Které odrůdy révy vinné jsou nejvíce mrazuvzdorné?
Zimovzdorné odrůdy vinné révy se vysazují po celé zemi – v Leningradské a Rostovské oblasti, v Povolží a Střední oblasti. Většina odrůd nevyžaduje úkryt na zimu a vydrží drsné klima a náhlé změny počasí. Chcete-li vybrat správnou odrůdu, doporučuje se prostudovat hodnocení nejlepších, věnovat pozornost teplotním ukazatelům, imunitě vůči chorobám a požadavkům na péči.
- 1 Vlastnosti mrazuvzdorných odrůd révy vinné
- 2 Nejlepší nejlepší
- 2.1 Isabella
- 2.2 Dámské prsty
- 2.3 Lydie
- 2.4 Sharovova hádanka
- 2.5 Tajga
- 2.6 Amur průlom
- 2.7 Růžová perla
- 2.8 Tukay
- 3.1 Časně dozrávající mrazuvzdorné odrůdy révy vinné
- 3.1.1 Muromets
- 3.1.2 Codrianca
- 3.1.3 Herkules
- 3.2.1 Originál
- 3.2.2 Křupavé
- 3.2.3 Čokoláda
- 3.3.1 Tayfi
- 3.3.2 Herkules
- 3.3.3 prosince
Vlastnosti mrazuvzdorných odrůd hroznů
Hrozny milují teplo, světlo a slunce. To však nebrání tomu, aby se pěstoval v oblastech s chladným klimatem – na Uralu, na Sibiři a v některých oblastech Dálného východu. Tyto země jsou charakterizovány jako místa s krátkými a chladnými léty, náhlými změnami počasí, častými mrazy a větry. Zahrádkáři proto pro výsadbu volí mrazuvzdorné odrůdy révy vinné, které každoročně přinášejí stabilní úrodu.
Z agrotechnického hlediska je mrazuvzdornost chápána jako schopnost plodiny odolávat nízkým teplotám bez poškození oček jednoletého výhonu. Tyto oči jsou zodpovědné za další plodování a množství zdravých plodů. Agronomové rozdělují mrazuvzdornost do několika kategorií – slabá, střední, zvýšená. Čím chladnější je oblast, tím vyšší by měla být.
Nejlepší nejlepší
Jak vybrat mrazuvzdornou odrůdu révy vinné? Pro začátek se doporučuje studovat to nejlepší – jejich chuťové a obchodní kvality, výnos a vlastnosti.
Isabella
Populární odrůda révy Isabella se objevila v Americe a během krátké doby se rozšířila po celém světě. Zahrádkáře přitahuje vzhled ovoce – modrofialové bobule s hustým bílým povlakem se krásně sbírají ve velkém hroznu. Hmotnost kartáče dosahuje 2 kg.
Chuť Isabelly je bohatá, sladká a šťavnatá, s jahodovým aroma. Slupka je hustá, dužina jemná a příjemná. Doba zrání je asi 6 měsíců od data výskytu prvních pupenů. Rostlina je vysoká, proto jsou pro její výsadbu vybrány prostorné plochy.
Lady prsty
Mezisezónní odrůda s dobou zrání asi 140 dní. Keře jsou silné, listy se vlní, barva je sytě zelená. Trsy jsou velké, kuželovité, hmotnost jednoho dosahuje 400 g Plody jsou podlouhlé, slupka je tenká, dužnina střední hustoty.
V závislosti na poddruhu odrůdy může být barva světle zelená se žlutým nádechem nebo narůžovělá. Lady prsty jsou ceněny pro svou příjemnou sladkokyselou chuť s kyselou dochutí. Produktivita je asi 4 kg na 1 mXNUMX. m
Lydia
Technická odrůda Lydia je často zaměňována s Isabellou – obě odrůdy pocházejí z Ameriky a mají několik podobností. Keře rostou rychle a jsou mocné. Z jednoho keře se za sezónu sklidí až 40 kg lahodných hroznů. Bobule dozrávají postupně, doba plodnosti se prodlužuje.
Tvar plodů je kulatý, barva je purpurově červená, během zrání může být hnědá. Slupka je hustá, takže plodina je vhodná pro dlouhodobé skladování. Dužnina má výrazné bobulovité aroma, chuť je sladká a kyselá. Hrozny Lydia se používají ke konzumaci v čerstvém stavu nebo k přípravě šťáv a kompotů.
Sharovova hádanka
Extra raná odrůda dozrává za 3-3,5 měsíce. Keře jsou malé, listy středně velké. Hmotnost trsu je cca 500 g, tvar je rozevlátý. Bobule jsou kulaté, váha jedné se pohybuje od 2 do 3 g. Barva je tmavě modrá nebo černá, s jemným voskovým povlakem.
Dužnina je příjemná, uvnitř jsou drobná semínka. Chuť je bobulově ovocná, vůně nasládlá. Plody po dozrání neopadávají a dlouho zůstávají na keřích. Po sklizni se skladují na chladném místě až 80 dní. Produktivita je asi 20 kg na rostlinu za sezónu. Odrůda je populární v Rusku, Bělorusku a na Ukrajině.
Tajga
Název odrůdy mluví sám za sebe – Taiga je vhodná pro pěstování v drsných podmínkách sibiřské a uralské zimy. Keře jsou bujné, výhony se šíří. Hrozny jsou kuželovitého tvaru, hmotnost – asi 300 g.
Tvar plodu je kulovitý, mírně protáhlý, hmotnost bobule je 2-3 g, barva je tmavě fialová nebo černá, slupka je střední hustoty, s mírným světlým povlakem. Chuť je sladká, bez kyselosti. Taiga je univerzální v použití – vhodná pro čerstvou spotřebu, zpracování i dlouhodobé skladování. Produktivita je asi 20 kg na keř.
Průlom Amur
Výška keře dosahuje 2,5 m, takže Amur Breakthrough je vysazen v prostorných oblastech. Hmotnost hroznu je cca 350 g, bobule jsou tmavě modré a kulaté. Hmotnost jednoho je 3 g, silná slupka chrání úrodu před prasknutím. Amur průlom je odolný vůči chorobám, snese mrazy až do -40°C, a proto je vhodný pro pěstování v nejchladnějších oblastech.
Chuť je příjemná, sladkokyselá, semen je málo. Je důležité sledovat úroveň vlhkosti v půdě – odrůda netoleruje delší nepřítomnost zalévání. Produktivita – 10 kg plodů na rostlinu.
Růžová perla
Odrůda získala své jméno díky krásným červenorůžovým kulovitým plodům. Bobule se sbírají v kuželovitém trsu o hmotnosti 400–500 g. Vegetační doba není delší než 120 dní. Hmotnost bobule – 5 g, dužina střední hustoty, jemná. Chuť je klasická hroznová, příjemná. Slupka je tenká, takže růžové perly nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Zahrádkáři přes léto sklidí z jednoho keře asi 8 kg zralých hroznů. Bobule se doporučuje konzumovat čerstvé nebo zpracovat ihned po sklizni.
Dobře
Ruská odrůda Tukai je ceněna pro svou zimní odolnost a snadnou péči. Shluky jsou velké – až 1,5 kg, dozrávají do poloviny července. Bobule jsou chutné a sladké, s jasným muškátovým aroma a vysokým obsahem cukru. Hmotnost jednoho je 4 g, slupka je hustá, barva bílo-jantarová se zelenými odlesky. Plody neopadávají a vzácně je napadají hmyzí škůdci a choroby. Produktivita – až 20 kg na keř.
Zajímavé! Výše uvedené odrůdy jsou vhodné nejen pro pěstování v náročných klimatických podmínkách, ale často se používají i k vaření. Sladká a příjemná chuť hroznů jde harmonicky s různými produkty: ananas, žampiony, olivy, kuřecí prsa, sýr, bylinky.
Nejlepší rané, středně dozrávající a pozdní odrůdy révy vinné
Někteří zahrádkáři neradi dlouho čekají a dávají přednost raným odrůdám, které přinášejí první sklizeň začátkem nebo v polovině července. Jiní vysazují pozdně dozrávající hrozny, které dozrávají až na podzim.
Časně dozrávající mrazuvzdorné odrůdy révy vinné
Takové odrůdy jsou vybírány pro pěstování v severních oblastech. Doba zrání se pohybuje od 95 do 110 dnů. Hrozny během této doby stihnou vypěstovat révu, získat šťavnatost a sladkost. Také rané odrůdy zřídka onemocní.
Muromety
Doba zrání je 105 dní, keře jsou silné, váha hroznu je asi 500 g. Bobule jsou husté a elastické, chráněné před praskáním. Hmotnost plodu je 4 g, barva tmavě fialová, na slupce je výrazný voskový povlak. Dužnina je hustá a křupavá, sladká. Muromets se vyznačuje kvalitou skladování a snadnou údržbou. Produktivita – 12 kg na rostlinu.
Coderianka
Stolní odrůda je běžná v severních oblastech a středním Rusku. Bobule jsou velké, kulaté, tmavě fialové. Hmotnost jednoho je asi 10 g, hmotnost trsu dosahuje 1,5 kg. Doba zrání je 110 dní. Codrianka je ceněna pro svou dužninu sladkých bobulí a stabilní výnos – zahradníci sklízejí až 20 kg na keř za sezónu.
Herkules
Rané stolní hrozny dozrávají za 90 dní. Trsy o hmotnosti až 500 g, bobule jsou husté, světle broskvové barvy s květem. Chuť je sladká a voňavá, s dochutí muškátového oříšku. Herkules netrpí padlím ani hnilobou a je odolný vůči napadení hmyzími škůdci. Odolává teplotám až -25°C. Vhodné pro čerstvou spotřebu, zpracování a skladování. Produktivita – 10-15 kg.
Středně zralé odrůdy
Odrůdy v polovině sezóny jsou nenáročné na péči. Hrozny dozrávají do srpna, bobule rostou velké a šťavnaté.
Původní
Odrůda snese teploty až -22°C a je odolná vůči chorobám. Středně velké keře se silnými kořeny. Bobule jsou růžovozelené, s ostrou špičkou. Slupka je hustá, dužina šťavnatá a sladká. Originál má příjemnou muškátovou vůni a osvěžující sladkokyselou chuť. Hmotnost svazku je od 600 do 800 g.
Křupavý
Silné hrozny s velkými bílo-růžovými plody. Hmotnost bobulí – do 3 g, svazek – 400 g Jemné, bobulovité aroma. Dužnina je středně hustá, sladká. Křupavé dozrává začátkem září. Produktivita – až 10 kg na rostlinu. Univerzální použití.
Čokoláda
Bobule mají originální čokoládovo-muškátovou chuť. Tvar je oválný nebo válcovitý, barva je purpurově hnědá, slupka je hustá. Hmotnost hroznu se pohybuje od 700 do 1200 g, hmotnost bobule je asi 8 g Pro zažití neobvyklé chuti čokoládových hroznů se doporučuje konzumovat je čerstvé.
Pozdní zrání odrůd
Průměrná doba zrání u pozdních hroznů se pohybuje od 150 do 170 dnů. Plody jsou zřídka napadeny hnilobou a jsou odolné vůči hmyzím škůdcům.
tyfi
Bobule jsou velké, bílé nebo růžové, zaobleně protáhlého tvaru. Hmotnost bobule je asi 4 g, povrch hroznu je pokryt drobnými tečkami a voskovým povlakem.
Dužnina je šťavnatá, masitá, křupavá. Chuť je sladká s mírnou kyselostí. Tayfi je ceněn pro svou atraktivní prezentaci a všestrannost použití.
Herkules
Odolává teplotám až -23°C, nenáročný na pěstování. Hmotnost trsu dosahuje 1 kg, tvar je kónický. Hmotnost bobule je asi 3 g, chuť je sladkokyselá, vůně bohatá bobulovitá. Barva slupky je fialová s modrým nádechem. Produktivita – 8-12 kg na keř.
prosinec
Fialová odrůda hroznů s jemnou dužinou a drobnými semeny. Hmotnost hroznu je asi 300 g, bobule jsou kompaktní a elastické. Je odolný vůči chorobám. Chuť je sladká, výnos stabilní – asi 13 kg na rostlinu. Pěstují se ve středním pásmu, Tatarstánu, Samarské oblasti a Moskevské oblasti.
Varování! Zkušení zahradníci doporučují na zimu zakrýt pozdně dozrávající odrůdy hroznů pytlovinou. Plody dozrávají pozdě, proto by bylo dobré jim poskytnout dodatečnou ochranu.
Bílé, tmavé a růžové odrůdy
Bílé odrůdy jsou komerční a stolní odrůdy, patří sem bobule bílé, světle žluté a zelené barvy. Bobule se používají ke zpracování a potravinám, připravují se z nich šťávy, vína a kompoty. Ruští zahradníci vybírají odrůdy Arcadia, Aligote, Muškát bílý a Chardonnay. Jejich průměrná doba zrání je 130 dní, péče se skládá z tradiční zálivky a hnojení. Bobule snesou teploty do -20°C, ale na zimu se doporučuje zakrýt ochranným materiálem.
Tmavé odrůdy jsou známé svou sladkou a šťavnatou chutí, příjemnou bobulovou dužinou. Barva tmavých odrůd je černá, modrá, fialová, vínová, hnědá. Mezi mrazuvzdornými hrozny jsou uvedeny černé Vostorg, Kodryanka a Athos. Tmavé hrozny jsou bohaté na cukry a obsahují zdraví prospěšné vitamíny a minerály.
Růžové odrůdy hroznů jsou milovány pro svůj atraktivní vzhled – bobule jsou světle červené, narůžovělé, s jantarovým nádechem. Oblíbené odrůdy zahrnují ruské rané, juliánské a tasonské. Bobule jsou univerzální v použití a rostliny jsou nenáročné na péči. Růžové hrozny pěstují amatérští zahradníci i zkušení farmáři.
Nejlepší pro různé pěstitelské oblasti
Pro nejchladnější oblasti Sibiře se doporučuje volit mrazuvzdorné odrůdy, které snesou teploty až -40°C. Jedná se o průlomové hrozny Amur, Lydia, Aleshenkin. U takových odrůd si zahradníci mohou být jisti, že výhonky nezmrznou a v létě vás potěší šťavnatými a velkými bobulemi.
Pro mírnější mrazy (do -25°C) jsou vybrány hrozny Lady’s Fingers, Tukay a Cardinal. Na zimu jsou pokryty hustou pytlovinou a ochrana je odstraněna koncem dubna nebo začátkem května. Tyto odrůdy jsou vhodné pro oblasti Čeljabinsk, Sverdlovsk a Orenburg.
Ve středním Rusku a moskevské oblasti se pěstují hrozny Isabella, Pink Pearl a Taifi. Zdejší pozemky jsou zpravidla vhodnější pro pěstování ovocných plodin. Hrozny zřídka onemocní a není problém se o ně starat.
Jak vybrat mrazuvzdornou odrůdu hroznů
Nejprve věnujte pozornost teplotnímu režimu. Každá odrůda je navržena pro určitou teplotu, doporučuje se získat informace od prodejce sadby. Pokud například odrůda révy Original vydrží teploty až -22°C, pak nemá smysl ji vysazovat v Chabarovsku, kde teplota klesá až k -40°C – keř vymrzne.
Neméně důležité jsou chuťové vlastnosti a vlastnosti produktu – tvar, barva, hmotnost. Některé odrůdy jsou univerzální v aplikaci a používají se pro různé účely, jiné jsou určeny pouze pro potraviny nebo zpracování. Bobule se silnou slupkou se používají ke skladování, ty s tenkou slupkou se konzumují ihned po sklizni.
Závěr
Mnoho mrazuvzdorných odrůd hroznů není pokryto, to znamená, že nepotřebují ochranu na zimu. Zkušení zahradníci však stále doporučují keře na konci podzimu, zejména v chladných oblastech, přikrýt.
Mezi oblíbené odrůdy patří Isabella, Lady’s Fingers, Pink Pearls, Hercules a Aligote. Snesou mráz, náhlé poklesy teplot i vítr. Aby byly hrozny sladké a velké, zahradníci pravidelně hnojí půdu a udržují zahradu čistou. Sklizená plodina se používá čerstvá nebo zpracovaná.
Sladké hrozny jsou koncentrátem slunce a tepla. Ještě před sto lety rostla pěstovaná plodonosná réva výhradně na jihu a její hrozny byly považovány za exotické i ve středním pásmu. Technické druhy bylo možné pěstovat v oblastech s chladnými zimami, ale sladké stolní odrůdy zůstaly příliš jemné a netolerovaly drsné klima. Teprve cílený výběr a vytrvalost vinařů umožnily koncem minulého století získat mrazuvzdorné hrozny. Odrůd a hybridů, které snesou chlad, každým rokem přibývá a jejich chuťové vlastnosti se neustále zlepšují. Nyní se slunečnice pěstuje i na Sibiři.
Historie vzniku a vlastnosti výběru
Šlechtění mrazuvzdorných odrůd révy vinné začalo pod vedením I.V. Na počátku 20. století se objevily první vzorky, které skutečně snášely zimní mrazy a opakující se jarní mrazíky. Russian Concord, Arctic, Buytur, Northern White, Metallic jsou odrůdy představující mičurinský výběr. Vědec-chovatel Ya I. Potapenko inicioval vývoj chorob odolných a prvních nekryvných odrůd: Suvorovets, Stepnyak, Medovy, Festivalny, Northern Saperavi.
V 60. letech 20. století v propagaci vinařství na sever pokračoval v Orenburgu slavný šlechtitel Šatilov. Nejcennější mrazuvzdorné hybridy byly získány selekcí planých druhů révy sbíraných na Uralu a Sibiři. To se odráží v názvech odrůd: Amur Early, Amur Black. Obrovská práce šlechtitelů a nadšenců vedla k tomu, že hrozny v oblastech s tuhými zimami se dnes pěstují v průmyslovém měřítku. Zároveň jeho produktivita není nižší než jižní plantáže.
Dnes byly vytvořeny zónové nepokrývající odrůdy pro Ural, Dálný východ, Primorye a oblast Non-Black Earth. Výběrové práce probíhají v oblasti Smolensk, Krasnojarsk a Altaj. Předky mrazuvzdorných hroznů jsou kříženci evropských a amerických odrůd s planými druhy Amur, které jsou nejen přizpůsobeny k zimování v mrazech pod -30°C, ale také je potřebují. Teplé zimy s častým táním snášejí mnohem hůře než silný chlad.
Nekryté formy plodiny jsou relevantní při pěstování na otevřeném prostranství ve střední zóně a moskevské oblasti. Zde také zimní teploty pravidelně klesají pod -25°C. Klimatické podmínky na tak rozsáhlém území jsou velmi odlišné, takže nekrycí hybridy v některých oblastech vyžadují ochranu v zimě, zatímco v jiných lze pěstovat krycí hybridy bez izolace.
Mrazuvzdorné odrůdy se od svých jižních protějšků liší schopností regenerovat odumřelou tkáň. Neplodící pupeny jsou umístěny v zemi a aktivují se, když staré kořeny odumírají a nahrazují je novými. Intenzivní růst charakteristický pro mnoho hybridů umožňuje nahradit odumřelé části rostliny v jedné sezóně. Nové odrůdy tvoří mnoho vaječníků, jejich počet je třeba regulovat. Zimní odolnost keřů trpí přetížením ovocem.
Cukernatost bobulí, která dříve nepřesahovala 17 %, dosáhla v posledních letech u některých nových odrůd 24 %. Severní plody jsou o něco menší než jižní plody a jejich hroznová hmotnost je obvykle menší. Ale výběrové práce pokračují a velkých stolních odrůd je stále více.
Nejlepší mrazuvzdorné odrůdy hroznů
Hrozny mohou být stolní a víno. Technické odrůdy s malými bobulemi a malými hrozny mohou být zajímavé jako klenutá forma pro pokrytí velkých ploch (altány, dvory, kůlny). Většina velkých stolních odrůd stále vyžaduje odstranění révy z podpěr a úkryt před mrazem. Proto je pro vytvoření vysokého keře důležitým ukazatelem zimní odolnost, protože taková forma se obtížněji připravuje na zimu.
Popis nejoblíbenějších odrůd v mírném podnebí a moskevské oblasti:
Lydia
Jedná se o stolní odrůdu, amerického křížence Isabelly. Snáší mrazy do -30°C a není náchylný k šedé hnilobě. Skvělé pro zakrytí oblouků a přístřešků. Hrozen je malý, bobule jsou růžové s příjemnou chutí, používané ve vinařství.
Alešenkin (č. 328)
Velmi rané, dezertní, podmíněně pokrývající hrozny. Vyznačuje se velkým trsem (více než 1 kg), vysokým výnosem a vynikající chutí. Bobule jsou kuželovité, žlutozelené, obsahují málo semen a z keře opadávají až před mrazem.
Alpha
Chován na Dálném východě, ale distribuován hlavně v oblasti Moskvy a Primorye. Vyznačuje se bujným růstem, zvýšenou produktivitou a dobře zimuje. Patří k technickým odrůdám, používá se pro terénní úpravy, výhonky dosahují délky 9 m. Keře jsou velmi dekorativní. Bobule mají cukernatost asi 19 %, černé se snadno loupatelnou slupkou.
Odin nebo Amur průlom
Nejoblíbenější z Potapenkových hybridů. Nemrzne při teplotách -40°C. Réva je mohutná, hrozny jsou husté, tmavě fialové barvy s karmínovým nádechem. Odolné vůči hnilobě, chorobám, škůdcům. Používá se při výrobě vín a džusů.
Krystal
Jeden z hybridů na bázi hroznů Amur (maďarský výběr). Vykazuje zimní odolnost až do -29°C a je komplexně odolná vůči chorobám. Keř je nízký, trs je kuželovitý. Bobule s vysokým obsahem cukru, šťavnaté, ponechány na keři, dozrávají, nepraskají.
Sharovova hádanka
Nese jméno slavného vinaře. Nevyžaduje úkryt do -34°C. Bobule jsou tmavě modré s výrazným jahodovým aroma a obsahem cukru do 22 %. Produktivita je průměrná. Odrůda je samosprašná, ve shlucích není hrách. Réva je tenká, silná a rychle dozrává. Při vysoké vlhkosti jsou keře náchylné na oidium.
Skuin 675 nebo moskevská stáj
Komplexní hybrid, který není náchylný k hlavním chorobám hroznů. Odrůda pro pěstování na severu, vyšlechtěná v Moskvě. Shluky jsou malé s jantarovým ovocem, těsně vedle sebe, s vůní ananasu a tóny muškátového oříšku. Bujný keř snese zátěž až 120 oček. Všechny výhony jsou schopné plodit, každý výhon nese nejméně 2 hrozny. Dovezeno k pěstování do Minnesoty (USA), kde se používá k výrobě vysoce kvalitních vín.
Muškát bílý (Shatilova)
Má velmi velké dekorativní listy, hrozny dorůstají až 1 kg. Vitální a vysoce výnosná odrůda. Ve středním pásmu dozrává začátkem září. Bobule jsou oválné, velké, s vysokými chuťovými vlastnostmi. V oblastech severně od Jekatěrinburgu by měl být hybrid chráněn před silnými mrazy.
Hrozny, které nevyžadují úkryt na zimu ve středním pásmu, mohou poskytnout úkryt pro severnější regiony. Před výsadbou byste si měli pečlivě prostudovat vlastnosti odrůdy a zaměřit se na nižší zimní teploty v regionu.
Zvláště odolné nekryjící hybridy
Existují hybridy hroznů, jejichž keře jsou schopny odolávat zvláště nízkým teplotám a zároveň vykazují zrychlené tempo růstu. Plody rychle dozrávají a vyžadují méně tepla. To umožňuje pěstovat takové plodiny v rizikových oblastech s tuhými zimami a nepředvídatelným letním počasím.
Doporučené zimovzdorné odrůdy amerického výběru:
- Reline Pink Seedlis je nejvíce mrazuvzdorný americký hybrid (do -27°C). Plody jsou růžové, bez pecek, s vůní labrusca, vhodné k sušení, výrobě šťáv, vína a konzumují se čerstvé. Termíny zrání jsou velmi brzké (105 dní). Povolené zatížení – 50 ok na keř.
- Taiga smaragd je hybrid z Primorského teritoria, získaný z americké odrůdy Minnesota. Bobule se konzumují čerstvé, jejich cukernatost dosahuje 19,5 %. Výhonky této vysoce výnosné odrůdy stihnou dozrát během krátkého podzimu. Má vysokou mrazuvzdornost a je tolerantní k padlí.
- Valiant je super zimovzdorný druh, réva snese teploty až -47°C. Předčasné zrání. Bobule jsou černé a modré s velkými semeny a ovocnou vůní. Některé vzorky měly jahodovou příchuť. Trsy jsou středně husté a mohou zůstat na keřích dlouhou dobu.
- Triumph je americká stolní odrůda se silnými výhony, dlouhými kuželovitými hrozny a velkými oválnými plody. Dozrává v druhé polovině srpna. Schopnost zvyšovat odrůdové vlastnosti s věkem.
Mezi nekryjící odrůdy amerického původu dále patří: Kay Grey, Mure Earley, Venus. Při vyšlechtění získali euroameričtí hybridi odolnost vůči fyloxéře, díky čemuž vynikají při výběru odrůdy pro výsadbu. Mrazuvzdornost takových odrůd je o něco nižší – od -30 do -34 °C, ale bylo dosaženo tolerance téměř ke všem chorobám, které trápí vinice.
Některé evropské mrazuvzdorné druhy:
- Lando Noir;
- Louise Swenson;
- Somerset Seadleys;
- Prérijní styl.
Odrůdy révy vinné vyšlechtěné v Rusku z místních reliktů přes selekci a selekci nejsou kvalitou horší a v některých ohledech dokonce předčí své zahraniční příbuzné. Amurská liana drobnoplodá se v rukou šlechtitelů přeměnila v mnoho odrůd, které mají zároveň mrazuvzdornost, výbornou prezentaci a vysokou chuť.
Hrozny Amur pěstované např. ve Smolenské oblasti vykazují cukernatost 21,4 %. Jeho réva snáší mrazy pod -40°C v obdobích bez sněhu na otevřených vinicích.
Doporučené odrůdy pro severní oblasti a Dálný východ:
- Vaskovského hybridy (č. 5 a č. 6);
- Hybridy Shatilov (od 2 do 15);
- lotyšská odrůda Gulya;
- Khasansky Bousa a Khasansky sladký;
- Cheremushka sibiřská;
- Bashkir brzy.
Mnoho dalších odrůd pro každý region je regionalizováno nebo získáváno výběrem amatérskými vinaři a specializovanými ústavy. Ale vysoké vlastnosti hybridu ještě nezaručují úspěšné pěstování a bohatou sklizeň. Kromě svých jedinečných vlastností se severní hrozny vyznačují zásadami péče, prořezávání a dalšími vlastnostmi.
Vlastnosti pěstování nekrytých odrůd
Odolnost révy se ani u těch nejmrazuvzdornějších exemplářů neprojeví hned. První dva roky by měl být keř odstraněn z podpěr a položen na zem jako úkryt před chladným počasím. Po třetí sezóně je jedna řasa ponechána odkrytá pro testování. Pokud test projde a réva úspěšně přezimuje, může keř zimovat bez izolace. Kvůli této vlastnosti jsou všechny rezistentní odrůdy považovány za podmíněně nepokrývající.
Zemědělská technika má několik dalších funkcí:
- Severní hrozny mají vysoké výnosy. Pokud neupravíte plnost keře, sklizeň bude velká a zimní odolnost rostliny se sníží. Réva nebude mít čas dozrát a keř může zmrznout.
- Takoví hybridi snášejí rozmrazování hůře než mrazy. Při delším zvyšování teploty rostlina začíná vegetovat a ztrácí odrůdovou odolnost vůči chladu. Keř zvyklý na mráz pod -30°C může odumřít při -12°C.
- Odrůdy se vyznačují bujným růstem. Keře vyžadují pravidelný řez, odstraňování výhonků, ředění a zaštipování révy. V opačném případě začnou hrozny „degenerovat“ a ztrácet odrůdové vlastnosti. Hojnost větví v létě brzdí dozrávání trsů.
- Opylení je důležitou fází ve vývoji plodin. Před nákupem sazenic byste si měli ujasnit, zda rostlina potřebuje opylovače a jaký typ. Některé hybridy vyžadují pomoc během kvetení – postřik, křížové opylení, setřásání šupinovitých klobouků.
Sever Ruska má unikátní údaje o pěstování hroznů. Již od Uralu nezůstávají během zimy v půdě žádní škůdci, kteří by mohli infikovat keře. Mrazuvzdorné odrůdy během selekce získaly zvýšenou odolnost vůči hlavním chorobám hroznů: padlí, oidium, fyloxéře, hnilobě a houbovým infekcím. Chemické ošetření vinic lze proto omezit na minimum.
Zkušení vinaři doporučují vyloučit minerální směsi z hnojení a používat organickou hmotu. Pěstovaná plodina tak bude šetrná k životnímu prostředí a bezpečná, čehož na jihu s množstvím hmyzu a nemocí nelze dosáhnout.
Mnoho zahradníků se naučilo pěstovat hrozny v podmínkách Dálného východu, Uralu a Sibiře a moskevská oblast již dávno není považována za rizikovou oblast pro tuto plodinu. Každý rok je doplňována kolekce mrazuvzdorných a ultra raných odrůd pro jakékoli klima. V mnoha oblastech dříve nepřístupných pro jižní rostlinu se nyní pěstují hektary. Dalším cílem zapálených šlechtitelů jsou velké stolní odrůdy, které bez přístřeší přečkají i tužší zimy a dopřejí svým majitelům sladkou a aromatickou úrodu.
