Popis čínských prasat – vlastnosti, vlastnosti a výhody

Vepřové maso bylo důležitou oporou čínského života od neuvěřitelně dávných dob, poskytovalo cenově dostupný zdroj potravy a jeho vzácný tuk se používal k vaření a různým domácím účelům. S modernizací Číny se však modernizoval i její vepřový průmysl, který se stal největším a nejproduktivnějším vepřovým průmyslem na světě. Toto odvětví, i když je důležitým ekonomickým motorem, představuje také jedinečné výzvy pro životní prostředí a dlouhodobou udržitelnost.

Historie chovu prasat v Číně

Historie chovu prasat v Číně sahá mnoho staletí zpět. Po staletí byla prasata běžným jevem na dvorcích a živila se zbytky rodin, které je chovaly. Byl to symbiotický vztah, ve kterém čínská prasata Poskytovali domácnostem stálý přísun jídla a tuku výměnou za odvoz odpadků. Ve 20. století, s rychlým růstem industrializace a urbanizace, Čína přesunula své zaměření na velkovýrobu prasat.

El čínská vláda velkou měrou přispěl k rozvoji chovu prasat a uznal potřebu nakrmit stále rostoucí populaci. To vedlo ke zvýšení produkce prasat, ale také vytvořilo výzvy pro udržitelnost a řízení zdrojů.

Výroba vepřového masa v Číně

Odhaduje se, že Čína je domovem více než 50 % světové populace prasat. prasata v Číně Chovají se jak tradičně na malých farmách, tak v obrovských průmyslových komplexech, které mohou ustájit tisíce prasat. Chov prasat hraje zásadní roli při snižování chudoby na venkově a přispívá k hospodářskému růstu země.

Chov prasat v Číně je velmi roztříštěná činnost. Přestože průmyslové farmy rostou, většina prasat se stále chová na malých rodinných farmách. Tato prasata jsou krmena směsí zbytků potravy a plodin přidávaných do stravy, aby se zlepšil jejich růst a produktivita.

Ekonomický dopad chovu prasat

Chov prasat je důležitou součástí čínské ekonomiky, poskytuje zaměstnání milionům lidí a generuje miliardy dolarů ročního příjmu. Poptávka po výrobcích z vepřového masa v Číně neustále roste, stejně jako tržní hodnota tohoto odvětví.

Čína vyváží většinu svých vepřových produktů do dalších zemí světa, především do Asie, ale také do Evropy a Severní Ameriky. S exportní trh je tak silnýČínský průmysl prasat hraje důležitou roli v globální ekonomice.

Environmentální dopad chovu prasat v Číně

Velkochov prasat má významný dopad na životní prostředí. Prasečí odpad je často vypouštěn do řek a půdy, což může vést ke znečištění vody a půdy. Nesprávné nakládání s odpady může vést k šíření nemocí a ztrátě biologické rozmanitosti.

Velký průmysl prasat navíc spotřebovává velké množství vody a obilí, což může vyvíjet tlak na omezenou půdu a vodní zdroje v Číně. Udržitelný management je proto nezbytný pro vyvážení poptávky po produkci prasat a ochrany životního prostředí.

Budoucnost čínského vepřového průmyslu

Budoucnost chovu prasat v Číně vyžaduje pečlivé zvážení. Navzdory významným změnám v tomto odvětví existují také významné výzvy. Znečištění a vyčerpávání zdrojů jsou zásadní problémy, které je třeba řešit. Navíc s nárůstem chorob prasat, jako je africký mor prasat, Čína čelí problémům se zabezpečením potravin.

Průmysl také musí zvážit přijetí udržitelnějších technologií a postupů. To by mohlo zahrnovat přechod na efektivnější výrobní systémy, zavedení přísnějších předpisů pro nakládání s odpady a povzbuzení lidí, aby přešli na udržitelnější stravu.

Abych to shrnul, i když role chov prasat v Číně bez problémů, pokud jde o dodávky potravin a hospodářský růst, čelí také řadě výzev, které je třeba řešit, aby byla zajištěna jeho dlouhodobá udržitelnost.

informace o zvířatech » Prasata » Chov prasat v Číně: Pohled na největší světový průmysl vepřového masa

• Páření prasat: Pohled na reprodukční proces
• Plemeno prasat Duroc: vlastnosti a použití
• Luxusní strava: žaludy jsou oblíbené jídlo prasat
• Prasata s vlnou: Poznávání nejneobvyklejších plemen
• Prasata krmená žaludy: tajemství iberské šunky
• Domácí prasata: Jsou vhodná jako domácí mazlíčci?
• Zakrslá prasata: nový typ domácího mazlíčka
• Obří prasata: mýty a realita
• Maďarská prasata: Úvod do plemene Mangalica
• Prasata mangalica: vepřová perla Maďarska
• Prasata Pata Negra: král iberské šunky
• Malá prasátka: Průvodce pro budoucí majitele
• Divoká prasata: přátelé nebo nepřátelé?
• Divoká prasata: kde je vidět a co očekávat
• Vietnamská prasata: exotická zvířata nebo exotické problémy?
• Zdravotní problémy prasat: Jak léčit prasečí průjem
• Nemoci prasat: Jak se trichinelóza přenáší u prasat?
• Svět prasátek: Jak se říká prasátkům?
• Životní cyklus prasete: Reprodukce a délka života
• Seznamte se s našimi prasečími přáteli: co jsou to za prasata?
• Chov prasat: kolik selat porodí prasnice?
• Pig Palette: Jakou mají barvu?
• Kotce pro prasata: kde tato zvířata žijí?
• Běžné nemoci prasat: jak jim předcházet a jak je léčit
• Druhy prasat: Prohlídka nejoblíbenějších plemen prasat
• Prasata jsou všežravci: Znáte stravu těchto zvířat.
• Pig Society: Jak se nazývá stádo prasat?
• Zásobníky na prasata: co to je a k čemu se používají?
• Stádo prasat: Pohled na společenský život prasat
• Krmivo pro prasata: které je pro vaše zvíře nejlepší?
• Dieta pro prasata: co jedí prasata?
• Gastronomie vepřového masa: co jedí iberská prasata?
• Vietnamská prasata: co jedí a jak se o ně starat?
• Prasečí jazyk: jaký zvuk vydávají?
• Kompletní průvodce plemeny prasat.
• Nejoblíbenější plemena prasat ve Španělsku
• Prodej živých prasat: úvahy a tipy

Plemeno prasat Meishan je jedním ze starověkých druhů hospodářských zvířat. Předpokládá se, že rodištěm čínských selat je provincie Zheqiang poblíž jezera Taihu. Farmáři chovají Meishan v Číně a v dnešní době jsou prasata tohoto plemene ceněna zejména pro své vnitřnosti, sádlo a kůži.

V Evropě a USA je dosti problematické potkat na farmách samice meishana nebo asijského potbřicha. Američtí farmáři oceňují toto plemeno pouze pro jeho plodnost, chovatelé pěstovali meishana s cílem zlepšit tuto kvalitu u jiných plemen, ale experiment se nezdařil.

Produktivita prasete čínského

Podívejte se také na tyto články

• Odrůda brambor Adretta
• Sekačka na slámu (seno).
• Kudrnatá broskev
• Zimolez džem

Pro svou vysokou produktivitu je plemeno prasat Meishan velmi žádané.

Čtěte také: Kuňka rudobřichá: akvarijní žába

• Meishanská prasata mají hodně sádla. Právě kvůli jeho získání se plemeno hlavně chová. K zasolování dochází od velmi raného věku. I malá prasátka mají tukovou vrstvu velmi slušnou a postupem času jí přibývá. Tloušťka tuku v zadní části jatečně upraveného těla po porážce dosahuje 2,5-2,5 cm.
• Maso obsahuje velké množství tuku. Ale i přes to je to docela chutné.
• Dalším rysem prasete Meishan jsou jeho velké vnitřní orgány. V Číně je tato kvalita vysoce ceněna, protože vnitřnosti jsou tam populárnější než v Evropě. Meishanská prasata mají hodně tuku
• Tato prasata mají také hodně kůže. Z jednoho prasete se dá získat poměrně hodně kvalitní kůže, která se v Číně používá prostě k jídlu a k nejrůznějším způsobům zpracování.
• Prase plemene Meishan je velmi plodné během prvního porodu produkuje 12 selat. A v dalších letech může počet mláďat dosáhnout až 16! 42 selat na porod je považováno za rekord!
• Průměrný denní přírůstek hmotnosti mladých zvířat je 330-440 g, ale to, jak dobře budou mláďata přibírat, závisí na kondici samice, množství mléka, které má (obvykle s tím nejsou žádné problémy) a podmínkách. zadržení. V 8 měsících dosahují jedinci průměrné hmotnosti 160 kg.
• Jateční hmotnost jedinců je 170-200 kg. Průměrný výtěžek čistých produktů je 67 % živé hmotnosti.

V Číně je velmi ceněno sádlo, droby a kůže. Z tohoto důvodu je tam plemeno Meishan tak oblíbené – plně vyhovuje požadavkům spotřebitelů.

Plemeno prasete Meishan je dnes vyšlechtěno nejen k produkci chutného sádla. V Evropě jsou tito jedinci chováni v zoologických zahradách a podobných zábavních místech. Vědci toto plemeno studují, aby pochopili důvody vysoké plodnosti samic. Kromě toho se provádějí šlechtitelské práce ve směru snižování obsahu tuku v mase u prasat.

Vzhled, vlastnosti a temperament

Vzhled čínských prasat je originální, tlama vypadá ošklivě, břicho vypadá neohrabaně, dekorativní vlastnosti plemene jsou nízké. Vlastnosti vzhledu:

• Velká lebka se nachází pod kohoutkem.
• Páteř je povislá.
• Krk a tlama jsou krátké.
• Pod čenichem visí obrovské uši.
• Celá tlama a hlava jsou pokryty kožními záhyby.
• Barva štětin je šedá nebo černá.
• Ocas je rovný.
• Nohy jsou krátké a ne mocné.
• Nemotorná chůze.
• Růžová nášivka.

Jen poznámka. Meishanovy uši jsou posety krevními cévami, které uvolňují přebytečné teplo do okolí, tímto způsobem jsou zvířata zachráněna před přehřátím.

Při výběru plemene pro chov věnujte pozornost vlastnostem plemene Meishan. Charakteristika plemene:

• Výška v kohoutku – 65 centimetrů.
• Plodnost, průměrný počet selat v jednom vrhu je 16.
• Pomalý růst.
• Velké vnitřní orgány.
• Trvalá imunita.
• Neagresivní a dobromyslný.

Popis a charakteristika prasat Landrase, podmínky ustájení a chovPřečíst

Čínská prasata tedy mají děsivý vzhled. Ale zároveň mají asijské ženy dobrou povahu, zvířata mohou být chována na společném dvoře s jinými zástupci hospodářských zvířat.

Charakteristika plemene

A pokud budeme mluvit o dobrém praseti pro čínského obyvatele, pak bychom neměli začínat vzhledem, i když je téma plodné.

V Číně není vepřové maso příliš oblíbené, mnohem častěji se používá tzv. vepřové maso. vedlejší produkty – kůže a sádlo. Často se používají játra, ledviny a srdce – Meishan mají poměrně velké vnitřní orgány. Uzená stigma, nohy a uši jsou považovány za gurmánské jídlo, takže jejich cena je velmi vysoká a rovná se ceně 1⁄4 jatečně upraveného těla.

A tady může ještě maštěné plemeno Meishan konkurovat ostatním: čínská prasata velmi rychle tloustnou, jsou odolná vůči různým druhům nemocí a hlavně jsou extrémně plodná.

Co se týče vzhledu, typickými představiteli plemene Meishan jsou poměrně velcí jedinci (50-70 cm v kohoutku, 170-200 kg), se silnými krátkými nohami a silně visícím břichem. Tělo prasnic je volnější než u kanců. Mají tmavou, téměř černou kůži a černou srst. Kulatá tlama na krátkém krku, posetá záhyby (na těle je jich mnoho), končí růžovou skvrnou. Jedním z charakteristických rysů tohoto plemene jsou jeho velké (až 30 cm dlouhé) svěšené uši.

Čtěte také: Medvěd obilný nebo kinkajou (2 fotky + 1 video)

Úžasné uši čínského prasete nejsou módním doplňkem a neposkytují jemný sluch – jsou potřebné k zajištění přenosu tepla v subtropickém klimatu jejich domoviny.

Kromě všech výše uvedených je třeba zaznamenat chůzi Meishanů jako znamení. Jak zvíře rychle hromadí tuk, jeho chůze se stává neohrabanou a mírně „kolébá“.

Hlavní pozitiva a negativa

Mezi výhody Meishan patří:

• klidná povaha;
• vyvinutý mateřský instinkt;
• průměrná plodnost – až 16 selat;
• časná puberta;
• kvalita sádla;
• imunitu vůči infekcím.

Mezi negativní aspekty plemene patří:

• pomalý růst;
• ne dekorativní vzhled;
• nízká výtěžnost masa.

Charakteristickým rysem plemene jsou jeho velké vnitřní orgány. Navíc na čínském trhu je tato kvalita velmi cenná, zatímco pro země Evropy a Ameriky jde spíše o nedostatek produktivity. Chov prasat je prosperující produktivní živočišný průmysl. Při výběru druhu pro pěstování je důležité vzít v úvahu všechny rysy obsahu, zkušenosti a doporučení chovatelů. Pokud se genetické kvality plemene Meishan v blízké budoucnosti nezlepší, pak bude plemeno čínského prasete zcela ztraceno a s asijskými prasaty se bude možné setkat pouze v zoo.

Charakteristika čínských prasat

Exteriér a vzhled prasat je exotický. Mezi svými bratry má Meyshanov řadu vlastností charakteristických pouze pro tento druh.

1. Hlavním znakem je tělo, lakované černě. Nohy a čenich jsou zároveň světle růžového odstínu.
2. Charakteristický vzhled – malá hlava zploštělého tvaru, oči jsou také malé a uši jsou dlouhé a svěšené.
3. Postava je masivní, ale zvířata jsou kompaktní. Čínská prasata mají propadlé břicho.
4. Dospělí zástupci plemene mají viditelné záhyby tuku na obličeji a těle.
5. Navzdory jejich kompaktnosti je tělesná hmotnost „Číňana“ docela působivá. Samice dosahují hmotnosti 170 kg. Samci jsou těžší – samec váží 200 kg.
6. Charakteristickým znakem jsou tlusté a krátké končetiny.
7. Výška kance je 70 cm a výška feny v kohoutku 60–63 cm.

Vzhledem k charakteristickým rysům jejich postavy se zdá, že se „Číňané“ pohybují obtížně a vynakládají na to hodně úsilí. Jejich chůze proto někdy budí dojem neobratnosti.

Podmínky zadržení a charakteristiky krmení

Při výběru prasat pro chov na společném dvorku dejte přednost mírumilovným a neagresivním plemenům. Právě k těmto druhům patří meishan a asijský pot-bellied. Čínská prasata se nepoužívají k průmyslovému chovu; starověké plemeno lze nalézt pouze v soukromých chovech v asijských zemích.

Aby plemeno dosáhlo svého plného potenciálu a dosáhlo maximální produktivity, zajistěte a správně sestavte krmivo pro hospodářská zvířata. Pravidla pro chov prasat:

• Prostory pro chov zvířat musí být dobře větrané a teplé.
• Zajistěte prasatům dostatek prostoru ve stáji, zejména při krmení, Meishan mají tendenci hrabat.
• Zvířata musí mít stálý přístup k pitné vodě.
• Vyměňte podestýlku a včas vyvětrejte stáj.
• Zvířata vyžadují pravidelné odčervování a očkování podle věku.
• Připravte si vyváženou stravu s vitamíny s ohledem na věk vašich mazlíčků.

Váha vietnamského prasete v 6 měsících a faktory ovlivňující váhový přírůstekPřečíst

Prasata ve výkrmu potřebují kvalitní výživu. Výkrm Meishanů trvá v průměru 150 dní, kanci jsou předkastrováni. Tajemství získání chutné slaniny je jednoduché: sádlo se začíná aktivně ukládat u prasat, která dosáhla věku jednoho a půl roku, v tomto věku jsou prasata krmena výkrmem a vysoce kalorickou stravou se sníženou fyzickou aktivitou.

V oblastech s drsnými zimami a chladným podnebím se nedoporučuje pěstovat Meishan prasata budou hodně nemocná. Při výběru tohoto plemene na výkrm dbejte na mastnou orientaci druhu a vlastnosti pěstování.

Meishani jsou nenároční a čistotní. Díky těmto vlastnostem začínají farmáři po celém světě na svých farmách Meishan. Nejsou náročné na údržbu.

• Meishany jsou nejlépe přizpůsobeny k chovu v subtropickém podnebí, ale lze je bez problémů chovat i v chladnějších podnebích.
• Chlév pro zvířata je prostorný, s pohodlným přístupem pro procházky. Mělo by mít větrání, byť primitivní, okna, umělé osvětlení. Pro prasata je vhodné udělat velké stání, ale neuškodilo by několik samostatných oddílů pro samice, které se připravují na porod nebo jsou již s mladými zvířaty. Chlév pro zvířata je prostorný, s pohodlným přístupem k procházkám

Čtěte také: Nekrobakterióza skotu

V zimě je samozřejmě vhodné chovat meishanská prasata v dobrém vepříně, aby venku nemrzla. Většina farmářů ale tvrdí, že i Meishani ve volném výběhu přežijí zimu a nemrznou, díky dobré tukové vrstvě. Takže v zásadě můžete tato prasata v zimě chovat v prasečích chlívech bez izolace, hlavní je, že uvnitř není žádný průvan. A na podlahu v zimě stojí za to položit dobrou, hustou podestýlku, aby byla podlaha teplá.

Meishan je lojové plemeno prasat. Je vyšlechtěna především pro získání vysoce kvalitních mazových produktů. Toto plemeno nemá mnoho masa a není nejlepší kvality.

Reprodukce

Podle statistik je Meishan jedním z nejplodnějších plemen prasat na světě. Za rekordní lze považovat průměr 16 selat na jeden vrh, kdy se současně narodilo 22 mláďat. Asijské prasnice jsou přitom dobrými matkami, s vyvinutým instinktem péče o potomstvo.

Meishani dosahují puberty ve třech měsících, ale první páření se doporučuje nejdříve v devíti měsících věku kvůli vysokému riziku potratu.

Co to je?

Existují různá plemena asijských prasat. Kromě meishanu vrásčitého ušatého pěstují Číňané i další. Takže v této zemi chovají někteří farmáři vietnamská prasata s břichem. Tato zvířata mají řadu vlastností. Vyznačují se například poměrně silnou imunitou a poměrně vysokou plodností. Černá prasata Jeju se chovají v Koreji. Předpokládá se však, že poprvé byla taková zvířata přivezena do tohoto státu z Číny. Mnoho Asiatů tato prasata zbožňuje, protože si jejich masa a sádla váží pro jejich dobrou chuť. V některých restauracích jsou pokrmy připravené z takových produktů považovány za skutečné lahůdky.

Dalším poměrně známým plemenem čínského prasete je wuzhishan. Mnoho milovníků prasat v Číně však stále méně volí tato zvířata.

Poznamenávají, že tato prasata jsou poměrně malé velikosti (ve srovnání s jinými plemeny) a také relativně nízké plodnosti.

Časté nemoci

Čínská prasata se vyznačují imunitou a vynikajícím zdravím. Mléko prasnic je velmi tučné a je vylučováno porodem ve velkém množství. Při výběru krmiva pro zvířata však prasata často trpí otravami, zejména z nemytého, špinavého ovoce a zeleniny. Doporučuje se pravidelné odčervování.

Při chovu v oblastech s vysokým rizikem infekčních onemocnění se doporučuje očkovat selata podle věku. Při zjištění zvýšení tělesné teploty a dalších příznaků infekce je nutné zvířata předvést veterináři. Zvířata se zlomeninami nebo jinými poraněními kostí mohou vyžadovat neplánovanou porážku.

Místo plemene v moderním chovu prasat

Je třeba uznat, že staletá historie plemene se blíží ke konci. Hlavním důvodem je dlouhá příprava na porážku a podle tohoto ukazatele jsou „Číňané“ vážně horší než evropská plemena. S posledně jmenovaným se můžete seznámit v článku „Charakteristika prasat Pietrain“. Sluší se také dodat, že přítomnost velkého množství tuku na žebrech snižuje kvalitu masa.

Meishanská prasata jsou dnes k vidění stále méně, jejich chov se stal provincií malých farem. Pokračují v chovu těchto zvířat se zaměřením na jejich vynikající plodnost, odolnost vůči škodlivým mikroorganismům a patogenům a délku života.

Ve velkém měřítku nemá plemeno Meishan žádné zvláštní vyhlídky, ale pro individuální chov prasat má řadu důležitých výhod a nevýhod, ve srovnání s nimiž hrají nevýhody menší roli.