Archivy chovu koz – farma a zeleninová zahrada

Kdyby Taťáně Molokové před patnácti lety řekli, že se bude věnovat chovu koz, těžko by tomu uvěřila. Rodina neměla se zemědělstvím nic společného. Její manžel po odchodu z vojenské služby pracoval jako hlavní účetní v závodě a ona sama nyní vede rehabilitační centrum pro děti a dospívající se zdravotním postižením v rodném Pavlově.

Vtip se ukázal jako prorocký

Když měli manželé soukromý dům, občas uvažovali o pořízení malého dvorku a majitelka občas vtipkovala, že až odejde do důchodu, bude mít kozu. Ale když dostala měsíční kozu, byla zmatená a nevěděla, co s tím. A pak nabídli další a ona nemohla odmítnout. Tady to všechno začalo. Před třemi lety vytvořili farmu v obci Vyborgovo, kde si pronajali pozemky. Nebyla tam elektřina ani tekoucí voda a kozy se musely dojit ručně, pokoj postavený synem se osvětloval lucernou a svíčkou. Voda se z Pavlova vozila dvakrát denně, ráno a večer. Hodně nesplnila ani cesta do osady, z níž se jen na některých místech dochoval asfaltový povrch, kdysi tu byl letní tábor Taremskoje as. Když rodina Molokova získala grant na rozvoj chovu koz, měla farma již přes 40 koz, z nichž většina byla plemene Saanen. Farmáři měli velké plány – pořídit dojící stroj, zvýšit stavy hospodářských zvířat, rozšířit sortiment mléčných výrobků. Co se ti podařilo? „Loni na jaře byly naše příjezdové cesty uvolněny, přes pole jsme už nejezdili,“ říká Taťána Lvovna. „Léto bylo suché, takže nám cesta nedělala žádné potíže. Vyřešil se i problém s dodávkou vody – postavili nám studnu a připojili elektřinu. Na stavbě se stále podílí syn Nikolaj, který je také vedoucím rolnické farmy: byla postavena další stodola. Nyní jsou tam tři kozy a berani jsou chováni v oddělené místnosti. A v největší stodole je dojírna pro 6 hlav. Farma má již čtyři dojící stroje. Farma má více než 100 koz, z toho 60 koz dojících. K saanenským přibyly krásky – Núbijci a alpští.

Každý má své povinnosti

Hlava rodiny a jeho dcera se zabývají zpracováním mléčných výrobků. Maso se také prodává s třeskem. Na farmě je vždy spousta práce. Kromě péče o zvířata pokračuje výstavba. Nyní Nikolai dělá výzdobu interiérů a staví drůbežárny. Pomáhá mu i jeho matka. “Měl jsem se narodit jako kluk,” směje se. — Stavbu mám moc rád, po práci si tu odpočinu. Šestadvacetiletý farmář se nevzdává svého oblíbeného koníčka – společenského tance, je opakovaným vítězem a laureátem regionálních a ruských soutěží. “Obecně se velmi rád stará o zvířata, také dojí kozy,” připouští Tatyana Moloková. “Pravděpodobně to bylo předáno od mých prarodičů, kteří vyrostli na zemi.” Hodně nám pomohla maminka.

To je radost

Na farmě se objevily dvě ovce a jehně, majitelé plánují zvýšit počet zvířat a také králíků, kteří jsou zatím tři. Jsou tu husy – tucet a půl. Dva gandři jsou obecně krotcí, berou si jídlo z rukou. Ale kuřata a kachny zůstaly ve městě a připravovaly se na přesun. „Podnikáme první kroky v rozvoji agroturistiky,“ říká Taťána Lvovna. „V létě k nám na farmu přijížděly celé rodiny. Komunikace se zvířaty je zajímavá nejen pro děti, ale i pro dospělé – hosté mají možnost je nakrmit a kozy sami podojit. Jedna dívka měla velkou radost, když si mohla pohladit husu. Takže teď prakticky máme kontaktní farmu. Pro turisty je ale nutné zlepšit podmínky a postavit penziony. Nyní má rodina v pronájmu 50 hektarů půdy a plánuje zasít trávu. „Chtěl bych mít vlastní pozemek,“ přiznává majitel. — Traktor je velmi potřebný při senoseči, museli jsme si ho najmout. Nyní ale máme UAZ, který jsme pořídili z grantu. Obtíží je dost, ale nelitují, že se pustili do chovu koz a snaží se dále rozvíjet. “Kozy jsou velmi chytrá zvířata,” je přesvědčena Taťána Moloková. “A ještě jsme je plně neprostudovali, každý den přináší něco nového.” Při pohledu na nás dva naši přátelé dostali kozy. To je opravdu zajímavá věc, kterou máme všichni rádi.

Světlana GUNDOŘOVÁ.

Fotografie z rodinného archivu Molokových.

Pavlovský okres.

#noviny #zemlyanizhegorodskaya #pavlovo #farmáři #agroturistika #kozy #ovce

V moderních ekonomických podmínkách většina začínajících farmářů upřednostňuje pro chov malých přežvýkavců malé chovy hospodářských zvířat. V žebříčku oblíbených investičních projektů s malým rozpočtem do 3 milionů rublů a rychlou návratností investic zaujímají mini kozí farmy první přední místa. Úspěšný start a rozvoj „kozího startupu“ závisí na kompetentním vedení podniku, znalosti zvláštností chovu malých přežvýkavců a na vytvoření nezbytných podmínek pro chov zvířat.

Kozí minifarma: kde začít

V živočišné výrobě přineslo opuštění velkých projektů sovětského období a podrobné studium úspěšných zahraničních zkušeností s chovem malých přežvýkavců významné změny v rozsáhlém segmentu produkce mléka. Mini kozí farma jako podnikání láká mnohé svými perspektivami, minimalizací nákladů, možností získat stabilní zdroj příjmů a také perspektivami rozvoje.

Při úvahách o vytvoření vlastního minipodniku by se měli začínající chovatelé koz nejprve rozhodnout o konečném produktu vyrobeném na jejich farmě:

• Mléko;
• Peří a vlna;
• Maso;
• Prodej dětí.

Mléčné výrobky

Lahodné kozí mléko má nejen vynikající chuť, ale je také považováno za zdravý a hlavně dietní produkt.

Náklady na jeden litr mléka mohou v centrálních oblastech země dosáhnout 250–280 rublů, což umožňuje zisk z prodeje tohoto produktu s malými objemy dojivosti.

Pokud máte tržnici a stálou klientelu, můžete nejen vyrábět mléko, ale přemýšlet i o vlastní lince na zpracování mléčných výrobků na zdravý tvaroh, feta sýr a sýr.

Příjem chmýří a vlny

K tomuto účelu se chová populace speciálních chlupatých koz, jejichž hodnota spočívá v získání finálního produktu v podobě chmýří, vlny a kůže. Nejprve se však musíte rozhodnout pro prodejní trh a vytvořit stálou zákaznickou základnu:

• Suroviny se úspěšně používají v různých továrnách, studiích a dílnách.
• Kozí vlna se používá k výrobě příze a vláken používaných při výrobě oděvů a pletenin.
• Kůže slouží jako vynikající surovina pro kožené bundy, tašky a boty.

Směr masa

Chuť kozího masa je horší než obvyklé vepřové a hovězí maso, ale má vysoký obsah bílkovin, minerálů a vitamínů, což z něj činí užitečný dietní produkt pro lidi s nízkou imunitou. Chovat kozy pouze pro maso je považováno za nepraktické a neperspektivní.

Výchova dětí na prodej

Tento ziskový typ podnikání se obvykle provozuje ve venkovských oblastech. Vysoké úrovně ziskovosti je dosaženo eliminací nákladů na nákup drahého vybavení pro chov dospělých zvířat a nákupu povolení na hotové mléčné výrobky.

Tržní hodnota chovných kozích kůzlat je zpravidla několikanásobně vyšší než náklady na chov mladých zvířat.

Obvykle se při zahájení podnikání v oblasti chovu koz klade důraz na produkci mléka. Základem takové optimistické prognózy je zvýšená poptávka mezi obyvateli měst po zdravých bio mléčných výrobcích vyráběných doma.

Projekt mini kozí farmy

Získání užitečného produktu – mléka, je hlavní obchodní myšlenkou chovu malých přežvýkavců. Úspěch a vysoká úroveň zisku závisí na mnoha faktorech. Hlavním faktorem je konsolidace snažení, zapálení farmáři a lidé bezmezně milující zvířata.

K úspěšnému chovu koz a vytvoření vysoce produktivního stáda je nutné starat se o kvalitní krmivo, vycházkové plochy, dobré pastviny a dobrý, teplý prostor pro chov dobytka.

Mini kozí farma se skládá z několika součástí:

• Stabilní;
• dojírna;
• Stodola pro skladování sena a krmiva;
• Chodící pero.

Bouda pro zvířata

Jeho plocha se vypočítá s ohledem na normy údržby: jeden dospělý vyžaduje od 2 do 2,5 m2, pro mladá zvířata – od 1,5 do 2 m2. V ideálním případě má každá koza svůj vlastní prostor.

Místnost musí být teplá, suchá a chráněná před srážkami.

Dojírna

Dojení se provádí v samostatné místnosti vedle místa chovu zvířat nebo ve speciálně oploceném čistém rohu vlastní stáje. Hlavní částí dojírny je dojírna, což je nízká dřevěná plošina s pohodlnou šikmou plošinou-rampou. Tři strany stroje jsou oplocené dřevěnými kostkami.

Za účelem dojení vyleze koza na vyvýšenou podlahu kotce a strčí hlavu do okénka pomocí krmítka, které je součástí návrhu. Tato konfigurace stroje umožňuje pohodlný výdej mléka a klidné chování zvířete při dojení.

Stodola nebo stodola pro skladování sena a krmiva

Senniki se nacházejí v těsné blízkosti areálu pro chov hospodářských zvířat. V zimě je jediným zdrojem výživy pro zvířata seno a směsné krmivo. Objem stáje se určuje na základě měsíční spotřeby krmiva na kozu.

výběh

Kozy nejsou stabilní zvířata, potřebují se pohybovat. Proto při odchodu ze stodoly zřiďte oplocený výběh, kam se stádo v kteroukoli roční dobu vypustí.

Vedle farmy je pastvina pro pastvu koz o výměře 1 hektar. Oblast pastvy se vybírá na základě přibližného výpočtu asi 5 akrů na jednotlivce.

Sestavení obchodního plánu

Důležitou součástí každého projektu je sestavení podnikatelského plánu. S jeho pomocí můžete identifikovat možná rizika chovu, analyzovat prodejní trh a vyvodit konečný závěr o ziskovosti chovu malých přežvýkavců.

Podnikatelský plán pro mini kozí farmu zohledňuje typy výdajů:

• Získání registračních dokumentů pro provozování podnikatelské činnosti.
• Výstavba prostor pro chov koz nebo pronájem stávající farmy.
• Náklady na nákup potřebného vybavení a strojů.
• Nákup mladých akcií.
• Náklady na seno a krmivo.
• Platy zaměstnanců.
• Náklady na dopravu a její provoz.
• Platba energií a daní.
• Reklama na propagaci produktu.
• Pohotovostní položka.

Pracovní náklady pro pracovníky lze výrazně snížit zapojením členů rodiny farmáře do servisu minifarmy.

V praxi se při úrovni rentability 25–30 % kozí minifarma pro 10 kusů dojných plemen vyplatí v období 2 až 2,5 roku.

Přípravné práce

Po vypracování podnikatelského plánu se musí nový zemědělec rozhodnout, zda může vybudovat potřebná zařízení pro ustájení zvířat, nebo zda je lepší pronajmout stávající budovy.

Pokud se zemědělec rozhodl postavit nový komplex, doporučuje se použít hotový designový vývoj. Standardní design minifarmy pro kozy, vyvinutý v souladu se schválenými státními stavebními předpisy, vám umožňuje racionálně umístit budovy na místo určené pro rozvoj a vybrat potřebné vybavení.

V plánu je vyznačeno umístění inženýrských sítí a přípojných míst na stávající elektrické sítě a vodovodní potrubí.

Výběr materiálu

Při stavbě minifarmy by měly být upřednostněny přírodní stavební materiály:

Používání plastových výrobků a plastových materiálů se nedoporučuje, protože mohou negativně ovlivnit kvalitu mléka.

Za nejoptimálnější stavební materiál pro stavbu minifarmy jsou považovány lehké kovové tenkostěnné konstrukce LSTK. Stavba postavená technologií rychlé montáže spolehlivě chrání hospodářská zvířata před vlhkostí a průvanem. V místnostech z LSTK a LMK se snadno udržuje čistota, povrch stěn neabsorbuje cizí pachy.

Důležitým aspektem je možnost rozšíření konstrukce v řádu dnů. Malý kozí chlívek z LSTK se tak s nárůstem počtu zvířat může snadno proměnit na kozí farmu pro 50 kusů.

Rozměry vazníku

Výpočet požadované plochy mini-farmy hospodářských zvířat se provádí podle schválených ukazatelů maximálních přípustných standardních velikostí pro pohodlné držení na jednotlivce:

• Pro dojnou kozu – minimálně 1,2 m2.
• Pro jednoho kozla – od 2 m2.
• Děti do 1 roku – od 0,6 m2.
• Mladá zvířata od 1 do 1,5 roku, minimální norma je 0,9 m2.

Potřeba vytvořit samostatné kotce pro ustájení koz a chovných koz výrazně ovlivňuje výpočet plochy kozího chléva.

Vyberte místo

Před zahájením přípravy projektu na výstavbu kozí farmy se doporučuje moudře vybrat místo pro rozvoj.

Mezi hlavní kritéria pro výběr místa patří:

• Hladina spodní vody. Tento ukazatel má velký význam při určování spodní výšky nosných konstrukcí základové základny.
• Možnost položení vodovodních a elektrických sítí.
• Dostupnost volného prostoru pro skladování stavebního materiálu a vybavení.
• Podmínky pro organizaci systému odstraňování hnoje.
• Absence znečištěných vodních ploch, skládek odpadků a pohřebišť dobytka v bezprostřední blízkosti.
• Dostupnost okolních pastvin pro pastvu zvířat.

Správný výběr místa pro stavbu předem poskytuje celou řadu podmínek pro dlouhodobý provoz postavené budovy a pohodlný život hospodářských zvířat.

Stavba krok za krokem

Po vypracování projektu a kalkulaci nákladů na stavbu přichází ten nejzásadnější okamžik – stavba kozí farmy. Pokročilá technologie montáže rámu budovy pomocí tenkostěnných ocelových konstrukcí z lehkých ocelových rámů se provádí v několika po sobě jdoucích fázích, které mají své vlastní charakteristiky.

Nadace

U rámových konstrukcí montovaných z typizovaných ocelových tenkostěnných prvků není nutné zhotovovat hloubkový základ, který je typický pro masivní betonové nebo cihlové zdi. K podepření kovového rámu je obvykle instalován mělký pásový nebo sloupový základ. Na problematických půdách se používají šroubové piloty, jejichž instalace nevyžaduje zvláštní náklady a čas. Pilotový nebo sloupový základ je vzájemně spojen kovovými nebo betonovými vodorovnými mřížemi nebo základovými nosníky.

Typ základu se určuje s přihlédnutím ke kategorii základové půdy a velikosti konstrukce.

stěny

Hlavním účelem stěn je vytvořit odolný obvodový povrch bez prasklin a chránící před sněhem, deštěm a studeným větrem. Průvan v prostorách farmy má škodlivý vliv na zvířata, začnou onemocnět, což vede k výraznému poklesu produkce mléka. Pro obklady stěn se často používá dřevo, které má nízkou tepelnou vodivost a je ekologickým přírodním materiálem.

Rámová budova postavená z prvků LSTK je vyplněna hotovými sendvičovými panely, které nevyžadují další vnější a vnitřní povrchovou úpravu.

Toto opláštění budovy umožňuje vytvořit pohodlné podmínky pro chov zvířat.

Střecha

Tradiční stavební materiál, azbestocementové vlnité desky, je použit jako vnější střešní krytina areálu farmy. Pro instalaci břidlicové střechy je krokvový systém vyroben z dřevěných trámů nebo kovových profilů.

Krokve jsou instalovány v krocích 0,6 až 1,0 metru a spočívají na předem položeném páskovacím nosníku – Mauerlat. Na nosné krokve je položen dřevěný plášť z desek. Plechy z vlnité břidlice se pokládají s mírným přesahem a k opláštění se připevňují břidlicovými hřebíky.

Stavba kozlíku s kovovou kostrou z LSTK je opláštěna běžným vlnitým plechem. Aby se zabránilo vzniku kondenzace na spodní části plechové krytiny, je přes plášť předběžně položena podstřešní stavební fólie, která funguje jako parozábrana.

podlaha

Budovy pro hospodářská zvířata mají obvykle betonové podlahy, které jsou nakloněny pro odvod kejdy. Betonová podlaha je však pro teplokrevné živočichy příliš studená, a proto je třeba na ni umístit ochranný kryt:

• Dřevěné jemné rošty pro zamezení podchlazení u malých hospodářských zvířat a pro zjednodušení odklízení hnoje
• Hluboká teplá podestýlka skládající se z několika vrstev suché rašeliny, slámy a pilin. Při znečištění přidejte čerstvou vrstvu slámy. Tato vícevrstvá konstrukce dobře udržuje teplo, ale značně ztěžuje úklid místnosti. Podestýlka se pravidelně mění.
• Odnímatelné slaměné rohože. Jedná se o nejoptimálnější typ ochranného nátěru na betonovou podlahu, který lze při znečištění snadno vyměnit.

Jakýkoli ochranný kryt vytváří příznivé podmínky pro odpočinek drobného dobytka.

Windows

Počet okenních otvorů v místnosti závisí na oblasti mini-farmy. Okna jsou zpravidla umístěna na jižní straně budovy ve výšce 1,50 od úrovně podlahy. Okenní otvory jsou vyplněny kovoplastovými bloky s otevíracími křídly. V teplém období zajišťují otevřená okna příliv čerstvého vzduchu a zajišťují dodatečné větrání interiéru.

Dveře

Mini kozí farma je vybavena kyvnými dvoukřídlými dveřními bloky z prken nebo ocelového plechu. K ochraně obyvatel farmy před průvanem, studeným větrem a zimním chladem se používají izolované dveřní konstrukce. Kromě toho jsou na dveřích instalovány elektrické tepelné clony, které zabraňují vnikání studeného vzduchu do místnosti.

Vytápění, větrání, osvětlení

Отопление

Podle hygienických a hygienických pravidel pro chov drobných hospodářských zvířat by teplota uvnitř areálu neměla klesnout pod 8 stupňů. Nižší teploty negativně ovlivňují zdraví hospodářských zvířat. Kozí farmy umístěné v chladných oblastech musí být v zimě vytápěny.

Zdrojem tepla může být:

• tepelné konvertory
• elektrické ohřívače oleje
• topení kamny na uhlí nebo dřevo.

Větrání

V malé kozí farmě s několika hlavami se větrání prostor provádí otevřenými okny. U velkých hospodářských zvířat je nutné zajistit instalaci ventilačního zařízení, které zajišťuje stálou výměnu vzduchu v místnosti. Pro normální fungování zvířat je nutný přísun čerstvého vzduchu.

osvětlení

Během denního světla jsou zdrojem světla na farmě okenní otvory. Průměrná doba denního světla u hospodářských zvířat se pohybuje od 10 do 12 hodin. Proto je nutné zajistit umělé osvětlení v prostorách. Zvláštní pozornost by měla být věnována osvětlení prostor, kde jsou drženy děti.

Vnitřní uspořádání

Typ vnitřního vybavení kozí farmy závisí na plemeni zvířat, regionu umístění, klimatu, finančních možnostech a rozsahu projektu. Pro různá plemena koz se doporučuje různé vybavení:

• Stáje pro ustájení oddělených skupin zvířat.
• Pokládání rohoží.
• Ruční nebo automatické napáječky.
• Krmítka na seno, okopaniny nebo krmná směs.

Zařízení je uspořádáno tak, aby každá skupina obyvatel stodoly mohla přijímat jídlo v plném rozsahu a vypít potřebné množství čisté vody. Zjistěte více o založení kozí farmy.

výběh pro procházky

Ve fázi návrhu farmy je nutné zajistit prostor pro procházky hospodářských zvířat. Kozy jsou aktivní zvířata a omezení pohybu vede ke snížení produkce mléka.

Uspořádání výběhu pro procházky má své vlastní nuance:

• Pozemek je oplocený plotem o výšce minimálně 1,5 metru.
• Plocha kotce je stanovena na 3 m2 na dospělou osobu.
• Ve výběhu je umístěna krytá kůlna pro instalaci napáječky a jeslí se senem na čerstvém vzduchu.

Pokud v blízkosti kotce rostou ovocné stromy nebo keře bobulí, doporučuje se je oddělit od zvědavých koz kovovým pletivem.

Stavba kozí farmy vyžaduje rozsáhlou přípravu a pečlivé plánování. Kozí chlév, postavený rychlou stavební technologií s použitím prvků LSTK a LMK, je pro farmáře nenáročný na údržbu a poskytuje vynikající podmínky pro hospodářská zvířata. Aby vybudovaná farma generovala stabilní příjem, doporučuje se svěřit všechny důležité fáze výstavby od vypracování projektu až po výstavbu komplexu na klíč specialistům – profesionálům. Naše organizace úspěšně vyvíjí projekty jakéhokoli rozsahu a realizuje je v co nejkratším čase.

Stavíme velké kozí boudy – od 800 m11. Cena se vypočítává individuálně a začíná od 350 XNUMX RUB. za mXNUMX

Chcete-li nás kontaktovat, zavolejte nám nebo vyplňte online žádost na webu!

Aplikace jedním kliknutím Nechte si poradit od našeho specialisty
Související články:

• Stavba stodoly pro 50 hlav – projekt a postup prací
• Podnikatelský záměr na kozí farmu pro 50 kusů a postup výstavby
• Kozí farma na 50 hlav – příprava a postup stavby
• Projekt kozí farmy pro 100 kusů a jeho realizace
• Výstavba volně stání stáje pro 100 kusů skotu
• Dobytčí farma na 100 kusů – návrh a konstrukce