Několik jednoduchých receptů na mražené zelené fazole

Někdo přišel s nápadem vařit tyto nezralé fazole. A nyní jsou zelené fazolky velmi široce používány ve vaření. Dusí se, smaží, peče, vaří do polévek a připravuje se do čerstvých salátů. Tento dietní produkt milují znalci zdravé výživy a jejich postavy. Kalorický obsah produktu je 31 kcal na 100 g. Pro ty, kteří drží dietu, jsou pokrmy ze zelených fazolí nenahraditelným zdrojem bílkovin.

Rostlina je nenáročná a v létě mi na zahradě divoce roste. A pak lusky posbírám a dám je do mrazáku na uskladnění. Zmrazené fazole lze použít až do příští sklizně.

Co můžete vařit ze zelených fazolek? Dnes jsem pro vás shromáždil 5 receptů krok za krokem a jedno video na toto téma. Vyberte si kteroukoli, nebo ještě lépe, každou vyzkoušejte.

Tato zelenina se vaří velmi rychle. Na to při přípravě nezapomínejte.

Mražený salát ze zelených fazolí s vejcem (na hubnutí)

Podle tohoto receptu se připravuje rychlý a velmi chutný salát. Skutečný proteinový boom! Složení je minimální a jídlo se v důsledku toho ukazuje jako velmi levné. Zároveň to bude uspokojující. Ideální pro dietu nebo správnou výživu. Používáme mražené fazole. Ale když to budete mít čerstvé, bude to ještě lepší.

Co potřebujeme:

• Fazole – 400 g.
• Česnek – 1-2 stroužky
• Sůl, mletý pepř – podle chuti
• Zakysaná smetana nebo dietní majonéza – na dresink
• Kuřecí vejce – 3-4 ks.

Proces vaření krok za krokem

1. Vejce je třeba uvařit. Chcete-li to provést, vložte je do hrnce a naplňte studenou vodou. Přidejte 1-2 lžičky. osolíme a dáme na sporák. Po uvaření vařte na středním plameni 10 minut. Poté slijte vařící vodu a přidejte studenou vodu. Tím je zcela ochladíme.

2. Mražené fazole nasypte do hrnce se silným dnem. Zakryjte a nastavte teplotu na nejnižší stupeň. Zahřejte několik minut. Pokud je k dispozici termoregulační kryt, šipka by měla dosáhnout zelené značky.

3. Poté vypněte oheň a nechte pod pokličkou dalších 15 minut Tento postup lze nahradit obvyklým varem.

Musíte ho hodit do vroucí vody a vařit 2 minuty poté, co se voda vaří.

4. Nyní dejte do mísy a nechte vychladnout.

5. Česnek zde lisem prolisujeme. Pokud chcete, můžete ji nastrouhat nebo nakrájet.

6. Do té doby vychladlá vejce oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Umístěte do společné nádoby.

7. Podle chuti osolte a opepřete. Přidejte zakysanou smetanu nebo majonézu.

8. Dobře promíchejte a salát je hotový!

Považuji to za docela uspokojivé samostatné jídlo. Manžel to ale jí jen jako přílohu k nějakému řízku.

Lahodný salát ze zelených fazolí s masem (kuřecí prsa)

Nabízím vám jednoduchý recept na teplý salát se zelenými fazolkami a kuřecími prsíčky. Je to docela jednoduché na přípravu. A ukáže se to velmi chutné a zdravé. Ideální pro zdravý a výživný oběd.

Tento masovo-zeleninový salát vřele doporučuji. Všichni ho mají rádi. Mám suroviny pro velkou rodinu. Pokud je toho na vás moc, vezměte si o polovinu méně jídla.

Složení:

• Kuřecí prsa – 1 ks. velký
• Paprika – 2 ks. nejlépe různé barvy
• Zelené fazolky – 400 g.
• Cibule – 1-2 ks.
• Česnek – 2-3 stroužky
• Sojová omáčka – volitelné
• Sůl, mletý pepř – podle chuti
• Rostlinný olej – 2-3 lžíce. lžíce

Jak vařit:

1. Kuřecí řízek musí být čerstvý nebo zcela rozmražený. Omyjeme a osušíme papírovými utěrkami. Nakrájejte na střední kousky. Zde není třeba příliš mělčit. Polovinu prsou (jeden filet) stačí rozříznout příčně na 3-4 díly.

2. Připravte si papriku. Vyřízněte ocas spolu se semeny. Zeleninu omyjte zvenku i zevnitř. Rozkrojte ho na 4 díly a každou čtvrtinu nakrájejte na proužky.

Pro rozmanitost chuti a barvy je lepší použít papriky různých barev.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na 4 části. Nyní každý nakrájíme na tenké nudličky.

4. Do pánve nalijte čistou vodu a přiveďte ji k varu. Zde přidejte fazole a po opětovném varu vařte 2 minuty.

5. Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje. Sem položte kuřecí kousky. Míchejte, dokud maso nezbledne. Poté přidejte sůl a pepř. Pokud chcete, můžete přidat své oblíbené koření. Stačí mi jen mletý pepř.

6. Vařte na střední výkon, dokud se všechna voda neodpaří. Připravenost masa lze zjistit rozbitím jednoho kusu. Pokud uvnitř nezůstanou žádné růžové oblasti, máte hotovo!

7. Do jiné pánve přidejte trochu rostlinného oleje. Smažte cibuli do světle zlatohnědé barvy. Poté přidejte sladkou papriku a za stálého míchání vařte do změknutí. Pokud máte rádi efekt Al Dente, nechte je lehce křupavé. Také lehce osolte a opepřete.

8. Spojte maso, cibuli s paprikou a fazolemi v jedné pánvi. Přidejte sem česnek a zalijte trochou sójové omáčky. Promíchejte a znovu zapněte oheň. Nechte provařit jen pár minut. Jen aby se ingredience mezi sebou „skamarádily“ a česnek uvolnil maximum svého aroma.

Tento salát se podává teplý. Proto je po sejmutí ze sporáku potřeba přemístit do misky a nechat vychladnout. Pokud je ale do oběda ještě čas, je lepší nechat vychladnout na pánvi přikryté. Tohle je prostě vynikající!

Rychlá polévka ze zelených fazolí s kuřecím masem a rýží

Polévky jsou nedílnou součástí našeho každodenního stravování. Jsou chutné, výživné a zdravé. Připravíme si první chod se zelenými fazolkami a kuřecím masem. Vaření je velmi jednoduché a rychlé. Doufám, že tato su

pták se stane vaším oblíbeným!

Připravte se:

• 2 kuřecí stehna (můžete použít filety)
• Jedna středně velká mrkev
• 400 gr. zelené fazole
• Rostlinný olej na smažení
• 5-6 středně velkých brambor
• Bylinky, oblíbené koření
• střední žárovka
• Sůl, mletý pepř, bobkový list

Postup vaření:

1. Maso omyjeme a dáme do hrnce. Naplňte vodou a zapalte. Po uvaření přidejte sůl a vařte kuře, dokud nebude vařené.

Před varem se na hladině vody vytvoří hustá šedá pěna. Pokud chcete čistý a chutný vývar, nezapomeňte ho odstranit.

2. Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme. Pokud chcete, můžete ho také nakrájet nožem. Na pánev nalijte trochu rostlinného oleje a zahřejte. Sem vložte připravenou zeleninu. Smažte je na středním plameni do změknutí. Pár minut před tím, než bude hotový, přidejte své oblíbené koření. Promícháme, povaříme další 2 minuty a stáhneme ze sporáku.

3. Hotové kuře vyjmeme z vývaru a necháme vychladnout. Poté oloupeme kůži, odstraníme kosti a nakrájíme na libovolné kousky.

4. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Pokud jste to udělali předtím, než je třeba poslat do vývaru, naplňte ji studenou vodou.

5. Vložte brambory do hrnce a vařte do měkka. 3-5 minut před tím přidejte do polévky fazole, pečínku a bobkové listy. Pojďme ochutnat. V této fázi můžete v případě potřeby dosolit a okořenit.

6. Ihned můžete podávat. Ale co se týče polévek, vždy radím nechat je po ohřátí 15 minut pod pokličkou louhovat. Pak bude chuť bohatší a polévka samotná bude méně pálivá.

Polévka ze zelených fazolí s brokolicí (dietní)

Mnoho lidí si myslí, že zdravá jídla jsou nudná a nechutná. Ale není tomu tak vždy. Pokud se rozhodnete, že váš dnešní oběd musí být zdravý, vyzkoušejte tento recept. Polévka se ukáže jako výživná, jemná a velmi chutná. Přesvědčte se sami!

Složení:

• Zmrazené zelené fazolky
• Mořská nebo běžná sůl
• Zmrazená brokolice
• Trochu olivového oleje (můžete si vzít slunečnicový a dokonce i máslo)
• Chuť černého pepře
• Stroužky česneku 1-2
• Zakysaná smetana nebo smetana
• červená salátová cibule
• Čerstvý zázvor (kořen)

Příprava:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Totéž děláme s česnekem.

2. Zázvor oloupejte a náhodně nasekejte. Tvaru a přesnosti řezu není třeba věnovat zvláštní pozornost. Ostatně na závěr vše ještě převedeme na pyré.

3. Do kastrůlku se silným dnem nalijeme trochu oleje. Zahřejte na středním plameni. Do vroucího oleje vložíme cibuli a česnek. Smažte je několik minut, dokud se neobjeví jasné česnekové aroma.

4. Nyní sem přidejte brokolici a fazole. Proporce jsou na vás. Například 1:1. Zahřívejte 2-3 minuty, promíchejte.

5. Přidejte zázvor, pepř a sůl podle chuti. Přineste zeleninu, dokud nebude polovařená na středním ohni. Bude to trvat přibližně 5 minut. Zalijte vroucí vodou tak, aby téměř pokryla celý obsah.

6. Po varu dusíme pod pokličkou asi 4 minuty.

Zelenina se nesmí převařit. Aby v nich zůstalo maximum živin a vitamínů.

7. Pokud vaříte se smetanou, pak směs rozmixujte na kaši mixérem, dokud nebude hladká. Poté zalijeme smetanou, zamícháme a protlak ještě minutu povaříme.

8. Ale můžete to udělat jinak. Vše udělejte na pyré, dejte na talíře a ať si každý přidá zakysanou smetanu podle chuti.

Buďte opatrní při práci s mixérem! Obsah pánve je totiž ještě horký.

Při použití mixéru zakryjte část pánve poklicí.

Gruzínské zelené fazole lobio – klasický recept

Lobio pro Gruzínce je obecný název pro fazole ve všech jeho druzích. V jiných zemích je lobio v gruzínštině název pro fazole vařené s vlašskými ořechy a bylinkami. Toto jídlo lze podávat k obědu nebo svačině. Není možné zůstat lhostejný, je to velmi chutné. Doporučuji vám to zkusit!

Pro přípravu potřebujeme:

• 500 gr. zelené fazole
• Jedna střední žárovka
• 150 gr. vlašské ořechy (loupané)
• Stroužky česneku 2-3
• 2-3 zelené papriky
• 40 ml. rostlinný olej
• Zelení podle chuti
• 40 ml. bílý vinný ocet
• Sůl a mletý pepř podle chuti

Jak vařit:

1. Fazole omyjeme a necháme vypustit vodu. Nakrájejte ji šikmo na kousky o délce 3-4 cm.

Místo čerstvých fazolí můžete použít mražené.

2. Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky.

3. Papriku nakrájejte na 2 části. Semínka očistíme a nakrájíme na tenké proužky.

4. Můžete použít jakoukoli zeleninu, ale k tomuto jídlu by byl ideální koriandr. Můžete do něj přidat kopr, petržel nebo zelenou cibulku. Zeleninu a česnek nasekejte co nejjemněji.

5. Ořechy umelte na střední strouhanku. Poté smažte na suché pánvi do lehkého zhnědnutí. Všechny ingredience jsou připraveny.

6. Na sporák postavte pánev a hrnec s vodou na fazole.

7. Do rozehřáté pánve nalijte rostlinný olej. Sem pošlete cibuli a zelenou papriku. Smažte je za občasného míchání, dokud nezměknou a lehce nezhnědnou.

Zeleninu byste neměli převařovat. Měly by zůstat šťavnaté a ne suché.

8. Fazole vložíme do vroucí vody, osolíme a po uvaření 2 minuty povaříme. Poté přendejte do cedníku nebo vylovte děrovanou lžící do misky. Chcete-li zastavit proces vaření uvnitř fazolí, naplňte je studenou vodou.

9. Osmaženou cibuli a papriku dejte do mísy. Zde přidejte ořechy, bylinky a fazole. Zalijte octem, pepřem, solí podle chuti a promíchejte.

10. Úžasně lahodné lobio v gruzínském stylu je hotové. Můžete jej nosit na stůl. Když to ale necháte louhovat dalších 10 minut, bude to chutnat jen lépe!

Rychle a chutně orestujte zelené fazolky s vejci na pánvi (video)

Nabízím vám originální a jednoduchý recept na zdravou snídani. Složení je jednoduché a dostupné pro každého. Více se dozvíte z videa!

Náš chutný a zdravý výběr je u konce. Doufám, že se vám to líbilo a začnete vařit zelené fazolky častěji. Ostatně receptů s tím je spousta. Uložte si je pro sebe, abyste si mohli každý vyzkoušet.

Pokud se vám tyto recepty líbily, sdílejte je na sociálních sítích!

Zelené fazolky jsou víc než jen příloha. Tato zdravá zelenina může být základem kastrolů a smažených hranolků, výborným doplňkem salátů a dalších!

Klasické zelené fazolky na másle

Je těžké porazit klasiku, zvlášť když na takové jídlo potřebujete jen zelené fazolky, sůl, pepř, máslo a nějakou sladkou šalotku.

Caesar salát se zelenými fazolkami a kapustou

Vaše každodenní porce zelené zeleniny nikdy nevypadala tak dobře! Jednoduchý salát s baby kapustou bude ještě zdravější, když přidáte zelené fazolky.

Křupavá svačina ze zelených fazolí

Udělejte dvojitou dávku a před smažením jednu porci zmrazte. Až budete chtít svačinu, vhoďte mražené fazole do rozpáleného oleje a vaše příloha bude hotová za pár minut!

Grilované zelené fazolky v horkém vinaigrettu se škvarky

Grilujte zelené fazolky pro extra chuť. Každopádně díky hořčičnému dresinku se slaninou bude pokrm chutný a pikantní.

Smažíme s vepřovým masem, rýží a zelenými fazolkami

Pro chutný pokrm je rýže restovaná s mletým vepřovým masem, zelenými fazolkami, zázvorem, sójovou omáčkou a zelenou cibulkou.

Zelené fazolky se škvarky

Slanina dělá všechno lepší, včetně zelených fazolek. Jemná, téměř krémová chuť fazolí se překvapivě dobře snoubí se slanou, uzenou chutí slaniny.

Kastrol ze zelených fazolí

Ve své verzi tradičního kastrolu používá Ree čerstvé zelené fazolky a domácí smetanovou omáčku. Strouhaný čedar a slanina dodávají této speciální příloze punc sofistikovanosti.

Smažené zelené fazolky s kokosem

Přidejte zelené fazolky s drcenou kokosovou kari omáčkou pro jedinečný a lahodný twist na klasické příloze.

Krémové zelené fazolky se smaženou šalotkou

Má vše, co potřebujete: pikantní řecký jogurt, špetku pikantní sladké skořice a smaženou šalotku.

Zelené fazolky s gremolatou

Ina dochutí zelené fazolky česnekem a citronovou kůrou, poté pokrm zakončí parmazánem a piniovou gremolatou.

Nejlepší kastrol se zelenými fazolkami

Alton říká, že vařit zelené fazolky jako těstoviny: Vaří je ve velkoryse osolené vodě, dokud nejsou al dente. Klasický sváteční pokrm doplňuje bohatá houbová omáčka a dokřupava pečená cibule.

Zelené fazolky s houbami a šalotkou

Olivový olej, sůl a pepř jsou vše, co potřebujete k přípravě zdravého zeleninového pokrmu Ellie. Je to jednoduché, ale velmi chutné.

Pikantní krůtí a zelené fazolové resty

Hledáte recept na týdenní večer? Tato chutná smaženice je zdravé a snadné jídlo, jehož příprava zabere pouhých 30 minut.

Zelené fazolky smažené s česnekem

Citronová kůra dodává rychlé a snadné zeleninové příloze citrusový šmrnc.

Nejlepší recept na zelené fazole

Jaké je tajemství Reeových dokonalých zelených fazolek? Slanina! Zeleninu vaří ve zbylém tuku ze slaniny, který dodává bohatou chuť.

Zelené fazolky s kouzelnou omáčkou

Molly’s Magic Sauce kombinuje sladkou a slanou se sójovou omáčkou, tahini a medem. Toto jednoduché jídlo zvládnou i začátečníci a bude skvělým úvodem do čínské kuchyně.

Salát ze zelených fazolí a celeru

Chcete své saláty zpestřit? Vyzkoušejte tento barevný, zdravý recept, který kombinuje zeleninu bohatou na vlákninu, pikantní kapary a dresink z dijonské hořčice.

Zelené fazolky s karamelizovanou cibulí a mandlemi

Tyler používá pražené mandle a karamelizovanou cibuli, aby fazolím dodal bohatost a jasnou chuť. Nejlepší ze všeho je, že se jídlo vaří na jedné pánvi – chutě se lépe prolínají a čištění nezabere mnoho času.

Smažené zelené fazolky

Přílohy by měly být rychlé a snadné a Reeův recept přesně takový je. Vaří fazole v sójové omáčce a másle – zeleninové jídlo, které trvá jen 10 minut.

Kastrol se zelenými fazolkami pro budoucí použití

Udělejte si v mrazáku místo pro tento kastrol a ušetříte čas na další párty. Udělejte si svůj oblíbený kastrol ze zelených fazolí a hub (není potřeba polévka z konzervy) a poté zmrazte. Chcete-li podávat, jednoduše rozehřejte kastrol a posypte dokřupava osmaženou cibulkou.

Čerstvé zelené fazolky

Co může být lepšího než lahodná příloha s pouhými 3 ingrediencemi, kterou pravděpodobně máte ve své kuchyni? Trishainy zelené fazolky se vaří jen 15 minut a nejtěžší je smíchat zeleninu s máslem!

Zelené fazolky se slaninou v troubě

Ree společně peče zelené fazolky, cibuli a slaninu jako přílohu, kterou nazývá „z tohoto světa“. Navíc se vše vaří na jednom plechu, což usnadňuje čištění.

Křupavé zelené fazolky v troubě

Chystáte se na piknik? Hranolky ze zelených fazolí v troubě jsou ideální variantou zdravé svačiny.

Mísa na nudle s kuřecím masem a zelenými fazolkami

Čerstvé, barevné jídlo se opírá o dvě spížové přísady: konzervované zelené fazole a nudle ramen. S přidáním barevné zeleniny a kuřecího masa tvoří sytou večeři.

Brokolice se zelenými fazolkami

Jada říká, že brokolice se zelenými fazolkami je „dokonalé zeleninové jídlo na týdenní večeři“. Zeleninu lehce předvaří, aby si zachovala křupavou texturu, a poté ji několik minut orestuje na olivovém oleji a česneku.

Zelené fazolky v italském stylu

Sandřina příloha je ztělesněním jednoduchosti a optimálnosti. Zelené fazolky se vaří v mikrovlnné troubě, takže chutné jídlo bude na stole během několika minut.