Jak zjistit, kolik gramů bez váhy?

Recepty obvykle uvádějí přísady v gramech. Jak rychle změřit požadované množství konkrétního produktu doma? Mnoho hospodyňek používá lžíci a odměrku. Abychom však mohli odpovědět na otázku „Kolik gramů je ve lžíci“, „Kolik gramů je ve sklenici“ nebo „Kolik lžic je ve sklenici“, musíme znát velikost této nádoby a hustotu samotný produkt.

Přečtěte si také
Vaše rodina tak ušetří nesmyslné utrácení za potraviny: 7 cenných rad

Jak si pamatujeme ze školy, hmotnost (m) závisí na hustotě (p) a objemu (V). A v hodinách fyziky vám nejspíš řekli, že například voda je těžší než slunečnicový olej. Jeden litr vody se rovná přibližně 998,5 gramům, zatímco litr oleje je 915 gramů. Pokud jste zachytili obchodování na trhu v 90. letech, mohli jste vidět, jak bezohlední prodejci prodávali rostlinný olej v litrových lahvích za cenu jednoho kilogramu – a oklamali důvěřivé kupce asi o 85 gramů.

Je tam přibližná tabulka mír a vah. Přibližně – protože i lžíce soli nebo mouky může mít různá hmotnost v závislosti na broušení. Stále se ale nebavíme o farmacii, kde se počítá každý miligram, ale o kuchyni, kde se na tyto údaje dá docela dobře spolehnout.

Kolik gramů je v polévkové lžíci

Obecně se uznává, že objem jedné polévkové lžíce je 15 ml. Nyní musíte zjistit, kolik gramů sypkých nebo tekutých produktů pojme. V jedné polévkové lžíci přibližně: • 18 gramů čerstvé vody; • 18 gramů plnotučného mléka; • 16 gramů rostlinného oleje; • 16 gramů octa; • 15 gramů rozpuštěného margarínu; Pokud jde o sypké produkty, zde záleží na tom, zda je lžíce nahromaděná nebo ne. V jedné polévkové lžíci přibližně: • 15-30 gramů suchého produktu bez sklíčka; • 30-35 gramů suchého produktu se sklíčkem.

Přečtěte si také
Od konopí po špaldu: 5 druhů mouky, které mohou nahradit pšenici

Nyní se podívejme, kolik gramů je v lžíci tohoto nebo toho produktu. bez hrnce: • 20 gramů mouky; • 20 gramů krystalového cukru; • 25 gramů kamenné soli; • 22 gramů jedlé sody; • 15 gramů mleté ​​kávy; • 20 gramů kakaa; • 10 gramů želatiny; • 12 kyselina citrónová; • 25 gramů medu; • 15 gramů rýže.

Přečtěte si také
6 nápadů na chutné snídaně, které si můžete připravit večer předem

A to v jedné polévkové lžíci s mohylou vejde se do něj přibližně: • 30 gramů mouky; • 25 gramů krystalového cukru; • 30 gramů kamenné soli; • 28 gramů jedlé sody; • 20 gramů mleté ​​kávy; • 25 gramů kakaa; • 15 gramů želatiny; • 16 kyselina citrónová; • 30 gramů medu; • 18 gramů rýže.

Kolik gramů v čajové lžičce

Obecně se uznává, že objem jedné čajové lžičky je 5 ml.

Podívejme se na nejoblíbenější tekuté suroviny, které se často odměřují lžičkou. Obsahuje: • 5 gramů obyčejné vody; • 5 gramů plnotučného mléka; • 4 gramy octa; • 4 gramy rostlinného oleje; • 4 gramy rozpuštěného margarínu.

Přečtěte si také
7 nejpodivnějších pochoutek, které děti v SSSR tak milovaly

Pokud jde o sypké komponenty, v jedné čajové lžičce bez hrnce přibližně: • 5 gramů cukru; • 8 gramů kamenné soli; • 9 gramů mouky; • 2,5 gramu sušeného droždí; • 5 gramů želatiny; • 10 gramů medu; • 5 gramů kyseliny citrónové; • 7 gramů jedlé sody; • 5 gramů skořice; • 4 gramy mleté ​​kávy; • 6 gramů kakaa; • 10 gramů škrobu A v jedné čajové lžičce s mohylou Může se vejít:

Přečtěte si také
Jak vytvořit originální dezert k narozeninám dítěte

• 8 gramů cukru; • 12 gramů kamenné soli; • 12 gramů mouky; • 3 gramy sušeného droždí; • 8 gramů želatiny; • 12 gramů medu; • 8 gramů kyseliny citrónové; • 10 gramů jedlé sody; • 8 gramů skořice; • 7 gramů mleté ​​kávy; • 9 gramů kakaa; • 13 gramů škrobu.

Kolik lžic je ve sklenici

Objem jednoho standardního skla (například fazetovaného bez obroučky) – 200 ml.
Přečtěte si také
10 džemových receptů, které si zamilují děti i dospělí

Jak jsme naznačili výše, objem polévkové lžíce je 15 ml. Takže vydělíme 200 15, dostaneme přibližně 13,3. To znamená, že se vejde do jedné sklenice 13 polévkových lžic s ocasem voda nebo sypký produkt bez hrnce. Hlasitost čajová lžička – 5 ml. To znamená, že jedna sklenice bude obsahovat 40 zarovnaných čajových lžiček. Myslete také na to, že existují broušené brýle s ráfkem – jejich objem je 250 ml. V tomto případě se bude hodit 16,6 lžíce popř 50 lžičky tekutých nebo volně ložených produktů bez hrnce.

To však platí pouze pro kapaliny a jemně mleté ​​sypké produkty.

To je logické suché bobule, ořechy, houby, sušené ovoce a podobné produkty zabírají objem nerovnoměrně, v souladu s tím bude počet lžiček ve sklenici se hodně liší. V tomto případě použijte kuchyňskou váhu. Abyste se ušetřili zbytečných výpočtů, pořiďte si také odměrku. Pokud máte svůj vlastní podpisový recept, vytvořte si osobní tabulku mír a vah, která vám bude vyhovovat.

Kolik gramů je v čajové lžičce je otázka, která může u mnoha lidí způsobit zmatek. Někoho ani nenapadne, kolik produktu se vejde do lžičky. Ale pro zájemce o vaření může být znalost tohoto parametru užitečná.

Velikosti čajových lžiček

Obvykle jsou čajové lžičky vyrobeny z nerezové oceli, stříbra, plastu nebo jiných materiálů. Jejich standardní velikost se může v jednotlivých zemích mírně lišit. Obecně je však čajová lžička asi 5 mililitrů (ml). V USA, Kanadě a většině evropských zemí této normě odpovídá velikost čajové lžičky, ve Velké Británii je o něco menší – 4,6 ml a v Německu je o něco větší než ve Velké Británii – 4,9 ml. Japonské čajové lžičky mají svůj jedinečný design a objem cca 2,5 ml. V Rusku standardní velikost čajové lžičky také odpovídá mezinárodnímu standardu a je 5 ml.

Jediná věc je, že čajové lžičky v Rusku se mohou lišit od lžic v jiných zemích v designu, materiálu a stylu. Kromě toho v ruských obchodech najdete jak standardní čajové lžičky, tak větší či užší modely, ale ve většině případů mají přibližně stejnou velikost. Některé modely mohou mít delší výtok nebo zakřivený tvar, aby bylo snazší dosáhnout na dno nádoby na potraviny nebo aby se usnadnilo míchání přísad. Existují také multifunkční lžičky. Mohou provádět různé úkoly při vaření a další.

Hromadné produkty

Hromadné produkty se stejným objemem mají různou hmotnost, takže se bude lišit množství produktu, které se vejde do jedné čajové lžičky. Podívejme se tedy na obecný seznam výpočtu hmotnosti některých suchých surovin v jedné 5ml lžičce.

1. Cukr – 4 g
2. Sůl – 6 g
3. Mouka – 3 g
4. Škrob – 4 g
5. Kakaový prášek – 3 g
6. Soda – 4 g
7. Suché droždí – 3 g
8. Prášek – 3 g
9. Suchá káva – 2 g
10. Rýže – 3 g
11. Pohanka – 4 g
12. Ovesné vločky – 3 g
13. Sušené mléko – 3 g
14. Sušenky – 4 g
15. Sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, meruňky) – 5 g
16. Kokosové vločky – 4 g
17. Čajový list – 1-2 g (podle odrůdy a kořenitosti)
18. česnekový prášek – 2 g
19. Cibulový prášek – 3 g
20. Paprika – 2 g

Je však třeba poznamenat, že uvedené hodnoty jsou průměrné a samozřejmě se mohou mírně lišit v závislosti na konkrétním produktu, výrobci a přesnosti měření. Také, pokud použijete vrchovatou čajovou lžičku, bude výrobek vážit o něco více, v závislosti na jeho typu a hustotě. Rovněž stojí za zvážení, že hustota a poměr hmotnosti k objemu vlhkého nebo připečeného produktu se budou také lišit.

Pro přesnější měření suchých surovin se doporučuje použít kuchyňskou váhu. Pokud tomu tak není, musíte se před měřením ujistit, že čajová lžička je čistá a suchá. Je třeba si uvědomit, že přítomnost kapek vody nebo zbytků jiných produktů na povrchu lžíce může ovlivnit přesnost měření. Také byste neměli komprimovat produkt ve lžíci, abyste se vyhnuli nadměrnému množství.

Kapalné a viskózní produkty

Produkty v kapalné formě se měří buď v mililitrech nebo gramech. Množství, které se vejde do jedné čajové lžičky, závisí na koncentraci. Proto budou mít takové produkty různé hustoty a hmotnosti. Například 5 ml mléka bude vážit asi 5 gramů, zatímco 5 ml medu bude vážit asi 7,5 gramu:

1. Mléko – 5 g
2. Voda – 5 g
3. Rostlinný olej – 5,5 g
4. Kokosové mléko – 6 g
5. Javorový sirup – 7,5 g
6. Med – 7,5 g
7. Kečup – 8 g
8. Máslo – 9 g
9. Majonéza – 10 g
10. Ovocné pyré – 8 g
11. Hustý jogurt – 10 g
12. Sojová omáčka – 5 g
13. Likér – 8 g
14. Citronová šťáva – 5 g
15. Rajčatová pasta – 10 g
16. Smetana – 5 g
17. Sojová omáčka – 7 g
18. Rýžový ocet – 5 g
19. Kondenzované mléko – 11 g
20. Kefír – 6 g

Výše uvedené hodnoty dávají představu o průměrném množství produktu, které se vejde do standardní čajové lžičky. Je třeba si uvědomit, že pro získání co nejpřesnějšího výsledku se doporučuje vyvarovat se přelévání produktu přes okraj lžíce, aby se zabránilo nedostatku produktu ve lžíci.

Výkon

Použití čajové lžičky je pohodlný a rychlý způsob, jak pomoci odměřit požadované množství přísady. Přesnost této metody se však může lišit v závislosti na mnoha faktorech, jako je tvar a velikost čajové lžičky, hustota produktu atd. Abyste se vyhnuli chybám měření, musíte dodržovat doporučení a používat standardní čajovou lžičku a tabulky pro různé typy produktů, které obsahují průměrné hodnoty pro počet gramů konkrétního produktu. Takové tabulky nepochybně pomohou získat přesnější výsledek.