Nejlepší odrůdy žlutých brambor: výsadba a péče

Brambory jsou nejčastěji konzumovanou zeleninou, která se dobře udržuje čerstvá a až na vzácné výjimky se v naší stravě vyskytuje každý den. O tom, jak vybrat nejlepší odrůdy brambor, budeme diskutovat v naší recenzi.

Výběr odrůd brambor je dlouhý a pečlivý proces. Je to zjednodušené, pokud existují konkrétní pokyny. Vyplatí se s nimi začít. Hodnocení chuti je subjektivní pojem, existují však referenční odrůdy se světovým uznáním (Adretta, Bellarosa, Red Scarlet) a krmné odrůdy s průměrnou chutí (Něvskij, Zhukovsky early), vyznačující se nenáročností a vysokým výnosem. Výběr odrůdy brambor závisí na účelu pěstování, oblastech a možnostech péče o rostliny. V různých povětrnostních podmínkách se odrůda projevuje různými způsoby, proto se doporučuje zasadit několik odrůd najednou. Odrůdy jsou seskupeny podle doby zrání, podle barvy dužiny (bílá, žlutá a barevná) a podle kulinářského typu (na smažení nebo na bramborovou kaši).

Kromě těch, které jsou uvedeny v hodnocení, stále existuje spousta opravdu dobrých, spolehlivých a slibných odrůd brambor. Na fórech se dobře vyjadřují brambory Red Scarlet, Zekura, Nakra, Impala, Darenka, Zorachka, Vineta, Madam atd. Nikdo neví, který z nich bude na vašem webu fungovat nejlépe. Musíte zkoušet, experimentovat, ochutnávat, dělat si vlastní výběr.

Hodnocení nejlepších odrůd brambor

Nejlepší rané odrůdy brambor
1	Bellarosa (Německo, 2006)	9.9 / 10
2	Adretta (Německo, 1980)	9.8 / 10
3	Queen Anne (Německo, 2015)	9.8 / 10
4	Gala (Německo, 2008)	9.7 / 10
5	Jelly (Německo, 2005)	9.7 / 10
6	Charodey (Rusko, 2000)	9.7 / 10
7	Rosara (Německo, 1996)	9.7 / 10
Nejlepší pozdní odrůdy brambor pro zimní spotřebu
1	Borůvka (Rusko, 1993)	9.8 / 10
2	Kolobok (Rusko, 2005)	9.7 / 10
3	Scarb (Bělorusko, 2002)	9.6 / 10

Nejlepší rané odrůdy brambor

Bellarosa (Německo, 2006)

Naše hodnocení nejlepších odrůd brambor otevírá raná odrůda stolních brambor Bellarosa. První kopání se provádí 45. den po vyklíčení. Keře vzpřímené, vysoké, s velkými listy. Květy jsou středně velké, červenofialové. Hlízy jsou oválně kulaté, s růžovočervenou slupkou a světle žlutou dužninou, s malými očky, o hmotnosti 120-200 g. Obsah škrobu se pohybuje od 12-13% do 15-16%. V hnízdě se vytvoří 4 – 6 velkých hlíz. Vhodné na smažení a hranolky.

Odrůda je zónována v severozápadních, středních černozemských oblastech, Volha-Vyatka a Ural. Dobré recenze o této odrůdě brambor byly obdrženy od zahradníků na území Perm, v regionech Kaluga a Moskva. Odrůda má dobrou imunitu, střední odolnost vůči phytophthora. Chcete-li získat středně velké hlízy, doporučuje se zmenšit vzdálenost mezi rostlinami v řadě a mezi řadami.

• skvělá chuť
• velké hlízy
• prodejnost až 99%
• dobrá udržovací kvalita
• odolnost vůči teplu
• odolnost vůči rakovině a háďátku bramborovému
• odolnost proti předčasnému klíčení
• nenáročnost na půdní typy

• je obtížné vybrat hlízy pro jemná semena
• při kopání silně poškozen

Brambory jsou jednou ze základních potravin v jídelníčku každé rodiny. Jedná se o výživný a zdravý produkt, který lze skladovat po dlouhou dobu. Žlutomasá kořenová zelenina je jedním z hlavních druhů, které mnozí zahrádkáři rádi pěstují.

Žluté brambory se chuťově nijak neliší od hlíz jiných barev. Jeho zvláštností je vysoký obsah karotenoidů, proto je dužnina žlutá. Tento typ perfektně drží tvar a nepřepeče se. Obsah škrobu je nízký – 11 %.

Nejvhodnější pro vaření: polévky; saláty; smažení Toto není požadavek. Chuť každého je jiná, takže ji můžete použít i na vaření jiných pokrmů. Odrůdy brambor se žlutou dužinou, fotografie a popisy, přečtěte si náš článek.

Klasifikace brambor podle barvy slupky a dužiny

V závislosti na odrůdě může být dužina brambor bílá nebo žlutá a slupka může být bílá, žlutá, červená nebo fialová. Žlutá barva dužiny svědčí o vysokém obsahu betakarotenu v hlízách. Červenou barvu slupce dodávají antokyany – bioflavonoidy, které působí antioxidačně a posilují stěny cév. Čím tmavší je slupka hlíz, tím více antokyanů obsahuje. Proto se pro léčebné účely doporučuje používat šťávu z růžové brambory.

Čerstvé zboží pro zahradníky, zahradníky a květináře

V poslední době šlechtitelé po celém světě pracují na vývoji odrůd brambor s červenou a fialovou dužninou. Není to rozmar: takové hlízy samozřejmě vypadají působivě, ale vysoký obsah antokyanů dělá z těchto brambor nepostradatelný dietní produkt, zejména pro lidi s onemocněním kardiovaskulárního systému.

Fotografie a popis brambor Amorosa

Středně raný reprezentant patřící do kategorie tabulky. Při pěstování vyžaduje dostatečný přísun vody. Hlízy jsou kulatého oválného tvaru, velké, slupka je červená, dužnina světle žlutá, oči malé.

Vyznačuje se vysokým výnosem a chutí. Brambory jsou v dobré prezentaci. Hlízy jsou protáhle oválné, velké, slupka je červená a dužnina žlutá. Odrůda je odolná vůči kadeřavosti listů, virům, plísni hlíz a háďátku bramborovému. Nižší odolnost proti běžné strupovitosti. Slabá odolnost proti plísni natě a některým virům.

Brambory Ariel fotografie a popis

Stávající rozmanitost druhů brambor se vysvětluje neustálou prací na zlepšování technologie pěstování a zvyšování výnosu zeleniny. Jednou z odrůd, která si zaslouží pozornost, je holandská odrůda Ariel. Nemá téměř žádné vady a snadno se udržuje. Obyvatelé teplých krajů jej ocenili pro velikost a hmotnost okopanin, možnost dvojí sklizně a nejdelší možné skladování.

Dobře se skladuje. Plody hojně – 22 – 49 tun na 1 ha. Za 2 sezónu můžete sklidit 1 plodiny. Po tepelné úpravě netmavne. Středně vysoká rostlina. Hlízy jsou zvenčí i zevnitř žluté. Může být ovlivněna plísní a strupovitostí. Barva slupky je béžová, hlíza je světle žlutá.

Oblast pro výsadbu brambor Ariel se doporučuje každých pár let změnit. Tím se sníží pravděpodobnost onemocnění a zvýší se sklizeň. Chcete-li získat 2 sklizně brambor za sezónu, musíte respektovat načasování obou výsadeb. Zpravidla je to začátek května a července. Je lepší klíčit brambory po jejich ošetření speciálním roztokem (biostimulátor).

Odrůda není při dobré péči prakticky napadena viry, je odolná vůči černé hnilobě a různým hnilobám. Včasné zrání chrání brambory před plísní. Nebojí se typických nemocí pupalky:

• rakovina brambor;
• Zlaté cystové háďátko;
• Strupovitost obecná;
• Rolování listů.

Čtěte také: Rajčata z býčího srdce: popis odrůdy, fotografie, recenze

Odolnost brambor vůči chorobám a škůdcům by měla být udržována dodržováním následujících kroků. To zahrnuje ošetření hlíz před výsadbou, racionální střídání plodin, včasnou a dostatečnou zálivku a preventivní postřik proti plísni.

Fotografie a popis brambor Bellarosa

Odrůda Bellarosa se dodnes lidově nazývá růže. Podívejte se na dřívější odrůdy s vyšším procentem výnosu. Brambory dostaly své jméno podle svého ovoce. Má červenorůžový nebo jemně růžový odstín. V období růstu brambor je keř zbarven do červenofialova a má světle žlutou dužinu. Mnoho kuchařů zaznamenalo velmi dobrý vkus. Díky tomu je odrůda Bellarosa na trhu velmi oblíbená.

Čerstvé zboží pro zahradníky, zahradníky a květináře

Průměrná výnosová úroveň obvykle přesahuje 330 c/ha. Brambory jsou hladké a během skladování se nešpiní. Hlavní přednosti: Vynikající vnější vlastnosti brambor. Dobrá úroveň přežití v různých typech půd. Může plně dozrát za 70 dní. Na rozdíl od jiných druhů brambor, bellarosa dokonale toleruje různé typy chorob a virů.

Fotka a popis bramborového vánku

Od zasazení semene do země po sklizeň uplyne 70–80 dní. Rostliny jsou polovzpřímené, středního typu a mají průměrnou výšku. Lodyha je tenká se sotva patrným nebo zcela chybějícím antokyanovým zbarvením. Listy jsou středního typu, velké, uzavřené, tmavě zelené barvy; okraj listové čepele je mírně zvlněný. Listové laloky jsou střední, matné, bez břečťanu. Středně velká květenství. Květ je bílý, bez antokyanového zbarvení na vnitřní straně barevného květu.

Brzdové brambory mají ranou tuberózu – v první polovině vegetačního období rychle nashromáždí tržní úrodu. Reaguje na rostoucí pozadí minerální výživy. Vhodné pro pěstování na všech typech půd. Hlízy jsou oválného tvaru, velké velikosti, se žlutou dužninou. Slupka je žlutá, středně hladká (slabě síťovitá). Oči jsou středně velké, středně hluboké (hloubka – 1,1 – 1,3 mm). Světlý klíček má kónický tvar. Báze světlého výhonku je červenofialové barvy, mírně pýřitá.

Hmotnost komerční hlízy je 100 – 150 gramů. Tržní výnos je 160 – 395 c/ha, což je na úrovni standardní odrůdy Elizaveta. Maximální výnos je 450 c/ha, což je o 30 c/ha více než standard Sante (údaje pro Kaliningradskou oblast). Prodejnost 83 – 98 %. Zachování kvality 97%. Stolní odrůda s dobrým vkusem. Vhodné pro přípravu vařených a šťouchaných brambor, suché loupání (nebo mytí) a balení. Skóre degustace vařených brambor: 7 bodů. Vařitelnost dužiny hlíz je slabá. Obsah škrobu je 10 – 16 %, sušina v hlízách – 20,1 %, redukující cukry – 0,21 %.

Potato Breeze se vyznačuje vysokou odolností vůči kadeřavosti listů, vrásčité a pruhované mozaice, původci rakoviny brambor (patotyp 1) a virům (X, S, M, Y). Středně odolná strupovitosti, černé nožce, rhizoctonii a plísni nať a hlíz. Proti háďátku bramborovému je však slabě odolný.

Bramborová riviéra foto a popis

Riviera je další odrůda brambor se žlutou dužinou a zvýšeným výnosem. Hlízy se rychle rozvaří, proto se hodí k výrobě pyré a krémových polévek. V prvním měsíci je výnos cca 280 c/ha a na konci vegetačního období téměř 430 c/ha. Z jednoho keře budete moci nasbírat v průměru až 10 hlíz, které jsou oválného tvaru a mají prodejný vzhled.

Bramborová Adretta fotografie a popis

Tato odrůda svého času udělala revoluci. Před Adretou byly všechny žluté odrůdy považovány za krmivo a nebyly posílány na stůl, ale do žlabu pro dobytek. Plody jsou oválného tvaru, pokryté hnědou kůrkou. Dužnina je bohatá na vitamíny skupiny B a prospěšné mikroelementy. Skutečný přírodní léčitel pro srdce a cévní systém! Největší užitek lze získat vařením těchto brambor „ve slupce“. Adretta si našla tisíce příznivců také proto, že se nebojí chorob a škůdců a po zmrazení nezíská její hlízy nasládlou chuť.

Brambory Impala fotografie a popis

Odrůda brambor Impala se vyznačuje vysokým výnosem, odolností vůči většině chorob a její plodnost není závislá na rozmarech počasí. Jednou z hlavních výhod této brambory je její brzké zrání, ne nadarmo se její název překládá jako „rychlá antilopa“.