Jak skladovat čínské zelí na zimu doma, ve sklepě, v lednici, způsoby a podmínky skladování, skladování plodiny v obchodě se zeleninou

Každá hospodyňka si podle svého výběru vybere nejlepší způsob, jak ušetřit f Děje se to pomocí běžných nástrojů a zařízení.

Způsoby, jak uchovat čínské zelí na zimu doma v čerstvé, konzervované a zmrazené formě

Čínské zelí je stejně oblíbené jako zelí bílé. To vysvětluje touhu mnoha hospodyněk připravit velké množství zelí na celou zimu. Pro skladování jsou vhodné sklepy a balkony normální úrovně. Tato část podrobně popisuje, jak uchovat čínské zelí doma na zimu.

Trvanlivost čínského zelí je mnohem kratší než u bílého zelí. To však nebrání pěstitelům zeleniny skladovat působivé množství úrody doma.

Někteří mohou skladovat zásoby až do velkých dnů ROKU na konci září, jiní si dopřávají čerstvou zeleninu až do března! Pro zvýšení trvanlivosti lze zelí nakrájet, sušit nebo zmrazit.

Výběr a příprava zelí ke skladování

Chcete-li zelí uchovat delší dobu, měli byste dát přednost vysoce kvalitním výhonkům s neporušenými listy, které nejsou poškozeny odpady a hmyzem. Před dlouhodobým skladováním je nutné všechny položky pečlivě zkontrolovat a roztřídit.

Nejprve se používají nejchutnější odrůdy.

Vhodné odrůdy

Pro zimní skladování jsou vhodné pouze některé středně vyzrálé odrůdy s pozdním zráním. Jejich listy jsou silné a odolné, ale rané vrcholové listy jsou jemné a citlivé. Pokud jsou okurky listové, nakládané nebo zmrazené, nemají žádnou chuť a zelení se změní na dužinu.

POZNÁMKY. Velké odrůdy jsou vybírány pro delší skladování, zatímco malé jsou ponechány ke zpracování nebo konzumaci. Jsou odolnější vůči mrazu a náhlým změnám teplot a nepodléhají hnilobě.

Nejvhodnější odrůdy včelího zelí jsou ty, které se sbírají v ruských oblastech, nejlépe ve středním pásmu nebo jižních zeměpisných šířkách. Kapsle dovezené z asijských půd a dovezené hybridy nejsou vhodné pro zimní sklizeň. Tato zelenina se špatně skladuje a je odolná vůči hnilobě.

Dobře zachovalé jsou následující odrůdy:.

Sklenice na víno;
Asten;
Princezna;
ruská velikost;
Vorozhey;
Kouzelník.

Sklizeň pár dní po prvním mrazu, kdy je zelí lehce pokryté mrazem. Uchovávání zelí při teplotách pod nulou zvyšuje jeho trvanlivost a odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Musím před uložením umýt?

Po nasbírání čerstvých výhonků ze záhonů je nechte vyschnout na terase nebo v jiném větraném prostoru. Před solením, restováním nebo zmrazením se doporučuje čínské zelí propláchnout. Pro zachování čerstvosti zeleniny ji neošetřujte tekutinou.

Úložný prostor

Majitelé sklepů a domů s odvětrávanými sklepy mají méně problémů se skladováním úrody. V bytech lze zeleninu bez vhodných podmínek skladovat jen několik dní. Čínské zelí je rozmarný produkt, rychle chřadne a ztrácí své prospěšné vlastnosti a aroma.

V ledničce

Nejlepší místo pro skladování čínského zelí je +2 . +3°C na polici v lednici. Každý kousek pevně zabalte do fólie, aby se listy uvolnily a nezavadly.

Sklizeň je nejlépe umístit do spodního zásobníku určeného na zeleninu a do speciálních plastových boxů s víkem. Takto sklizené zelí se hodí do čerstvých salátů a předkrmů, ale spotřebovat by se mělo do měsíce.

Jak dlouho vydrží kysané zelí? Jak dlouho vydrží kysané zelí?

Na balkoně

Pro dlouhodobé skladování postačí zasklené a izolované výkresy a časopisy, pokud teplota neklesne pod +1°C a nepřesáhne +3°C. Náhlé vibrace poškozují výhonky a způsobují jejich rychlé zrychlení

Ujistěte se, že místo instalace není vystaveno slunečnímu záření. Zelí nesnáší sluneční záření, proto je lepší jej umístit do tmavé místnosti nebo pod kryt, kam neproniká světlo.

DŮLEŽITÉ: Pokud používáte domácí sklad zeleniny na balkoně, otevírejte denně okna, abyste zajistili proudění čerstvého vzduchu. Nedostatek větrání negativně ovlivní kvalitu a dobu skladování hlav.

V suterénu/sklepu

Optimální vlhkost ve sklepech je od 87 % do 92 %. Když tato hladina stoupne, tvoří se na zelí kondenzace a listy ochabnou a zestárnou. Platí i sousedské důvody. Čínské zelí by se nemělo skladovat vedle jablek a rajčat. Produkují látky, které napadají jemné listy.

V lihovarech, kde jsou instalovány přídavné systémy vytápění nebo sušení, musí být pravidelně umístěny nádoby na vodu. Nedovolte, aby teplota klesla pod nulu.

Důležité: prostory určené ke skladování čínského zelí musí být pravidelně větrány a ve skladech a sklepech musí být instalovány systémy nuceného větrání. Starý vzduch podporuje rozvoj škodlivých mikroorganismů a výskyt septikémie. V případě poškození odstraňte pouze jeden nebo dva listy.

Čínské zelí lze během natáčení uchovávat čerstvé po dobu čtyř týdnů až čtyř měsíců. Tento široký rozsah je způsoben řadou faktorů.

Podmínky a pravidla sklizně

Čínské zelí se sklízí v plné zralosti, případně technické zralosti. Přerostlé výhony začnou hnít a hůře snášejí mráz. To platí zejména pro vzrostlé odrůdy, které se pokud možno chovají na záhonech.

Přečtěte si více

Jaké vitamíny jsou obsaženy v ředkvičkách?

Sbírejte výhonky, když je suché a slunečné počasí. Ostrým nožem odřízněte zelí od jádra, protože si déle udrží vlhkost. Proveďte následující:.

přesuňte růžici listů z jedné strany rostliny;
proveďte řez těsně pod hlavou.

Vždy nechte tenké zelené listy pokrývající zelí. Jsou nezbytné pro další údržbu výrobku.

Čínské zelí je dlouhodenní rostlina. To znamená, že rostlina začíná kvést, když denní světlo překročí 13 hodin. Proto je třeba velký objem výsadby provádět brzy na jaře, kdy jsou ještě krátké dny, nebo v polovině července.

Pečlivě zkontrolujte všechny sklizené plodiny, abyste vybrali ty nejlepší vzorky pro výsadbu. Vyberte husté, vhodné výhonky, které jsou prosté parazitů a známek onemocnění. Malé, uvolněné a nemocné hlavy vyhoďte. Čerstvé sice dlouho nevydrží, ale zdravé konzervy lze vyrobit kdykoli.

Při výběru zelí v zimě hlávky lehce osušte, aby byly zbaveny vlhkosti. Poté zelí pevně zabalte do blány. To pomáhá udržovat čerstvost produktu a zabraňuje příliš rychlému vysychání listů. Po přípravě se peeling přemístí do skladu.

Rada pro den.

Aby se během skladování netvořila pod membránou kondenzace, mělo by se zelí před balením ochladit. Nízké teploty neumožňují odpařování vlhkosti.

Celé zelí skladujte ve sklepě nebo suterénu nebo v malých množstvích v hlavní části chladničky. Některé potraviny se zpracovávají pro delší skladování – mražené, sušené, solené nebo nakládané.

Zjistěte, jak v zimě skladovat další druhy zelí: zelí, květák, cuketu a brokolici.

Jak správně skladovat Pekinku ve sklepě

Majitelé domů skladují zimní potraviny ve sklepech a sklepech. Optimální prostředí pro většinu produktů lze snadno vytvořit a udržovat. Díky přirozené vlhkosti a stálému vnitřnímu mikroklimatu zůstávají skladovaná pinga čerstvá tři až čtyři měsíce.

Pro různé produkty však platí jiná pravidla. Čínské zelí je velmi selektivní, pokud jde o podmínky skladování. V opačném případě mohou hlavy uschnout, uhnít nebo se nakazit.

Zelí v přikrmování a kojenecké výživě. V jakém věku můžete jíst kysané zelí?

Pro ty, kteří chtějí zelí připravovat delší dobu, musíte

udržovat teplotu ve skladu od 0 do +2 °C a vlhkost 95 %;
vyloučit blízkost Pekinky s čerstvými jablky a jinými druhy ovoce;
Pravidelně kontrolujte neporušenost hlav a okamžitě odstraňte poškozené vzorky.

Zahrádkáři, kteří začínají skladovat zeleninu doma, se často ptají, jak dlouho lze zelí skladovat na hlávkách. Zde neexistuje jediná odpověď. V souladu s pravidly – 1-4 měsíce. Vše závisí na kvalitě samotného produktu, podmínkách pěstování a skladovacích možnostech.

Věděl jsi.

Čím vyšší pokojová teplota, tím rychlejší klíčení a kratší doba trvanlivosti. Stejně tak hlavy by neměly být vystaveny neúmyslnému zmrazování, které by mohlo produkt znehodnotit.

Pokud jste ještě zelí neskladovali ve sklepě, zkuste to. Vyberte si jeden druh zelí a umístěte jej na police na různá místa v různých úrovních. Budete tak vědět, kde je nejlepší skladovat tuto zeleninu v zimě.

Uchovávání čínské zeleniny v lednici

Pokud nemáte sklep, můžete vždy využít lednici k uskladnění čínského zelí. Ten má každá domácnost a novější modely mají prostorné mrazáky, které je nejedna hospodyňka zvyklá ukládat na zimu.

Celé hlávky zelí se umístí do přihrádky na zeleninu, které byly předtím zabaleny do fólie.
Čínské zelí lze i zamrazit.

Existuje několik způsobů, jak to udělat.

Pro přípravu prvních chodů omyjte, osušte a nakrájejte hlávky zelí. Plátky dejte po částech do plastových sáčků nebo nádob. V zimě vyjměte z mrazničky a ihned použijte k určenému účelu.
Na kapustové závitky zmrazte celé listy. Umístěte je do sáčků po několika a dejte do mrazáku. Není nutné nejprve blanšírovat – i čerstvé listy jsou tak jemné, že je obtížné sledovat okamžik varu.

Čerstvé čínské zelí lze skladovat v lednici až jeden měsíc. Pokud se používá mrazák, může chvíli trvat, než dojde k nové rané sklizni.

Čínské zelí po nastrouhání není vhodné ke skladování, protože rychle vadne, musí se zmrazit nebo ihned použít k vaření.

Důležitá je také vlhkost. Mělo by to být v rozmezí 90-95%. Samotné zelí proto zabalte do alobalu nebo igelitového sáčku. To chrání zelí před vadnutím a ztrátou vlhkosti. Samotné zelí se doporučuje před balením ochladit, aby se pod fólií netvořila kondenzace.

Optimální podmínky

Čínské zelí, včetně zimních odrůd, má jemnou texturu. Sebemenší odchylka od skladovacích podmínek povede k rychlému zkažení zeleniny.

Přečtěte si více

Jaké jsou léčivé vlastnosti osiky?

Nejlepší podmínky pro čínské zelí jsou následující:

vlhkost – 95%;
teplota – od 0°С do +2°С;
nedostatek sklizně jablek v okolí (omezení je způsobeno etylenem uvolňovaným ovocem, který stimuluje vadnutí zeleniny a ovoce v jejich blízkosti);
dobré větrání;
spolehlivé ztmavení – s úplnou nepřítomností přímého slunečního záření na zelenině.

Odchylky ve skladovací teplotě vedou k rychlému zkažení zelí a jeho nevhodnosti ke konzumaci:.

když jsou údaje teploměru nad +2 °C, začíná intenzivní klíčení;
při teplotách pod 0°C dojde k zamrznutí připravených hlav.

Video o sklizni a správném skladování čínského zelí to ukazuje

prostředky

Čínské zelí lze skladovat čerstvé i po zpracování. To vyžaduje vhodné podmínky.

Čerstvé v lednici

V chladničkách pro domácnost lze čínské zelí v celofánovém obalu skladovat v přihrádkách určených pro skladování zeleniny. Pokud nemáte, můžete použít plastovou nádobu vhodné velikosti a dostatečně velkou.

Chladírenské sklady nelze použít ke skladování velkého množství produktů. Tato možnost je vhodná pro současné skladování zeleniny (na saláty).

Dá se na zimu zmrazit?

Mražené zelí lze skladovat nakrájené nebo rozložené na jednotlivé pláty. K přípravě prvního jídla lze použít nakrájené zelí, na kapustové závitky lze použít mražené listy.

Zelí praskne: 4 tipy, jak se vyhnout praskání zelí. Proč zelí praská?

Zelenina musí být předem omyta a vysušena. Nakrájené čínské zelí je nejlépe vkládat do samostatných sáčků nebo plastových krabiček, aby jeho použití nevyžadovalo více než rozmrazování.

Při správném zmrazení a udržování při nízkých teplotách lze čínské zelí skladovat po dlouhou dobu – až do příští sklizně.

Při pokojové teplotě

Takto citlivou zeleninu nelze uchovat při pokojové teplotě dlouho – ne déle než pár dní.

Pro lepší péči zabalte zelí do membrány a uchovávejte na větraném místě, mimo přímé sluneční světlo a zdroje tepla. Při teplotách nad +4°C začíná zelenina rašit a odumírat.

Na balkoně

Doba, po kterou by mělo být zelí na balkoně, závisí na uspořádání místnosti a vytvořených podmínkách. Zeleninu zabalte do membrány a vložte do krabic, dokud nebude připravena.

Pokud je to možné, mělo by se použít horké sklo, aby se teplota udržela v přijatelných mezích pro včelu zelí. Je nutné zajistit sluneční záření a výměnu vzduchu.

Na otevřeném balkoně nebo studené sklenici může zelí stát v lepším případě, dokud nepadne mráz. Trvanlivost zelí na balkonech je kratší než ve sklepech nebo ledničkách.

Ve sklepě

Do sklepa můžete umístit poměrně velké množství zelí. Aby se ale zelenina dobře skladovala, je potřeba hlídat podmínky v místnosti. Například při nedostatečné vlhkosti vzduchu postavte vedle skladu nádoby naplněné vodou.

Pupeny, zabalené ve filmu, by měly být umístěny v dřevěných krabicích. Vzduchotěsné nádoby nejsou nutné – zeleninu lze balit do kartonových nebo plastových krabic.

Alternativní možnosti

Pokud je produktivita čínského zelí vysoká, část se dá uschovat nebo usušit.

Sušené

Sušení zelí nezabere mnoho místa a vznikne nedokončený produkt, který lze skladovat při pokojové teplotě.

Listy zelí se nakrájí na sušení. Lze je sušit v troubě nebo ve speciálních zařízeních určených pro zeleninu a ovoce.

Sušení v troubě:.

Teplota v troubě je nastavena minimálně na 50-100°C.
Nakrájené zelí položte v tenké vrstvě na plech.
Vložte plech do trouby.
Zapněte režim „konvekce“ a pokud tam není, nechte dvířka pootevřená.
Sušení zeleniny pravidelně promíchávejte.
Po 3 nebo 4 hodinách bude zelí hotové.

V elektrických sušičkách se sušení provádí podobným způsobem.

Nakrájené zelí je položeno.
Nastavte teplotu na +50°C nebo +60°C.
Zapněte zařízení na 5 hodin.

Po vychladnutí se výrobek umístí do plátěných sáčků nebo skleněných nádob. Výhodou skladování v látkových sáčcích je, že výrobek má výměnu vzduchu a nevysychá.

Pokud jsou pro skladování zvoleny skleněné nádoby, měli byste při dlouhodobém skladování pravidelně otevírat víčka, aby se obsah vyvětral.

V nakládaném

Pekingské zelí se fermentuje jinak než bílé zelí. K jeho přípravě potřebujete následující

zelí – 5 kg;
voda – 0,3 l;
sůl – 1 tsp;
cukr – 1 lžičky;
česnek – 1 hřebíček;
ocet – ¼ šálku.

Přečtěte si více

Kdy trávník zhoustne?

Sekají Pekinku.
Přeneste do velké nádoby vhodné pro smíchání všech ingrediencí.
Zalijte vodou a octem.
Přidejte sůl a cukr.
Prolisujte stroužek česneku lisem na česnek.
Všechno je smíšené.
Podbíjejí se.
Organizují útlak.
Po 1 dni se zelí na několika místech propíchne dřevěnou tyčí.
Vydržet 1 den.
Vyndejte do chladu.
Nechte ještě ½ měsíce.

Kynuté čínské zelí na zimu, videorecept:.

Ve slaném

K přípravě budete potřebovat následující ingredience

Návod na kreslení:.

Opláchněte zelí.
Zeleninu nakrájejte na kousky (pokud je hlava malá, tak na čtvrtky), ale můžete ji i nakrájet nadrobno.
Přidejte sůl.
Promíchejte rukama, lehce rozmačkejte.
Pevně zabalte do připravených nádob.
Organizovat útlak.
Nechte v chladu až 4 týdny.
Odstraňte tlak.
V případě potřeby přemístěte do nádob, které jsou pro skladování vhodnější.
Skladujte na chladném místě.

Tento bod je třeba vzít v úvahu i ve fázi výsadby Pekingu na jaře, protože plody zeleniny mají v závislosti na odrůdě a době zrání různou trvanlivost. Oblíbené šťavnaté a křehké hybridy raného zrání tedy nejsou vhodné pro skladování doma na zimu – rychle se kazí (ztrácejí vlhkost, chuť, vadnou a hnijí).

Při výběru odrůd čínského zelí pro skladování upřednostňujte domácí hybridní odrůdy, protože jejich výběr zohlednil podmínky pěstitelského prostředí.

K přípravě salátů, polévek a pyré v létě se nejčastěji vysazují raně zrající hybridní odrůdy čínské zeleniny. V čerstvém stavu takové ovoce vydrží ne déle než týden. Jediný způsob, jak je uchovat na zimu, je konzervování (různé saláty a rozmanitá zelenina).

Kvůli takovým vlastnostem se tyto odrůdy v průmyslovém měřítku používají jen zřídka. Zahradníci na svých pozemcích vysazují malé množství takových rostlin. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují vybrat ke skladování ty nejlepší plody středně zralých a pozdních odrůd (ideálně pozdních).

Tyto zahrnují:

Tyrkysový;
Trh;
Mojito;
Nick;
Oranžové srdce;
Kouzelník;
Věštkyně;
ruská velikost;
Sklenice na víno;
Napůl čerpaný;
Asten;
Nozaki.

Trvanlivost uvedených odrůd při správném přístupu trvá 3–4 měsíce. Trvanlivost odrůd mezisezónních odrůd je o něco kratší – až 3 měsíce. Mezi tyto typy patří Spring Beauty, Hydra, Grenade, Janine, Princess, Custard, Tenderness, Kiseki, Miss China, Philippok, Modern, Richie atd.

Jak správně skladovat Pekinku ve sklepě

Ti, kteří bydlí ve vlastním, mají zásoby na zimu ve sklepech a sklepích. Taková skladovací zařízení usnadňují vytváření a udržování optimálního prostředí pro většinu produktů. Přirozená vlhkost a stálé mikroklima prostor zajišťují, že uskladněné odrůdy Pekinky zde uskladněné vydrží čerstvé po dobu 3–4 měsíců.

Každý produkt má však svá pravidla. Čínské zelí je velmi náročné na podmínky skladování. Pokud se nedodržují, hlavy vadnou, hnijí nebo se nakazí.

Ti, kteří se chtějí dlouhodobě zásobovat zelím, by měli:

udržovat teplotu ve skladu od 0 do 2 °C a vlhkost 95 %;
vyloučit blízkost Pekinky s čerstvými jablky a jinými druhy ovoce;
Pravidelně kontrolujte neporušenost hlav a okamžitě odstraňte poškozené vzorky.

Zahrádkáři, kteří teprve začínají zeleninu doma skladovat, si často kladou otázku, jak dlouho vydrží čínské zelí v hlávkách. Zde neexistuje jednoznačná odpověď. Při dodržení pravidel – od 1 do 4 měsíců. Vše závisí na kvalitě samotného produktu, vlastnostech jeho pěstování a skladovacích schopnostech.

Příprava čínského zelí ke skladování

Doba skladování pekinky závisí na správné přípravě zeleniny.

Chcete-li to provést, měli byste si pamatovat některá pravidla:

Včasná sklizeň zeleniny ze zahrady. Zelináři doporučují sbírat plody určené k dalšímu uskladnění bezprostředně před příchodem prvního mrazu. Zároveň se však nesmí nechat zmrznout: sníží se tím kvalita Pekingu a zkrátí se trvanlivost.
Je důležité, aby byly hlávky kapusty během sklizně suché: měli byste počkat, až uschne ranní rosa nebo dešťové kapky. Mnoho hospodyněk se ptá, zda je třeba před uskladněním zelí umýt. Rozhodně ne: zelenina musí být suchá.
Pokud jsou listy zelí kontaminovány zbytky půdy, měly by být důkladně očištěny, aby nezpůsobily zkažení ovoce.
Pro záložkování si můžete vybrat pouze zdravé a nepoškozené plody, které nemají žádné stopy hmyzu, hniloby nebo plísně. Pokud je poškození nalezeno pouze na horních listech hlav, lze je odtrhnout, ale hlavní věcí není přehánět: příliš „svlečené“ hlavy rychle vyschnou.
Přednost by měly mít velké a husté hlávky zelí, nikoli však přerostlé.

Věděl jsi? Peking patří k jedné z nejrozšířenějších odrůd zelí na světě.

Chyby

Hlavní chyby, kterých se ženy v domácnosti dopouštějí při přípravě zelí na skladování:

Zeleninu nemůžete dát do stejné nádoby nebo vedle jablek a banánů. Produkují etylen, takže listy zelí se rychle kazí;
balení drcených listů do skladovacího kontejneru;
sekání způsobuje ztrátu vlhkosti;
odstranění velkého množství listů z hlávky zelí.

Přečtěte si více

Jaká vzdálenost by měla být mezi varnou deskou a digestoří?

Takové akce urychlí vadnutí produktu a zkrátí jeho trvanlivost.

Aby zelenina zůstala čerstvá déle, neměla by být řezána, ale vykopána a sklizena na konci září ve středních zeměpisných šířkách, na jihu – v říjnu. Někteří zahrádkáři čekají, až čínské zelí zmrzne, v domnění, že bude chutnější, ale to je velká chyba, takové hlávky zelí rychle hnijí. Stává se, že letní obyvatelé umyjí hlavy před uložením do sklepa, vlhkou zeleninu nelze skladovat;

Podmínky skladování

Kromě toho, že vezmete v úvahu všechna výše uvedená pravidla, musíte také poskytnout čínské zelenině správné podmínky skladování, jmenovitě:

Hlávky zelí je vhodné uchovávat v místnosti s vysokou vzdušnou vlhkostí, ale je třeba dbát na to, aby se na nich netvořil kondenzát. Optimální vlhkost je 95 %, a ne nižší, ideální je 98 %.
Jak dlouho bude čínské zelí skladováno v bytě, sklepě nebo sklepě, závisí na teplotě vzduchu. Hlávky zelí se budou cítit skvěle při teplotě 0…+2ºС. V bytových podmínkách je nejlepší umístit je buď do chladničky, nebo na prosklenou lodžii, jejíž teplota neklesne pod 0ºC.
Bez ohledu na místo skladování (lednička, sklep, lodžie, sklep) musí být hlávky zelí pevně zabaleny do potravinářské fólie (samostatně) a každé dva týdny zkontrolovány, aby se odstranily zavadlé nebo nahnilé listy.

Vybírají se ty nejlepší.

Před uskladněním čínského zelí je potřeba správně a včas nasbírat hlávky čínského zelí. A správně se sbírá ke skladování, když je konec prvního podzimního měsíce. V jižních oblastech se sklizeň koná v říjnu. Zelí by však nemělo být vystaveno ani nejmenšímu mrazu – „matinee“. Jinak velmi rychle hnije.

Pro skladování jsou vybrány husté vidlice, rovnoměrně barevné na všech stranách. Zelí se také kontroluje, zda nemá poškozené listy a larvy škůdců. Nejmenší důlek nebo žvýkání je odstraněno bez lítosti. V opačném případě může taková vidlička, jako černá ovce ve stádě, vést k smrti celé plodiny.

Základní způsoby konzervace čínského zelí

Zahradník, který sklidil velkou úrodu pekinky, musí mít informace, jak ji skladovat. Čínské zelí lze tedy konzervovat buď čerstvé, mražené, nebo sušené. Přečtěte si více o každé metodě.