Kdy sbírat meduňku: příprava a skladování

Meduňka patří mezi léčivé byliny, jejichž vlastnosti jsou známy již od starověku. Z listů této rostliny se zpravidla připravuje léčivý čaj, který pomáhá zbavit se mnoha neduhů. Síla tohoto nápoje se však může ztratit, pokud je příprava surovin provedena nesprávně. Z tohoto důvodu by měl každý bylinkář vědět, jak meduňku sušit. A dnes vám řekneme o všech pravidlech pro sběr a skladování této užitečné bylinky.

Příprava léčivé meduňky

Melissa je poměrně nenáročná rostlina, takže ji můžete snadno pěstovat na vlastním zahradním pozemku. V nejobyčejnější květinové zahradě se bude cítit více než dobře a ani „ve společnosti“ petržele a kopru neporoste o nic hůř.

Poraďte! Aby keře meduňky dobře rostly, musíte pro ně vybrat otevřenou, osvětlenou plochu!

Sbírka

Sklizeň meduňky na zimu tedy začíná sklizní. Nejlépe se provádí za suchého slunečného počasí. Pokud si všimnete, že ráno je rostlina pokryta kapkami rosy, měla by být sklizeň odložena až na odpoledne, protože vlhkost může vyvolat tvorbu plísní, což zase povede ke ztrátě významné části prospěšné látky.

Důležité! Pamatujte, že meduňka by se neměla sbírat za mlhy nebo zataženého počasí!

Je velmi dobré, když jste si tuto léčivou rostlinu vypěstovali sami a sbírali ji ze své zahrady. Koneckonců, v tomto případě si můžete být zcela jisti jeho čistotou prostředí.

Sklizeň meduňky začíná v červnu a trvá až do rozkvětu. Vršky a listy jsou pečlivě odříznuty od stonku a umístěny do plátěných pytlů. Zde je důležité pochopit, proč nemůžete používat plastové nádoby, na které jsou mnozí zvyklí. Faktem je, že i krátkodobý kontakt surovin s tímto materiálem může ovlivnit kvalitu obrobku – aroma se zkazí a barva se ztratí.

Sušení

Nyní přejdeme k tomu hlavnímu – jak sušit meduňku na čaj. Shromážděné suroviny lze sušit třemi způsoby:

• venku – v tomto případě je plodina položena v tenké vrstvě na paletě, jejíž roli může hrát kus silné látky, list překližky nebo lepenky. K ochraně meduňky před kontaminací (prach, zbytky, hmyz) může být pokryta tenkou síťovinou. Dále musíte udělat baldachýn, aby meduňka mohla uschnout ve stínu. V opačném případě přímé sluneční světlo „odnese“ významnou část živin;
• uvnitř – tato metoda sušení zahrnuje použití dobře větrané místnosti, například podkroví. Sklizeň lze rozložit na stejnou paletu jako v prvním případě, ale je pohodlnější použít domácí síťované houpací sítě. Tímto způsobem bude tráva foukána vzduchem ze všech stran;

Doporučení! Pokud zvolíte jeden z prvních dvou způsobů sušení, pak pamatujte, že suroviny je potřeba občas promíchat a obrátit. Při použití improvizovaných houpacích sítí to není nutné.

Trsy je třeba udržovat malé, jinak začnou stonky uvnitř hnít a plesnivět. A to povede k poškození celého svazku.

Kromě toho je třeba někdy zkontrolovat sklizeň a odstranit poškozené listy.

Opatrování

Před uložením sušené meduňky je třeba ji připravit. K tomu se suroviny melou v dlaních, dokud nevytvoří malé hranolky, které se vloží do skleněných nádob a pevně se uzavřou víčky.

Důležité! Plastové nádoby, stejně jako nádoby z jiných umělých materiálů, nejsou vhodné pro skladování meduňky!

1. Pokud jste připravili několik léčivých bylin najednou, pak by měla být ke každé sklenici připevněna značka, která bude uvádět název rostliny a datum její přípravy.
2. Čas od času byste měli zkontrolovat stav trávy a odstranit podezřelé listy.
3. Doba použitelnosti by neměla být delší než 1 rok.
4. Místo, kde je meduňka uložena, by měla být zastíněna, jinak rychle vybledne a ztratí své výhody.
5. Výtěžnost této byliny je přibližně následující: z 5-10 g čerstvých bylin, 0,25-0,5 g sušených surovin.

Tyto jednoduché tipy a doporučení vám umožní správně připravit meduňku na zimu a využít ji ve prospěch svého zdraví.

Všechny materiály na webu Priroda-Znaet.ru jsou prezentovány pouze pro informační účely. Před použitím jakýchkoli prostředků je POVINNÁ konzultace s lékařem!

Olga Koroleva

Vyslán: 15-09-2015

Aktualizováno: 08-11-2019

Olga na našich stránkách zodpovídá za výběr autorů a kvalitu publikovaných materiálů.