Které větve řezat z hroznů v létě?

Většina prořezávání révy se provádí brzy na jaře a/nebo koncem podzimu. Nesmíme ale zapomínat na tvorbu keřů v létě, zejména v regionech s mírným klimatem, které nejsou zcela vhodné pro úrodu. Správně provedené operace snáší réva bezbolestně. Toto prořezávání pomůže zlepšit kvalitu plodiny.

Účel letního řezu hroznů

V regionech, kde je klima optimální pro vinařství (Francie, Španělsko, Itálie), se réva stříhá pouze na jaře a na podzim. To stačí k jejich formování, hojení a periodické obnově. Jenže v Rusku se vinaři potýkají s problémem, jako je nedostatek světla a tepla. Letní řez je navržen tak, aby to částečně vyrovnal. Někdy se nazývá „zelená“, protože neovlivňuje trvalé dřevnaté části révy, ovlivňuje pouze jednoleté větve, listy a vaječníky.

Hrozny jsou velmi aktivní při tvorbě nových výhonků. Nadměrná zelená hmota odebírá dozrávacím kartáčům vodu a živiny. Letní prořezávání se provádí:

• poskytovat „vylepšenou“ výživu právě těm částem révy, na kterých dozrávají hrozny;
• usnadněte zahradníkovi péči o keř (po prořezání vypadá rostlina mnohem úhledněji);
• poskytnout bobulím sluneční světlo a teplo na maximum (znamená zlepšení chuti díky většímu obsahu cukru, brzké zrání plodiny);
• snížit pravděpodobnost rozvoje infekcí a útoků škůdců díky dobrému větrání (keř navátý větrem se snáze kontroluje, abyste si včas všimli problému; mnoho hub a hmyzu preferuje vlhký, zatuchlý vzduch);
• dejte levým výhonkům příležitost, aby se zdřevnaly a dobře „dozrály“ (sníží se riziko zamrznutí v zimě).

Většinou ti, kdo pěstují vinnou révu v mírném podnebí, jsou nuceni uchýlit se k letnímu řezu hroznů – to jim do jisté míry umožňuje kompenzovat nedostatek světla a tepla a sklidit dobrou úrodu.

Video: jak a proč se provádí letní prořezávání hroznů

Jak správně stříhat hrozny v létě

Obecná doporučení pro letní řez hroznů:

• nezbytné operace se provádějí po celé léto – až do úplného zrání plodiny;
• obejdete se bez zahradnických nůžek nebo jiných nástrojů – zelené výhonky lze snadno odlomit rukou;
• V procesu odstraňování nepotřebných větví se snažte současně, pokud je to možné, dát vinici požadovanou konfiguraci (ventilátor nebo standardní).

Video: ražba hroznů

Postup prořezávání révy v létě probíhá v několika po sobě jdoucích fázích:

Odlamování zelených výhonků. V důsledku toho v budoucnu dojde k přerozdělení živin ve prospěch plodící révy a trsů. Je nemožné odstranit všechny jednoleté výhonky, jsou také nezbytné pro vytvoření keře. Na konci postupu by měl být poměr neplodných a plodných větví na révě přibližně 1:2. Vyberte nejtenčí výhonky, které rostou dolů a hluboko do keře, jasně ho zahušťují. Odlamování se provádí ve dvou fázích – před a po vyvázání větví. První – na začátku léta, před květem, kdy větve rostou na 10-12 cm a tvoří se pupeny, druhý – po výskytu květenství (všechny bazální výhonky jsou odstraněny současně).

Odlamování výhonků hroznů se provádí, když je jasné, které větve letos ponesou ovoce a které ne.

Tvořící se hroznové květy jsou velmi citlivé na nedostatek živin, při nedostatku se okamžitě začnou rozpadat; zaštipování výhonků umožňuje vinné révě přerozdělovat výživu ve směru požadovaném zahradníkem

Nevlastní děti na hrozny jsou z pohledu zahradníka naprosto k ničemu, jediné místo, kde je lze použít, je nahradit v zimě mrazem silně poškozené standardní větve révy

Pokud hroznové hrozny nemají dostatek tepla a slunce, bobule jsou malé a kyselé.

Příliš časnou ražbou škodíte budoucí úrodě.

Vinař si často musí vybrat mezi bohatou úrodou nebo kvalitními, chutnými bobulemi.

Video: štípání vinné révy

Typické chyby začínajících zahradníků

Keře je poměrně obtížné zničit i při velmi nekvalitním letním řezu. Vaše práce bude prostě k ničemu. Nezkušení zahradníci často dělají při podzimním a jarním zakládání révy vinné fatální chyby. Základním pravidlem letního řezu je rostlinu „nešetřit“. Z nějakého důvodu většina zahrádkářů nechce vyřezávat to, co již vyrostlo.

• Zahradník se omezuje na mírné náhodné „ostříhání“ vrcholků výhonků. V důsledku toho se ztenčují a začnou se ještě aktivněji větvit, což vyvolává zahuštění keře a snížení objemu a kvality bobulí.
• Ražba se provádí příliš brzy. Počkejte, až réva přestane rychle růst. V opačném případě půjdou živiny přímo do tvorby zelené hmoty a ne do kartáčů. Nežádoucí je také příliš pozdní ražba – révě to moc neuškodí, ale ani nic dobrého.
• Při zesvětlování keře byste neměli být přehnaně horliví. „Plohlavé“ liány jsou samozřejmě nádherně osvětleny sluncem a foukány větrem, ale listy umístěné na nich nad kartáči plní užitečné funkce. Stříhejte pouze ty, které jasně zakrývají štětce a brání tak, aby na ně svítilo slunce.

Tvorba révy vinné probíhá téměř po celé aktivní vegetační období. Letní řez hroznů je neméně důležitý než jarní a podzimní. V regionech, které nejsou pro vinohradnictví příliš vhodné, pomáhá zahradníkovi získat dobrou úrodu a keř snést zátěž a připravit se na zimu. Samozřejmě i zde, stejně jako jinde, existují důležité nuance a určitá pravidla. Pouze pokud budete dodržovat doporučení, můžete počítat s pozitivním účinkem.

Přihlaste se k odběru našeho kanálu na Yandex.Zen

• Autor: Julia Golová
• vytisknout

Prořezávání hroznů je důležitý proces, který vyžaduje péči a kompetentní přístup. Správně prořezaná réva vypadá úhledně a je vysoce produktivní. Zahradníci Viktor Gorbunov, Alexey Wright a Svetlana Larina sdílejí vlastnosti a pravidla pro prořezávání hroznů na jaře a na podzim.

Pravidla a načasování prořezávání hroznů na jaře

Správný řez hroznů ovlivňuje správný vývoj révy a kvalitu plodů. Proces odstraňování přebytečných větví umožňuje regulovat zatížení rostliny a vytvářet keř. Autor knihy „Pěstování hroznů“ Viktor Gorbunov tvrdí, že bez prořezávání:

• keř tvoří mnoho tenkých, slabě se vyvíjejících výhonků;
• velikost trsů se zmenšuje a jejich tvar se deformuje;
• bobule dozrávají pomalu a nerovnoměrně;
• zhoršuje se dozrávání révy, v důsledku čehož se snižuje tvorba květenství primordia.

Kdy stříhat hrozny na jaře? Na jaře procedura začíná nástupem tepla, když pomine hrozba denních a nočních mrazů, ale proudění mízy ještě nezačalo. Přibližné příznivé období pro prořezávání nastane, když je konstantní denní teplota +5 ° C a vyšší (pro jižní oblasti – konec února-březen, pro severní – duben). Chcete-li provést postup prořezávání, vyberte slunečný a klidný den. Krycí hrozny zastřihněte ihned po otevření keřů.

Jarní prořezávání hroznů vyžaduje péči: nesprávné provedení tohoto postupu může zničit rostlinu. Účelem jarního řezu je vytvořit plodový článek a dát rostlině úhledný tvar, nasměrovat ji do mřížoviny nebo altánu.

Jak stříhat hrozny na jaře? Zde je několik pravidel, která je třeba dodržovat při prořezávání rostlin:

1. Připravte si nástroj. Maria Kolpakova v knize „Hrozny pro jakýkoli region. Jak růst bez chyb? 50 kroků k úspěchu“ doporučuje prořezávání ostrými, dezinfikovanými nůžkami. Chcete-li nástroj dezinfikovat, namočte jej do roztoku manganistanu draselného nebo chlorového bělidla (9 dílů vody na 1 díl látky). Ke zpracování je vhodný jakýkoli produkt obsahující alkohol.
2. Rozhodněte se o typu prořezávání. V závislosti na biologických vlastnostech odrůdy se provádí krátký (na výhonu zůstávají až 4 očka), střední (5 až 10 oček) nebo dlouhý (nad 10) řez. Krátký se často používá na mladé výsadby k zesílení růstu výhonků. Nejběžnější je střední prořezávání. Dlouhá se používá zřídka, hlavně k formování ohybů a oblouků, pokud je réva ponechána na vrstvení.
3. Odstraňte nejtenčí, nemocné a zmrzlé větve. Řez proveďte v pravém úhlu, kolmo k větvi. To urychlí hojení, protože oblast rány bude menší než u šikmého řezu.
4. Omezte révu, která loni plodila. Práce provádějte opatrně, abyste nepoškodili víceleté dřevo. Chcete-li to provést, proveďte řezy na základně trvalého výhonku a ponechte pahýl vysoký 0,5 cm.
5. Pro plodování ponechejte zdravé výhonky o průměru alespoň 6 mm. Odstraňte tenčí nebo naopak silné větve (o průměru větším než 10 mm).

Hlavním úkolem jarního řezu hroznů je udržení rovnováhy, aby byl zachován dobrý růst s kvalitní plodností.

Prořezávání hroznů na podzim

Nikolai Kurdyumov ve své práci „Inteligentní vinice pro sebe“ zaznamenává smutný trend – mnoho zahradníků dělá při pěstování hroznů dvě hlavní chyby: neprořezávají léta, v důsledku čehož keř roste divoce a neprodukuje sklizeň, nebo odstraní téměř vše, co přes léto vyrostlo. Hrozny je třeba obnovit pomocí kompetentního prořezávání, které se provádí hlavně na podzim.

Kdy prořezávat hrozny na podzim? Podzimní řez začíná 2-3 týdny po sklizni. Konečný řez před zazimováním se provádí po prvním mrazu (konec října – začátek listopadu).

Jak správně prořezávat hrozny na podzim? Postupujte podle těchto pokynů:

1. Připravte keř na prořezávání. K tomu odstraňte zaschlé listy, staré křivé výhony, špatně vyzrálé a nesprávně rostoucí (uprostřed keře a dolů) liány.
2. Vyberte mladé výhonky, na kterých je náhradní uzel umístěn na vnější straně. Pokud chybí, vytvářejte výhonky na loňských vyvinutých vinicích. Alexey Wright v knize „Hrozny ve vaší dači. Roste nejen na jihu!“ uvádí, že sklizeň hroznů se sází na podzim předchozího roku, kdy je rozloženo zatížení keře, přičemž zůstává určitý počet očí.
3. Výhonek plodu seřízněte podél internodia 3 cm nad okem. Zátěž na výhon může být od 4 do 16 pupenů. Při řezání jej držte v pravém úhlu. Ostříhejte révu z vnější strany keře, abyste nenarušili přirozený tok mízy.
4. Bez poškození ponechejte pouze mladé výhonky silné 7–10 mm s maximálním počtem oček (8–16 kusů).
5. Vytvořte plodový článek a plodovou šišku. Autorka knihy „Hrozny pro začátečníky“, Svetlana Larina, radí udělat toto: najděte si větev, která již přinesla ovoce a která má jednoleté révy. Spodní révu zkraťte o 3–4 očka, počítáno od základny výhonu. Chcete-li vytvořit ovocnou šišku, seřízněte jednoletou révu a ponechte 2 pupeny. V novém roce přinesou plody výhonky vyrašené z horních pupenů.
6. Proveďte závěrečné prořezávání na zimu – odstraňte asi 80 % výběhů. V souladu se zvolenou formou řezu ponechejte na plodících liánách požadovaný počet pupenů.

Pokud nevíte, kdy je nejlepší čas na řez hroznů, věnujte pozornost podmínkám, ve kterých rostou. Řez hroznů rostoucích v tuhých zimách se musí provádět na jaře. V oblastech s mírným klimatem se keře prořezávají na podzim poté, co opadnou listy. Nejprve seřízněte mrazuvzdorné odrůdy révy vinné a teplomilné a mladé keře počkají až do jara.

Vysekávání nemocných nebo abnormálně rostoucích vinných rév je stejně nezbytné jako krmení a zalévání rostliny. Tato manipulace umožňuje snížit zatížení plodových výhonků, předcházet chorobám, zlepšit vzhled a produktivitu hroznového keře. Dejte na rady odborníků a vinnou révu správně zastřihněte, abyste získali bohatou úrodu.