Libeček – pěstování, péče, sklizeň a skladování plodin

Pěstování, ošetřování a sklizeň libečku je docela snadné, i když tráva maggi je těžké krmítko. Aby se aromatické rostlině dařilo až do použití v kuchyni, je samozřejmě potřeba při jejím pěstování zohlednit pár věcí. Níže vysvětlíme, co je důležité, pokud jde o úpravu a jak se můžete bezpečně vyhnout běžným chybám, od správného místa až po správné sousedy při výsadbě.

Umístění

Libeček miluje světlo a teplo, od světlého stínu až po plné slunce. Při výběru místa však myslete na to, že více slunce znamená i vyšší potřebu vody. Pokud tedy nechcete neustále sahat na konev, měli byste jako místo pro výsadbu trávy maggi zvolit světlý stín. Při výběru stanoviště je třeba vzít v úvahu i to, že libeček má nejen výraznou chuť, ale i výrazné aroma. Právě to lze předpokládat z plodů sousedních rostlin. Keře bobulí jsou obzvláště nepříznivé kvůli jejich zkreslené chuti. Ale tráva maggi potlačuje růst téměř všech ostatních rostlin.

Chytrou alternativou zahradního záhonu je jinak nevyužitý kout, například vedle kompostu, nebo plodina v kbelíku co nejdále od ostatních rostlin. Libeček je vhodný i k potlačení plevelů.

Substrát

Substrát pro libeček musí být především bohatý na živiny, protože tato bylina je nutričně náročná. Ideální je humózní substrát s vysokou hodnotou pH a také propustný. Následující body vám pomohou najít optimální podlahu:

• Hluboko
• Relativně propustná, ale přesto zadržuje vodu
• Vápenatý s vysokým pH

Dobře funguje čerstvá zahradní zemina obohacená kompostem. Pro uvolnění můžete přidat písek a pro zvýšení vodní kapacity se doporučuje přidat jíl nebo jílový prášek.

Tráva Maggi obecně roste v jakékoli půdě, ale vyvážená směs umožňuje rostlině prosperovat a také snižuje množství potřebné údržby.

Zalévání a hnojení

List má rád vlhkost, ale ne mokro, proto se rád podle potřeby zalévá. Zejména v létě, kdy jsou vysoké teploty, byste měli zajistit, aby substrát nevysychal. Tráva maggi sice neuhyne, ale nedostatek vody je rychle cítit na chuti. Aby byly náklady na zavlažování co nejmenší a substrát zůstal vlhký, je třeba nanést vrstvu mulče. Tím se snižuje odpařování a není nutné přelévání. Jelikož rostlina dobře snáší vápno, lze k zálivce použít i tvrdou vodu z vodovodu. Stojatá voda z vodovodu nebo jezírka je stále nejlepší volbou, jinak se v půdě a kořenech může hromadit příliš mnoho vápna.

Jak již bylo zmíněno, Maggikraut je těžké krmítko. To znamenalo, že libeček vyžadoval hodně živin. Substrát by proto měl být od samého začátku bohatý a neměla by se opomíjet ani hnojiva. Vhodný:

• Neupravená jezírková voda
• Sázejte hnůj, například posekanou trávu nebo kopřivy
• Kompost
• Bylinná hnojiva
• Mulčování

Záhon se přihnojuje jednou měsíčně ve fázi růstu, to znamená přibližně od dubna do srpna. Pokud byla například půda na začátku pěstování připravena kompostem, neměly by se během prvního roku přidávat další živiny.

Rostliny a pěstování

Pěstování trávy maggi lze zahájit přímým výsevem na záhon nebo výsadbou mladých rostlin. Je však třeba poznamenat, že každá rostlina je mimořádně produktivní a vytrvalá. Množství by se proto nemělo přehánět. Dobře vyvinutý libeček většinou stačí ke konzumaci celé rodině, nemusí to být celá řada. Aby nedošlo k nadužívání jedné rostliny, můžete samozřejmě vysadit dvě nebo tři. Kromě asi 40centimetrových rozestupů mezi sebou a pokud možno více otevřeného prostoru pro další rostliny není třeba nic brát v úvahu. Znalost následujících faktorů stále pomáhá:

• Substrát v tomto místě hluboce uvolněte
• Připravte si jamku nebo záhon s kompostem
• Po výsevu nebo výsadbě důkladně zalévejte
• Prvních pár dní udržujte půdu neustále vlhkou, abyste urychlili růst.
• Když začínáte pěstovat semena, pravidelně je zalévejte až do vyklíčení, poté udržujte půdu vlhkou a mulčujte

Mixujte

V prvních týdnech a za správných podmínek vykazuje libeček ohromný růst. Když rostlina dosáhne výšky asi 20 centimetrů, mohou být provedeny první řízky. Odstraňují se pouze slabší boční výhony, které se již dají použít v kuchyni. Odstraněním postranních výhonů se přenese více energie na silné hlavní výhonky a tráva maggi rychle roste. Další řez se doporučuje koncem podzimu nebo brzy na jaře, aby se odstranily odumřelé výhony a nenarušoval se nový růst. Prořezávání libečku však není nutné.

Sklizeň

Sbírají se listy a stonky trávy maggi, které lze použít čerstvé nebo sušené. Sklizeň může začít, když je možný první řez. Pikantní listy libečku lze získat po celou dobu růstu, tedy od jara do podzimu.

Pokud jste nikdy nepoužili čerstvou trávu maggi, používejte ji opatrně. Listy jsou překvapivě produktivní a mají velmi silnou chuť.

Distribuce

Tráva Maggi se velmi snadno množí dělením, bez jakékoliv trpělivosti.

1. Rostlina se vykopává, když na jaře poprvé raší.
2. Kořenový bal se vyjme z půdy a promyje se pro čištění.
3. Kořenový bal se uprostřed rozdělí čistou lopatou, nožem nebo velkými nůžkami. Řezné nástroje by měly být pokud možno před použitím dezinfikovány.
4. Čerstvě řezané plochy lze ošetřit fungicidem a nechat několik hodin schnout na vzduchu.
5. Vzniklé části pak vysadíme samostatně a dobře zalijeme.

Tráva maggi stimulovaná dělením obvykle velmi rychle znovu doroste. Pokud nechcete zdvojnásobit současnou populaci, můžete libeček namnožit i ze semene. Sklízí se z plodnic po dozrání květu, zhruba v září, a mohou klíčit při teplotě kolem 20°C. Jako lehká klíčící semena by měla být semena pouze velmi tence pokryta substrátem nebo do něj jednoduše vtlačena.

Zimování a kultura v kýblu

Přes zimu se libeček stahuje do kořenů, které se velmi silně a široce rozšiřují. Proto není vyžadována samostatná ochrana v posteli.

Pěstování libečku v kbelíku je možné bez problémů, pokud má vybraná nádoba dostatečný objem. Mělo by to být asi 20 litrů. Zvyšuje se potřeba zálivky a každé dva týdny by se mělo provádět také hnojení.

Typické chyby v péči

Pěstováním libečku v podstatě nemůžete udělat chybu, protože je to velmi houževnatá a přizpůsobivá rostlina. Je však třeba poznamenat:

• Substrát udržujte vždy vlhký
• Poskytněte půdu bohatou na živiny
• Vyberte slunné místo
• Udržujte vzdálenost od ostatních rostlin, abyste zabránili zkreslení chuti a negativním účinkům na růst

Výkon

Majikraut je odolná, odolná rostlina, která může růst téměř kdekoli. Libeček, voňavý a chutný v kuchyni, pomáhá regulovat plevel na zahradě tím, že potlačuje růst jiných rostlin. Pěstování a sklizeň jsou proto odpovídajícím způsobem jednoduché.

Doporučeno:

Výsadba brusinek: umístění, péče, prořezávání a sklizeň

Brusinky jsou velmi oblíbené a zde se dozvíte, jak brusinky zasadit. Ukážeme vám, jak můžete při správné péči získat bohatou úrodu ze semínka.

Pěstování rostlin kajenské chilli papričky – setí, péče a sklizeň

Existuje několik druhů, které se souhrnně nazývají Capsicum annuum. Zde se můžete dozvědět vše o rostlině, od pěstování a péče až po sběr a sušení

Pěstování stromového špenátu – setí, péče a sklizeň

Dřevěný špenát – péče, umístění – je mrazuvzdorný? — Stromový špenát (Chenopodium giganteum) se také nazývá vraní noha a vyznačuje se

Pěstování cuket – výsadba, péče a sklizeň

Zde najdete návod, jak si na zahradě vypěstovat cuketu. Zde je to, co potřebujete vědět o setí, péči a sklizni této oblíbené zeleniny

Pěstování dekorativní dýně pro dekoraci – setí, péče a sklizeň

Jak vyrobit atmosférický dekor z dekorativních dýní? Ukážeme si, jak pěstovat dýně na ozdobu.

Libeček (Levisticum) je členem čeledi Apiaceae. Tento rod zahrnuje pouze jeden druh – libeček. Tato vytrvalá rostlina se přirozeně vyskytuje v Íránu a Afghánistánu, ale dnes se pěstuje po celém světě. Libeček se také nazývá miláček, miláček, lektvar lásky (nebo lásky), svítání a také zimní celer.

Oblíbenost libečku je dána jeho blahodárnými vlastnostmi a také příjemnou vůní. Umožňuje použít bylinku při vaření – jako koření na ryby a maso. Hodnota libečku byla známa již ve starověku – rostlina byla zmíněna v dílech Plinia a také v básních o bylinách pocházejících z 9.-11. století.

Obsah článku

Popis libečku

Jediný zástupce rodu, Levisticum officinale, je vytrvalá bylina. Z jeho velkého a rozvětveného kořene se tvoří holé duté stonky, větvící se blíže k vrcholu. Jsou asi 1-2 m dlouhé a jsou zbarveny do modra. Velké lesklé listy mají sytě zelenou barvu. Čepele listů mají dvojitě zpeřenou strukturu a mírně vykrojené laloky. Během období květu se na keřích tvoří deštníková květenství skládající se z malých žlutých květů. Po odkvětu, ke kterému dochází v letních měsících, se blíže k září objevují zploštělé oválné plody.

Libeček je považován za léčivou a jedlou rostlinu. Pěstuje se jako surovina pro lektvary nebo dochucovadla jídel. Vůně libečku je podobná celeru. Esenciální oleje získané z této rostliny se používají v parfumerii a vaření. Listy a stonky, stejně jako kořeny rostliny, se používají nejen jako lék, ale také jako koření pro různé pokrmy. Zelení se přidávají do konzerv a omáček. Stejně jako bazalka a kopr je i libeček hojně využíván v dietní výživě.

Libeček. Péče, pěstování, sklizeň

Stručná pravidla pro pěstování libečku

Tabulka poskytuje stručná pravidla pro pěstování libečku ve volné půdě.

Přistání	Semena se vysévají na záhony před zimou nebo v polovině jara. U sazenic se výsev provádí v březnu, sazenice se přenášejí ven do začátku května.
Úroveň světla	K pěstování libečku potřebujete poměrně jasné slunce, ale přípustný je polostín nebo rozptýlené paprsky.
Režim zavlažování	Na slunných místech se keře zalévají častěji, v polostínu bude dostatek srážek.
Půda	Pro rostlinu je vhodná jakákoli půda. Libeček může dobře růst i na hlinité půdě.
Krmení	Rostliny se hnojí dvakrát měsíčně minerálními sloučeninami nebo organickou hmotou.
Řezání	Květní stonky je nutné odstranit v rané fázi vývoje, než dosáhnou délky deseti centimetrů.
Kvetoucí	Kvetení obvykle začíná v první polovině léta.
Reprodukce	Semena.
Škůdci	Mšice, slimáci, mrkvové mouchy.
Nemoci	Přemokření může způsobit vznik bílých skvrn.

Výsadba libeček v otevřeném terénu

Osivo osiva

Libeček může dobře růst i na hlinité půdě, přesto se doporučuje půdu před výsadbou připravit. Budoucí záhon se vykope, přidá se kompost (asi 3 kg na 1 m25), močovina, superfosfát a síran draselný (1 g na 1,5 mXNUMX) a dřevěný popel (asi XNUMX šálku).

Přímý výsev semen libečku na záhony se provádí před začátkem zimy nebo v polovině jara. Semena je třeba vysévat do řádků. Vzniklé klíčky se prořeďují, přičemž se mezi nimi udržuje vzdálenost asi 10-15 cm. Později se provádí opakované ředění, přičemž se vzdálenost zvyšuje na asi 35 cm, doporučuje se tuto vzdálenost zvětšit 65 cm V opačném případě se výsadby nebudou moci plně rozvinout: budou příliš těsné.

Pěstování sazenic

Vysévám libeček na sazenice

Aby bylo zajištěno, že získáte vysoce kvalitní sazenice a vyhnete se řídnutí, doporučuje se použít metodu sazenice. V tomto případě se výsev provádí v březnu. Semena se umístí do nádob naplněných úrodnou půdou. Každé semeno je zakopáno asi o 2 cm, přičemž se udržuje vzdálenost asi 5-6 cm V teplé (asi 20-25 stupňů) místnosti za dobrého osvětlení se sazenice objeví během několika týdnů. Když se v nádobě vytvoří klíčky, doporučuje se je uchovávat v chladnějším (asi 12-15 stupňů) rohu, ale po týdnu lze ponechat růstovou teplotu konstantní – asi 15-20 stupňů. Dva týdny po vytvoření klíčků je lze krmit minerální kompozicí. Mělo by obsahovat 15 g dusičnanu amonného a chloridu vápenatého a také 25 g superfosfátu na 10 litrů vody. Po dvou týdnech se kompozice znovu aplikuje.

Sazenice se přenesou na zem 1,5-2 měsíce po vyklíčení – kolem konce dubna. Většina odrůd se nebojí mrazu. Výsadba se okamžitě provádí ve vzdálenosti potřebné pro zralé a vyvinuté keře – asi 65 cm V prvním roce pěstování ze semen keře tvoří listovou růžici a začínají kvést až v další sezóně. Dospělý libeček se dokáže rozmnožovat samovýsevem. Výsledné sazenice lze přesadit na nové místo.

Péče o libeček

Libeček je vysoce mrazuvzdorný a může úspěšně růst i v oblastech zahrady s různými světelnými podmínkami. Keře jsou vhodné na slunce i do polostínu. Výsadby vyžadují největší množství světla v období květu – počínaje druhým rokem života.

zalévání

Stupeň péče o keře přímo závisí na tom, kde jsou vysazeny. Na slunci se bude muset libeček zalévat mnohem častěji. V opačném případě se chuť jeho zeleně může změnit a zhořknout a listy budou hrubší. Tempo růstu keře se také zpomalí. V polostinných oblastech mají výsadby často dostatek přirozených srážek: půda v takových rozích zahrady vysychá pomaleji. Po dešti nebo zálivce je nutné provést odplevelení a také prokypřit půdu v ​​blízkosti keřů do hloubky 6 cm. Tím se zlepší proudění vzduchu ke kořenovému systému.

Navzdory skutečnosti, že výsadby na slunci jsou náročnější na vlhkost, je velmi důležité vyhnout se přemokření. Nadměrná vlhkost často vede k chorobám kořenů. Chcete-li snížit počet zalévání, můžete záhony mulčovat rašelinou nebo jinými organickými sloučeninami.

Krmení

Keře nepotřebují časté hnojení, ale přesto je lze pravidelně krmit. Nutriční minerální kompozice nebo organické roztoky se aplikují dvakrát měsíčně. Vlastnosti krmení souvisí s tím, jak přesně budou pěstované keře využívány. Pokud se semena z rostlin nesbírají, doporučuje se odstranit stonky květů ihned po objevení. Pokud se libeček pěstuje za účelem sběru oddenků, lze jako hnojivo použít dřevěný popel. Rostlinám neodřezávejte příliš mnoho listů – zabráníte tím prorůstání kořenů. Pokud se libeček pěstuje speciálně pro jeho olistění, můžete keře krmit dusíkem obsaženým v organických doplňcích. To vám umožní bez váhání odříznout čerstvý růst – bude se rozvíjet velmi aktivně.

Řezání

Aby listy zůstaly křehké, chutné a vhodné ke konzumaci, je nutné odstranit květní stonky v rané fázi vývoje, než dosáhnou délky deseti centimetrů.

Sběr a skladování libečku

Oddenky se sklízejí brzy na jaře nebo na podzim. Na jaře jsou kořeny odstraněny ze země, omyty a poté vysušeny na větraném místě nebo pod baldachýnem, navlečené na laně. Příliš velké vzorky lze rozdělit na polovinu. K sušení můžete použít vhodné elektrické spotřebiče nebo troubu. Libeček dobře schne při 35 stupních. Usušené suroviny je možné rozdrtit v mlýnku na kávu, prosít a uložit ke skladování, umístit do skleněné nádoby. Prášek z oddenku by měl být uchováván na tmavém, suchém a chladném místě.

Při sklizni na podzim v zimě mohou být oddenky uchovávány ve sklepě, posypané pískem jako mrkev.

Sběr listů libečku se provádí od začátku období květu do konce sezóny. Předpokládá se, že před vytvořením květních stonků neobsahují dostatek cenných látek. Za nejvhodnější dobu pro řezání se považuje doba po dešti, ale čepele listů musí mít čas zaschnout. Sušení listů se neliší od sušení kořenů. Lze je rozložit na papír nebo prádlo v místech s dobrou ventilací. V sušičce se listy také suší při 35 stupních a poté se umístí do skleněné nádoby.

Nasbíraná semínka lze použít i na lektvary. Po dozrání se vyjmou z keřů, usuší, vymlátí a uchovávají v těsně uzavřených nádobách.

Nemoci a škůdci

Keřům libečku mohou ublížit mšice a mrkvové mouchy. Boj proti nim je ztížen používáním rostlinné zeleniny k jídlu a také jejich použití v léčivých přípravcích. Z tohoto důvodu je zakázáno používat silné insekticidy. Hubení škůdců lze provádět pouze šetrnými lidovými metodami. Pokud si problému všimnete včas, můžete se ho zbavit v raných fázích.

Mšice se živí semeny keřů a velmi rychle se rozmnožují. Překonat ji pomůže postřik nadzemní části libečku roztokem zeleného mýdla (300 g mýdlových hoblin na 10 litrů vody) nebo výluhem z horkých bylinek (řebříček, tabák) či zeleniny (pepř, cibule).

Ošetření listů pepřovým roztokem pomůže vyrovnat se s larvami mrkvových mušek, které požírají kořeny keře. Pepř (mletý černý nebo pálivý) se používá v poměru 1 polévková lžíce. lžíce na 10 litrů vody. Tento objem stačí na zpracování 10 metrů čtverečních. m přistání.

Libečku mohou škodit i plži. Šneci a slimáci jsou schopni udělat velké díry v jeho listech, někdy požírají celé čepele listů. Překážka vám pomůže zachránit vás před nimi: popel nebo popel jsou rozptýleny půl metru od keře a nahoře je hozen granulovaný superfosfát. Nejen, že zabrání vnikání slimáků na zahradní záhon, ale poslouží i jako hnojivo pro rostliny.

Z nemocí je libeček nejčastěji postižen septoriemi. Říká se mu také bílá skvrnitost – na listech a jejich řapících se v této době objevují žluté skvrny s černými tečkami ve středu. Jak se olistění vyvíjí, začíná vysychat a samotný keř odumírá. Infekci lze předejít úpravou režimu zálivky. Vlhkost by měla vyživovat půdu, ale neměla by stagnovat u kořenů keřů. Když se objeví příznaky onemocnění, postižené plotny se odstraní a zbývající keř se ošetří kompozicí vyrobenou ze syrovátky s několika kapkami jódu.

Druhy a odrůdy libečku s fotkami a jmény

Libeček lékařský (Levisticum officinale)

Jediný rostlinný druh, který má řadu odrůd, které se liší svými vlastnostmi:

• Cupid – tvoří malé keře vysoké až 60 cm. Mají velké vonné listy šedozelené barvy. Listy vyrostou asi za 25 dní. Odrůda se vyznačuje průměrnou mrazuvzdorností.
• Herkules – zimovzdorná rostlina s vysokým výnosem. Voňavé zelené listy jsou jasně zelené a mají lehký voskový povlak. Listy lze odříznout přibližně 3 týdny po vyklíčení.
• Don Juan – vyznačuje se zvláště voňavými pilovitými listy na dlouhých řapících. Za jednu sezónu lze z keře sklidit až 6 sklizní.
• Лидер — tvoří keře do velikosti 70 cm Odrůda je produktivní a odolná vůči chladu. Má jemně zelené listy s lehce kořenitými tóny v chuti a slabou vůní česneku. První listy lze odstranit do jednoho měsíce po vytvoření klíčků.
• Odysseus — odrůda má dobrou mrazuvzdornost a voňavé listy s kořenitou chutí. Velikost keřů dosahuje 2 m. Jsou schopny růst asi 10 let bez přesazování.
• Preobraženskij Semko – tvoří dvoumetrové, ale zároveň kompaktní keře. Mají velké listy, které jsou tmavě zelené barvy a mají štiplavou a hořkou chuť. Listy se vyvíjejí v přízemní růžici. Tato odrůda je považována nejen za vysoce výnosnou, ale také zvláště mrazuvzdornou a nepotřebuje úkryt ani v chladných oblastech.
• Prodejce — keře dosahují metru výšky. Mají velké zelenožluté listy s příjemnou vůní. V jedné růžici je až 40 listů.

Vlastnosti libečku a využití

Léčivé vlastnosti libečku

Hodnota libečku souvisí s jeho složením. Rostlina obsahuje vitamíny a silice, četné minerální prvky, organické kyseliny, gumy, škrob, dále kumarin, pryskyřice, monosacharidy a disacharidy.

Oddenky keřů mohou mít antibakteriální, žlučový a diuretický účinek, pomáhají vyrovnat se s křečemi a také zmírňují bolest. Prášek získaný ze sušených kořenů může zlepšit chuť k jídlu, léčit dnu a otoky a vyrovnat se s močovými problémy.

Proti kašli a nespavosti pomůže odvar z oddenků. Je indikován při bolestech srdce a zvýšené dráždivosti. Kořeny mohou pomoci při léčbě onemocnění reprodukčního systému. Listy rostliny jsou navíc považovány za přírodní afrodiziakum – právě tato vlastnost se odráží v jejích mnoha lidových názvech. Libeček v tomto období dokáže normalizovat menstruační cyklus a zmírnit bolest, slouží jako spazmolytikum. Indikace pro tuto bylinu zahrnují selhání ledvin a poruchy trávicího systému.

Díky přítomnosti kyseliny askorbové v libečku rostlina pomáhá posilovat imunitní systém a chrání před vznikem rakoviny. Obsahem karotenu se libeček téměř vyrovná mrkvi. Její listy lze přidávat do salátů jak jako dochucovadlo, tak pro jeho blahodárné vlastnosti. Pomáhá zlepšovat činnost nervové soustavy, posiluje obranyschopnost organismu, pomáhá udržovat dobrý zrak, bojuje proti předčasnému stárnutí, suché pleti a časným vráskám.

Stejně jako u jiných bylinných léků byste se neměli samoléčbou libečkem. Jakýkoli průběh takových léků by měl být dohodnut s lékařem.