Můžete pít mléko, pokud máte cukrovku?

Pro osoby s diabetes mellitus 2. typu je poskytována terapeutická dietní tabulka č. 9. Účelem speciální výživy je obnovit narušený metabolismus sacharidů a tuků v těle. Je logické, že se nejprve musíte vzdát sacharidů, ale to není tak úplně pravda: absolutní odmítnutí potravin obsahujících sacharidy nejen nepomůže, ale také zhorší stav pacienta. Z tohoto důvodu jsou rychlé sacharidy (cukr, cukrovinky) nahrazeny ovocem a obilovinami. Strava by měla být vyvážená a plnohodnotná, pestrá a ne nudná.

Cukr, džemy, koláče a pečivo jsou samozřejmě z nabídky odstraněny. Cukr by měl být nahrazen analogy: xylitol, aspartam, sorbitol.
Jídla jsou častější (6krát denně) a porce se zmenšují.
Přestávky mezi jídly by neměly být delší než 3 hodiny.
Poslední jídlo je 2 hodiny před spaním.
Ovoce, bobule nebo zeleninové směsi by se měly používat jako svačiny.
Nezanedbávejte snídani: nastartuje váš metabolismus na celý den a u cukrovky je to velmi důležité. Snídaně by měla být lehká, ale sytá.
Při tvorbě jídelníčku volte nízkotučné, vařené nebo dušené pokrmy. Maso musí být před vařením zbaveno tuku, z kuřete musí být odstraněna kůže. Všechny konzumované potraviny musí být čerstvé.
Budete muset snížit svůj kalorický příjem, zvláště pokud máte nadváhu.
Měli byste omezit příjem soli a také přestat kouřit a pít alkohol.
Strava by měla obsahovat dostatečné množství vlákniny: usnadňuje vstřebávání sacharidů, snižuje vstřebávání glukózy v trávicím traktu, stabilizuje hladinu glukózy v krevním řečišti, čistí střeva od toxických látek, zmírňuje otoky.
Při výběru chleba je lepší zaměřit se na tmavé druhy pečiva, třeba s přídavkem otrub.
Jednoduché sacharidy jsou nahrazeny komplexními, například obilovinami: ovesné vločky, pohanka, kukuřice atd.

Snažte se nepřejídat a přibírat. Doporučuje se vypít asi 1,5 litru tekutin denně.

Pacientům s nadváhou může lékař předepsat terapeutickou dietu č. 8, která se používá k léčbě obezity, nebo obě diety kombinovat s přihlédnutím k individuálním charakteristikám.

Pamatujte: pacient s diabetem 2. typu by neměl mít hlad. Měli byste jíst jídlo ve stejnou dobu, ale pokud v intervalu mezi jídly pociťujete hlad, určitě si dejte ovoce, kousněte mrkev nebo pijte čaj: uhaste nutkání hladu. Udržujte rovnováhu: přejídání není méně nebezpečné pro diabetika.

Co můžete jíst, pokud máte cukrovku 2. typu?

pekařské výrobky z žitné mouky, z pšeničné mouky II. třídy, s otrubami;
první chody jsou hlavně zelenina, s malým množstvím brambor. Povoleny jsou slabé a nízkotučné ryby a masová polévka;
libové maso, kuřecí maso, ryby;
nízkotučné mléčné výrobky, čerstvý kefír, jogurt, tvaroh, dietní sýr;
obiloviny: pohanka, proso, ovesné vločky, kroupy;
neslazené odrůdy ovoce a bobulí;
zelenina, zelenina: salát, zelí, okurka, cuketa, rajčata, lilek, paprika atd.
koření, koření, včetně pepře;
čaj, káva (nepoužívat nadměrně), ovocná a zeleninová šťáva, kompot.

Co byste neměli jíst, pokud máte cukrovku 2. typu?

Máslové těsto, výrobky z bílé mouky, koláče, sladkosti a sušenky, muffiny a sladké sušenky;
bohatý vývar z masa nebo rybích výrobků;
sádlo, tučné maso, tučné ryby;
solené ryby, beran, sleď;
sýry s vysokým obsahem tuku, smetana a zakysaná smetana, sladké sýry a tvarohová hmota;
pokrmy z krupice a rýže, prvotřídní těstoviny z bílé mouky;
okurky a marinády;
cukr, med, bonbóny, sladká soda, balené šťávy;
zmrzlina;
klobásy, párky, párky;
majonéza a kečup;
margarín, cukrářský tuk, pomazánka, máslo;
jídlo z restaurací rychlého občerstvení (hranolky, párek v rohlíku, hamburger, cheeseburger atd.);
solené ořechy a krekry;
alkoholické nápoje a nápoje obsahující alkohol.