Malinový džem

Léto je čas na vytouženou dovolenou, nekonečné procházky a voňavé maliny. Na zimu byste si určitě měli připravit pár sklenic konzervovaných bobulí. Co ale dělat, když na to zbývá velmi málo času? Pětiminutový malinový džem si můžete připravit pomocí jednoho z našich 20 receptů!

1. Pětiminutový malinový džem – klasický recept

Jedna z nejoblíbenějších metod. Budete potřebovat: 3 kg malin, 1,5 kg cukru, kyselina citronová na špičku nože. Příprava: Maliny vložte do hrnce, přidejte cukr a nechte 3-4 hodiny. Umístěte pánev na mírný oheň a přiveďte k varu. Přidejte kyselinu citronovou, džem povařte 5 minut a srolujte.

2. Pětiminutový malinový džem s citronovou šťávou

Vymačkejte šťávu z čerstvého citronu nebo použijte již hotový. Budete potřebovat: 2 kg malin, šťáva z půlky citronu, 1,5 kg cukru. Příprava: Maliny umelte v mixéru. Přidejte cukr, promíchejte a nechte 1 hodinu. Směs přivedeme na mírném ohni k varu, přidáme citronovou šťávu a vaříme 5 minut. Horký džem dejte do čistých, suchých sklenic a uzavřete.

3. Pětiminutový malinový džem přes mlýnek na maso

Pokud jsou maliny moc kyselé, tak přidejte více cukru. Budete potřebovat: 1 kg malin, 500 g krupicového cukru, na špičku nože kyselina citronová. Příprava: Maliny protáhněte mlýnkem na maso, promíchejte s krystalovým cukrem a nechte 1 hodinu stát. Směs přivedeme k varu, přidáme kyselinu citronovou a 5 minut povaříme. Připravenou nádobu naplňte horkou marmeládou a srolujte.

4. Pětiminutový malinový džem s pektinem

Džem je vhodné zamíchat lžící s dlouhou rukojetí. Budete potřebovat: 2 kg malin, 1 kg cukru, 20 g pektinu, kyselina citronová na špičku nože. Příprava: Maliny dejte do širokého kastrolu, přidejte 900 g cukru a rozmačkejte šťouchadlem. Přikryjeme pokličkou a necháme 2 hodiny odstát. Na mírném ohni přivedeme džem k varu, přidáme kyselinu citronovou a pektin smíchaný se zbylým cukrem. Vařte 5 minut, vložte do sklenic a uzavřete. 20 lehkých salátů na každý den nebo sváteční stůl

5. Pětiminutový malinový džem s agar-agarem

S agar-agarem je pohodlnější pracovat než s želatinou. Budete potřebovat: 3 kg malin, 1,5 kg cukru, 0,5 lžičky. kyselina citrónová, 25 g agar-agaru, 250 ml převařené vody. Příprava: Maliny umelte v mixéru, přidejte cukr a rozmixujte. Přikryjeme pokličkou a necháme 1 hodinu stát. Smíchejte agar-agar s vodou a nechte 10 minut působit. Pánev s malinami postavte na mírný oheň a přiveďte k varu. Vařte 1 minutu, přidejte kyselinu citronovou, agar-agarovou směs a džem povařte další 4 minuty.

6. Hustý pětiminutový malinový džem s želírovacím cukrem

Tento druh cukru je velmi snadné najít v cukrářských odděleních. Budete potřebovat: 3 kg malin, 1,5 kg želírovacího cukru. Příprava: Maliny dejte do hrnce a rozmačkejte šťouchadlem. Vařte 5 minut za občasného míchání a odstavte z plotny. Přidáme želírovací cukr a dobře promícháme. Horký džem dejte do připravených sklenic a uzavřete.

7. Pětiminutový malinový džem bez cukru

Recept na tento džem určitě osloví příznivce zdravé výživy. Budete potřebovat: 3 kg malin, 2 g kyseliny citronové, 1 sklenice převařené vody. Příprava: Maliny umelte v mixéru. Přidejte vodu, kyselinu citronovou a vařte 5 minut. Horkou marmeládou naplňte sterilizované sklenice a uzavřete.

8. Malinový džem – pět minut na pánvi

Tato metoda má jednu nevýhodu: můžete vařit pouze v malých porcích. Budete potřebovat: 1 kg malin, 500 g cukru, kyselina citronová na špičce nože. Příprava: Maliny rozmačkáme, smícháme s cukrem a dáme na pánev. Dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Přidejte kyselinu citronovou a za občasného míchání vařte 5 minut. Horký džem dejte do čistých suchých sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru. 10 jednoduchých receptů na dušené zelí s masem

9. Pětiminutový malinový džem s medem a citronovou šťávou

Medové přípravky neskladujte déle než šest měsíců. Budete potřebovat: 3 kg malin, 1 sklenice cukru, 400 g tekutého medu, 1 citron. Příprava: Citron opláchneme vroucí vodou, rozpůlíme a vymačkáme šťávu. Maliny prolisujte mlýnkem na maso, přidejte cukr a nechte 1 hodinu stát. Dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Zalijeme citronovou šťávou a 5 minut dusíme. Sundejte pánev ze sporáku, přidejte tekutý med a promíchejte. Džem dejte do připravených sklenic a uzavřete.

10. Pětiminutový malinový džem s koňakem

Alkohol dodává džemu lehké, rafinované tóny. Budete potřebovat: 2 kg malin, 1 kg krupicového cukru, kyselina citronová na špičce nože, 100 ml koňaku. Příprava: Maliny umelte v mixéru. Přidejte cukr, promíchejte a nechte přikryté 2 hodiny. Přiveďte k varu, přidejte kyselinu citronovou, koňak a 5 minut vařte. Horký džem dejte do čistých suchých sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.

11. Pětiminutový malinový džem s banánem

Dokonce i ztmavené banány budou fungovat. Budete potřebovat: 2 kg malin, 500 g banánů, 1 kg cukru, 0,5 lžičky. kyselina citrónová. Příprava: Banány oloupeme, nakrájíme na malé kousky a spolu s malinami propasírujeme mlýnkem na maso. Přidejte cukr, promíchejte a nechte 1 hodinu. Na mírném ohni přivedeme k varu, přidáme kyselinu citronovou a 5 minut dusíme. Horký džem dejte do sklenic, srolujte a zabalte na jeden den do teplé deky.

12. Pětiminutový malinový džem s citronovou kůrou a muškátovým oříškem

Zajímavý recept pro ty, kteří rádi zkouší něco nového. Budete potřebovat: 3 kg malin, 1,5 kg cukru, 1 polévková lžíce. citronová kůra, 0,5 lžičky. mletý muškátový oříšek, 50 ml citronové šťávy. Příprava: Maliny prolisujte mlýnkem na maso, přidejte cukr a nechte 1 hodinu stát. Na mírném ohni přivedeme k varu, přidáme muškátový oříšek, citronovou kůru a šťávu. Džem za občasného míchání povařte 5 minut, nalijte do sklenic a uzavřete. Omeleta na pánvi: 15 rychlých a chutných receptů

13. Malinový džem s mátou a citronovou kůrou za 5 minut

V zimě vám tato voňavá pochoutka vrátí vzpomínky na léto! Budete potřebovat: 2 kg malin, 5 snítek máty, 1 polévková lžíce. citronová kůra, 1 kg cukru. Příprava: Z větví odstraňte lístky máty a rozdrťte je spolu s malinami v mixéru. Přidejte cukr, citronovou kůru, promíchejte a nechte 2 hodiny odležet. Vařte 5 minut, vložte do sklenic a uzavřete.

14. Pětiminutový džem z malin a zázvoru

Pokud nemůžete sehnat čerstvý zázvor, použijte zázvor v prášku. Budete potřebovat: 3 kg malin, 50 g kořene zázvoru, 1,2 kg cukru, kyselina citronová na špičce nože. Příprava: Kořen zázvoru oloupeme a nastrouháme. Maliny umelte v mixéru. Vše promícháme, přidáme cukr, kyselinu citronovou a na mírném ohni dusíme 5 minut. Čisté, suché sklenice naplňte horkou marmeládou a uzavřete.

15. Pětiminutová marmeláda z malin a citronů

Cukr lze nahradit fruktózou nebo extraktem ze stévie. Budete potřebovat: 2 kg malin, 1 kg citronů, 1,5 kg cukru. Příprava: Citrony spaříme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme na plátky. Maliny a citrony propasírujte mlýnkem na maso. Přidejte cukr, promíchejte a nechte 1 hodinu. Džem povařte na mírném ohni 5 minut, srolujte a nechte den teplý.

16. Pětiminutový džem z malin a červeného rybízu bez pecek

Hmotu bobulí protřete přes síto pomocí špachtle nebo široké lžíce. Budete potřebovat: 1 kg malin, 1 kg červeného rybízu, 1 kg cukru, 2 g kyseliny citrónové. Příprava: Připravte bobule, rozdrťte je v mixéru a protřete přes síto. Výslednou hmotu smícháme s cukrem, kyselinou citronovou a necháme 1 hodinu odstát. Vařte na mírném ohni 5 minut, vložte do připravené nádoby a srolujte. 10 skvělých receptů na dušené zelí s bramborem

17. Pětiminutová malinová a višňová marmeláda

Stejným způsobem můžete udělat marmeládu s třešněmi. Budete potřebovat: 1 kg malin, 1 kg třešní, 1 kg cukru, 0,5 lžičky. kyselina citrónová. Příprava: Třešně oloupeme a dáme do hrnce. Přidejte maliny, cukr a mírně rozmačkejte. Zakryjte pokličkou a nechte 1 hodinu. Na mírném ohni přiveďte džem k varu. Přidejte kyselinu citronovou, vařte 5 minut a srolujte.

18. Pětiminutový džem z malin a broskví

Z broskví nemusíte ořezávat slupku, pokud ji dokážete dokonale umýt. Budete potřebovat: 2 kg malin, 1 kg broskví, 1,5 kg krupicového cukru, 5 polévkových lžic. citronová šťáva. Příprava: Broskve oloupeme, rozpůlíme a zbavíme pecek. Maliny a plátky broskví protáhněte mlýnkem na maso. Přidáme krystalový cukr, promícháme a necháme 1 hodinu odstát. Umístěte pánev na mírný oheň, přiveďte k varu a přidejte citronovou šťávu. Vařte 5 minut, džem vložte do připravené nádoby a srolujte.

19. Džem z malin a červeného rybízu za 5 minut

Vařící se marmeláda je velmi horká, proto je třeba s ní zacházet velmi opatrně! Budete potřebovat: 1,5 kg malin, 1 kg červeného rybízu, 1,5 kg cukru, kyselina citronová na špičce nože. Příprava: Maliny a rybíz umelte v mixéru. Přidejte cukr, promíchejte a nechte 1 hodinu. Umístěte pánev na mírný oheň a přiveďte k varu. Přidejte kyselinu citronovou, džem povařte 5 minut a srolujte.

20. Pětiminutový džem z malin a brusinek

Džem doporučujeme připravovat v nerezových nádobách. Budete potřebovat: 1 kg malin, 1 kg brusinek, 1 kg cukru, kyselina citronová na špičku nože. Příprava: Připravte bobule, rozdrťte je v mixéru a smíchejte s cukrem. Přikryjeme pokličkou a necháme 1 hodinu stát. Přidejte kyselinu citronovou, vařte 5 minut, džem vložte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.