Nejlepší odrůdy vlašského ořechu: výsadba a péče

Atraktivní opadavý ořešák roste v mnoha zemích Evropy a Malé Asie, v jižním Kyrgyzstánu a severní Číně. Aby bylo možné získat zralé plody, byla až donedávna v Rusku tato teplomilná rostlina chována pouze v zeměpisných šířkách Voroněže. Ale díky práci chovatelů bylo možné pěstovat některé odrůdy stromů na jižním Uralu a ve střední oblasti. Vyznačují se vysokou produktivitou, zimní odolností, vynikající kvalitou ovoce a odolností vůči chorobám a škůdcům.

Ořech: popis, odrůdy s fotografiemi

Vysoký strom s rozprostřenou korunou dorůstá až 30 metrů. Přímý kmen stromu se světle šedou kůrou dosahuje v průměru dva metry. Listy jsou složité, nahoře vroubkované, 4-7 cm dlouhé a skládají se z 5-9 podlouhlých listů.

Ořešák kvete drobnými zelenými kvítky. Na korunách jednoletých stromů se tvoří květenství 2-3 samičích květů. Samčí mnohokvěté tlusté jehnědy se nacházejí v paždí listů. Květy kvetou koncem dubna – začátkem května. Velmi velkolepé kvetení ořešáku trvá 15 dní.

Po dobu 8-12 let po výsadbě rostliny začíná přinášet ovoce. Jeho tvrdé plody se silnou slupkou obsahují jediné čtyřlaločné semeno. Dozrávají koncem srpna – začátkem září. Velikost a hmotnost plodů závisí na umístění a druhu stromu. Tvar ořechů může být vejčitý, oválný nebo kulatý. Nejmenší plod váží pouhých 8 gramů, největší může vážit i více než 12 gramů.

Nejbohatší úrodu má ořešák ve věku kolem padesáti let. Tato dlouhá játra na zahradních pozemcích může růst a plodit až dvě stě let nebo déle.

Populární odrůdy – fotografie

Dnes se u nás pěstuje více než 20 odrůd vlašských ořechů. Všechny jsou odolné vůči lehkým mrazům, poskytují vynikající sklizeň a mají příjemnou chuť. Nejoblíbenější odrůdy mezi zahradníky:

1. Ořech „Abundant“ – strom dorůstá až 5 metrů a začíná plodit již ve čtvrtém roce po výsadbě. Plody se tvoří ve shlucích, z nichž každý se může skládat z osmi nebo více ořechů. Během sezóny může rostlina produkovat až 30 kg poměrně velkých plodů s vynikající chutí. Odrůda „Izobilny“ netoleruje negativní teploty. Odolný vůči hnědé skvrně.
2. Odrůda „Urozhainy“ má širokou oválnou korunu a dorůstá až 6 metrů. Plody vynikající chuti váží 9-11 gramů. Jedná se o střednědobou odrůdu, ve které ořechy dozrávají do konce září. Rostlina je mrazuvzdorná a mírně citlivá na choroby.
3. Odrůda „Graceful“ je mohutný strom s dobře olistěnou korunou. Rostlina dorůstá až pěti metrů, úrodu dává v pátém roce po výsadbě a plodí koncem září. Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči suchu, má přirozenou imunitu vůči různým škůdcům a chorobám. Pouze silné mrazy mohou poškodit její poupata a dřevo. Za příznivých podmínek pěstování produkuje jeden strom více než 20 kg plodů o hmotnosti 11 g každý.
4. Odrůda „Dezert“ je středně velký strom, který dorůstá pouze do 3 metrů. Vyznačuje se rozložitou korunou a velkými plody v silné skořápce. Začíná plodit ve čtvrtém roce po výsadbě. Z každé rostliny v polovině září nasbíráte až 25 kg ořechů. Odrůda je odolná vůči suchu, ale nemá ráda silné mrazy, které poškozují kůru a poupata.
5. Odrůda „Ideal“ je rychle rodící strom, který začíná plodit ve třetím až pátém roce života. Jedna dospělá rostlina stará nejméně 12 let může dát až 120 kg plodů. Hmotnost každého jádra dosahuje 10-12 g Odrůda „Ideal“ miluje dobře osvětlené oblasti a hlinité, mírně vlhké půdy. Je třeba jej zasadit mimo budovy, protože kořenový systém stromu je velmi silný.
6. Odrůda Ořešák černý doroste až 50 m a vyznačuje se plody s hustou, silnou, černou slupkou. V desátém roce začínají na rostlině dozrávat tmavé ořechy s četnými rýhami, které jsou větší než tradiční. Kůra plodů této odrůdy je velmi bohatá na vitamíny. Jejich jádro obsahuje oleje, sacharidy a bílkoviny. Strom dobře snáší mráz a nadměrnou vlhkost. Doporučuje se pěstovat v dobře osvětlených oblastech. Mladé rostliny se v prvních letech na zimu kryjí.
7. Ořech „Pamyat Minova“ je vynikající raná odrůda a je u nás velmi populární. Mohutný strom se vyznačuje rychlým růstem a středně hustou korunou. V šestém roce po výsadbě začínají na vrcholových větvích dozrávat ořechy, jejichž hmotnost může být od 15 do 18,5 gramů. Mírně zploštělé plody mají tenkou skořápku slabého stříbřitého odstínu.
8. Odrůda Kalashiki je oblíbená díky vynikající chuti plodů. Strom se zaoblenou korunou a staminovými květy kvete poměrně brzy. Velké ořechy o hmotnosti do devatenácti gramů mají mírně žebrovaný, kulatý tvar. Mají plochou základnu, zaoblený vrchol a hustou skořápku.

Ořech: výsadba v otevřeném terénu

Rostlina je světlomilná, takže miluje dobře osvětlené plochy. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň pět metrů, protože vzrostlé stromy mají silný kořenový systém.

Ořešák nemá rád utužené a silně podmáčené půdy. Roste dobře ve středně vlhkých hlínách. Při výsadbě rostlin je nutné do půdy přidat hnůj smíchaný s popelem.

Výsadbová jáma by měla mít velikost 40×40 cm Sazenice by měly být vysazeny velmi opatrně. Při výsadbě jsou jejich kořeny položeny ve vodorovné poloze a posypány zeminou. Mladou rostlinu se nedoporučuje hluboko zahrabávat. Horní kořeny by měly být v hloubce pouhých 6-7 cm.

Vlastnosti péče o vlašské ořechy

V prvních letech vyžadují mladé rostliny pečlivou péči.

zalévání

Na jaře a v létě potřebují mladé stromky pravidelné, vydatná zálivka. Jeden metr čtvereční půdy vyžaduje asi tři kbelíky vody. Sazenice se zalévají dvakrát měsíčně. Stromy, které vyrostly do čtyř metrů, nelze tak často zalévat. V suchých létech je však potřeba hlídat vlhkost půdy.

Další hnojení

V období aktivního růstu by měly být ořešáky hnojeny. Na jaře jsou krmeny dusíkem a na podzim fosforečnými hnojivy. Hnojení dusíkatými hnojivy se přitom provádí až dva roky po výsadbě. Aplikují se opatrně, protože dusík podporuje rozvoj bakterií škodlivých pro rostlinu.

Strom, který dosáhl věku 20 let oplodněno, která zahrnuje:

• asi 10 kg superfosfátu;
• 2 kg draselné soli;
• 7 kg dusičnanu amonného.

Řezání

Vlašské ořechy nemusí tvořit korunu. Zaschlé a nepotřebné větve by se však měly každoročně odřezávat. Nedoporučuje se to dělat na jaře, protože rostlina ztratí hodně šťávy a nebude se dobře vyvíjet.

Zbytečné větve řez ve dvou fázích a pouze v létě:

1. V prvním roce se větev uřízne tak, aby zůstala větvička dlouhá asi 7 cm.
2. Ve druhém roce v létě je větev ze stromu zcela odstraněna.

Řezná místa musí být ošetřena zahradním lakem.

Sběr ovoce

Ořechy začnou sbírat až poté, co oplodí zezelenají a začnou praskat. Shromážděné plody mohou být uchovávány v suterénu asi týden. V tomto případě se budou snadno čistit od zčernalého a změklého oplodí. Dále bude potřeba ořechy umýt a usušit na slunci.

Při loupání plodů se doporučuje používat gumové rukavice, jinak vám mohou zčernat ruce od jódu obsaženého v oplodí.

Reprodukce ořechů

Rostlinu lze množit dvěma způsoby:

Reprodukce osiva

Pro výsadbu se vybírají místní odrůdy ořechů. Měly by být velké, s mírně popraskanou vnější skořápkou a bez jakéhokoli poškození. Nasbíraná semena je nutné sušit při pokojové teplotě.

Výsadba půdy vykopaný na podzim. Ořechy se vysazují v jižních oblastech začátkem dubna a na Uralu a ve střední zóně země – v polovině dubna.

Vzdálenost mezi řadami, ve kterých se bude setí, musí být alespoň 50 cm Vzdálenost mezi samotnými plody musí být 15 cm.

Před výsevem se doporučuje semena stratifikovat. V tomto případě budou lépe klíčit. Za tímto účelem se plody s tenkými a středními skořápkami uchovávají při teplotě +18 ° C po dobu jednoho a půl měsíce a ořechy se silnými skořápkami se stratifikují při teplotě nejvýše + 7 ° C po dobu asi sto dnů.

Vlašské ořechy pomalu klíčí. Sazenice budou vhodné k výsadbě pouze 5-7 let po zasetí semen.

Reprodukce pomocí roubování

Pro zachování pozitivních vlastností mateřského stromu ořech množí se roubováním. K tomu se vyberou dvouleté sazenice a zasadí se do květináčů o průměru asi 12 cm. V prosinci se sazenice podnoží přinesou dovnitř, kde v době roubování vyrostou a vytvoří dobré výhonky.

Po roubování, které se provádí v únoru, se rostliny udržují při teplotě 24-26C. V polovině května mohou být roubované mladé stromky vysazeny ve volné půdě.

Vysazením ořešáku na vašem pozemku se můžete těšit z jeho květů na jaře a plodů na podzim. Přináší nejen bohaté úrody, ale také symbolizuje prosperitu a bohatství. V Moldavsku a na Kavkaze se od starověku zachovala tradice sázení vlašských ořechů na pozemku po narození dítěte jako věno.

• Autor: Maya Sergeevna Levina
• vytisknout

První zmínky o vlašských ořechách pocházejí z 5. století před naším letopočtem. Předpokládá se, že ořech přišel do Evropy (Řecko) z Persie (území moderního Íránu). Rostlina dostala své jméno zpět ve starověkém Římě, protože byla dodána z Řecka. Později si strom získal oblibu a rozšířil se po celé Evropě.

Exotické ovoce se na území starověké Rusi dostalo z Řecka po legendární cestě „Od Varjagů k Řekům“. Od té doby se naši předkové naučili, jak roste vlašský ořech. Cizinec časem zapustil kořeny v mnoha regionech od Řecka po severní Indii. Popularita vlašských ořechů je způsobena nejen jejich vynikající chutí a vynikající schopností uspokojit hlad, ale také přítomností mnoha užitečných vitamínů a mikroelementů.

Obecná charakteristika

• Listnatý strom z čeledi vlašských (Juglandaceae).
• Výška stromu může dosáhnout 35 metrů.
• Očekávaná délka života může dosáhnout 400 let.
• Koruna je široká a rozložitá.
• Kmen stromu je tlustý a pokrytý šedou kůrou.
• Průměr kmene může dosahovat až dvou metrů.
• Listy ořešáku jsou velké, široké, elipsovitého tvaru.
• Květy jsou heterosexuální a kvetou v intervalu 7 dnů.
• Existují dva druhy poupat, z některých výhonů se vyvinou, z jiných se tvoří budoucí květy.
• Ovoce má masitou, silnou slupku – jádro, které se konzumuje, může dosáhnout 75% celkové hmotnosti ořechu.
• Kořenový systém je kohoutkového typu s bohatými postranními větvemi, které mohou daleko přesahovat korunu.
• Kořeny vylučují do půdy speciální složení, v důsledku čehož se ostatní rostliny nerady usazují vedle stromu.

Oblíbené odrůdy

• Skinosský. Zimovzdorná, raná odrůda, vyšlechtěná v Moldavsku, se od ostatních odrůd liší svým velkým ovocem o hmotnosti až 15 gramů.
• Elegantní. Odrůda je středně mrazuvzdorná a od ostatních odrůd se liší výbornou imunitou. Jádro ořechu je nasládlé, jeho hmotnost je asi 10-12 gramů.
• Ideální. Jedna z nejběžnějších odrůd vlašských ořechů. Odrůda je vysoce mrazuvzdorná, hojně produkční.
• Dezert. Svůj název získal pro vynikající chuť ořechu. Odrůda je určena k pěstování výhradně v jižních oblastech.
• Aurora. Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám, má výbornou imunitu, výnos je průměrný, s věkem stoupá.
• Úsvit východu. Odrůda vytvořená speciálně pro výsadbu ve středním Rusku.

Ořech, pěstování

Výsadba ořechu

Mnoho zahradníků si položilo otázku „Jak pěstovat vlašské ořechy? Pěstování vlašských ořechů není tak obtížné, jak by se na první pohled mohlo zdát. Nezbytné pro pěstování vlašských ořechů dostatek sluníčka a dostatek vlhkosti. To je třeba vzít v úvahu před přistáním. Rostlinu se nedoporučuje vysazovat do podmáčených půd nebo půd s vysokou hladinou spodní vody. Je třeba také vzít v úvahu, že ořešák je poměrně velká rostlina se širokou, rozložitou korunou.

Z tohoto důvodu byste rostlinu neměli vysazovat vedle budov nebo jiných pěstovaných rostlin.

Optimálním místem pro pěstování bude jižní nebo jihozápadní strana lokality, chráněná před větrem.

• Semena. Výhodná je výsadba semeny. Praxe ukazuje, že tento způsob výsadby dosahuje nejlepších výsledků. Hlavní je vybrat si odrůdu, která se bude v daném klimatickém pásmu cítit dobře. Semena pro výsadbu musí být bez poškození nebo jakýchkoliv inkluzí. Nasbíraná semena sušíme 1-2 dny na slunci nebo 5-6 dní ve stínu. Semena pro výsadbu se doporučuje skladovat na suchém a chladném místě. Tři měsíce před výsadbou musí být semena pokryta vlhkým pískem. Kvalitu semínek před výsadbou zjišťujeme umístěním semínek do kbelíku s vodou – k výsadbě jsou vhodná ta, která potopila. Semena zasaďte do hloubky 10–20 centimetrů, předem je zbavte skořápky a zakryjte je zeminou smíchanou s humusem.
• sazenice. Pro správné pěstování sazenic musíte nejprve vybrat samotnou sazenici; kmen sazenice musí být tlustší než jeden centimetr a kořenový systém delší než 40 centimetrů. Při výsadbě musí být boční kořeny umístěny vodorovně a posypány volnou půdou. Vzdálenost od horních kořenů k horní části půdy by měla být 6-8 centimetrů.
• Roubování. Aby se urychlila plodnost stromu, musí být roubován. K tomu je třeba vzít sazenice staré 2-3 roky, počkat, až se tok mízy zpomalí, a naroubovat sazenice do štěrbiny. Ve druhém roce po roubování lze sazenice vysadit na trvalé místo růstu.

Péče o ořechy

Péče o vlašské ořechy je jednoduchá a pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla, bohatá úroda na sebe nenechá dlouho čekat. První věc, kterou musíte věnovat pozornost, je zalévání mladé rostliny. To platí zejména v období kvetení a dozrávání plodů a také v obzvláště horkých dnech.

Norma zalévání je 60 litrů na metr čtvereční pozemku. Zavlažování můžete zastavit od chvíle, kdy strom dosáhne výšky čtyř metrů. Po zálivce následuje přihnojování rostliny, které se provádí dvakrát ročně na jaře a na podzim. Na jaře je nutné upřednostňovat dusíkatá hnojiva a na podzim draselná a fosforečná hnojiva, ale nezapomeňte, že dusíkatá hnojiva se nedoporučují používat v prvních třech letech plodů.

Suché větve a větve, které mohou strom poškodit, musí být oříznuty. Za optimální dobu pro řez je považována polovina června. Větev je odříznuta a ponechá se asi 7-10 centimetrů. Příští rok se zbývající větev konečně odřízne a místo řezu se ošetří zahradním lakem.

Nemoci a škůdci

• Hnědá skvrnitost listů. Vyskytuje se, když je půda podmáčená. K boji použijte 1% roztok směsi Bordeaux.
• Bakterióza, plísňové onemocnění, jehož šíření usnadňuje i nadměrná vlhkost. Léčeno léky obsahujícími měď.
• Rakovina kořene. Závažné onemocnění kořenového systému, které ovlivňuje vývoj stromu. Léčí se odstraněním postižených oblastí kořenového systému. Řezné oblasti jsou ošetřeny roztokem hydroxidu sodného.

• Vůně. Tvoří kolonie na vnitřním povrchu listů. Pro zničení použijte řešení „Decis“ nebo „Karate“.
• Americký bílý motýl. Místa, kde se hromadí housenky motýlů, jsou ošetřena speciálními insekticidy.
• Bělové dřevo. Odhalit škůdce je poměrně obtížné, protože se usazuje pod kůrou. Pokud je zjištěna, musí být léze ošetřena speciálními insekticidy.
• Můra jablečná nebo ořechová. Usadí se uvnitř ořechu a sežere ho. Chcete-li se zbavit nežádoucího hosta, postříkejte rostliny speciálními virovými přípravky, které způsobují onemocnění housenky, praktikuje se také ruční sběr škůdce.

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň probíhá blíže k podzimu. Sbírají se jen ty plody, jejichž slupka je popraskaná. Nedoporučuje se sbírat jiné plody, jsou považovány za nezralé a nelze je dlouhodobě skladovat. Ořechy se sbírají v několika fázích jak dozrává. Pro efektivnější sběr použijte tyč s pytlíkem na konci. Tímto způsobem můžete sklidit více, aniž byste strom poškodili. Spadané ořechy by měly být nejprve shromážděny, než zahnívají.

Po sběru se ořechy oloupou a rovnoměrně vysuší, rozsypou na papír nebo látku. Ořechy sušte asi týden a rovnoměrně je otáčejte. Ořechy se ve skořápkách skladují déle, princip skladování je však stejný. Ořech skladujte na suchém, stinném místě.

Zimní

Na podzim, po sklizni, je strom připraven k zimování. Chcete-li to provést, musíte vyčistit oblast pod stromem od nečistot, spadaného listí a ovoce, zkontrolovat strom na škodlivý hmyz a vybílit kmen vápnem.

Recenze

Vyrostl jsem strom z vlašského ořechu. Podle mých výpočtů je mu nyní 12 let. Plodí, plody se neliší od kupovaných. No, možná ekologičtější, kdo ví, čím je stříkají.

Pěstování vlašských ořechů není obtížný úkol, ale výhody jsou skvělé. Hlavní věcí je vybrat dobré místo pro výsadbu a budete se těšit z jejích plodů po mnoho let.

Doslov

Jak je patrné z recenzí, není obtížné pěstovat vlašské ořechy ani ve středním Rusku díky mrazuvzdorným odrůdám. Nyní víte, jak zasadit vlašský ořech a jak se o něj starat, což vám umožní vychutnat si vlašské ořechy pěstované vlastními rukama.