Jakou půdu bych měl použít pro hrozny?

Spoluautoři: Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry se zabývá potravinovými systémy od roku 2008. Je držitelem magisterského titulu v oboru zdravé výživy a zdravotního plánování a managementu na University of Tennessee, Knoxville.

Počet zobrazení tohoto článku: 14 552.

Hrozny jsou všestranné bobule, které lze použít ve víně, pečivu, džemech a pro čerstvou spotřebu. Se schopností růst na mnoha místech po celém světě jsou hrozny skvělým doplňkem každé zahrady.

Část 1: Příprava na přistání

• Každý druh hroznů má na výběr několik odrůd, které se liší chutí, barvou, strukturou a velikostí. Navštivte místní školku a najděte odrůdu, která vyhovuje vašim potřebám a prostředí.
• Vyberte jednoleté rostliny, které vypadají zdravě a vitálně. Pokud je to možné, získejte rostlinolékařský certifikát, abyste zajistili, že budou nadále růst.
• Hledejte rostliny, které mají rovnoměrné rozmístění kořenů a jejichž stonky jsou symetrické.

• Zasaďte co nejvíce řízků na různá místa – budete mít větší šanci na úspěch. Přebytečné rostliny lze vyhodit nebo darovat.

• V chladných oblastech se ujistěte, že hrozny zasadíte na slunné místo, nejlépe na jih. Výsadba na jižní straně může chránit před silným mrazem.

• Při přípravě půdy na výsadbu zkontrolujte hladinu pH pomocí pH metru, abyste zjistili, zda je třeba něco přidat nebo odebrat.
• Možná vás to překvapí, ale hrozny nemají rády půdu příliš bohatou na živiny. Nehnojte a pokud možno požádejte o doporučení místního pracovníka školky.

• Pokud nemáte peníze nebo možnost si mřížovinu pořídit, můžete si koupit mřížové dřevo a drát, připevnit je ke sloupkům a získáte lehkou domácí mřížovinu.
• Nepoužívejte jednotlivé kůly (jako ty pro rajčata), protože neposkytnou dostatečnou oporu pro rostoucí hrozny.

Zjistěte, kdy zasadit. Počkejte s výsadbou hroznů až do dne bez mrazu na konci zimy nebo brzy na jaře. V následujících letech by se měl řez provádět přibližně ve stejnou dobu.

Část 2: Výsadba hroznů

• Jak hluboko zasadíte hrozny, závisí na věku a velikosti každé rostliny. Hroznový stonek nad prvním pupenem nezakrývejte, ale zároveň dbejte na to, aby kořeny byly zcela zasypány zeminou.

Rostliny dobře zalévejte. Hrozny nemají rády přebytečnou vodu, proto po první zálivce snižte množství vody na minimum. Zalévejte těsně u kořenů, aby se většina vody spíše absorbovala, než aby se vypařila na slunci. Pokud ve vaší oblasti příliš neprší, vytvořte v blízkosti kořenů zavlažovací systém, aby hrozny pravidelně dostávaly malé množství vody.

Ořízněte hrozny. V prvním roce nenechte plody dozrát, protože jejich hmotnost může poškodit mladou révu. Všechny plody, stejně jako malé liány, ostříhejte kromě nejsilnější větve, která vyrůstá ze stonku. V následujících letech prořezávejte podle potřeby podle zavedených místních zvyklostí. U starých keřů nezapomeňte zastřihnout asi 90 % větví.

Hrozny stříhejte, když jsou v klidu. Vždy, vždy prořezávejte hrozny, když jsou v klidu. V opačném případě bude vytékat šťáva a ztratí sílu. To se obvykle provádí na konci zimy, když už není mráz.

• Zajistěte, aby zasazené hrozny dostaly dostatek vzduchu, aby se zabránilo padlí.
• Problémem mohou být mšice; berušky jsou přirozeným zabijákem mšic a hroznům neublíží.

• Po utržení hrozny nebudou dále dozrávat (jako u jiného ovoce), proto se ujistěte, že je nesbíráte příliš brzy.
• Barva a velikost nemusí být nutně dobrým ukazatelem zralosti. Ovoce sbírejte až poté, co jste si jisti, že je hotové.