Popis a charakteristika 35 nejlepších odrůd řepy, pravidla výsadby a péče.

Červená řepa je chutná a zdravá kořenová zelenina, oblíbená v ruské tradiční kuchyni. Zelenina je žádaná zejména v období zima-jaro, kdy si lidské tělo akutně uvědomuje nedostatek vitamínů a minerálů.

Nejlepší odrůdy řepy pro zimní skladování si uchovají své prospěšné látky a prezentaci po významnou dobu. Kořenová zelenina s dobrou trvanlivostí prodlouží životnost zeleniny, zpestří denní nabídku a ozdobí sváteční stůl.

Vlastnosti

Ne všechny vypěstované řepy lze dlouhodobě skladovat. Trvanlivost zeleniny je ovlivněna mnoha faktory, jejichž dodržení určuje kvalitu a načasování použití kořenové zeleniny.

Zvláštnosti pěstování řepy pro zimní-jarní skladování.

1. Volba výběru. Střední a pozdní řepa je připravena ke sklizni v září a má zpravidla dobrou trvanlivost. Některé rané odrůdy lze i přes krátkou vegetační dobu skladovat až šest měsíců (data jsou uvedena na zadní straně obalu se semeny).
2. péče. Plodina vyžaduje pravidelnou zálivku – změny půdní vlhkosti vedou k praskání zeleniny. V období tvorby okopanin potřebují rostliny fosfor a draslík, včasná aplikace živin prodlužuje trvanlivost řepy.
3. Sklizeň. Akce se koná za jasného suchého počasí. Kořenové plodiny jsou pečlivě vykopány, poté odstraněny z půdy a ručně odstraněny z hrud země. Vrcholy nejsou odšroubovány, ale řezány ostrým nožem, přičemž pahýl zůstává 1,5-2 cm zkrácený o polovinu.
4. Třídit. Před uskladněním zeleniny je pečlivě zkontrolována. Kořeny s mechanickým poškozením, známkami onemocnění nebo poškození plísní jsou vyřazeny.

Pro dlouhodobé skladování je nejvhodnější středně velká řepa o průměru nejvýše 10-12 cm V přerostlých okopaninách se často vyvine fomóza a hrudkovitá hniloba a drobná zelenina rychle ochabne.

Odrůdy

Při výsadbě řepy určené k zimnímu skladování je třeba upřednostňovat odrůdy zónované podle pěstitelské oblasti. Rostliny přizpůsobené specifickým klimatickým podmínkám produkují úrodu okopanin, které si po dlouhou dobu zachovávají svou chuť a vitamínovou hodnotu.

Detroit

Středosezónní odrůda řepy z Itálie dozrává za 85-105 dní. Odrůda se snadno přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám a nevyžaduje péči.

• zaoblená, dole mírně protáhlá kořenová zelenina o hmotnosti do 200 g, velikostně zarovnaná;
• hladká tenká slupka zeleniny je tmavě červená;
• řepná dužina bordó je křehká, cukernatá, aromatická;
• vydatnost – 7 kg/m²;
• Odrůda má vysokou odolnost vůči houbovým chorobám plodiny.

Detroitská řepa má vynikající trvanlivost; kořenové plodiny lze skladovat do března až dubna s nízkou mírou odmítnutí.

Boro F1

Tato mezisezónní odrůda holandského výběru se dokonale přizpůsobí různým podmínkám pěstování, má silnou imunitu a vysokou odolnost vůči chorobám.

Hlavní odrůdové vlastnosti řepy Boro F1:

• výtěžnost – 7-8 kg na m²;
• doba zrání – 110-125 dní;
• zaoblená kořenová zelenina o průměru 8-12 cm, jednotné velikosti, má průměrnou hmotnost 140-200 g;
• dužnina je středně hustá, bez kroužků, sladká a šťavnatá;
• prezentace – 87-95%.

Při správném skladování vydrží kořenová zelenina 8 měsíců. a další. Řepa Boro F1 je schopna poskytnout zeleninu obsahující vitamíny a antioxidanty až do další sezóny.

Bordeaux 237

Kořenové plodiny středně rané odrůdy domácí řepy v jižních oblastech Ruska dozrávají 90 dní po vzejití, v oblastech s mírným klimatem – o dva týdny později.

Hlavní vlastnosti řepy Bordeaux 237:

• ukazatele výnosu – 4-8 kg/m²;
• kořenová zelenina je kulatá, mírně zploštělá, o průměrné hmotnosti 250-450 g, pokrytá fialovou slupkou;
• Světle vínová dužina má vynikající chuť;
• odrůda má průměrnou odolnost vůči houbovým patologiím a je náchylná k cerkosporám a peronospoře;
• za příznivých podmínek lze řepu Bordeaux 237 skladovat déle než 6 měsíců.

Odrůda je odolná vůči suchu a teplu. Pokud je dodrženo načasování výsadby semen, plodí úspěšně ve většině regionů země.

Válce

Domácí odrůda středního zrání je připravena ke sklizni po 105-110 dnech. poté, co se objeví první výhonky. Kořenová plodina je odolná vůči suchu a dává slušnou úrodu i při nedostatku vláhy.

• vysoká produktivita – 8-10 kg/m²;
• válcovitá kořenová zelenina dosahuje hmotnosti 250-600 g;
• tmavě červená dužnina je hustá, sladká, s výraznou vůní červené řepy;
• odrůda je odolná vůči většině chorob při špatné péči, je mírně postižena cerkosporou a plísní;
• Kořenová zelenina je vhodná k dlouhodobému skladování (až 6-7 měsíců), málokdy hnije a je postižena plísní.

Odrůda není dostatečně mrazuvzdorná, v oblastech s drsným klimatem se pěstuje přes sazenice nebo pomocí dočasných fóliových krytů.

Egyptský byt

Mimořádně mrazuvzdorná a mrazuvzdorná odrůda vhodná pro pěstování ve všech regionech země.

Hlavní vlastnosti řepy:

• vegetační období – 100-120 dní;
• výtěžnost – 7-8 kg/m²;
• plochá zakulacená kořenová zelenina s fialovou slupkou má průměrnou hmotnost 350-400 g;
• intenzivně zbarvená dužnina je šťavnatá, středně cukrová;
• Odrůda není dostatečně odolná vůči chorobám, za nepříznivých podmínek může být napadena cerkosporou a plísní.

Egyptská plochá řepa vydrží dobře až do března. Zelenina si po dlouhou dobu zachovává svou prezentaci, chuť a vitamínové složení.

Mulat

V tuzemsku vybraná odrůda vytváří kompaktní listovou růžici a sytě vybarvené okopaniny. Rostliny se vyznačují odolností a nenáročností během růstu.

Vlastnosti mulatkové řepy:

• doba zrání – 125-130 dní;
• výtěžnost – 4,8-5 kg na m²;
• zaoblená kořenová zelenina o hmotnosti 160-360 g má tenkou slupku zbarvenou tmavě vínovou;
• dužina zeleniny má vynikající chuť – jemná, šťavnatá, sladká;
• Odrůda je vysoce odolná vůči chorobám a není náchylná ke kvetení.

Řepa mulata vydrží až do jara. Během skladování si kořenová zelenina zachovává šťavnatost a vitamínové složení a dlouho neochabne.

jednorůstový

Cennou kvalitou odrůdy v polovině sezóny je, že každé semeno produkuje jednu životaschopnou sazenici. Výsadby nevyžadují ředění, které by poškodilo kořenový systém mladých sazenic.

• doba zrání 110-130 dní;
• vydatnost 8-10 kg na m²;
• kořenová zelenina o hmotnosti 230-320 g je pokryta hladkou fialovou slupkou;
• tmavě vínová dužina nemá prstence a vyznačuje se vysokým obsahem živin;
• odrůda je odolná proti cerkosporové spále, za deštivého počasí ji mírně napadá padlí a padlí;
• Kořenová zelenina je vhodná pro zimní-jarní skladování zelenina s vynikající trvanlivostí má minimální procento odmítnutí.

Jednoklíčková řepa je náročná na termíny výsadby. Při výsevu do nevyhřívané půdy je až 30 % rostlin náchylných ke kvetení.

Pablo F1

Úspěšný hybrid holandského výběru kombinuje vysokou produktivitu, vytrvalost a nenáročnost a vynikající chuť okopanin.

• doba zrání – 100-115 dní;
• vydatnost – 7 kg/m²;
• kořenová zelenina o hmotnosti 140-180 g, má kulatý tvar, je zarovnaná ve velikosti;
• šťavnatá a jemná rubínově červená dužina obsahuje rekordní množství cukrů a antioxidant betain;
• odrůda je mírně náchylná k chorobám plodin a doporučuje se pro pěstování ve většině oblastí Ruska.

Řepu Pablo F1 lze skladovat až do konce zimy. Do 5 měsíců. Po sklizni si okopaniny zachovají svou prezentaci, chuť a vitamínovou hodnotu.

Rady pro skladování

Sklep nebo suterén je nejlepším místem pro skladování řepy. V bytě je zelenina umístěna v lednici, na balkoně, nebo v chladu daleko od zdrojů tepla. Velká sklizeň kořenových plodin se nalije na hromady: v zemi se vykope příkop o hloubce 40–50 cm, řepa se zakryje a pokryje slámou a vrstvou půdy nahoře.

Následující doporučení vám pomohou vyhnout se vážným chybám při skladování řepy:

• zelenina si zachovává svou chuť a šťavnatost po dlouhou dobu při udržování teploty v rozmezí +2-4˚С, relativní vlhkost 90%;
• vzduch musí ve skladu volně cirkulovat; větrací otvory jsou uzavřeny pouze při silných mrazech;
• řepa je položena ve vrstvách písku nebo dřevěných hoblin; nedostatek kontaktu se sousední zeleninou snižuje riziko šíření chorob;
• Kořenové plodiny se třídí alespoň jednou za měsíc a ty, které jsou ochablé a začínají hnít, se vyřazují.

Pro zachování chuti a šťavnatosti zeleniny se doporučuje kořenovou zeleninu poprášit prosátým dřevěným popelem nebo drcenou křídou.

Nejlepší odrůdy řepy pro zimní skladování jsou velmi žádané zahradníky. Kořenová zelenina je vhodná nejen k sezónní konzumaci, ale lze ji používat i dlouho po sklizni. Správný výběr odrůdy a dodržování jednoduchých pravidel zemědělské techniky nevyžadují speciální dovednosti a jsou přístupné každému začátečníkovi v pěstování zeleniny.

Dobrý den, drazí přátelé! Nyní je začátek května a na bříze začalo kvést listí. V dávných dobách říkali, že pokud má bříza „listy stojí za pěkný groš“, pak je čas zasadit brambory a zasít řepu. Dnes se pustíme do výsevu řepy.

Plánování setí

Tato kultura ve skutečnosti nemá ráda chladnou půdu, ale lidová znamení naznačují, že země se již dostatečně zahřála. Připravil jsem záhon a pomocí kultivátoru jsem v něm udělal několik rýh.

Není žádným tajemstvím, že kočky milují čerstvě připravené pelíšky a často do nich hrabou, v důsledku čehož semena končí na povrchu. Proto si dnes povíme také o tom, jak chránit záhony po výsevu před zvířaty.

Na stejném záhonu s řepou můžete zasadit další rostliny jako tulení plodiny. Řepa se vyvíjí dlouho a záhon by neměl být prázdný, proto na něj vyséváme ředkvičky, po obvodu salát. Tyto plodiny velmi rychle dozrávají, a když se listy řepy zvětší, můžeme je odstranit.

V současné době je v obchodech široký výběr odrůd řepy a některé z nich jsem již vyzkoušel: jsou velmi chutné a křehké, a co je nejdůležitější, tyto odrůdy netrhají. Na sáčcích je napsáno toto: Odrůda je odolná vůči škůdcům nebo stonkování. Na jeden záhon můžete vysít více odrůd a po sklizni porovnat jejich chuť. Nyní vám tyto odrůdy představím.

Odrůdy řepy

Vinaigrette

Jedná se o raně zrající řepu s jemnou, chutnou a sladkou dužinou, která je ideální do vinaigrette salátu. Kořenové plodiny dozrávají za 90-100 dní a jsou dokonale skladovány po celou zimu.

Zázrak Země

Tato odrůda již získala populární uznání: od mnoha jsem slyšel, že funguje skvěle. Kořeny řepy jsou dlouhé a když jsou zralé, tyčí se nad zemí.

Čokoládová holka

Červená řepa s opravdu sladkou a chutnou dužinou. Někdy si koupíte různé, ale nechutná to dobře. Ze Šokoladnitsy jsem připravil svůj typický pokrm: červenou řepu s křenem a citronem. Každý, kdo to zkusil, se mě ptá na recept. Ale hlavní tajemství je, že řepa je sladká a Čokoládová dívka mě nikdy nezklamala.

Rafináda

Tato řepa se také vyznačuje vysokým obsahem cukrů – až 17 % v kořenové zelenině. Odrůda navíc nestřílí.

šťávu z granátového jablka

Červená řepa je také léčivou plodinou. Pro ty, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem nebo srdcem, se doporučuje šťáva z červené řepy. Denní pití sklenice řepného džusu snižuje nejen cholesterol v krvi, ale také pravděpodobnost mrtvice a infarktu o 40 %. A kořenová zelenina šťávy z granátového jablka je velmi šťavnatá.

Zlatý glóbus

Kořenová zelenina této odrůdy má jemnou chuť a zlatočervenou barvu. Některé ženy v domácnosti na jihu dávají přednost vaření boršče ne z vínové řepy, ale z tohoto druhu.

Pestrobarevná postel

Tato červená řepa vás potěší a překvapí vaše děti: ze země vytáhnou kořenovou zeleninu různých barev. Ukazuje se, že řepa může být vínová, růžová, červená, zlatá a dokonce i bílá.

Podzimnaja

Tuto odrůdu řepy lze vysévat před zimou a na jaře vytvoří velmi rané výhonky.

Řezy řepy

Před výsevem zalévám brázdy vodou z konve s úzkým výtokem, aby vlhkost šla hlouběji a nevymývala brázdy. Vytvořím si tak zásobu vláhy pro semínka, protože se velmi rychle odpařuje z povrchu.

Sáček jsem na boku nastřihl, aby se z něj semínka snáze dostávala. Pokud nechcete v budoucnu řepu proředit, musíte semena umístit do brázdy ve vzdálenosti 5-7 cm, ale pokud jste je vysévali nahusto a je potřeba sazenice proředit, udělejte to natrhané rostliny nevyhazujte, ale přidejte je do salátu.

Mladé natě ředkviček, červené řepy a dokonce i mrkve obsahují obrovskou zásobu vitamínů, které nám v tomto ročním období tak chybí.

Z jednoho balíku jsem vysela 8 řad řepy, a vysévala hustě: Sadbu prořídím a použiji na salát. Po uzavření drážek motykou jsem je znovu vydatně zalil.

Aby se na povrchu netvořila krusta, musí být záhon zamulčován jakoukoli organickou hmotou, například kompostem, který poslouží i jako doplňková výživa pro vaši řepu.

Jako mulč lze použít i drobné piliny. Samozřejmě si vezmou část dusíku z půdy, ale pokud, když se objeví výhonky, řádky zalijeme roztokem močoviny nebo dusičnanu amonného, ​​obsah dusíku v půdě se obnoví.

Záhon mulčuji sypanými kokosovými briketami. Tento organický materiál nedovolí vytvořit krustu a nezdrží vzcházení sazenic.

Ochrana plodin před kočkami

Nashromáždil jsem spoustu různých barevných per, kterým došly náplně. Náhradní pneumatiky dnes stojí tolik, že je levnější koupit novou rukojeť. Držadla strčím do postele docela silně: kočky takové překážky nemají rády a do postele nejdou. Kromě propisek k tomuto účelu můžete použít psací fixy a dokonce i suché větvičky.

Těsnící těsnění

Po obrysu záhonu vyseju salát City Garden. Jedná se o směs červenolistých a smaragdově zelených odrůd, takže záhon bude barevný a veselý. Tento salát lze pěstovat i v balkónových truhlících.

Vysévám také směs baby salátu Ubrus-samozáborný, který obsahuje i semena zelené i červené odrůdy. Zelený salát lze sbírat již ve velmi mladém věku.

Navíc vyseju ředkvičky Sweet Crunch, které vypadají i chutnají jako Francouzská snídaně. Jeho kořenová zelenina je křehká a velmi krásná: dlouhá s bílým nosem.

Doufám, že mi to všechno vyroste: křehká sladká řepa, lahodný vitamínový salát a křupavé šťavnaté ředkvičky.