Nejlepší semena paprik: jak sbírat a skladovat doma, základní pravidla pěstování.

Bez ohledu na množství odrůd sadbového materiálu pepře v maloobchodních prodejnách mnoho pěstitelů zeleniny dává přednost sklizni semen sami. Nejde zde jen o úsporu peněz (ač je podstatná), ale také o to, že silnější plodiny, přizpůsobené určitým podmínkám, rostou z vlastního semenného materiálu. Jejich výnosnost, jak ukazuje praxe, je vyšší a choroby je postihují v menší míře. Bez dodržování určitých pravidel však nemůžete získat vysoce kvalitní výsadbový materiál. Budeme o nich mluvit v článku.

Které papriky je lepší vzít?

Dobrý zdravý sadební materiál lze připravit pouze z plodů pěstovaných na silných a silných keřích. Zároveň je třeba vzít v úvahu další vlastnosti.

1. Vybrané keře sladké papriky by měly růst ve vzdálenosti (více než 3 metry) od jiných druhů této plodiny (například feferonky), protože existuje vysoká pravděpodobnost křížového opylení mezi různými druhy a v důsledku toho ztráta chuti vlastnosti.
2. Je lepší vybrat semena z různých keřů stejné odrůdy. Pokud se na jednom z keřů v budoucnu náhle objeví onemocnění, ostatní exempláře vyrostou zdravě.
3. Je nezbytné sledovat umístění a tvorbu plodů na keři, aby bylo možné vybrat nejkvalitnější a nejkrásnější vzorky pro přípravu semen.

Výběr ovoce pro semena

Nejdůležitějším bodem je správný výběr ovoce. Čekají, až všechny papriky dozrají a berou jen ty plody, které splňují určité parametry.

• Plody musí být zdravé, bez známek hniloby a bez vad na slupce.
• Paprika musí být zralá. Je lepší nepoužívat nezralé vzorky. V krajním případě můžete vzít zeleninu se zelenou slupkou, stačí ji doma na teplém místě dozrát, dokud nezíská intenzivní barvu (červená, žlutá).
• Velikost plodu musí odpovídat popisu odrůdy. Neměli byste volit větší plody, zvláště pokud to není pro odrůdu typické.
• Hybridní zelenina by se rozhodně neměla používat k přípravě semenného materiálu. Je těžké předpovědět, co by mohlo vyrůst z hybridních semen.
• Je nutné odstranit plody z druhé nebo třetí větve zespodu.

Trénink

Činnosti k přípravě sběru semen pro sazenice závisí na tom, z jaké konkrétní papriky bude materiál semen sklízen – sladký nebo hořký.

Na papriku budete potřebovat:

• list silného papíru nebo lepenky;
• ostrý nůž nebo nůžky;
• plochý talíř nebo talířek;
• fix nebo fix k označení semen.

Ke sběru semenného materiálu z feferonek budete potřebovat také osobní ochranné pomůcky na ruce. Struktura pálivé zeleniny obsahuje kapsaicin – právě tato látka dodává paprikám jejich charakteristickou štiplavost. Pokud se dostane do kontaktu s pokožkou, způsobuje podráždění a pálení.

Doporučuje se zakrýt si oči ochrannými brýlemi, aby se zabránilo vniknutí šťávy. Pokud se kapky šťávy dostanou na kůži nebo sliznice, postižená místa okamžitě opláchněte vodou.

Jak sbírat?

Když se sbírají plody pro sklizeň semen, je třeba je trochu připravit. Slupky paprik by měly být suché, není třeba je omývat. Zeleninu položte na parapet (ne na slunnou stranu) a nechte 7-14 dní.

Pokud jsou papriky již sklizeny červené, jsou uchovávány na parapetu po dobu 3-4 dnů. To je nezbytné pro úplné vyzrání semenného materiálu. Po nějaké době se může slupka plodů mírně zvrásnit a ztratit pružnost. To není děsivé; vnější obal zeleniny není pro sklizeň vyžadován.

Postup sběru semen se skládá z následujících kroků:

• pomocí nože vyřízněte z ovoce stopku, ovoce můžete rozdělit na dvě části;
• Nejprve se semena sbírají z místa stonku, protože mají největší hodnotu, horní semena mají vynikající klíčivost, silnou imunitu, zbývající semena na bočních stěnách skořápky by se neměla používat ke sběru a skladování : jejich klíčivost je špatná a samotná kvalita semen nízká.

Extrakce semen z feferonky se prakticky neliší od papriky sladké. Proces sběru semenného materiálu kořeněných odrůd se provádí na sušeném ovoci.

Následné zpracování

Před uskladněním nasbíraných semen sladké nebo pálivé papriky je třeba je řádně připravit.

1. Nejprve je třeba extrahovaná semena omýt pod tekoucí vodou a zbavit úlomků ovocné dužiny, poté je roztřídit a všechna černá, shnilá a suchá semena vyhodit.
2. Dále byste měli vzít sklenici nebo hluboký šálek, nalít čistou vodu, přidat shromážděný semenný materiál a dobře promíchat. Většina semínek se usadí na dně misky, některá budou na hladině vody. Takové kopie jsou prázdné a nejsou určeny ke skladování, lze je jednoduše vyhodit. Ke skladování se posílají pouze semena, která klesla na dno nádoby s vodou.
3. Vybraný semenný materiál se nasype do síta s malými otvory a znovu se promyje pod tekoucí vodou. Poté jej musíte vysušit. Chcete-li to provést, vezměte list silného papíru nebo lepenky, nalijte na něj semena a rozložte je po povrchu v jedné vrstvě.
4. Vysušte budoucí výsadbový materiál na stinném a teplém místě. Semena by neměla být vystavena vodě ani přímému slunečnímu záření: snižuje se tím jejich klíčivost a jsou nevhodná pro další výsadbu.
5. V konečné fázi musí být semena papriky dezinfikována ve slabém roztoku manganistanu draselného nebo peroxidu vodíku. To ochrání semena před virovými a plísňovými infekcemi. Naplňte je roztokem jednoho nebo druhého produktu a namočte v něm po dobu 25-30 minut.
6. Před nasypáním semínek do papírových sáčků k uskladnění je znovu opláchněte a 2-3 dny sušte na čistém listu lepenky nebo papíru.

Je kontraindikováno sušit semena pepře v troubě, mikrovlnné troubě nebo vynutit proces sušení jakýmkoli jiným způsobem – to snižuje jejich klíčivost na nulu, takže jsou nepoužitelná.

Vymačkáním semínek zjistíte, zda jsou připraveny ke skladování či nikoli. Pokud se silně stlačuje a je na dotek tvrdý, můžete sadbu odložit a uskladnit. V jiných scénářích se doba schnutí prodlouží o další 1-2 dny. Pokud odstraníte semena, která nejsou zcela vysušená, velmi brzy zplesniví a již nebudou vhodná k setí.

Vlastní obstarání semen pepře je nejen výhodným způsobem, jak ušetřit rodinný rozpočet, ale také zárukou vysoce kvalitního sadebního materiálu. To je důvod, proč se mnoho letních obyvatel snaží sbírat semena zvonu a hořkého pepře vlastníma rukama a používat je k setí v příštím roce. Tento proces má několik pravidel a jemností, při dodržení můžete zaručit zachování všech odrůdových vlastností papriky, kterou má pěstitel zeleniny rád.

Je možné sbírat semena z paprik koupených v obchodě?

Ne každý pepř lze použít k přípravě semenného materiálu. Mnoho letních obyvatel pěstuje zvon nebo hořkou papriku ze semen zakoupených v zahradnických obchodech. Nejčastěji takové plody nejsou vhodné pro sběr semen.

Ve většině případů jsou v obchodech k dostání hybridy paprik. Mezi pěstiteli zeleniny jsou velmi oblíbené pro svou vysokou odolnost vůči škůdcům a chorobám, snadnou péči a vynikající výnos. Ale hybridy se pěstují pouze z nového sadebního materiálu.

Přestože plody hybridních papriček dozrávají podobně jako odrůdové a obsahují i ​​semena, k pěstování zeleniny se nepoužívají.

Takový materiál klíčí velmi špatně a ani v případě klíčení si nezachová své rodičovské vlastnosti. Proto je pro získání semen nejvhodnější použít plody osvědčených odrůd vypěstovaných na vlastní zahradě nebo ve skleníku.

Výběr plodů pro sběr semen

Pro sběr semen je vhodné vybrat alespoň 2-3 silné, zdravé a produktivní pepřové keře požadované odrůdy. Neměli byste používat pouze jednu rostlinu, protože to výrazně zvyšuje riziko různých onemocnění, poruch genů a mutací.

Nejlepší je vybrat keře pro semena v době výsadby sazenic na trvalé místo. To poskytne příležitost během sezóny sledovat rychlost růstu a vývoje keře, hojnost kvetení a plodů, velikost ovoce a jejich soulad s odrůdovými vlastnostmi.

Jak si vybrat ovoce pro sklizeň semen:

• pro sběr semenného materiálu vyberte ovoce umístěné ve spodní části keře – na výhoncích prvního, druhého nebo třetího řádu;
• před sběrem semen keř pečlivě prohlédněte – neměly by na něm být žádné známky onemocnění nebo poškození hmyzem;
• vyberte keře umístěné ve vzdálenosti nejméně 100–150 cm od sebe, jinak se v důsledku křížového opylení mohou zhoršit odrůdové vlastnosti;
• plody musí být zralé a velké, pravidelného tvaru;
• plody musí mít jednotnou jasnou barvu odpovídající odrůdě;
• Svažte vybrané ovoce předem jasnými stuhami nebo nitěmi.

Semenný materiál se nesbírá z nezralých plodů. Pokud by se papriky z nějakého důvodu musely z keře ve fázi technické zralosti odstranit, měly by se nechat dozrát v teplé a suché místnosti. Plody musí být plně zralé a získat bohatý, jasný odstín charakteristický pro tuto odrůdu.

Příprava na sběr semen

Příprava na sběr semenného materiálu závisí na tom, z jaké papriky budou semena sklízena – zvon nebo hořká.

Na sladkou papriku budete potřebovat:

• list lepenky nebo silného papíru;
• nůžky nebo nůž s ostrou čepelí;
• podšálek nebo plochý talíř;
• fixem nebo fixem k označení semen.

Ke sběru semínek z feferonek budete potřebovat také silné ochranné rukavice. Pálivé ovoce obsahuje kapsaicin – právě tato látka dodává paprikám jejich charakteristickou štiplavost. Pokud se dostane do kontaktu s pokožkou, způsobuje pálení a podráždění.

Je vhodné zakrýt si oči ochrannými brýlemi, aby se šťáva nedostala dovnitř. Pokud se kapky hořlavé látky dostanou na kůži nebo sliznice, okamžitě tato místa otřete gázou nebo bavlněnou houbou namočenou ve slunečnicovém oleji. Tím zabráníte vzniku zarudnutí.

Jak sbírat semena

Sběr semenného materiálu ze zvonu nebo feferonky se řídí jedním jednoduchým schématem, které nezpůsobuje potíže ani začínajícím pěstitelům zeleniny.

Správný sběr semen:

1. Nakonec zralé papriky odřízněte z keře – měly by mít velikost, tvar a barvu charakteristické pro konkrétní odrůdu.
2. Chcete-li zkontrolovat zralost, lehce zatlačte na povrch zeleniny prsty – měla by být měkká, ale měla by mít elastické „praskání“.
3. Nasbírané plody potřebují dále dozrát. Chcete-li to provést, přesuňte papriku na suché a teplé místo, rozložte ji na rovný povrch v tenké, rovnoměrné vrstvě a nechte ji 6-8 dní mimo přímé sluneční světlo. Při zvýšených teplotách vzduchu v místnosti nebude zrání trvat déle než 3-4 dny.
4. Chcete-li zjistit připravenost, zkontrolujte ovoce – jejich kůra by měla být měkká a vrásčitá.
5. Po obvodu stonku udělejte řez a prsty nebo ostrou čepelí nože odstraňte semínka na talíř.
6. Opláchněte semena pod tekoucí vodou, zbavte je rostlinné dužiny a osušte na listu papíru.
7. Mnoho zahradníků doporučuje sušit semena přímo na stopkách, aniž by je odstranili. Chcete-li to provést, nechte talířek se stonky na teplém a suchém místě a po vysušení odstraňte suchá semínka.

Princip sklizně semen z feferonky se prakticky neliší. Sbírejte z keřů plně zralé velké a masité plody jasné, bohaté barvy a odstraňte je spolu se stopkou.

Sklizenou zeleninu osušte a lehce zvadněte v teplé a suché místnosti, mimo přímé sluneční světlo. Poté každý plod rozkrojte napůl a opatrně odstraňte semínka, dávejte pozor, abyste se do papriky nenaklonili příliš nízko. Semena opláchněte pod tekoucí vodou a důkladně osušte na čerstvém vzduchu.

Ošetření semen a příprava ke skladování

Před odesláním na uskladnění je třeba sesbíraná semena zvonečku nebo feferonky řádně připravit.

Základní pravidla pro zpracování a přípravu semen:

1. Extrahovaná semena je potřeba nejprve propláchnout pod tekoucí vodou a očistit od případné zbylé ovocné dužiny. Projděte je – vyhoďte všechna černá, shnilá a suchá semínka.
2. Do sklenice nebo hluboké misky nalijte čistou vodu, přidejte nasbíraná semínka a dobře promíchejte. Značná část semen klesne na dno nádoby, část zůstane na hladině vody. Takové kopie jsou považovány za prázdné a nepoužívají se ke skladování, lze je jednoduše vyhodit. Ke skladování posílejte pouze ta semena, která se usadila na dně nádoby s vodou.
3. Vybraná semínka nasypte do síta s jemnými otvory a znovu propláchněte pod tekoucí vodou. Poté složte papírový ručník nebo silný ubrousek v několika vrstvách a semena rozprostřete na jeho povrch v tenké vrstvě.
4. Nechte je uschnout v teplé a suché místnosti. Oblast sušení by měla být tmavá. Přímé sluneční záření na semínko snižuje jeho klíčivost a činí jej nevhodným pro další výsev.
5. V konečné fázi musí být semena papriky dezinfikována ve slabém roztoku manganistanu draselného. To pomůže chránit materiál před plísňovými a virovými infekcemi. Světle růžovým roztokem zalijte semínka a nechte 25–30 minut působit. Místo manganistanu draselného můžete vzít peroxid vodíku, který se používá podobným způsobem.

Než semena papriky nasypete do papírových sáčků na uskladnění, naposledy je opláchněte, abyste odstranili veškerý zbývající manganistan draselný, a sušte další 2-3 dny na čistém listu papíru.

Semena papriky by se neměla sušit v troubě, mikrovlnce ani jinak urychlovat proces sušení – tím se snižuje jejich klíčivost na minimum a jsou zbytečná.

Chcete-li zkontrolovat připravenost, vezměte semínko do dlaně a zkuste je vymáčknout – pokud je na dotek suché a tvrdé, můžete je bezpečně odeslat k dalšímu skladování.

Jak a kde skladovat semena papriky

Pro získání kvalitního a zdravého semenného materiálu je důležité vědět nejen jak správně semena paprik sklízet, ale také jak je skladovat. Za nejlepší možnost je považována tlustá papírová taška nebo obálka, kterou si každý letní obyvatel může snadno vyrobit sám. Dobrou variantou jsou také plátěné nebo látkové tašky.

Papír dobře propouští vzduch a vytváří tak optimální podmínky pro zachování všech vlastností semenného materiálu. Plast takové vlastnosti nemá, proto se pro skladování semen pepře nepoužívají tlusté plastové nádoby a plastové sáčky.

Na každém sáčku se semenným materiálem uveďte podrobné informace o něm – název odrůdy, rok sběru semen, odrůdové vlastnosti (doba zrání, velikost a barva ovoce). Usnadníte tak nalezení potřebného sáčku před výsevem paprik.

Semena paprik skladujte na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční světlo. Také semenný materiál může být skladován při pokojové teplotě, ale v tomto případě by měla být vlhkost vzduchu nízká. Při dodržení všech pravidel a požadavků si semena papriky nebo hořké papriky zachovají svou klíčivost a odrůdové vlastnosti až 3–5 let.

Samosběr semen zvonku nebo feferonky je nejjednodušší a cenově nejdostupnější způsob, jak získat kvalitní, ekologicky nezávadný a zdravý semenný materiál s dobrou klíčivostí. S ohledem na několik pravidel a jemností sklizně můžete zachovat všechny odrůdové kvality a je zaručeno, že získáte velkorysou sklizeň.