Začátek kvetení hrachu

Zapomeňte na mražený hrášek, až budete mít vlastní náplast! Konzumace čerstvě natrhaného hrášku je jedním z největších potěšení léta. Věděli jste, že cukr v hrachu se začíná měnit na škrob od okamžiku, kdy je utržen? Pěstováním vlastního hrášku získáte zdravý produkt s nejlepší chutí!

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Hrách je jednou z nejstarších potravinářských plodin a později jej proslavil rakouský botanik Gregor Mendel v 19. století svými genetickými experimenty na plodinách hrachu.

Jednou z charakteristik zahradního hrachu, kterou Mendel podrobně studoval, byla výška rostliny. Tato vlastnost je jedním z tajemství dobré sklizně.

1. Jak vybrat hrách na zahradu

V prodeji najdete odrůdy a hybridy, které se velmi liší výškou: od keřových odrůd (jako je Alpha, Vera, Ambrosia) – dorůstající do 60-65 cm – až po skutečné obry, které se táhnou až dva nebo více metrů. Například hrách Zhegalov dorůstá až 1 m 70 cm.

Pro letní chatu je lepší zvolit odrůdy keřů, pokud nemáte v plánu zapojit se do krajinného designu hrachu. Při výběru se nejprve dívejte na to, zda je odrůda či hybrid vhodný pro vaši oblast, poté na odolnost vůči chorobám a délku révy.

Trpasličí odrůdy dobře rostou nejen na zahradě, ale i v nádobách. Pokud jde o ty vysoké, můžete z nich vytvořit krásný zahradní oblouk, pod kterým budete trhat jemné a šťavnaté lusky.

K vytvoření hrachového oblouku je užitečný chřestový hrášek – velkolepě kvete tmavě červenými květy, zrna mají originální chuť.

2. Kdy a jak sázet hrách

Kromě chuti je kultura atraktivní tím, že je nenáročná a snese i zpětné mrazy.

Populární moudrost říká, že hrách by se měl sázet, jakmile lze půdu zpracovat, a následné výsadby by měly být prováděny každé 2-3 týdny.

Plodina miluje chladné počasí, to znamená, že ve středním Rusku lze první sklizně sklízet až do července. Pro poslední sklizeň zasaďte na podzim 60-90 dní před začátkem silných mrazů.

Vzhledem k tomu, že hrách jsou luštěniny, které v půdě přeměňují vzdušný dusík na sloučeniny dusíku, nepotřebují mnoho hnojiv. Přidání organického kompostu do vaší zahrady však neuškodí. Přidejte dřevěný popel a kostní moučku. Hrách potřebuje fosfor a draslík, ale příliš mnoho dusíku podpoří růst listů místo květů nebo lusků.

Před výsadbou semena namočte přes noc. Při zahradničení, když je záhon připravený, vezměte motyku a vytvořte mělké paralelní zákopy o hloubce 3 cm. Zasypte zeminou, dobře zalijte a označte řádek. Za jeden až dva týdny se objeví sazenice.

Zahuštěné výsadby jsou dobré pro kulturu. Poskytují stín plevelům, udržují půdu chladnou a zvyšují výnosy plodin.

3. Tři nejjednodušší podpěry pro hrách

Pokud jste zpočátku zvolili nízké odrůdy, vše je jednoduché. Semena ihned hustě zasejte do obdélníkového bloku a réva sama vyroste do celkem stabilní hmoty. Pro každý případ můžete po obvodu kvádru zapíchnout kolíčky a omotat je provázkem.

Další běžnou oporou je tzv. „hrachový kartáč“. Skládá se z větví zapíchnutých do země po délce řady, zbylých po prořezávání stromů.

Výška „kartáče“ by měla být stejná nebo větší než výška určená pro odrůdu hrachu, kterou sázíte.

Třetím způsobem jsou treláže vyrobené z kůlů a drátěného pletiva. Když taková mříž stojí samostatně, semena se vysévají v řadě na obě strany konstrukce.

4. Péče o hrášek

Jakmile vyberete typ podpory a zasadíte plodinu, zalijte záhon, zvláště pokud je půda písčitá. Stačí pár větrných a teplých dnů, než půda vyschne natolik, aby semena nevyklíčila správně.

Hrách nejvíce potřebuje vodu při klíčení semen a během květu. Ve fázi květu také aplikujte tekuté listové hnojivo Folirus s draslíkem.

S dusíkatými hnojivy buďte velmi opatrní. Jejich nadbytek je nebezpečný pro rozvoj patogenů vadnutí Fusarium. Příznaky: rostliny během dne vadnou (někdy jen na jedné straně); listy žloutnou (nejprve spodní); později celá rostlina uschne; průřez stonku ukazuje hnědé zbarvení.

Hlavními nepřáteli kultury jsou myši a ptáci. Chcete-li semínko chránit před myšmi, zasaďte je do běžné vodovodní trubky s vyvrtanými otvory a naplněné kompostem. Sazenice zakryjte síťovinou, aby se ptáci nedostali dovnitř.

Dalším předjarním škůdcem je hrachor hrachový. Živí se listy, ale obvykle zmizí poté, co réva vyroste nahoru a rostliny obvykle přerostou poškození.

Pro kontrolu plevele je odstraňte ručně, abyste nepoškodili malé kořínky hrachu. Když rostliny dosáhnou výšky 15 cm, zamulčujte kůrou nebo štěpkou.

5. Sklizeň

Jakmile váš hrách začne kvést, pozorně sledujte vyvíjející se lusky, abyste zajistili, že je sklidíte v nejvyšší zralosti.

Lusky se tvoří velmi rychle a chcete je sklidit dříve, než zrna příliš dozrají a naškrobí. Lusky sklízejte, když dosáhnou přirozené velikosti, ale jsou stále jasně zelené a sladké. Uskladnění nasbíraných lusků také prodlužuje úrodnou sezónu plodiny. Mladé výhonky a úponky jsou chutné a zdravé v salátech.

Na konci sezóny, pokud byly rostliny zdravé, neodstraňujte je za kořeny, seřízněte je u země. Jak se kořeny rozkládají, uložený dusík se uvolňuje do půdy a připravuje jej na využití jinými rostlinami.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Hrách je velmi cennou luštěninovou plodinou. Vegetace má vysoký obsah bílkovin, prospěšných vitamínů a mikroprvků. Pěstuje se téměř po celém Rusku.

Zvláštnosti pěstování

Technologie pěstování této plodiny je poměrně jednoduchá. Rostliny jsou velmi odolné vůči chladnému počasí, takže je lze pěstovat v jakémkoli regionu země. Krátkodobé zpětné mrazy navíc vegetaci nepoškodí. Brzy zrající odrůdy snadno snášejí sucho.

Hrách nemá zvláštní požadavky na složení půdy, ale pro dobrou úrodu je stále lepší jej vysazovat do úrodných oblastí. Při výsadbě plodin je důležité vzít v úvahu normy střídání plodin.

Jaké plodiny je nejlepší sázet?

Následující plodiny jsou považovány za nejlepší předchůdce hrachu: rajčata, řepa, zelí, zástupci rodiny dýní, brambory. Takové rostliny zároveň nelze vysazovat na místa, kde se dříve pěstovaly jiné luštěniny a arašídy.

Sousedství v zahradě

Je lepší umístit cuketu, zelí, mrkev, kukuřici, okurky a řepu vedle hrášku. Zároveň se luštěniny nevysazují blízko bazalky, cibule a česneku. Špatnými sousedy jsou i slunečnice a pelyněk.

Přípravné práce

Před výsadbou hrachu je nutné provést některé přípravné činnosti.

Výsadba materiálu

Před výsevem musí být výsadbový materiál ošetřen. Nejprve byste měli vybrat všechny poškozené vzorky. Později se připravuje roztok pro ošetření semen. Můžete použít směs 1 litru vody a 30 gramů běžné soli. Do výsledné směsi nasypte semínka. Vysoce kvalitní vzorky klesnou na dno. Ty vzorky, které zůstanou na povrchu, jsou vyhozeny.

Mnoho letních obyvatel doporučuje klíčit semena před výsadbou. K tomu je třeba je zabalit do navlhčeného hadříku. V této formě je výsadbový materiál umístěn do nádoby. Nádoba musí být zakryta víkem a zabalena do potravinářské fólie. Nádoba se umístí na teplé místo a nechá se tam jeden den.

Bezprostředně před výsadbou semen se doporučuje je zahřát. K tomu jsou naplněny kapalinou o teplotě asi +50 stupňů. V tomto stavu se vše udržuje po dobu 5 minut. Po tomto postupu se materiál dobře promyje čistou vodou a poté se vysuší ubrouskem nebo jednoduše položí na slunce.

V některých případech zahradníci nejprve pěstují sazenice hrachu.

Zem

Pro pěstování hrachu jsou ideální hlinité, písčité a hlinité půdy. V každém případě je lepší vybrat oblasti s lehkou a úrodnou půdou nasycenou humusem.

Při výběru vhodné lokality je třeba pamatovat na to, že hrách nemá rád příliš kyselé půdy. Pokud je půda okyselená, musí se nejprve vápnit. K tomu vezměte asi 300 gramů vápna na metr čtvereční (místo toho je přípustné použít dolomitovou mouku).

Před výsadbou musí být půda dobře vykopána a navlhčena. Budete také muset přidat výživná hnojiva. Taková příprava by měla být provedena na podzim. Půdu můžete přihnojit směsí sestávající ze superfosfátu, humusu a draselné soli.

Když přijde čas na setí, měla by být půda posypána dřevěným popelem. Postele budou muset být pečlivě vyrovnány. Před výsadbou je také půda dobře napojena. Poté můžete začít s výsadbou vegetace.

Jak rostlina?

Nyní se blíže podíváme na technologii výsadby takové luštěniny. Nejprve se na připravené hnojené půdě vytvoří brázdy hluboké 7-8 cm, které by měly být umístěny ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe. Pokud plánujete pěstovat vysoké odrůdy, pak by tato vzdálenost měla být 30-35 cm.

Na dně každé vytvořené drážky je umístěn humus a dřevěný popel. Poté se vše zasype zeminou. Otvory jsou hojně zalévány. Poté do nich začnou ukládat ošetřená semena do hloubky asi 5 cm, poté jsou výsadby posypány zeminou a vše je pečlivě zhutněno.

Porosty se doporučuje přikrýt krycím materiálem nebo jemným pletivem. To je pomůže chránit před ptáky.

Jak pečovat o hrášek?

Chcete-li vypěstovat vysoce kvalitní úrodu luštěnin, musíte zajistit správnou péči o plodinu.

zalévání

Tato vegetace preferuje častou a vydatnou zálivku. To platí zejména pro rostliny pěstované v horkém podnebí. Pro zajištění správného vývoje plodiny bude zapotřebí nejméně 10 litrů tekutiny na metr čtvereční. Během období nejaktivnějšího růstu by měly být rostliny zalévány 1-2krát týdně. Od začátku kvetení se půda zvlhčuje každé tři dny.

Hrách snese sucho, ale pokud je ponechán bez vody během období tvorby plodů, může plodit příliš brzy. Sklizeň se výrazně sníží.

Vázání

Stonky rostliny jsou poměrně slabé, takže když se vytvoří plody, jednoduše si lehnou kvůli své hmotnosti. V této fázi je třeba je přivázat k podpěře. Jako podpěry mohou fungovat kolíky nebo kovové tyče. Jsou upevněny podél řady ve vzdálenosti 1,5 m od sebe. Na takové podpěry je ve vodorovné poloze natažen drát nebo lano.

Při vázání by výhonky plodiny s úponky měly směřovat podél vytvořených strií, aby se vegetace mohla zahřívat na slunci a větrat, a ne jen ležet na půdě, hnijící vlhkostí.

Hnojiva

Rostliny vysazené v zemi budou také potřebovat krmení. Poprvé se aplikují v období aktivního růstu plodiny, před začátkem kvetení. V této fázi je vhodnější použít organickou hmotu (nálevy na bázi kopřiv, roztok divizny). Vegetace se zalévá roztoky v množství 3 litry kompozice na metr čtvereční. Po ukončení květu se doporučuje výsadbu hrachu přihnojit nitroammofosem. Nejprve si připravte živný roztok, pro který je třeba 1 polévkovou lžíci tohoto produktu zředit v 10 litrech vody. Výsledná směs se zalévá přes postele.

Výsadby hrachu budou také potřebovat pravidelné kypření. Nejlepší je provést tento postup po zalévání. Po 7-10 dnech od vzejití sazenic je třeba půdu také nahrnout. Pokud se plodina pěstuje ve skleníku, vyžaduje sevření.

Opatření proti škůdcům a chorobám

Hrách může být postižen různými chorobami. Pojďme se seznámit s jejich popisem.

• Askochitóza. Při infekci takovým houbovým onemocněním se na hrachu objevují světle hnědé skvrny. Někdy se objevují na stoncích a listech. Jejich povrch se zvrásní a později zežloutne. Při askochytové plísni některé semenáčky odumírají. Růst kultury se zastaví. V případě poškození bude nutné vegetaci ošetřit fungicidem. Někdy se používá směs Bordeaux.
• Bakterióza. Onemocnění se také nazývá bakteriální skvrna. Na rostlinách se tvoří velké hnědé plochy kulatého nebo nepravidelného tvaru a mají také mastný okraj. Tyto skvrny mohou časem vzájemně splývat. K rozvoji onemocnění přispívá nadměrná vlhkost a chladné počasí. K boji proti bakterióze můžete použít produkty „Gamair“, „Fitolavin“ a k léčbě jsou také vhodné síran měďnatý a směs Bordeaux.
• Kořenová hniloba. Při napadení takovou houbovou infekcí listy žloutnou a deformují se a pak jednoduše opadnou. Vegetace může být také silně zakrnělá. Při vysoké vlhkosti se na poškozených místech objeví růžový nebo bílý povlak. Pokles horní části stonku a listů je také možný. K boji proti hnilobě kořenů je lepší používat biologické sloučeniny nebo fungicidy. Vynikající možností by byly Trichodermin a Fitolavin. Někdy se také používají lidové metody, včetně kompozice s jódem, drcenou křídou a popelem, mlékem a mýdlem na prádlo.
• Plíseň. Infekce zcela postihuje celou vzdušnou část. Kromě toho se na horní straně listů tvoří žluté nebo bílé skvrny. Na spodní části listů se nachází purpurově šedý povlak. Na stoncích a hrachu se objevují nejasné oblasti. K ošetření výsadeb můžete použít léky „Alirin“ a „Gamair“. Někteří zahradníci používají infuze na bázi odstředěného mléka, cibulových slupek a roztoku manganistanu draselného.
• Mozaiky. Při postižení takovým virovým onemocněním se na listech tvoří světle zelené skvrny. Postupem času se stávají téměř průhlednými. Plodina nemusí plodit vůbec. Nejčastěji se mozaika šíří kvůli infikovanému sadebnímu materiálu. Během vegetačního období se tento virus šíří mšicemi. Nemocné rostliny budou muset být vykopány a zničeny. Sousední výsadby bude nutné ošetřit přípravkem Karbofos.
• Prášková plíseň. Při postižení se na samotných stoncích, listech, květech a plodech tvoří bílý povlak. Postupem času zešedne. Silně poškozené rostliny odumírají. Fungicidy „Tilt“, „Fundazim“, „Quadris“ pomohou vyrovnat se s nemocí.

Na výsadbách hrachu mohou a usazují se škůdci.

• Můra fazolová. Škody na vegetaci způsobují drobné housenky tohoto hmyzu. Ohlodávají listy lusků. Škůdce se rychle šíří po záhonech. Abyste se mola zbavili, doporučuje se použít insekticidy Sirocco a Break.
• Můra hrachová (bruchus). Tento parazit na jaře klade své larvy na pupeny a listy. Malé housenky se živí plody luštěnin. Když se na záhonech objeví můry, na luscích se vytvoří díry a na hrachu se objeví černé pavučiny. K boji proti hmyzu by se měly používat pesticidy nebo přípravky obsahující chlorofos. Poslouží i jednoduchý nálev z česneku.
• Caryopsis. Takoví malí broučci se na hrachu objevují při zvýšených teplotách a nadměrné vlhkosti. Kromě toho se na luscích objevují hnědé oblasti. Aby se vyrovnali s nosatcem, používají se produkty „Tsunami“ a „Fassoon“.
• Ploška. Tyto malé broučky pronikají do rostlinných tkání a vysávají z nich šťávy. V tomto případě je nadzemní část kultury značně deformována. Abyste zachránili výsadby před psyllidy, měli byste je ošetřit celandinem nebo popelem.
• Weevil. Hmyz se na hrachu objevuje brzy na jaře. Aktivně požírá listy plodiny. Larvy parazita postupně ničí podzemní část porostu. K boji s nosatci se doporučuje používat lék „Fastak“.
• Cizrnová muška. Tento škůdce představuje zvláštní nebezpečí pro rostliny. Klade vajíčka na všechny části plodiny. Listy poškozených výsadeb slábnou, rychle žloutnou a odumírají. Muška cizrnová se přitom velmi rychle šíří. Chcete-li zničit škůdce, stojí za to použít insekticidní prostředky, lék „Vertimek“ je dobrou volbou.
• Vůně. Škůdce se živí rostlinnou šťávou. Kromě toho jsou mšice přenašeči mnoha nebezpečných virů. Parazit žije zpravidla v celých koloniích. Nejčastěji se objevuje na konci letní sezóny. K ničení mšic můžete použít přípravky „Iskra“, „Fastak“, někdy se k ošetření používá jednoduchý roztok popela s přídavkem mýdla na praní.

Pokud jsou při pěstování v otevřeném terénu dodržována všechna pravidla zemědělské technologie, je vegetace extrémně zřídka ovlivněna infekcemi a škůdci.

Co dělat, když hrášek nevyklíčí?

Pokud se sazenice několik dní po výsadbě neobjeví, znamená to, že při péči nebo výsadbě došlo k chybám. Někdy se to stane kvůli nesprávné přípravě půdy. V tomto případě je třeba půdu důkladně prokypřit a řádně pohnojit.

Sazenice se také nemusí objevit kvůli chorobám a škůdcům. V zemi totiž často přezimují různí parazité a patogeny. V tomto případě musí být půda ošetřena přípravky.

Někdy se vegetace nevyvine kvůli příliš velkému teplu a nedostatečné zálivce.

Je důležité stanovit režim zavlažování a nedovolit, aby horní vrstva půdy úplně vyschla.

Tipy pro sklizeň a skladování

Nejčastěji luskoviny dozrávají 1-1,5 měsíce po odkvětu. Přesnější doby zrání závisí na vlastnostech odrůdy. Plody tedy dozrávají postupně montáž se provádí každé 2-3 dny. Fazole, které jsou na nižších patrech, dozrávají jako první;

Sklizený hrách se rychle kazí, i když je skladován v chladničce, takže by měl být skladován v čerstvé formě ne déle než pět dní. Chcete-li sklizenou plodinu uchovat co nejdéle, můžete ji zmrazit nebo konzervovat. Někdy se hrášek také suší. Sušené ovoce je nejlepší skladovat ve skleněné nádobě se vzduchotěsným víkem.

Doporučení

Pokud se rozhodnete pěstovat hrášek na zahradě, měli byste vědět o některých užitečných doporučeních. Před výsadbou je třeba půdu zrýt do hloubky alespoň 25 cm. Výrazně se tím zlepší provzdušnění, což bude mít dobrý vliv na vývoj kořenů.

Při výběru výsadbového materiálu je třeba upřednostňovat odrůdy, které jsou odolné vůči mnoha chorobám. Během plodování se doporučuje sklízet plodinu co nejčastěji, protože přezrálé lusky narušují normální vývoj mláďat.

Pokud chcete jíst hrášek po celou letní sezónu, je lepší zasít semena v několika přístupech. V tomto případě by interval mezi takovými postupy měl být asi dva týdny.