Nejlepší salátové odrůdy rajčat: výsadba a péče
Popis nejlepších odrůd rajčat pro otevřenou půdu – podle recenzí od zahradníků
- Nejlepší odrůdy červenoplodých rajčat pro otevřenou půdu
- Nejlepší odrůdy růžových rajčat pro otevřenou půdu
- Nejlepší odrůdy rajčat pro otevřenou půdu se žlutým ovocem
Hodnocení vychází z názoru redakce ExpertCen.
V případě dotazů na inzerci vyplňte tento kontaktní formulář
Je již vaše společnost v žebříčku? Klikněte zde
Ve své domovině, v Jižní Americe, je rajče stálezelená trvalka. V Rusku je to teplomilná rostlina s dlouhou vegetační dobou. Vzhledem k dlouhé vegetační době je možné získat sklizeň rajčat ve volné půdě během krátkého léta pouze sazenicemi nebo pomocí dočasného přístřešku. O tom, jak si vybrat nejlepší semena rajčat pro otevřenou půdu, budeme diskutovat v naší recenzi.
Rajče dobře snáší přesazení. Sbírání je povinným krokem v technologii pěstování sazenic kvůli schopnosti stonku produkovat náhodné kořeny, když je pohřben, což přispívá k vytvoření silného kořenového systému. Ačkoli amatérští zahradníci našli alternativní způsob: zasejte 2 semena do jednotlivého šálku, 2/3 naplněného zeminou, a přidejte půdu, jak sazenice rostou, čímž stimulujete tvorbu dalších kořenů. Odpadá tak klasické vybírání s lámáním konců kořínků.
Plody rajčat pěstované na otevřené zahradě jsou chuťově i velikostí lepší než ty skleníkové; jejich výnos je vyšší díky lepšímu opylení, protože zvýšená vlhkost skleníku zhoršuje kvalitu pylu. Ve středním pásmu se doporučuje růst nízko rostoucí determinované odrůdy a hybridy rajčat, které dozrávají dříve a snáze se zakrývají, když hrozí mráz nebo náhlé ochlazení.
Pokud zvolíte nejlepší odrůdy rajčat pro otevřenou půdu Střední pásmo a Sibiř jsou hodnoceny podle následujících kritérií:
- rané zrání – vhodné jsou rané a středně rané odrůdy rajčat;
- stupeň determinovanosti – na otevřeném prostranství středního pásma je racionální pěstovat standardní odrůdy, dety a semidety, na jihu Ruska se indety pěstují na mřížovinách;
- odolnost vůči plísni – nejčastější a nejškodlivější onemocnění ve střední zóně;
- schopnost dozrát při předčasné sklizni bez snížení chuti – v centrální zóně nestihnou rajčata z posledních sklizní dozrát před nástupem mrazů, často předčasná sklizeň plodů je vysvětlena touhou zachovat sklizeň na začátku rozvoje plísně pozdní.
Popsaná kritéria je třeba vzít v úvahu při studiu popisu odrůdy. Pokud projde „primárním výběrem“, pak ve druhé fázi dojde k posouzení velikosti ovoce, tvaru, barvy, chuti. V těchto parametrech chovatelé dosáhli skutečné rozmanitosti. Chuť rajčat velmi závisí na typu půdy, úrovni zemědělské techniky (hnojiva, hnojení, zálivka) a panujících povětrnostních podmínkách. Rajčata jsou citlivá na úroveň světla. S nedostatkem světla se snižuje počet vaječníků, zhoršuje se chuť, zpomaluje se zrání.
Naše hodnocení zahrnuje rajčata, která prošla „primárním výběrem“ a získala si důvěru zkušených zahradníků rajčat. S nimi nezůstanete bez úrody ani v nepříznivých letech. A pro ty, kteří chtějí něco exotického, níže vám řekneme o neobvyklých, ale spolehlivých odrůdách a hybridech rajčat ve střední zóně.
Hodnocení nejlepších rajčat pro otevřenou půdu
| Nejlepší odrůdy červenoplodých rajčat pro otevřenou půdu | ||
| 1 | Boni MM (Rusko, 2001) | 9.9 / 10 |
| 2 | Sanka (Rusko, 2003) | 9.8 / 10 |
| 3 | Sibiřská předčasná vyspělost (Rusko, 1959) | 9.8 / 10 |
| 4 | Geranium Kiss, Geranium Kiss (USA, 2008) | 9.8 / 10 |
| 5 | Kaspar 2 F1 (Rusko, 2015) | 9.7 / 10 |
| Nejlepší odrůdy růžových rajčat pro otevřenou půdu | ||
| 1 | Zahradník Petrusha (Rusko, 2013) | 9.9 / 10 |
| 2 | Růžový med (Rusko, 2006) | 9.8 / 10 |
| 3 | Torbay F1 (Holandsko, 2007) | 9.7 / 10 |
| 4 | Růžový slon (Rusko, 1998) | 9.6 / 10 |
| Nejlepší odrůdy rajčat pro otevřenou půdu se žlutým ovocem | ||
| 1 | Khurma (Rusko, 1999) | 9.7 / 10 |
Naše rodina rajčata velmi miluje, takže většina zahradních záhonů je věnována právě této plodině. Každý rok se snažíme zkoušet nové zajímavé odrůdy a některé z nich zakořeňují a stávají se oblíbenými. Zároveň jsme za mnoho let zahradničení již vyvinuli sadu oblíbených odrůd, které je nutné sázet každou sezónu.
Taková rajčata vtipně nazýváme odrůdami „speciálního určení“. Tyto odrůdy a hybridy jsou ideální pro každého k použití v konkrétní situaci, protože rozsah rajčat je velmi široký.
Četné odrůdy rajčat se liší velikostí, barvou, chutí a strukturou. S ohledem na to lze každý z nich nalézt v ideální oblasti použití, kde odrůda nebo hybrid ukáže svou nejlepší stránku.
Okamžitě bych rád upozornil čtenáře na skutečnost, že v závislosti na podmínkách pěstování se mohou jakékoli pěstované rostliny projevovat různě. Rajčata pěstujeme v oblasti Central Black Earth, ve Voroněžské oblasti. Posuzování vkusu je navíc výlučně subjektivní záležitostí, takže článek nepředstírá absolutní pravdu a je pouze orientační.
1. Rajče “Bella Rosa F1” – nejlepší rajčata do čerstvých salátů
Co může být chutnějšího než šťavnaté, masité rajče z vlastní zahrady? Rajčata jsou jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny v naší rodině a především tuto zeleninu jíme raději čerstvou.
Rajče „Bella Rosa F1“. @ Lyudmila Svetlitskaya
Základní požadavky, které jsou u salátových rajčat obvykle splněny: střední nebo velká velikost, rovnoměrná barva, chutný vzhled, hustá sladká dužnina. Tomuto požadavku dle našeho názoru nejvíce vyhovuje hybridní rajče „Bella Rosa“. Tento hybrid byl vyšlechtěn japonskou společností Sakata a v roce 2008 byl zařazen do Státního rejstříku Ruské federace jako doporučený pro pěstování ve volné půdě.
Podle typu růstu je rajče podle výrobce klasifikováno jako determinant, keř dosahuje velikosti 80 centimetrů. (V našich podmínkách ale nikdy nevyrostla nad 60 centimetrů). Keře Bela Rosa lze rozeznat i zdálky – jsou velmi mohutné, podsadité a dobře olistěné.
Tato odrůda se doporučuje formovat do dvou stonků, ale podle našich pozorování hybrid nepotřebuje přidělovat počet stonků ani odstraňovat nevlastní syny, protože sám o sobě dokonale tvoří dobrou sklizeň. Jediným nutným opatřením je odstranit silné listy, aby nezastínily dozrávající plodinu.
Plody hybridu Bela Rosa jsou doslova jako z obrázku: jednorozměrné, váží od 150 do 300 gramů (vyrostli jsme v průměru 200 gramů), pravidelný plochý kulatý tvar, příjemná jednotná tmavě červená barva, bez nevzhledné zelené skvrny na stopce. Zároveň je dužina uvnitř lehce narůžovělá.
Plody jsou vysoce odolné proti spálení a praskání, dobře snášejí horko i mírné sucho. Pro ty, kteří prodávají přebytečné plodiny, je tento hybrid ideální volbou, protože kupující obvykle vybírají očima a vzhled Bela Rosa je neuvěřitelně chutný.
Plody hybridu, které se vzhledem a chutí shodují s těmito rajčaty, jsou velmi harmonické – středně sladké, šťavnaté a masité. Průměrná doba zrání je 80-95 dní od vyklíčení do začátku sklizně ovoce.
Chtěl bych také poznamenat vysokou odolnost vůči chorobám. (I když preventivní ošetření rozhodně provádíme u všech odrůd rajčat). Výnos rajčat Bela Rosa na našich stránkách je každý rok velmi vysoký.
Nevýhody hybridu rajčat Bela Rosa
Někteří zahrádkáři tvrdí, že jakákoli hybridní rajčata, i když jsou vzhledově atraktivní, mají horší chuť ve srovnání s odrůdovými rajčaty. Možná existují odrůdy s výraznější rajčatovou chutí, ale pro naši rodinu jsme zatím žádnou nenašli. Nemohu poukázat na žádné další nedostatky v rajčatech Bela Rosa.
2. Rajče “Katya” – nejlepší rajčata na nakládání
„Katya F1“ je relativně nový hybrid ruského výběru, vyšlechtěný šlechtitelskou a semenářskou společností Semko. Díky kombinaci několika cenných vlastností je tento hybrid v naší rodině uznáván jako nejlepší rajče pro zimní sklizeň.
Rajče „Kaťa“. @ Lyudmila Svetlitskaya
Za prvé, rajče Katya dozrává velmi brzy – to znamená, že od klíčení semen k aktivnímu zrání ovoce uplyne pouze 75 dní. Díky tomu můžete mít čas uchovat potřebný počet rajčat na zimu již v první polovině léta. Tedy než se zkazí počasí a zuří plíseň a vy si můžete dál užívat letní dny s klidem.
Za druhé, plody hybridu jsou střední velikosti (100–130 gramů) a snadno se vejdou do hrdla třílitrové nádoby. A za třetí, k pozitivním vlastnostem odrůdy patří přátelské zrání a výnos plodů.
Obvykle se rajčata tohoto hybridu ukáží jako jednorozměrná, jako by byla vybrána, kulovitého tvaru, jednotné červené barvy s mírným leskem. Kromě toho jsou tato rajčata neuvěřitelně produktivní; vaječníky jsou tvořeny střapci po 5-7 kusech. Takových hojných štětců je na keři poměrně dost, což je jasně patrné i pro sousedy, kteří jsou tímto hybridem také ohromeni.
Chuť čerstvých rajčat je velmi příjemná, lze ji označit jako klasická rajčatová, sladká s mírnou kyselostí, takže nám padla i do salátů. Vzorec růstu keře je určující (až 80 centimetrů). Aby byly plody větší, můžete vytvořit keř se 2-3 stonky nebo odstranit nevlastní syny.
Tento hybrid prokázal velmi vysokou odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, protože nemá tendenci praskat plody a způsobovat úpal. Odrůda je podle původců tolerantní k hnilobě květů, viru mozaiky rajčat, Alternaria a plísni. Během kultivace v našich postelích „Katya“ takové nemoci opravdu nezažila.
Poznámka: Některé další hybridy společnosti Semko vynikají podobnou sadou pozitivních vlastností, které lze pěstovat místo „Katya“ nebo současně s ní: „Anyuta F1“, „Pink Katya F1“ a „Bokele F1“. Všechny zmíněné hybridy mají nízkou hmotnost plodů (až 130 gramů), vysoký výnos a rané dozrávání. Externě jsou tyto hybridy velmi podobné, nicméně „Pink Katya“ a „Bokele F1“ se vyznačují světlejší narůžovělou barvou ovoce, na rozdíl od tmavě červené „Katya“ a „Anyuta“.
Nevýhody hybridu rajčat „Katya“
Mezi nevýhody patří nedostatečně sladká chuť, která je na rozdíl od hybridů charakteristická spíše pro odrůdová rajčata. Další malou nevýhodou jsou vysoké náklady na semena a nutnost jejich každoročního nákupu, protože rostlina je hybridního původu.
3. Rajče „De Barao yellow“ je nejlepší do podzimních salátů
Bez ohledu na to, jak chutné jsou četné odrůdy rajčat, jak se blíží podzim, s příchodem chladných nocí a ubýváním slunečných dnů, chuť rajčat se zdaleka nemění k lepšímu. Ale pro toto období máme také báječnou odrůdu, která na konci léta teprve začíná platit a nahrazuje nudné letní odrůdy.
Rajče „De Barao žluté“. @ Lyudmila Svetlitskaya
„De Barao žlutá“ označuje pozdně dozrávající rajčata, jejichž plodnost začíná 112–118 dní po vzejití. Chladné počasí nijak nekazí velmi příjemnou rajčatovou vůni a bohatou chuť tohoto rajčete, ve které se harmonicky snoubí sladkost a lehká kyselost.
„De Barao yellow“ se vyznačuje velmi dobrou skladovatelností a přepravitelností, plody jsou elastické a jejich dužnina je velmi šťavnatá a masitá, slupka je silná, ale ne drsná. Ve vzhledu tato malá (70-85 gramů) podlouhlá, jasně žlutá rajčata připomínají slunečné kousky jantaru.
Jak víte, klasická odrůda De Barao má několik různých barevných variací (červená, černá, oranžová), ale z celé řady se nám chuťově i vzhledově nejvíce líbily ty žluté.
Podle povahy růstu je „De Barao žlutá“ neurčitá rostlina ve skleníku její růst může dosáhnout tří metrů (v otevřeném terénu obvykle ne více než dva metry). Z toho vyplývá, že tato rajčata vyžadují povinnou tvorbu 1-2 stonků s pravidelným odstraňováním nevlastních synů. Jinak většina úrody nestihne dozrát.
Výnos odrůdy je v průměru vysoký, na keři se tvoří 8 až 11 ovocných shluků po 5-7 plodech. Jak výrobci slibují, při dobré péči sklidíte z jednoho keře až 12 kilogramů rajčat. Ale takových čísel jsme samozřejmě nedosáhli, přesto je výnos „De Barao yellow“ v našich podmínkách oproti jiným odrůdám nadprůměrný.
Mezi další přednosti odrůdy patří zvýšená odolnost proti plísni a dalším chorobám rajčat. Navzdory skutečnosti, že rajčata jsou velmi světlomilné rostliny, je „De Barao“ jednou z mála odrůd, které se budou dobře vyvíjet ve světlém polostínu.
Jak již bylo zmíněno výše, lahodné plody jíme především v čerstvých salátech, ale jejich hutná konzistence a vysoký obsah sušiny (5-6 %) umožňují jejich použití k sušení a mrazení. Malé podlouhlé plody jsou také velmi vhodné pro zavařování celého ovoce.
Nevýhody odrůdy žlutého rajčete De Barao
Mezi drobné nevýhody patří pouze velmi mohutné vysoké keře, které zabírají ve skleníku hodně místa a ve volné půdě mohou zastínit sousední záhony. Potřeba pravidelně odebírat nevlastní děti také činí péči pracnější.
4. Rajče “Oxheart” – nejlepší rajčata na šťávu
Semena tohoto hybridu k nám přišla od kolegyně mé matky, která je známá svými velkými znalostmi v oblasti pěstování zeleniny. Žena se podělila o semena rajčete „Býčí srdce“ v reakci na žádost, aby navrhla velké a produktivní rajče. V té době jsem nebyl dostatečně zkušený zahradník, a tak se s těmito rajčaty nejprve stala legrační věc.
Rajče „Býčí srdce“. @ Lyudmila Svetlitskaya
Po přečtení koutkem oka, že dvojité květy v rajčatech jsou patologie, jsem opatrně odstranil všechny tyto neobvyklé květy na keřích a tvrdohlavé rajče „Býčí srdce“ nadále kvetlo „květinami mutantů“.
Později se ukázalo, že dvojité květy tohoto rajčete jsou pouze rysem odrůdy, protože následně z takových srostlých květenství vznikají vícekomorové srostlé velmi velké plody, charakteristické pro odrůdu „Bull’s Heart“.
Díky nepravidelnému tvaru plodů jsou rajčata vzhledově velmi různorodá, ale všechna je spojuje to, že jsou směrem dolů mírně zúžená (téměř srdčitá), odkud pochází i název odrůdy. A ne náhodou se zde „objevil“ i „buvol“ nebo „býk“, protože váha největšího rajčete se blížila jednomu kilogramu.
Co se týče produktivity, každý keř byl pracovitý jako vůl, protože produkoval neuvěřitelné množství velkých plodů, pod jejichž tíhou a hojností se větve doslova lámaly. Ale pokud jde o chuť, podle našeho názoru nás rajče „Bull’s Heart“ vážně zklamalo, protože jeho dužina je ve srovnání s jinými odrůdami zcela nevýrazná a nevýrazná.
Z bohaté úrody jsme si však díky šťavnaté konzistenci ovoce připravili na zimu pořádnou zásobu rajčatové šťávy. Koneckonců, k přípravě nápoje není výběr těch nejchutnějších a nejsladších rajčat vůbec nutný a chuť šťávy lze upravit přidáním cukru, soli a koření.
Odrůda patří mezi rajčata střední sezóny. Tato rostlina má určitý růstový vzorec, ale keře mohou být velmi vysoké i na otevřeném terénu a ve skleníku dosahují jednoho a půl metru.
Nevýhody odrůdy rajčat Bull’s Heart
Jeden shluk tohoto rajčete může obsahovat 3 až 6 velmi velkých rajčat, proto je důležité každý shluk ovoce včas svázat, protože obvykle nevydrží takovou váhu a zlomí se. Podpora celého keře musí být také velmi pevná (naše keře často padaly na zem spolu s bambusovými kůly).
Další významnou nevýhodou je slabá imunita vůči nemocem, a zejména náchylnost k plísni. No, a samozřejmě, jeho průměrná chuť z něj dělá to, že není nejžádanější pro čerstvou spotřebu.
5. Rajče „Long Keeper“ – nejlepší rajče pro dlouhodobé skladování v čerstvém stavu
Samozřejmě, že v dnešní době jsou regály supermarketů plné množství dovážené zeleniny. Ale myslím, že nikdo nebude tvrdit, že konzumace jejich jídla přináší pochybné výhody a někdy dokonce i škodu.
Rajče „Long Keeper“. @ všelijaké věci
Jednoho dne jsem si ve vitríně se semínky rajčat všiml velmi neobvykle vypadajícího rajčete se slonovinovou barvou. Po přečtení anotace jsem si uvědomil, že toto zajímavé rajče je přesně to, co potřebujeme, protože tato odrůda byla prezentována jako trvanlivé rajče pro zimní spotřebu.
Zvláštností odrůdy Long Keeper je, že plody nikdy nedozrávají na keři, ale dorazí během skladování během 30-35 dnů. Zajímavé také je, že její plody nejsou nikdy červené.
Když jsme rajčata skladovali, měla bělavou, lehce nazelenalou barvu, poté zežloutla a po dosažení plné zralosti získala narůžovělý nádech. Pokud ale ovoce nakrájíte, najdete uvnitř obvyklou červenou dužninu.
Průměrná velikost plochých kulatých plodů je 130-150 gramů. Toto rajče plně splnilo všechny sliby semenářů o dlouhodobém skladování a rajčata vydržela nejen do novoročních svátků, ale doslova až do jara (do začátku března).
Upřímně řečeno, hybrid Long Keeper nemohu ve srovnání s letními odrůdami označit za skutečně chutný, jeho chuť je o sto procent horší. V období konzumace těchto plodů však samozřejmě není s čím srovnávat. A ve srovnání s pozadím dovážených „plastových“ rajčat je toto rajče skutečným potěšením. Navíc se pěstuje vlastníma rukama bez zbytečných chemikálií, přepravy na dlouhé vzdálenosti a zpracování pro lepší skladování.
Odrůda „Long Keeper“ je ve svém růstu determinovaná, keře jsou středně silné, ale ve skleníku mohou dosáhnout až jeden a půl metru. Doba zrání je tedy pozdní zrání.
Nevýhody odrůdy rajčat Long Keeper
Hlavními nevýhodami odrůdy jsou bledý, nepříliš chutný vzhled plodů, nepříliš vysoký výnos a průměrná odolnost vůči chorobám. Důležité je také stihnout sklidit všechny plody před mrazem.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech