zeleného mýdla na 40 litrů roztoku.

mátová rez. U infikovaných rostlin se na spodní ploše listové čepele objevují oranžové skvrny. Infekce postihuje rostliny přes kořeny. Postižené rostliny musí být odstraněny a neměly by být hnojeny.

Mšice. Jako prostředek kontroly jsou vhodné insekticidní oleje a mýdla. Biologickým nepřítelem mšic jsou berušky.

Klíšťata. Malí pavoukovci různých barev (červená, hnědá, žlutá nebo zelená). Poškozují buňky listů a živí se buněčnou mízou. Postižené rostliny vadnou a na listech se objevují hnědé skvrny. Přirozenými nepřáteli jsou berušky. Pro kontrolu můžete použít proudy vody nebo insekticidní mýdla.