Kdy můžete zasít tritikale?

S tímto zázračným tritikale jsem se setkal před sedmi lety od farmáře Vladimira Obedkova z okresu Olkhovsky. Byla zima. Ve skladišti ležely hromady obilí se zvláštním, lehce fialovým nádechem, lahodící oku nejen barvou: úroda má velmi dobrý výnos. Ještě důležitější je, že se nebojí ani místních suchých větrů, ani silného chladu. Běžné tritikale se získává křížením ozimého žita a pšenice, ale tento obsahuje i geny elymu – divoké obilniny a snese jak 50 stupňů tepla, tak 50 stupňů mrazu.

Chladu a broukovi nevadí

O deset let dříve koupil Vladimir Obyedkov ve středním Rusku tři tuny tritikale, v té době záhadné rostliny, na semena. Při výsevku 80 kg/ha to stačilo na více než 40 hektarů.

„Úroda byla kvůli podzimnímu suchu velmi pozdní, některé nikdy nevyklíčily. Na konci podzimu začaly deště, ale některá semena již zmizela. Sazenice přešly do zimy ve fázi šídla. Na jaře, když je chtěli nakrmit, byl na hřišti led o tloušťce 5 cm Nejprve usoudili, že je vše ztraceno a hnojivo není potřeba vyhazovat, ale ukázalo se, že je správně v záhoně. žíla. I bez jarního krmení vegetace okamžitě vzlétla, jakmile se oteplilo,“ vzpomíná farmář Vladimir Obyedkov.

Jeho hlavní specializací je stavitelství, ale to mu nebrání v experimentování v terénu (spíše to pomáhá: přírodní agronomové neradi riskují). Stalo se tak při testování několika nových odrůd ozimé pšenice místní selekce, a to se stalo u tritikale. Poprvé vzali z ledového pole 60 c/ha. Ale i tehdy, když se jednalo o zelený koberec, Vladimír Aleksandrovič usoudil, že nové tritikale je třeba vysévat méně často – ne 80 kg/ha, jak to udělal poprvé, ale pouze 70 kg/ha, protože tato plodina má více. výhodou je vylepšené jarní kypření.

Vladimir Obyedkov pro sebe ukázal následující pozoruhodnou vlastnost zázračného tritikale – škodlivá štěnice ji téměř nežere. Vladimir Aleksandrovich je překvapen: hmyz je hustý, ale sklizeň je téměř celá nedotčená. Triticale neopadává a lze jej odstranit po všech plodinách. Pravda, nevypadá dobře.

Pravděpodobně chovatelé hospodářských zvířat byli první, kdo ocenil zázračné tritikale. Když jsem se o tom bavil s farmáři z Voroněžské oblasti (v posledních letech se tam rozvíjí chov dobytka a je potřeba hodně krmiva), hledali zrno nové „úpravy“ tehdejší plodiny ve všech sousední regiony. Volgograd se pro ně stal darem z nebes. Obecně se Vladimir Obyedkov domnívá, že nový tritikale je vhodný nejen jako krmivo.

„Letos ji máme ve čtvrté třídě a někdy i ve třetí,“ hodnotí nyní volgogradský farmář potravinářský potenciál odrůdy.

Mimochodem, počasí pomohlo snížit kvalitu nejen tritikale, ale i všech ozimů spolu s jarními plodinami: při sklizni dlouho pršelo. Takže nová odrůda s tím nemá nic společného.

Pěstitel semen Elena Sukharevová (vlevo), manažeři společnosti Talovskoye LLC Petr Kovalev и Taťána Gorbačovová

Odrůda dostane jméno

Celá ta léta pracoval výrobní dělník Obyedkov ve spojení s vědci z Výzkumného ústavu zemědělství Dolní Volhy. Před několika lety se ústav sloučil s Federálním vědeckým centrem pro agroekologii Ruské akademie věd a přestěhovala se tam i vedoucí výzkumnice Elena Sukhareva. V průběhu let se nové tritikale stalo součástí jejího osudu, takže Elena Petrovna hlásí se zvláštní hrdostí, že byla konečně zaregistrována jako odrůda Talovskoye.

„Naši šlechtitelští vědci provedli šlechtitelskou práci s cílem obnovit a zlepšit zimní odrůdy tritikale. Původní chovný materiál (Papsuevsky) byl přivezen z Ukrajiny již v roce 2005. Díky tomu máme selekční materiál, který se neštěpí. Takže chovatelé Federálního vědeckého centra pro agroekologii Ruské akademie věd získali jedinečnou plodinu zvanou zimní tritikale odrůda Talovskoye. Má vysokou mrazuvzdornost a stejnou odolnost proti půdnímu a vzdušnému suchu,“ potvrzuje postřehy farmářka Vladimir Obedkov a její vlastní kandidátka zemědělských věd Elena Sukhareva.

Říká, že tato odrůda zimního tritikale má dobře vyvinutý kořenový systém, vysoký koeficient odnožování a produkuje vysoké výnosy v různých oblastech země. Případy prudkých teplotních výkyvů, bouřlivé větry, nedostatečné srážky, přítomnost ledové krusty – nic nevede k úhynu zimního tritikale. Jeho zrno je pšeničného typu a má vynikající nutriční vlastnosti.

Výnos zelené hmoty v období, kdy ozimé žito vyčerpalo své možnosti a vytrvalé trávy ještě nevytvořily sklizeň, je 500–700 c/ha, protože stonek je keřovitý (24 až 25 stonků). Vynikající mrazuvzdornost umožňuje použití této plodiny i v drsných podmínkách Kazachstánu. V Bashkirii, kde je riziková zemědělská zóna, dosáhla v srpnu loňského roku zimní sklizeň tritikale Talovskoye 78 c.

Díky dobrému kypření během růstu zelené hmoty nemají plevele možnost se rozvíjet a výkonný kořenový systém pomáhá rostlinám dostat se do vlhkých vrstev půdy. Zrno neobsahuje sekalin, který je charakteristický pro žitné proteiny tritikale.

Poklony krávě a lepku

„Ozimá odrůda tritikale Talovskoe má obrovskou hodnotu jako plodina na zelené hnojení, kterou lze pěstovat na farmě hospodářských zvířat na zelené krmivo. Je to dobrá předchůdkyně. Doba setí je koncem září kvůli silnému odnožování a rychlému růstu zelené hmoty,“ pokračuje Elena Sukhareva.

Kultura je střední sezóna. Stonek je vysoký, 120–140 cm Bushiness – až 25 stonků v jedné rostlině. Hrot je dlouhý až 15 cm a obsahuje až 90 zrn, hmotnost tisíce zrn je 50–55 g Obsah bílkovin je 12,5%, lepek – až 16%. Upozornění: výnos zrna dosahuje 90 c/ha a v nepříznivých letech – 60–70 c/ha. Výnos zelené hmoty je 500–700 c/ha. Sklizeň se provádí při průměrné suchosti zrna (vlhkost – 14 %). Ještě jednou připomeňme: vysoká mrazuvzdornost, suchovzdornost. Neovlivňuje ji padlí, hnědá a stonková rez (z nějakého důvodu vědci o škodlivé chybě mlčí). Zcela potlačuje plevele. Podle specialistů na hospodářská zvířata se dojivost zvyšuje, když jsou krávy krmeny.

A ještě pár drobností navíc. Zimní tritikale odrůda Talovskoye netrpí lámavostí klasů a neopadává ani v plné zralosti. Stonek umožňuje celkové hmotě i při velmi silném větru v období zrání nepoléhat, ale pouze ohýbat. Hlava a náplň zrna je zcela odlišná od ozimé pšenice a ozimého žita a okázale udivuje svou jistotou a silou obilného pole.

Na konci zrání se klas pod tíhou zrn postupně ohýbá ze svislé polohy a klene, čímž jakoby varuje, že chléb je zralý. A nejsou to jen poznámky fenologa: tato poloha klasu i silné plísně chrání zrno před vyplavováním lepku i při delších deštích. Navíc díky odnožování, které na jedné rostlině může dosáhnout 25 stonků vysokých 120–140 cm, dochází k samosprašování. Tato odrůda nepotřebuje žádná křídla. Potlačuje plevel, eliminuje potřebu herbicidů a nevyžaduje intenzivní technologii. Pole by mělo být pouze vyrovnané a bez plevele. Při setí se doporučuje nitroammofoska. To je vše.

Novou odrůdu již vysévají volgogradští farmáři. Hodně se pěstuje v Talovskoye LLC (odrůda byla pojmenována po něm). Jako krmná plodina byla plně oceněna v regionech Bashkiria, Orenburg, Uljanovsk, Penza a dalších regionech.

Vladimir Chernikov, náš zvláštní zpravodaj pro region Volgograd
Fotografie autora

Triticale je zemědělská plodina, která je hybridem ozimého žita a pšenice. Lze jej nazvat nováčkem v agrobyznysu, protože tritikale se získávalo až v 19.–20. století. To však nebrání tomu, aby tato plodina byla v zemědělství oblíbená a zabírala každým rokem více a více osetých ploch. V tomto článku se podíváme na vlastnosti tritikale, které mu umožňují konkurovat v agrobyznysu.

Jarní a zimní tritikale: jaké jsou rozdíly?

Stejně jako u jiných plodin je i v této věci důležitá doba setí. Ozimé plodiny začínají svůj životní cyklus na podzim, jarní plodiny na jaře. Také obvykle plodina zasetá před zimou dává větší sklizeň kvůli zvýšené vlhkosti v půdě. Navíc jsou obě varianty tritikale vhodné pro výrobu krmiva, mouky na pečení, škrobu a sladu. Mezi jeho hlavní výhody patří: odolnost vůči vysokým a nízkým teplotám, relativní nenáročnost na půdu a množství vlhkosti v ní, stejně jako vysoký výnos, protože tritikale je málo náchylné k hnilobě kořenů a virům.

Kde roste tritikale?

• severokavkazský,
• Centrální,
• Centrální černá země.

Podle údajů za rok 2002 bylo tritikale oseto 150 tisíc hektarů, ale již v roce 2005 se toto číslo zvýšilo na 350 tisíc hektarů. Sklizeň rok od roku roste: v roce 2016 obdrželo Rusko celkem asi 0,6 milionu tun obilí.

Stále více farmářů projevuje zájem o tritikale, protože tato plodina svými vlastnostmi předčí nejoblíbenější obilniny. Lépe se přizpůsobuje aktivně se měnícímu klimatu s měsíčními teplotními odchylkami a anomáliemi.

Každým rokem se zvyšuje osevní plocha a zvyšuje se objem sklizně.

Vlastnosti tritikale

Triticale je relativně nová plodina v zemědělství. To jí však nezabránilo najít svého spotřebitele. Je to dáno jeho hybridním původem: předky tritikale jsou pšenice a žito, takže má vlastnosti obou plodin.

Například agronomové každý rok sklízejí dobrou úrodu, protože tritikale má 50–60 klásků na klas, jako žito. Od pšenice zdědil mnohokvětost. Jarní tritikale přitom může výnosem předčit ostatní plodiny.

Semena Triticale

Měli bychom také mluvit o semenech tritikale. Šlechtitelé byli schopni zajistit, aby se obiloviny rozmnožovaly samostatně. To naznačuje, že není potřeba kupovat semena tritikale ročně, což znamená, že agronomové budou moci ušetřit zdroje.

Při setí je obtížné oddělit semena tritikale od některých rostlin, protože někdy dochází k mechanickému ucpání zařízení. Proto tritikale rostoucí vedle žita nebo pšenice není neobvyklé.

Aplikace tritikale

Jedním z hlavních spotřebitelů této plodiny je chov hospodářských zvířat, protože tento druh obilovin je vhodný jako krmivo pro hospodářská zvířata. Například pro rychlejší vykrmení prasete se používají semena tritikale, která jsou bohatá na bílkoviny.

Tato kultura hraje důležitou roli i ve výrobě. Triticale s vysokým obsahem vlákniny se používá k výrobě sušenek a chleba. Obilná mouka, ze které se pečou výrobky, má zvláštnost – nasládlou chuť.

Popis odrůd tritikale

Triticale, navzdory svému relativnímu mládí, již má řadu odrůd. Existuje asi 85 odrůd, nejoblíbenější jsou:

• pěstitel obilí,
• Ullubiy,
• dříč,
• Tikhon,
• titus,
• Timur
• Savva.

Pěstitel obilí

Obilná rostlina patří mezi středně rostoucí odrůdy zimního tritikale, ale lze ji vysévat i jako jarní tritikale. Jeho výška dosahuje cca 115-130 cm Je odolný vůči mnoha chorobám, jako je padlí, rez listová a další. Obilná plodina se používá jako krmivo pro zvířata, používá se k pečení chleba, cukroví a může být použita při výrobě alkoholu.

Ullubiy

Ullubiy je zástupcem vysokého zimního tritikale. Jeho výška může dosáhnout až 135 cm Tato odrůda má zvýšenou mrazuvzdornost, stejně jako vysoký stupeň odolnosti proti suchu. Navíc je odolný vůči mnoha nemocem. Ullubium lze použít při výrobě bietanolu i v potravinářství.

Pracovník

Dělnice, stejně jako Ullubiy, patří k vysokým zimním tritikale (až 135 cm na výšku). Má bílé ucho střední hustoty. Je středně odolná proti poléhání. Dříč není náchylný k septorii, žluté rzi a dalším nemocem. Používá se ke krmným a potravinářským účelům a také k výrobě bietanolu.

Tikhon

Tikhon se liší od mnoha jiných odrůd tritikale: má krátkou stopku a brzy dozrává. Je vysoce odolná proti suchu a poléhání. Je pozoruhodné, že je odolný vůči velkému počtu chorob, ale je náchylný k fusariové hnilobě. To mu však nebrání v aktivním růstu v Rusku. Tikhon je vhodný pro pečení chleba a sušenek a také pro výrobu bietanolu.

Tit

Další zimní tritikale je sýkorka. Možná je to nejzajímavější a nejneobvyklejší odrůda ze všech uvedených. Mezi jeho vlastnosti patří zaoblený tvar zrna a odolnost proti poléhání a línání. Je také pozdní zrání.

Je důležité, že tato odrůda tritikale může být náchylná k některým chorobám, jako je rez listová. Chléb od Tita je dobrý a pekaři jej velmi oceňují, protože obilí má velké množství bílkovin a lepku.

Timur

Timur je jednou z nových odrůd. Patří mezi středně velké rostliny, dorůstá výšky kolem 115 cm. Jedná se o střednědobou odrůdu tritikale. Zároveň má průměrnou mrazuvzdornost, stejně jako světle červená velká zrna. Odolný vůči mnoha chorobám, ale náchylný k fuzáriím.

Sawa

Savva je jarní odrůda tritikale. Je to také jeden z nejnovějších druhů této plodiny. Výška rostliny do 120 cm (střední výška). Savva je odolná vůči suchu, poléhání a také vůči většině chorob jako je hnědá a žlutá rez, septoria a další.

Pěstování jakékoli zemědělské plodiny není snadný úkol. Ještě obtížnější je však zachovat a zvýšit všechny jeho vlastnosti. K tomu je nutné zrno vysušit. V této důležité záležitosti může pomoci dopravníková sušička obilí ASM-AGRO-28, která vám umožní pečlivě zpracovat vaši úrodu v co nejkratším čase.

Nejnovější recenze

• Daniyar Gabitov, LLC AF „Idel“
• Sergey Katzendorn, ředitel společnosti Anisimovo LLC
• Nikolay Sidorov, ředitel společnosti AgroNiva LLC
• Alexander, provozovatel sušičky obilí
• Ivan Loginov, zástupce ředitele Shigony Agro LLC
• Pavel, operátor komplexu sušení obilí

Zprávy

• Šťastný Nový Rok!
• Pracovník balení sacího systému
• Pracovník svařování aspirační násypky
• ASM-AGRO je účastníkem národního projektu „Produktivita práce“
• Výroba prvků sila na válcovacím stroji
• „Zemědělské fórum Sibiře“ v Krasnojarsku skončilo