Jak se starat o ostružiny na podzim

Ostružiník je považován za podrod rodu rubus, který patří do čeledi růžovitých. Ve středních zeměpisných šířkách zahradníci nejčastěji pěstují ostružiník trsnatý (Rubus fruticosus), často se mu také říká ostružiník, a také ostružiník šedý (Rubus caesius), kterému se na Ukrajině říká „ozhina“. Tato rostlina je blízkým příbuzným velmi užitečné maliny, ale v evropských zemích se v průmyslovém měřítku nepěstuje. V Americe jsou však ostružiny považovány za velmi oblíbenou plodinu bobulovin. Mexiko je světovým lídrem v pěstování ostružin, přičemž všechny ostružiny se vyvážejí do Evropy a Ameriky. V Rusku rostou ostružiny zpravidla pouze v divokých podmínkách, tato plodina není mezi zahradníky příliš populární. Každým rokem je však stále oblíbenější, protože ostružiny jsou zdravější a chutnější než maliny.

Vlastnosti zahradních ostružin

Zahradní ostružina je keřová nebo keřová liána. Tato rostlina má velmi pružný stonkový výhon, na jehož povrchu je mnoho ostrých trnů a vytrvalý oddenek. K dnešnímu dni šlechtitelé získali odrůdy, které nemají trny, jsou trvale produktivní a odolné vůči chorobám a škůdcům. Pokud je vedle keře opora, může výška jeho výhonků dosáhnout asi 200 centimetrů. Pět sedmičetné nebo trojčetné světle zelené vroubkované listové čepele jsou pýřité na přední i zadní ploše. Během kvetení je tato rostlina medonosná. Průměr bílých květů je asi 30 mm, jejich otevření se pozoruje od června do srpna, a to zcela závisí na klimatických podmínkách regionu. Šťavnaté plody dozrávají v srpnu, jsou černé a na povrchu jsou namodralé.

Jak zasadit blackberry. Blackberry péče

Výsadba ostružin v otevřeném terénu

Kdy zasadit

Pěstování ostružin je poměrně obtížné, zvláště pro nezkušeného zahradníka. Plody této kultury jsou však neuvěřitelně užitečné a velmi chutné, takže síly vynaložené na zvládnutí neobvyklé zemědělské technologie ostružin nebudou marné. Odborníci doporučují zasadit ostružiny na otevřeném prostranství na jaře, od posledních dnů dubna do prvního – května, poté, co se půda dobře zahřeje. Zároveň se u této plodiny nedoporučuje podzimní výsadba. Ostružiny preferují slunná místa, která je nutné chránit před poryvy větru. Faktem je, že vítr může poškodit listy a plody rostliny a také narušit normální opylení. Místo pro výsadbu se doporučuje vybrat ne na rovné ploše, ale na západním nebo jižním svahu, v takovém případě bude rostlina chráněna před severními a východními větry. Této plodině nejlépe vyhovuje prodyšná, dobře odvodněná hlína bohatá na živiny a lze ji pěstovat i v hlinitopísčité půdě. Pokud je vysazena na uhličitanové půdě, bude keř postrádat železo a hořčík. Doporučená kyselost půdy pH 6.

Než se přistoupí k přímé výsadbě rostliny, je nutné zajistit, aby půda splňovala všechny agrotechnické požadavky ostružiníku. Místo se doporučuje začít s přípravou na podzim, odstranit z něj veškerý plevel a také zničit patogenní mikroorganismy a všechny škůdce. V případě, že je zahradní půda systematicky hnojena, bude hnojení speciálně pro ostružiny nadbytečné, protože překrmená rostlina začíná aktivně zvyšovat svou zelenou hmotu, což negativně ovlivňuje plodnost. Pokud však byla na místě před ostružinou pěstována jiná plodina, může být půda značně vyčerpaná. V tomto ohledu musí být při přípravě výsadbových jam nebo brázd horní živná vrstva půdy odhozena stranou. Musí být kombinován s 10 kilogramy kompostu, hnoje nebo humusu, 25 gramů síranu draselného a 15 gramů superfosfátu na 1 m 2 pozemku. Při výsadbě ostružin bude nutné touto půdní směsí naplnit její kořenový systém.

Výsadba ostružin na jaře

Chcete-li vypěstovat zdravou, silnou ostružinu, která přinese bohatou úrodu, pak byste u této plodiny neměli zanedbávat žádné z pravidel zemědělské techniky. Zvláštní pozornost by měla být věnována získání sazenice. Doporučuje se nakupovat sazenice ve školkách, které se osvědčily nebo mají dobrou pověst. Musíte si vybrat jednoleté sazenice, které mají dobře vyvinutý kořenový systém, 2 stonky, jejichž průměr by měl být větší než 5 mm, a co je nejdůležitější, dávejte pozor na to, že na kořenech musí být vytvořený pupen. Šířka a hloubka výsadbové jámy přímo závisí na věku a kvalitě sazenice. Při výběru místa pro ostružiny je třeba poznamenat, že od něj k jakékoli jiné zahradní rostlině nebo budově by mělo být alespoň 100 centimetrů, a pokud možno více. Vzdálenost mezi samotnými rostlinami přímo závisí na způsobu pěstování (keř nebo páska) a na schopnosti odrůdy vytvářet výhonky. Pokud se použije metoda výsadby keřů, musí být do jedné výsadbové jámy okamžitě vysazeny 2 nebo 3 sazenice, které mají nízkou úroveň tvorby výhonků, a rozmístění otvorů by mělo být 180 x 180 centimetrů. Nejčastěji se pásková metoda výsadby ostružin používá u odrůd se zvýšenou tvorbou výhonků. V tomto případě se rostliny vysazují do brázdy v souvislém řetězci, přičemž vzdálenost mezi sazenicemi je 100 cm a vzdálenost řádků by měla být 200–250 cm.

Rostlina je umístěna do drážky nebo jámy a její kořeny jsou pečlivě narovnány a nasměrovány různými směry. Poté by měl být kořenový systém posypán směsí živné půdy (viz složení výše) tak, aby pupen umístěný na základně výhonku byl 20-30 mm hluboko do půdy. Je třeba také poznamenat, že jáma nebo rýha by neměla být vyplněna až do úrovně povrchu místa. Je nutné, aby zůstala podoba zářezu nebo prohlubně, přičemž její povrch by měl být několik centimetrů pod úrovní místa. V tomto případě se ve vzniklých prohlubních nebo prohlubních bude hromadit sníh, tající nebo dešťová voda, což výrazně sníží množství zavlažování. V blízkosti vysazených rostlin musí být půda udusána, poté jsou zalévány 3-6 litry vody na 1 keř. Po úplném vstřebání kapaliny do půdy by měl být povrch otvorů nebo prohlubní pokryt vrstvou mulče (hnůj nebo rašelinový kompost). Vysazené sazenice je nutné zkrátit na výšku 20 centimetrů nad povrch stanoviště, přičemž ovocné větve je nutné zcela odříznout.

ostružinová péče

Při pěstování ostružin na zahradním pozemku byste měli být připraveni na to, že je musíte systematicky zalévat, uvolnit povrch země, odstranit plevel (pokud místo nebylo pokryto mulčem), krmit, řezat a tvořit keře. Ostružiny je také potřeba ošetřovat různými léky, aby se zabránilo chorobám a různým škůdcům nebo je léčilo. Dokud nezkušený zahradník nezvládne všechny fígle s pěstováním ostružin, bude to pro něj dost těžké. Pokud však existuje touha pěstovat silnou a zdravou rostlinu, musíte dodržovat všechny níže popsané tipy.

Jak se starat o jaro a léto

Na jaře je bezpodmínečně nutné instalovat mřížoví, později se k nim pomocí provázku přivážou stonky, které začaly plodit. Berou se silné kůly, nepřesahující 200 cm na výšku, měly by být vykopány na konci a na začátku řady na obou stranách rostlin a mezi prvním a posledním každých 10 m. Pozinkovaný drát by měl být natažen mezi instalované tyče ve 3 řadách: 1. řada – výška od povrchu půdy 0,5–0,75 m, 2. řada – výška 1,25 m, 3. řada – výška 1,8 m. Výhonky druhého roku by měly být vázány na drát třetí řady, v této sezóně ponesou ovoce. Mladé stonky nepotřebují podvazek, stačí je nasměrovat a pak samy přilnou k drátu. Zároveň pamatujte, že je nutné pravidelně zapojovat ve směru stonků, čímž eliminujete jejich chaotický růst.

Při pěstování přímo rostoucích odrůd je třeba mít na paměti, že v prvním roce se na keřích nebudou tvořit plody. Chcete-li získat plody v příští sezóně, musíte vyštípnout hlavní mladé stonky, které dosahují výšky 1–1,2 m. K tomu zkraťte jejich vrcholy o 10 centimetrů, po chvíli začnou růst postranní větve, bude potřeba trochu zkrátit, protože pouze jejich výška se bude rovnat půl metru. V důsledku toho bude keř vypadat kompaktně a úhledně a neměli byste se bát, že to negativně ovlivní počet plodů.

Keře ostružin vysazené v této sezóně potřebují systematickou zálivku v prvních 6 týdnech a také během dlouhého sucha. Pokud jsou rostliny plodící, je třeba věnovat zvláštní pozornost jejich zalévání během aktivního růstu a dozrávání plodů. Pro zavlažování je přísně zakázáno brát studenou nebo studniční vodu. K tomuto účelu se dobře hodí kohoutková nebo dešťová voda, kterou je nutné shromažďovat v sudu nebo jiné odměrné nádobě. Na slunci by taková voda měla stát 1-2 dny.

Aby byla úroda bohatá, je nutné sledovat stav půdy. Na první 2 roky se doporučuje mezi řádky ostružin sázet plodiny na zelené hnojení (používané jako hnojivo) nebo zpracovanou zeleninu. Všechny následující roky však musí být udržovány pod černým úhorem. Plení se provádí podle potřeby. Uvolňování půdy mezi řadami se provádí 5 až 6krát ročně do hloubky 10 až 12 centimetrů. Půdu kolem rostliny je třeba během vegetace 5x až 8x kypřít vidlemi nebo motykou do hloubky 2 až 3 centimetrů. Pro snížení počtu zaplevelení a kypření se doporučuje plochu pokrýt vrstvou mulče (piliny, spadané lesní listí, sláma nebo jehličí). Pokud povrch stanoviště vyplníte vrstvou rašelinového kompostu nebo shnilého hnoje střední tloušťky (5 centimetrů), snížíte tím nejen množství kypření a zaplevelení, ale takový mulč se také stane zdrojem živin nezbytných pro ostružiny.

Během dozrávání plodů budou keře potřebovat stínění před spalujícím sluncem. Černé bobule spálené sluncem totiž ztrácejí svůj prodejný vzhled a také se snižuje jejich kvalita. K ochraně ostružin před sluncem radí zkušení zahradníci natáhnout podél řad stínící sítě.

Pěstované ostružiny jsou krásná a produktivní rostlina. Moderní odrůdy bobulí mohou růst a plodit i v chladných oblastech. Hlavní věcí je poskytnout jim náležitou péči. Zvláštní pozornost je třeba věnovat přípravě rostlin na zimu.

Vlastnosti péče

Proces podzimní přípravy ostružin zahrnuje několik základních postupů.

Napájení a krmení

Na podzim je nutné provést zavlažování s nabíjením vlhkosti. To se provádí na konci léta nebo začátkem září.

K zavlažování mladých rostlin postačí 3-4 kbelíky teplé usazené vody.. Při zalévání dospělých keřů použijte dvakrát více tekutiny. Voda se nalévá pod kořen, přičemž se ujistěte, že v kruhu kolem kmene nestagnuje. Pokud je vše provedeno správně, půda bude dobře nasycená. Díky tomu kořenový systém nepoškodí silné mrazy ani změny teplot.

Po zavlažování, které doplní vlhkost, se půda uvolní. To musí být provedeno opatrně, abyste se nedotkli kořenů ostružin.

Dále můžete začít krmit rostliny. V této době potřebují ostružiny fosforečná-draselná hnojiva. Pomáhají zvyšovat odolnost rostlin vůči chladu. Zahradníci zpravidla využívají následující možnosti krmení.

• Superfosfát a síran draselný. Tyto produkty se přidávají dohromady v suché formě. Pro začátek jsou vedle každého keře vytvořeny malé otvory. Jejich hloubka by měla být mezi 15-30 centimetry. Poté smíchejte 40 gramů superfosfátu a 20 gramů draselného hnojiva. Výsledná směs se opatrně rozdělí do jamek. Poté se zalijí a pokryjí zeminou.
• Univerzální podzimní kompozice. S přípravou rostlin na podzim pomůže i univerzální hnojivo vhodné pro letošní sezónu. Musí se používat podle návodu.
• Popel ze dřeva. Pokud je půda na stanovišti příliš kyselá a rostlinám chybí draslík, na podzim se půda v kruhu kmene stromu posype prosátým popelem. Poté se půda opatrně uvolní a zalije se usazenou vodou.

Ke krmení jsou vhodná i organická hnojiva. Na podzim lze rostliny krmit kompostem nebo hnojem. Organická hmota se používá jak společně s minerálními hnojivy, tak odděleně od nich.

Řezání

Tradičně se ostružiny seřezávají dvakrát za sezónu. Hlavní řez nastává na podzim. Dospělá rostlina se začíná prořezávat ihned po ukončení plodování. Pro prořezávání se používají ostře nabroušené zahradní nástroje následujícího typu.

• Sekačky. Tento nástroj se používá k provádění úhledných, hladkých řezů bez velkého úsilí.
• Zahradní pila. Používá se k odstraňování suchých větví a větviček.
• Delimbers. Nástrojem jsou zahradnické nůžky s dlouhými násadami. Používá se k čištění těžko dostupných míst. S jeho pomocí snadno zastřihnete větve o tloušťce 4-5 centimetrů.

Nejprve přes léto odstraňte všechny suché, zlomené nebo poškozené větve.. Jsou úplně vystřižené. Poté budou všechny staré větve smazány. Příští rok stejně nebudou moci nést ovoce.

Poté je třeba rostlinu pečlivě prozkoumat a zvýraznit několik nejsilnějších a nejzdravějších výhonků. Jejich počet závisí na odrůdových vlastnostech rostliny. Zahradníci zpravidla opouštějí 5 až 10 větví. Jsou pečlivě zkráceny o 7-10 centimetrů. Zbývající větve jsou vyříznuty.

Neměli byste je opouštět a doufat, že rostlina bude plodit lépe. S tímto přístupem začne keř pociťovat nedostatek živin. To znamená, že jeho plody porostou malé a bez chuti.

Po dokončení prořezávání rostlin musíte shromáždit všechny nečistoty z oblasti. Musí být buď odstraněn z místa, nebo spálen.

Léčba chorob a škůdců

Velkou roli v procesu přípravy rostlin na zimu hraje také preventivní ošetření keřů speciálními přípravky. Provádí se za suchého, zataženého dne.

Aby se zabránilo výskytu nebezpečných houbových chorob, rostliny jsou ošetřeny lehkým roztokem směsi Bordeaux. Vyplatí se ošetřit oblast takovým přípravkem až poté, co listy zcela opadnou a oblast bude očištěna od rostlinných zbytků.

Pokud byly zahradní keře během sezóny napadeny škůdci, bude nutné je na podzim ošetřit insekticidy. Samotné místo je důležité důkladně vyčistit a odkopat.

To pomůže zbavit se všech škůdců, kteří se rozhodli přezimovat v půdě.

Nuance přípravy s přihlédnutím k regionu

Při přípravě rostlin na zimování je důležité vzít v úvahu region, ve kterém jsou pěstovány.

• V moskevské oblasti a ve středním Rusku. V této oblasti se rostliny prořezávají koncem října. Poté se výhonky položí na zem. Ostružiny jsou shora izolované. K tomu můžete použít vrstvu jehličnatých větví. Tento „kabát“ nejen chrání rostliny před mrazem, ale také odpuzuje hlodavce.
• V Uralu. V této oblasti se keře ostružin ořezávají v polovině podzimu. Pokud se ale počasí ukáže jako nestabilní, lze tento postup odložit na začátek října. Zakryjte rostliny v této oblasti dvěma vrstvami jakéhokoli netkaného materiálu. Nejčastěji zahradníci používají k izolaci ostružin agrospan nebo spunbond. Dokonale chrání rostliny před chladem.
• Na Sibiři. Počasí v této oblasti je poměrně drsné. Proto je třeba přípravu ostružin na chladné počasí brát vážně. Rostliny se stříhají v druhé polovině září. K zakrytí keřů se používají netkané materiály nebo syntetický zimní prostředek. Někteří moderní zahradníci preferují geotextilie. Tento moderní krycí materiál spolehlivě ochrání zahradní keře před mrazem. Ostružiny pod takovým přístřeškem přezimují v naprosté pohodě.
• V Leningradské oblasti. Hlavním rysem této oblasti je vysoká vlhkost. Zahrádkáři proto musí dbát na to, aby ostružiny během tání nedozrály. Pro své keře zpravidla vytvářejí dvojitý úkryt. Nejprve se větve položí na listí a pokryjí se agrovláknem. Materiál je pečlivě zajištěn. Poté jsou na místě nainstalovány oblouky. Natáhnou přes ně fólii. Je pečlivě zajištěn po stranách tak, aby konce zůstaly otevřené. Zavřeny by měly být pouze ve dnech, kdy teplota klesne pod -12.
• V Povolží. Obyvatelé tohoto regionu začínají připravovat ostružiny na zimu v polovině října. Vzhledem k tomu, že zimy jsou zde velmi chladné a s malým množstvím sněhu, mohou keře přezimovat pouze pod spolehlivým přístřeškem. Ostružiny se zpravidla nejprve pokryjí vrstvou suchého listí nebo smrkových větví. Nahoře je položeno Agrofibre, které pomáhá udržet teplo uvnitř přístřešku.
• Na jihu. Obyvatelé jižních regionů tráví přípravou ostružin mnohem méně času než obyvatelé jiných částí země. Koneckonců, nemusí izolovat keře v očekávání silných mrazů. Místní se o zahradu obvykle začínají starat koncem podzimu. Keře se prořezávají, zalévají a krmí. Mladé nebo oslabené rostliny se dodatečně mulčují.

Při přípravě ostružin na zimu je třeba vzít v úvahu nejen klimatické vlastnosti regionu, ale také předpověď počasí. To pomůže ochránit vaši zahradu před mrazem v případě náhlých změn teplot.

Bereme v úvahu stáří a typ keře

Při podzimních pracích na zahradě je také důležité zohlednit stáří a druh keřů. Nejprve musíme mluvit o běžných odrůdách kultury.

• vzpřímený. Na pozemcích se nejčastěji vyskytují ostružiny keřové. Na podzim se porost pečlivě seřízne a začnou přípravy na úkryt. Větve rostlin musí být pečlivě shromážděny do svazků. Poté je třeba je svázat provazem a ohnout k zemi. To se provádí několik týdnů před silným chladným počasím. Pokud nemáte čas, výhonky zmrznou a stanou se křehkými. To znamená, že je nebude možné spustit na zem, aniž by se rozbily. Po dokončení ohýbání větví k zemi jsou pro spolehlivost upevněny kovovou konzolou. Poté mohou být ostružiny izolovány jakýmkoliv vhodným materiálem.
• plíživý. Velmi často se popínavé ostružiny vyřezávají téměř u kořene a zůstávají jen krátké výhony. To je ale velká chyba. Nízký řez snižuje výnos keřů. Na podzim by se proto měly odstraňovat pouze suché, poškozené a staré větve. Po seříznutí se výhonky odstraní z podpory. Větve jsou pečlivě navinuty a umístěny na desky nebo polštář z listí. Vrchní část ostružin je mulčována. Pokud jsou zimy v regionu chladné, používá se místo mulče teplejší pokrývka.
• Žádné hroty. Beztrnné odrůdy ostružin jsou mezi zahrádkáři velmi oblíbené. Byly vyšlechtěny uměle. Takové rostliny nejsou odolné vůči nízkým teplotám a infekčním chorobám. Proto musí být spolehlivě zakryty. Velkou výhodou těchto odrůd je, že k jejich zakrytí můžete použít seno nebo nať. Tyto materiály se nezasekávají v trnech. Na jaře proto rostliny vypadají krásně a upraveně.
• Odolný proti mrazu. Začínající zahradníci často nechávají takové rostliny bez přístřeší. To vede ke špatným následkům. I když tyto odrůdy ostružin dokážou přežít i v mrazivém počasí, stále trpí vlivem nízkých teplot. Jejich pupeny a špičky výhonků zamrzají. Proto příští rok keře plodí špatně. Aby k tomu nedocházelo, mrazuvzdorné keře jsou pokryty alespoň hustou vrstvou listí nebo smrkových větví.

Hodně záleží na stáří zakryté rostliny.

• Mladé keře. V prvním roce ostružiny nekvetou ani neplodí. Na podzim se jeho výhonky pečlivě zastřihnou a zůstanou jen zdravé a silné větve. Poté se mladé rostliny hojně zalijí a zakryjí. V této fázi je důležité chránit jak výhonky, tak kořeny ostružiníku před chladem.
• vzrostlé rostliny. Starší rostliny se stříhají, zalévají a krmí na podzim. Větve musí být zkráceny. Poté jsou odstraněny z podpěr nebo svázány do volných svazků a zajištěny v malé výšce nad zemí. Vršek ostružiny je pokryt vhodným materiálem.
• staré keře. Pokud je rostlina na místě déle než tři roky, je nutné na podzim provést prořezávání keře proti stárnutí. Dále se výhonky opatrně položí na desky nebo vrstvu suchého listí. Konstrukce je nahoře pokryta netkaným materiálem, který je upevněn sponkami nebo deskami.

Velmi staré rostliny jsou jednoduše odstraněny z místa na podzim, čímž se uvolní místo pro nové keře.

užitečných rad

Lidem, kteří pěstují ostružiny poprvé, se hodí doporučení zkušenějších zahradníků.

• Chcete-li položit vzpřímený keř na zem, aniž byste zlomili jeho výhonky, můžete použít závaží. Jsou pečlivě přivázány k větvím. To se provádí několik týdnů před prvním mrazem. Pod tíhou závaží budou větve postupně padat dolů. Proto bude snadné je ve správnou chvíli opatrně ohnout k zemi a svázat.
• K zakrytí ostružin nepoužívejte piliny nebo dřevěné hobliny.. Tyto materiály zadržují vlhkost a v chladu se mění v ledový blok, který nepropouští vzduch.
• Suchá tráva by měla být používána opatrně jako kryt. Tento materiál přitahuje hlodavce, kteří mohou poškodit výhonky ostružin. Pokud byly rostliny mulčovány listy, stojí za to umístit na místo pasti.
• Při déletrvajících únorových nebo březnových tání je třeba ostružiny větrat. V opačném případě mohou výhonky rostlin hnít nebo hnít. To se obvykle provádí za teplých slunečných dnů. V noci jsou keře opět zakryté.
• Na jaře je velmi důležité odstranit přístřešek včas. Pokud ten okamžik propásnete, pupeny ostružin mohou vyschnout. Obvykle je přístřešek odstraněn po tání sněhu.

Pokud dodržíte všechna tato základní pravidla, rostliny budou vypadat upraveně a rok co rok bohatě plodí.