Jaké jsou nejlepší krůty?

Krůta je nejmladší z domestikovaných druhů drůbeže, vyznačuje se vynikající produkcí masa a vajec, která často není horší než kuřata. Úspěch chovu krůt do značné míry závisí na výběru ptačích odrůd. Takže může být velmi užitečné seznámit se s plemeny krůt s fotografiemi a popisy jejich hlavních rysů.

Masná plemena krůt (brojleři)

Velký-6

Hmotnost těchto brojlerů těžké kategorie může dosáhnout 35 kg. Aby se však zabránilo ztrátě ziskovosti pěstování a zhoršení chuti masa souběžně s dozráváním jedinců, jsou krůty poráženy ve 3-4 měsících. Pak muži váží asi 23 kg, ženy – 11 kg. Vzhled představitelů plemene se vyznačuje svěžím sněhově bílým peřím a silným tělem, dobře živeným prsem s černou skvrnou (která tvoří až 30% masa).

Krůty brojlery a jejich chov a chov vyžadují mírné náklady na krmivo a umožňují volný výběh (téměř žádný vliv na přírůstek hmotnosti).

Kanadský široký hrudník

Plemeno se vyznačuje efektním zbarvením většiny jedinců – uhlově kouřové s bílými pruhy na bujném ocasu, v kombinaci s výrazně naběhlým „pytlem“ brady. Maximální hmotnost je 30 kg pro domácí samce a 16 kg pro samice.

Tyto krůty se také vyznačují:

• rychlý přírůstek hmotnosti předčasnou porážkou;
• nenáročnost a přibírání i na levném krmivu;
• náročnost na velké množství čisté sladké vody;
• sklon mladých zvířat onemocnět zimou a průvanem.

Ale -8

Tento nově vyšlechtěný kříženec se pozná podle zaobleného těla se sněhově bílým opeřením bez tmavých skvrn, mohutnými tlapami, dlouhým, krásně klenutým krkem a šarlatovým zobákem. Navzdory hmotnosti dosažené do doby porážky ve 14-20 týdnech – 18 kg u samců a 8,5 kg u samic je výtěžnost čistého masa z drůbeže malá kvůli velkým kostem. To je však kompenzováno relativní nenáročností ptáka, jeho odolností vůči nemocem běžným u domácích krůt.

Hybridní převodník

Kanadský těžký kříž, získaný křížením bronzových širokohrdých a bílých holandských plemen, se vyznačuje nejen vysokou chutností masa, ale také vynikající prezentací jatečně upraveného těla s bílou jemnou kůží. Z tohoto důvodu je tento pták v zemi původu a ve Spojených státech často uváděn v reklamách na masné výrobky. Je ozdobou každého příběhu o krůtích plemenech s fotografiemi a popisy.

Tyto krůty rychle přibývají na váze, často dosahují živé hmotnosti 140 kg nebo více u samců a 150 kg u samic do obvyklé doby porážky pro plemeno (23-12 dní). Tento kříž je nenáročný a dobře se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám.

Bílá se širokým hrudníkem

Plemeno je mezi brojlerovými krůtami vysoce ceněno pro dietní maso – minimum tuku s cholesterolem a hodně bílkovin. Ptáci jsou často využíváni v chovu a v podstatě 3 kříženci z nich pocházející patří k samotnému plemeni – těžký, střední a lehký. Výsledkem je široký rozsah hmotností jedinců – od 5 kg do 11 kg u samic a od 9 kg do 26 kg u mužů.

Brzy dospívající krůty jsou náročné na podmínky zadržení, zejména na teplotní režim (není místo pro mráz), a přestože je lze chovat v klecích, venčení je velmi žádoucí. Odchovat jejich mláďata je poměrně obtížné. Vzhled bílého širokoprsého je pozoruhodný černou skvrnou na hrudi, která zdobí světlé opeření.

moskevský bronz

Krůty této „třídy“ jsou nenáročné – živí se tukem i na neúrodných půdách a vyznačují se nejvyšší mírou přežití mláďat a dospělých. Silně stavěné protáhlé tělo s dlouhými svalnatými nohami je pokryto luxusním černým opeřením s bronzovým nádechem se zajímavými tahy na ocase.

Začínají porážet ptáka od 16 týdnů, kdy moskevský bronz dosahuje hmotnosti asi 6 kg. Plně dospělí jedinci jsou schopni přibrat až 19 kg u samců a až 10 kg u samic.

vejce směr krůty

Velký-9

Zástupci tohoto těžkého křížence krůty jsou známí svou vytrvalostí a nenáročností, schopností přizpůsobit se podmínkám prostředí bez ztráty živé hmotnosti nebo produkce vajec. Které mají dosahují 120 vajec za sezónu.

Pod sněhově bílým spektakulárním peřím se skrývá dobře živená mršina, která rychle dosahuje živé hmotnosti u dospělých mužů – 17 kg a u samic – 9 kg. Navíc z hlediska spotřeby krmiva je chov ptactva velmi hospodárný.

Bílá Moskva

Toto plemeno se stalo nejoblíbenějším kombinací několika vlastností:

• raná zralost – do 5 měsíců, kdy začíná porážka, pták váží asi 6 kg;
• vytrvalost a rychlá aklimatizace;
• produkci vajec do 110 kusů se schopností přiblížit začátek snášky od 270 do 180 dnů věku samice při regulovaném denním světle.

Navenek jsou krůty podobné Big-6, zejména s černým znakem na hrudi.

Bronzová široká hruď

V průměru dosahuje jatečně upravené tělo ptáka v době porážky 16 kg u samců a 11 kg u samic, ale v budoucnu mohou samci získat až 30 kg. Tomu odpovídá i vzhled – mohutné tělo s širokým vypouklým hrudníkem. A přestože produkce vajec za sezónu zřídka přesáhne 80-90 vajec, je to kompenzováno vynikající chutí jemného masa a vytrvalostí bronzového širokoprsého, ​​nenáchylného k chorobám a rozmarům ohledně obsahu (nedoporučuje se však volná pastva).

Peří je sytě černé, doplněné měděně-bronzovým, místy nazelenalým nádechem a je vysoce ceněné ve srovnání s jinými plemeny peří.

virginská

Tento pták, někdy nazývaný také vaječný bílek nebo holandský, je pozoruhodný svou elegantní bílou barvou malé, dokonce půvabné postavy (od středně velké hlavy po průměrnou délku tlapek), ale co je ještě zajímavější, je jeho nízké krmení. spotřeba.

Rychlé přibírání na váze je možné za podmínek blízkých přírodním, alespoň při pravidelné procházce na čerstvém vzduchu. Ale přesto – muži dosahují pouze 9 kg, ženy – 5,5 kg. Produkce vajec se pohybuje od 85 do 110 kusů za sezónu.

Touring

Uvnitř tohoto kříže jsou odděleny dvě linie – otcovská a mateřská, ale obecně jsou jejich hlavní charakteristiky podobné. Plemeno se neliší v produkci vajec – pouze 60-70 kusů. Ale do 16 týdnů může krůta přibrat asi 5,5 kg a je plně schopná dosáhnout hmotnosti dokonce 18 kg u samců a 10 kg u samic.

Pták má bílou barvu, široké tělo se silnými křídly a štíhlými tlapkami. A takové výhody, jako je nenáročnost na obsah a objem daného krmiva, doplňuje dobrý zdravotní stav.

Chiton

Sněhově bílý holandský kříž se vyznačuje dekorativním vzhledem, ale protože krůty jsou chovány pro více jiných účelů, je tato výhoda zastírána nároky na podmínky zadržení. Kontrola teploty je povinná, pták je citlivý na složení stravy a čistotu vody v napáječkách.

Během sezóny lze od krůty získat až 100 vajec a živá hmotnost dosahuje 20 kg u samců a 13 kg u samic. Zároveň však na začátku života není schopnost přibírat na váze v plemeni ve srovnání s jinými oblíbenými odrůdami příliš působivá.

Směr vejce a maso

Kanadský bronz

Zástupců tohoto plemene není mnoho, i když je podle všeho krásné:

• cítí se dobře i v chladném klimatu;
• začíná snášet za 90-120 dní a přináší až 140 vajec za sezónu;
• péče musí být zachována jak venku, tak uvnitř (potřebují jen vzácnou procházku).

Tato odrůda je dokonce dekorativní – hnědočervené pírko odlévá bronz, zdobené pruhy a skvrnami. A přestože jedinci rostou pomalu, je možné začít s porážkou až ve věku 4 měsíců, kdy je hmotnost asi 3,5-5 kg. V plné zralosti je plemeno klasifikováno jako střední hmotnost, s ukazateli pro muže – do 22 kg (ve vzácných případech do 35 kg) a do 16 kg pro ženy. Navíc prsa tvoří až 30 % masa.

kolouch

Patří také mezi vzácné plemeno, ale má spoustu výhod. Tato krůta je velmi ceněná pírkem – hnědé a béžové odstíny barevně splývají, doplněné o odstíny malinové, růžové a trochu víc – smetanové.

Pták má dobře živenou postavu s velkými kostmi a širokým hřbetem. Během sezóny můžete získat až 55 vajec. Ale co se týče živé hmotnosti, plemeno je skromné ​​- samci váží asi 12 kg, samice asi 7 kg. Obecně jsou tyto krůty nenáročné a přizpůsobené především klimatickým podmínkám Střední Asie.

Severokavkazská bílá

Zástupci tohoto plemene se vyznačují průměrnou produkcí vajec – asi 80 kusů za sezónu. Bílé svěží opeření zdůrazňuje harmonický přírůstek krůty, která za příznivých podmínek nabývá na hmotě poměrně rychle. V plném rozsahu může pták dosáhnout hmotnosti 14 kg u samců a 9 kg u samic. Obecně jsou tyto krůty nenáročné, vyznačují se dobrým zdravotním stavem, lze je chovat i na volné pastvě.

Černá Tikhoretskaya

Krůta, chovaná na území Krasnodar, může být chována v zásadě za jakýchkoli podmínek a je také zcela nenáročná na krmení a dokonce i na teplotní extrémy.

Peří je krásné, černé s bronzovým leskem. Tělo je silné, s velkýma nohama a dlouhým krkem. Pták dosáhne věku porážky o 4,5 měsíce, kdy jeho hmotnost je asi 4 kg. V plné zralosti muži váží 10 kg, ženy – 5,5 kg. Za jednu sezónu může krůta snést 75-85 vajec.

Jak vybrat plemeno

Hodnotíme-li plemena nejen podle schopnosti žít v minimálních domácích podmínkách, ale také podle schopnosti přibírat, konečné hmotnosti a dalších významných vlastností, pak se můžeme rozhodnout pro bílého širokoprsého. Jediné, co je pro tyto krůty důležité, je neustálý přístup k čisté vodě.

Video

Pro více informací o krůtích plemenech se podívejte na video níže:

Stojí za to začít popis krůt tím, že jsou to krásný půvabný pták. Je považován za domácí, ale pochází z divokého krocana.

Tito ptáci dosahují velkých velikostí, pouze pštrosi jsou větší než oni. Krůty mohou vážit až 35 kilogramů. Široký ocas a dlouhé silné nohy dodávají tomuto ptákovi zvláštní kouzlo, stejně jako jasně červené kožní útvary na hlavě. Peří může být velmi odlišné a závisí na plemeni.

Zkontrolujte obsah

Druhy krůt

Plemena těchto ptáků jsou obvykle klasifikována podle jejich účelu; maso – mají velmi měkké maso, vejce – mají schopnost dobře snášet vejce, maso-vaječné – mají vlastnosti dvou předchozích druhů, světlé – vyšlechtěné pro velmi jemné a hodnotné maso, střední – neliší se zvláštními kvalitami a kombinovat „zlatá střední cesta“ „od každého druhu krůty, těžké – váží až 30 kilogramů a mají hodně masa. Podívejme se na některé z nich.

Bílé plemeno se širokým hrudníkem

Jedno z nejznámějších plemen krůt, rozšířené po celém světě. Podle hmotnosti se dělí do tří kategorií: lehké, střední a těžké. Tento krocan má zaoblené tělo, široký a silný hrudník (odtud pochází název tohoto plemene), mohutné lehce růžové nohy a dlouhý krk.

• Barva hlavy je jasně červená a barva peří je sněhově bílá, což je charakteristické pro krůtu, někdy se na hrudi objeví několik černých peří.
• Tento pták má nekomplikovaný charakter, stačí mu dlouhé procházky. Široký hrudník se nebude pokoušet utéct nebo odletět, jejich charakter je odměřený a klidný. Velmi rychle si zvykají na majitele.
• Aby krůta dosáhla maximální velikosti, budete se muset snažit ji krmit od prvních týdnů života ptáka. Bílý pes se širokým hrudníkem může dobře přibírat na váze pouze tehdy, je-li krmen vyváženým a správným způsobem.
• Ujistěte se, že strava vašich krůt zahrnuje kukuřici, pšenici, ječmen a další obiloviny.

Upozorňujeme, že během chovu se toto plemeno krůty, stejně jako mnoho dalších, stává agresivním. Abyste se vyhnuli nepředvídaným situacím, izolujte tohoto ptáka od všech ostatních. Může představovat hrozbu nejen pro ostatní ptáky, ale i pro lidi.

Produkce vajec těchto ptáků je poměrně vysoká; začínají snášet vejce ve věku deseti měsíců a mohou produkovat asi 100 vajec za sezónu.

Množství masa, které dostanete z krůty, závisí na její hmotnosti a kvalitě. Životnost tohoto ptáka je asi 3,5 měsíce, nemá smysl ho dále chovat, neovlivní to hmotnost masa získaného po porážce.

Severokavkazské plemeno krůt

Toto plemeno je také rozděleno do několika kategorií: bílá, stříbrná, ale za nejběžnější je považována bronzová. Hmotnost krůty je průměrná – do 18 kilogramů u samce a do 8 kilogramů u samice.

• Tělo je protáhlé, hrudník je velký a široký, nohy jsou silné, zprvu černé, později světlejší.
• Kůže má mírně fialový a dokonce modrý odstín. Opeření tohoto plemene závisí na kategorii bronzové severokavkazské krůty jsou tmavě hnědé, hnědé, s některými šedými a bílými akcenty.
• Toto plemeno dostalo název „bronz“, protože ptačí peří na slunci zeleně září, což velmi připomíná bronz. Abyste ocenili krásu tohoto plemene, musíte ho vidět v životě nebo na fotografiích.
• Pták je v péči nenáročný, může být neustále uvnitř a to v něm nezpůsobí nespokojenost, pouze pokud budete dodržovat správnou stravu. Dokáže si také zvyknout na různé klimatické podmínky.

Předností tohoto ptáčka je velmi chutné dietní maso, které je velmi ceněné. Ale velká a navenek krásná vejce mají specifickou chuť a ne každý je má rád. Tito ptáci jsou schopni snést 70-80 vajec za sezónu, což je vynikající ukazatel, ale ne nejvyšší.

Kanadský širokoprsý

Velmi velký pták, vážící až 30 kilogramů. A zvětšují se v rekordně krátké době – ​​2-3 měsíce. Kanadský se liší od všech ostatních plemen brojlerů přítomností velmi měkkého masa.

• Jako všechny krůty má pták velké tělo, dlouhé a silné nohy a velmi široký hrudník. Barva je černá s bílými pruhy nebo naopak – bílá s černými pruhy.
• Krůty jsou naprosto vybíravé jak na životní podmínky, tak na potravu, na potravu si velmi rychle zvyknou a víc nevyžadují.
• Při výběru toho, čím krůty krmit, však věnujte pozornost skutečnosti, že jídlo by mělo být dostatečně naplněno vitamíny a minerály. To se provádí pro lepší pohodu ptáka.

Tento pták může být poražen po 3 měsících, když dosáhne své maximální velikosti, jednoduše není výhodné ho déle chovat. Uchovávání déle než 3 měsíce nebude mít na maso žádný pozitivní vliv.

Upozorňujeme, že toto plemeno je náchylné k střevním a infekčním onemocněním.

hybridní měnič

Masivní a těžké plemeno brojlerových krůt. Je považován za nejběžnější kvůli jeho dobrým vlastnostem: rychlý nárůst hmotnosti. Ale toto plemeno není slavné produkcí vajec.

• Velké tělo s velkým hrudníkem, rovnými končetinami, bohatým bílým opeřením, které skrývá těžkou svalovou hmotu.
• Vzhledem k tomu, že k chovu tohoto plemene byla mnohokrát promíchána krev a vyšlechtěni kříženci, nemůže mít tato krůta plnohodnotné potomstvo.
• Toto plemeno je vybíravé na své životní podmínky a potřebuje speciální podmínky, proto je lepší je chovat v bytě.
• Při údržbě dodržujte hygienické normy a dbejte na čistotu.

Velmi důležitým faktorem je také teplota – hybridní měniče jsou velmi teplomilní ptáci, a to natolik, že pro ně je nejlepší teplota +30 stupňů.

Vyplatí se také vybírat kvalitní potraviny, obsahující bílkoviny, vitamíny a minerály. Zdraví ptáka a kvalita jeho masa závisí na krmení. Pečlivě pečujte o zdraví ptáka a provádějte nezbytná preventivní ošetření.

Kde koupit

Při nákupu jakéhokoli krocana nebo krocana nešetřete čas ani peníze výběrem farmy, kde svého ptáka pořídíte. V mnoha ohledech na tom následně závisí zdraví krůty a kvalita masa.