Lze banány skladovat v mrazáku?
Pokud máte rádi kuře, určitě si udělejte zásoby filátek pro budoucí použití a dejte je do malých nádob nebo mrazicích sáčků. Filety jsou obvykle malé velikosti, a proto se poměrně rychle rozmrazují, snadno se krájí a jsou ideální do polévky, těstovin nebo smažených hranolků. Další možností je marinovat filety před zmrazením. K tomu stačí přidat do nádoby nebo sáčku olivový olej, koření podle chuti a citronovou kůru, maso přiklopit, vzniklou marinádu rozdělit a dát do mrazáku.
2. Vařená rýže, quinoa a další obiloviny
Máte po večeři ještě své oblíbené cereálie? Stačí nechat vychladnout a dát do vzduchotěsné nádoby. Až ho budete zase potřebovat, vyndejte ho, vložte do misky a na pár minut ohřejte v mikrovlnce nebo přidejte trochu vody a ohřejte na pánvi. Někdy vám příprava dvojité dávky rýže může příště ušetřit čas.
3. Byliny
Obvykle jen málokdo stihne spotřebovat celý svazek zeleně, než začnou vadnout – aby se tomu zabránilo, je třeba je zmrazit. Bylinky nasekejte (obzvláště dobré jsou aromatické bylinky jako bazalka, tymián nebo rozmarýn), rozdělte je do formiček na led a pokapejte olivovým olejem. Použijte tyto „kostky“ při přípravě polévek, těstovin, rizota nebo dušeného masa. Mimochodem, pesto můžete i zamrazit!
4. Krevety
Je to jednoduché: vezměte si sáček mražených krevet a můžete si rychle připravit vlastní těstoviny, salát, paellu nebo polévku. Mimochodem, krevety můžete koupit ve velkém množství najednou – jsou uloženy v mrazáku po celý rok.
5. Zelenina
Mražená zelenina se hodí téměř ke každému jídlu. Budou se hodit hlavně v zimě, kdy na pultech obchodů neseženete ani čerstvý květák, ani brokolici za rozumnou cenu. Pokud máte rádi polévky, zkuste zamrazit várky svých oblíbených ingrediencí – nakrájenou mrkev, nakrájenou cibuli, kousky řepy nebo dýně, papriky a dokonce i rajčata podle vašeho výběru.
6. Ořechy
Ořechy obsahují hodně oleje a vlivem tepla, vlhkosti nebo světla se mohou rychle zkazit a žluknout. Skladujte je ve vakuově uzavřené plastové nádobě nebo vzduchotěsném mrazicím sáčku. Mandle, vlašské ořechy, kešu ořechy, makadamové ořechy a další ořechy vydrží v mrazáku asi 8-9 měsíců. Přidejte ořechy do dezertů, smoothies, salátů, připravte si zdravé ořechové mléko nebo použijte jako svačinu.
7. Zralé banány
Pokud máte rádi smoothie nebo zdravou banánovou zmrzlinu, pak vás pravděpodobně nepřekvapíme. A pokud jste banány ještě nemrazili, rozhodně byste to měli vyzkoušet! Hlavní podmínkou je, že musí být opravdu zralé (slupka takových banánů je pokryta hnědými tečkami). Oloupejte je, nakrájejte na malé kousky a vložte do nádoby nebo mrazícího sáčku. Banány použijte na osvěžující smoothie, zmrzlinu, jogurt nebo na přípravu banánového chleba.
8. Bobule a ovoce
Jahody, borůvky, třešně, maliny, brusinky, borůvky, rakytník, brusinky – seznam by mohl pokračovat dál a dál. Hlavní věc je, že byste měli mít všechny tyto bobule vždy v mrazáku. Kupte si již mražené nebo si ho zmrazte sami – je to na vás. Mražené bobule jsou ideální do smoothies, ovocných nápojů, čaje nebo jako přídavek do jogurtu, kaše a ovesné kaše. A pokud už máte banány v mrazáku, smíchejte je s oblíbeným lesním ovocem a udělejte tu nejchutnější a nejzdravější zmrzlinu. Před zmrazením je lepší nakrájet ovoce na malé kousky, položit je na pergamen, trochu zmrazit a teprve poté je přenést do sáčků nebo nádob. Pokud máte rádi smoothie, můžete si rovnou udělat porcované směsi svých oblíbených chutí – kousky ovoce zmrazte zvlášť a vložte do sáčků. A ráno stačí vyjmout balíček, hodit obsah do mixéru a stisknout tlačítko – pár minut a váš oblíbený nápoj je připraven.