Popis švestkovo-meruňkového hybridu šarafugi, charakteristika a vlastnosti.

Sharafuga je hybrid s příchutí švestky a meruněk. Vznikla na základě tří známých druhů kulturních rostlin stejného rodu – švestky. Mnoho lidí sní o pěstování tohoto podivného ovoce na své zahradě. Má několik vlastností a vlastností, které připomínají své rodiče: meruňku, broskev a švestku. Zkusme přijít na to, jak realistické je chovat tento exotický druh ve střední zóně.

Co je sharafuga

Popis šarafugy neobsahuje vysvětlení jména křížence. Mnoho lidí spekuluje, že byl takto pojmenován kvůli jeho vnějším rysům.

Navenek je tento neobvyklý strom něco mezi meruňkou a švestkou. Také plody připomínají spíše velkou, tmavě zbarvenou švestku. Nejsou oválného tvaru jako švestky, ale více kulaté, což připomíná přítomnost meruňkových genů.

Ve skutečnosti je tato rostlina křížencem švestky, meruňky a broskve. Strom je kompaktní, koruna střední hustoty, v tom se projevuje jako kříženec švestky. Listy jsou označeny kadeřavostí jako broskev. Existuje další charakteristický rys: jáma šarafuga má zvláštní vzor, ​​​​který je jedinečný pro broskve.

Samotné plody mají jedinečné, nesrovnatelné aroma, které kombinuje vlastnosti švestek a meruněk. Některé odrůdy mají mnohem silnější tóny meruněk, zatímco jiné mají silnější tóny švestky. Ti, kteří ochutnali ovoce sharafuga, zaznamenali jemné broskvové aroma. Od švestky kříženec zdědil strukturu stromu a trnitost jeho větví.

Dužnina ovoce se liší v závislosti na odrůdě. Jsou některé s výraznější „meruňkovou“ chutí a vůní a některé se švestkovou. Amatérští zahrádkáři v dost drsných podmínkách dostanou z jednoho stromu tři různé chutě. Pozornost je věnována tomu, že ze šarafugy jsou vynikající kompoty, džemy a zavařeniny.

Historie původu šarafugy

Tento hybrid je plodem 30letého úsilí amerického chovatele-biologa Floyda Zeigera. Před ním proběhly úspěšné pokusy s tvorbou aprií – 2 odrůdy (švestka – 25% plus meruňka – 75%), pluota – 11 odrůd (švestka – 75% plus meruňka – 25%), nectaplama – 1 odrůda (švestka plus nektarinka) , pichplama — 1. stupeň (švestka plus broskev).

Názory zkušeného šlechtitele na pěstování rostlin, vytváření nových odrůd a druhů jsou konzervativní. Nebojuje s přírodou, ale volá po změně, aniž by jí způsobil jakoukoli újmu. Výsledkem mnohaletých pokusů s křížením peckovin byla nová kultura, která sjednotila tři různé druhy.

Zvláštnosti pěstování

Tento hybrid má poměrně vysokou úroveň mrazuvzdornosti. Sharafuga vydrží mrazy 24-26 ° C bez mrazu, proto je třeba zasadit a pečovat o sazenice jako švestku. Roční přírůstek výhonů je 50-80 centimetrů, což naznačuje nutnost každoročního zmlazovacího řezu.

Sharafugu zasaďte na slunné místo, kde je půda volná a úrodná. Stojatá voda na jaře a jílovité půdy jsou vyloučeny, protože švestka navlhne. Po výběru místa je třeba připravit výsadbovou jámu o rozměrech 60*60*60 centimetrů.

Je naplněna shnilým hnojem nebo humusem, popelem a superfosfátem. Sazenice se vysazují: na jaře ve střední zóně (aby měly čas zakořenit), na podzim – na jihu.

Ve 3-5 letech, v závislosti na stáří sazenic, přináší sharafuga své první plody. Dozrávají koncem srpna nebo začátkem září v závislosti na regionu.

Sharafuga (aka naktakotuma) je hybrid vzniklý spojením tří druhů ovoce najednou: švestky, broskve a meruňky. Výtvor rukou šlechtitelů se ukázal být nejen chutný, ale také odolný vůči chorobám, kterými ovocné stromy často trpí. Kromě toho je ovocná plodina, na rozdíl od svých „rodičů milujících teplo“, dobře přizpůsobena chladnému ruskému počasí a dokonce i mrazu.

Odrůdy šarafuga

Strom sharafugi připomíná (především svými listy a ostrými trny na větvích) švestku. Kdežto plody vypadají spíše jako meruňky. Od broskve ovoce „dostalo“ tvar pecky, kterou lze bez problémů oddělit od dužiny.

Zástupci různých odrůd sharafuga se od sebe liší:

• svou barvou (která může být oranžová, fialová, fialová a fialová, přecházející do černé);

• chuťové vlastnosti ovoce;
• úroveň mrazuvzdornosti;
• velikost keřů.

Znalecký posudek
Gončarenko Valentina
Farmářský agronom

Dnes jsou známy čtyři odrůdy sharafuga, z nichž pouze dvě jsou k dispozici ruským zahradníkům – Bella Gold a Velvet Sunrise. Pokud jde o další dvě – Bella Cerise a Bella Royale – sazenice těchto stromů nejsou k dispozici ve volném prodeji. Jsou určeny k pěstování na amerických farmách.

Fialový sametový východ slunce

Velvet Sunrise je šarafuga s fialovými plody. Jeho odstíny se však mohou mírně lišit – od světlejších po velmi tmavé. Jejich hmotnost dosahuje 150 gramů, průměr plodu je 6-7 centimetrů. Chutnají sladší než švestky, přesto neztratily svou typickou pikantní kyselost.

Odrůda je samosprašná. Jiné opylující rostliny nepotřebuje. Pokud se však zahradník rozhodne rostlině „pomoci“ a vysadí v okolí keře kdouloně, nebude to o nic horší.

Období zrání ovoce spadá – v závislosti na regionu – na třetí dekádu července nebo polovinu srpna. Když je ovoce zralé, vypadá velmi podobně jako meruňka, ale předtím vypadá spíše jako švestka.

Výška sharafugi této odrůdy je o něco menší než Bella Gold. Roste dobře na slunci i ve stínu. Odolává mrazům až -40 stupňů. Plody této odrůdy jsou dobré pro sklizeň. Ze šarafugy můžete vařit kompoty, vyrábět džemy a zavařeniny. Na zimu je můžete skladovat v sušené formě.

Výsadba a péče

Pro výsadbu sazenice Velvet Sunrise si musíte připravit čtvercovou jamku 80x80x80 centimetrů. Na její dno je umístěna drenáž (k ní jsou vhodné středně velké oblázky nebo lámané cihly), která ochrání kořeny stromu před stagnující vlhkostí. Před výsadbou stromu se do země zapíchne kolík, aby později, po dokončení výsadbových prací, zůstalo nad úrovní terénu až 50 cm velikosti kolíku.

Sazenice se umístí do díry, kořeny se narovnají a pokryjí zeminou. Může to být směs, která se skládá z úrodné půdy, rašeliny, humusu.
Po naplnění půdy je třeba ji zhutnit a sazenici přivázat ke kolíku.

První zálivka rostliny by měla být vydatná. Kromě toho je vhodné kmen stromu mulčovat (k tomu je vhodný hnůj a shnilé seno). To pomůže snížit výpar a také zlepší strukturu půdy přidáním živin do ní.

Stromy této odrůdy vyžadují neustálou péči:

• pravidelné zavlažování (na jaře, při nepřítomnosti silných dešťů, alespoň 2krát měsíčně, v létě – týdně);

• hnojení po celé jaro a léto (po výsadbě – dusíkatá hnojiva, v červnu až začátkem srpna – dusíkatá a draselná hnojiva);

• péče o půdu (kypření a mulčování, ničení plevele v kruhu kmene stromu).

Strom také vyžaduje pravidelné sanitární prořezávání – odstraňování nemocných, zlomených a vysušených větví pomocí nůžek.

Žluté zlato Bella

Odrůda se žlutými plody pro domácí pěstování se nazývá Bella Gold. Průměr plodů je 6 centimetrů. Jejich hmotnost je od 50 do 70 gramů. Odrůda je chuťově podobná meruňce. Bella Gold dorůstá do výšky 3,5-4 metrů (a ve výjimečných případech až 5 metrů).

Strom je částečně samosprašný. Měla by plodit i bez dalších opylovačů. Pro zajištění vysokého výnosu je však vhodné vysadit v blízkosti další opylující rostliny – švestku nebo meruňku. Plná plodnost stromu začíná ve čtvrtém nebo pátém roce po výsadbě sazenic. S obzvláště vysokými výnosy můžete počítat za 8-10 let.

Bella Gold obvykle kvete v květnu. V tuto chvíli strom získává malebný vzhled a stává se hlavní ozdobou zahradního pozemku. Do druhé poloviny srpna (někdy začátkem září) plody dozrávají.

V dobrých sezónách je možné nasbírat z jednoho stromu minimálně 25 kilogramů zralých plodů. Plodná doba každého stromu trvá v průměru až 15 let.

Výsadba a péče

Vlastnosti výsadby stromů této odrůdy jsou podobné pravidlům pro výsadbu sazenic Velvet Sunrise. Pro výsadbu sazenic Bella Gold jsou vhodné slunečné a bezvětrné oblasti s úrodnou půdou.

Rostlinu je nutné zalévat usazenou, teplou vodou. Je důležité, aby nedošlo k podmáčení půdy. Po každém zalévání se půda kolem stromu uvolní, což umožňuje nasycení půdy kyslíkem.

Hnojení pomáhá zvýšit produktivitu:

• v okamžiku tvorby pupenů na stromě lze Bella Gold udržovat hnojením směsí dusíku a dusičnanem amonným;

• Během nasazování pupenů je důležité hnojení draslíkem a superfosfáty.

Před příchodem zimy je potřeba připravit kořenový systém stromu na mráz.

K tomu zahradníci:

• zakryjte kmen sharafuga zeminou (až do výšky 15 centimetrů);

• Kruh kmene stromu je mulčován (používá se rašelina, piliny a hnůj).

americké odrůdy

Bella Cerise a Bella Royale jsou další dvě kuličkové odrůdy, které jsou ve Spojených státech amerických určeny výhradně pro komerční prodej – průmyslové, nikoli domácí pěstování.

Podle amerických webů má Bella Cerise červenou kůži a žluté maso. Plody jsou zároveň obdařeny šťavnatou meruňkovou chutí. Období sklizně této odrůdy je v polovině června. Aby se ovoce objevilo, musí být blízko stromů opylovačů.

Další „průmyslová“ odrůda, Bella Royale, se vyznačuje chutnými oranžovo-červenými plody, velmi sladké (chuť je podobná sladkosladkým odrůdám švestek). Jsou kulovitého tvaru, hmotnost tohoto ovoce je asi 60 gramů.

Regionální rysy výběru

• Nejlepší je pěstovat sharafuga v oblastech s mírným klimatem. Především se jedná o středoevropskou část včetně moskevského regionu.
• V ruské centrální zóně začíná šarafuga kvést v polovině května. Na jihu země k tomu dochází o pár týdnů dříve – na konci dubna. Bohaté kvetení sharafuga pokračuje až měsíc.

• Strom je mrazuvzdorný. Odrůda Velvet Sunrise se vyznačuje mimořádnou mrazuvzdorností, je schopna plodit v chladném podnebí.
• Sharafugas vydrží nízké teploty až -26 stupňů. Jsou schopny bez ztráty odolávat mrazům pod -30 stupňů. Na jaře strom s již rozkvetlými listy snese mrazy až do -3 stupňů.

Mezitím v severních oblastech je nutné poskytnout stromu spolehlivý úkryt na zimu.

Советы

Při výsadbě stromů je důležité vzít v úvahu vlastnosti půdy. Výsadbu lze provádět pouze v úrodné půdě. V opačném případě může být velikost ovoce menší.

Sharafuga vyžaduje pravidelné prořezávání větví, které za rok narostou asi o 70 centimetrů. Je nutné zajistit, aby koruna stromu rovnoměrně houstla a plody byly otevřeny slunečnímu záření.

Abyste stromu poskytli vlhkost, můžete vykopat malý (až 15 centimetrů hluboký) příkop půl metru od kmene sharafuga a naplnit jej vodou v poměru dvou nebo tří kbelíků na 1 metr čtvereční.

Škůdci a choroby postihují sharafuga zřídka. Neuškodí však ochranná opatření – na jaře a na podzim se doporučuje kmeny bílit vápnem. To ochrání nejen před škůdci, ale také před spálením sluncem.

Kromě toho pomohou odpudit hmyz:

• pro prevenci – postřik infuzí cibule a česneku;

• k ničení škůdců – insekticidy;

• k ošetření – fungicidy.

Hodnocení odrůdy

Obě dvě odrůdy běžné v Rusku – Velvet Sunrise a Bella Gold – jsou (kvůli své úžasné podobnosti) stejně oblíbené mezi letními obyvateli Jsou stejně odolné vůči chladu a nemocem. Chuť každé odrůdy je sladká, i když má určité rozdíly v odstínech.

Сорт	Hmotnost plodů	Průměr ovoce	Barvení	Chuť	Doba zrání ovoce	Mrazuvzdornost
Sametový východ slunce	150 гр	8 cm	Tmavě fialová	Sladké, s mírnou kyselostí	Konec července – polovina srpna	Mrazuvzdorná
Bella Gold	50-70 gr	6 cm	Oranžovo-žlutá	Sladké, „meruňkové“	Konec srpna – začátek září	Mrazuvzdorná

V poslední době se sharafuga stala jedním z nejoblíbenějších ovocných stromů. Jeho hlavní předností je mrazuvzdornost a chuť plodů. Plody navíc umožňují zahradníkům dostat na stůl téměř „tři v jednom“: broskev, švestku a meruňku.

Video: jak zasadit šarafugu

Otázky a odpovědi

Jaké jsou „nevýhody“ oblíbených odrůd šarafugi?

Tři hlavní „nevýhody“, které jsou typické pro všechny hybridní odrůdy: vysoké náklady na sazenice; množení plodiny pouze řízkováním (a nemožnost pěstovat stromy pomocí semen); potřeba seriózní péče o stromy.

Jaké jsou výhody ovoce sharafuga?

Plody obsahují vitamíny A a C, železo, draslík, vlákninu a betakaroten.

Jak dlouho vydrží plody sharafuga?

Díky své husté slupce jsou plody docela vhodné pro přepravu. Po odstranění ze stromu se nezhoršují po dobu 1,5 týdne. Nejlepší je však konzumovat je čerstvé („jen z větve“) a pro skladování volit chladnější místa.

Jaký je maximální výnos, který můžete získat ze sharafugy za sezónu?

Maximální počet plodů, které lze nasbírat z jednoho stromu za sezónu, je až 40 kilogramů.

Může se zmrzlý strom sharafuga zotavit?

Možná. I když strom zamrzne, existuje velká šance, že se dostatečně rychle vzpamatuje a bude pokračovat v růstu.