Krabí tyčinky v těstíčku: recepty

Инструкции:
Těsto by mělo být dostatečně husté, aby je při namáčení krabích tyčinek zcela zakrylo.

Vejce rozšlehejte s moukou do hladka, přidejte majonézu (zakysanou smetanu), koření. Krabí tyčinky namáčejte v těstíčku a smažte v oleji bez zápachu do zlatova.

Jiné odpovědi

Krabí tyčinky
Vejce – 1 kusy
majonéza
Mouka
Sýr
Sůl
Koření
Sour Cream
kečup
česnek
Zeleň
Příprava těsta:
vejce smícháme s majonézou, přidáme trochu strouhaného sýra a vzniklou hmotu pomocí mouky přivedeme na těsto (mělo by být trochu hustší než na palačinky).
Rozpalte pánev s rostlinným olejem nebo si připravte fritézu. Krabí tyčinky namáčejte v těstíčku a smažte do zlatova. To je vše, předkrm je připraven.
K tomuto předkrmu se hodí tato jednoduchá omáčka:
Majonézu nebo zakysanou smetanu smícháme s kečupem v poměru 2 ku 1, přidáme nadrobno nakrájený česnek a kopr.
Bon appetit!

Krabí tyčinky v těstíčku

krabí tyčinky
syrová vejce
mouka
rostlinný olej
sůl
pepř

Pokládám je na listy salátu ve formě chýše. Vyprodává se s třeskem. Levné a rychlé.

1. Připravíme těstíčko (rozšleháme vejce a přidáme mouku do konzistence zakysané smetany, přidáme sůl a pepř)
2. Rozmražené krabí tyčinky namáčejte v těstíčku a smažte na pánvi z obou stran, dokud těsto nezezlátne.

Fish ‘n’ chips v angličtině

500 g ryby (filé z okouna, platýs, treska) podusíme pod pokličkou ve 100 g smetany 33% 5 minut. Pomelte na masovém mlýnku s tousty ze 100 g bílého chleba. Do mletého masa zašleháme vejce, sůl a pepř. Je dobré přidat špetku muškátového oříšku. Vytvarujte tyčinky, chléb, namáčejte v těstíčku (směs stejných dílů mouky a piva) a opečte. Nepřevařujte, aby nedošlo k hořkosti! Vysušte na ručníku.

Nejedná se o „krabí“ tyčinky, které jsou surimi, ale o mnohem lahodnější anglické jídlo. Surimi („rybí vývar“) je japonský pokrm vyrobený z rybího odpadu s bílým masem jako treska. Rozemele se na homogenní hmotu a promyje se vodou. Vzhledem k tomu, že surimi nemá vůni ani výraznou chuť, začalo se používat k napodobování různých mořských plodů s přidáváním barviv a koření podle potřeby. Nejznámějším surimi produktem jsou „krabí tyčinky“.

Když je ale ke všemu napsanému obalíte ve strouhance, nejlépe velkém bílém pečivu, bude to mnohem krásnější a chutnější.

A takhle to mám já))) Rozbalte krabí tyčinky (je lepší vzít osvědčené dražší, které se dobře rozvinou), pokapejte citronovou šťávou. Na náplň nastrouháme sýr, smícháme s majonézou a česnekem. Rozvinuté tyčinky namažte tukem a srolujte do rohlíků. Připravte si těstíčko ze sklenice piva, dvou vajec, sklenice mouky, soli a pepře. Tyčinky důkladně ponořte a smažte jako koláče ve velkém množství vroucího oleje) Při podávání ozdobte plátky citronu a zelenou cibulkou)

Struktura
krabí tyčinky – 200 g,
tavený sýr nebo tvrdý sýr – 200-250 g,
česnek – 1-2 stroužky,
majonéza,
rostlinný olej pro hluboké smažení
na pivní těsto
pivo – 70 ml,
вода – 70 мл,
vejce – 2 ks,
mouka – 1 šálek (~ 80-100 g),
sůl – 0,5 lžičky
na omáčku
zakysaná smetana – ~ 150-200 g,
česnek – 1-2 stroužky,
petržel, kopr,
citronová šťáva – 1-2 lžičky,
sůl,
čerstvě mletý pepř.
Připravte náplň.
Smažte na strouhanku.
Česnek propasírujte lisem na česnek.
Sýr smícháme s česnekem, přidáme trochu majonézy, aby vznikla hustá hmota, a dobře promícháme.
Krabí tyčinky opatrně rozbalte.
Doprostřed tyčinky dejte asi 1 čajovou lžičku náplně, uhlaďte ji a tyčinku zarolujte, dejte jí původní tvar.
Připravte pivní těsto.
Opatrně oddělte bílky od žloutků. Vložte bílky do lednice.
Žloutky dejte do mísy, osolte a trochu rozemelte.
Do žloutků nalijeme vychlazenou vodu a studené pivo a zlehka prošleháme vidličkou nebo metličkou.
Postupně přidáváme prosátou mouku, aby se těsto zadělalo.
Vychladlé bílky vyšlehejte mixérem do tuhé pěny tak, aby při převrácení mísy z ní ušlehané bílky nevytekly.
Do těsta přidáme vyšlehané bílky.
Lžící jemně promíchejte bílky s těstem, ne krouživými pohyby, ale shora dolů.
V malém hrnci rozehřejte rostlinný olej na smažení (oleje by mělo být tolik, aby se do něj dala krabí tyčinka zcela ponořit).
Naplněné krabí tyčinky opatrně položte na vidličku, namočte do těstíčka a smažte v zahřátém rostlinném oleji do zlatova.
Vyjměte osmažené krabí tyčinky z fritézy pomocí děrované lžíce a položte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej.
Omáčku můžete podávat s krabími tyčinkami.
Česnek oloupeme a protlačíme lisem na česnek.
Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme.
Do mísy dejte zakysanou smetanu, přidejte česnek, bylinky, citronovou šťávu, sůl, čerstvě mletý pepř a dobře promíchejte.

Připravte si těsto: smíchejte mouku, 2 vejce, sůl, trochu vody, konzistence by měla být jako hustá zakysaná smetana, poté přidejte hodně česneku. Poté rozbalíme, dáme kousek sýra s bylinkami, zabalíme, namáčíme v těstíčku a smažíme na rozpálené pánvi!

Krabí tyčinky v těstíčku
Krabí tyčinky – 150 g, rostlinný olej – 500 ml. Marináda: citronová šťáva – 1 polévková lžíce. lžíce, rostlinný olej – 1 lžička, sójová omáčka – 1 lžička, sůl, bílý pepř – podle chuti. Těsto: vejce – 3 ks. , mléko – 100 ml, mouka – 50 g, citronová kůra – 5 g, mletá tatarka, pepř – podle chuti.
Krabí tyčinky marinujte ve směsi citronové šťávy, soli a bílého pepře. Přidejte rostlinný olej a sójovou omáčku. Tyčinky necháme v marinádě 10-15 minut. Každou tyčinku ponořte do těsta a za stálého otáčení smažte 2–3 minuty. Odstraňte přebytečný olej a podávejte.
Pro přípravu těsta oddělte žloutky od bílků. Bílky ušlehejte se solí do husté bílé pěny. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru a těsto dejte na 10 minut do lednice. Žloutky rozetřete se solí, dokud nevznikne bělavá hmota. Nalijte půl sklenice mléka. Přidáme mouku a opatrně spojíme s vychladlým bílkem.

Z takového produktu, který je nám známý ze stejnojmenného salátu, můžete připravit spoustu lahodných věcí! Smažte ho například v sýrovém nebo pivním těstíčku, existuje také několik dalších možností přípravy této svačiny, o kterých si povíme níže v našich receptech.

Krabí tyčinky v těstíčku se sýrem a pivem jsou receptem na rychlou a snadnou přípravu svačiny. Přečtěte si a určitě si zapište recepty a tipy!

• krabí tyčinky – 200 g;
• kuřecí vejce – 1 ks;
• pivo nebo perlivá voda – 0,5 polévkové lžíce;
• prémiová pšeničná mouka – 3-4 polévkové lžíce. l.;
• zrnitá hořčice – 1 lžička;
• majonéza – 2 lžíce l.;
• tvrdý sýr – 50 g;
• sůl a koření – podle chuti;
• rostlinný olej – 100 ml.

Informace o receptu
Počet porcí: 3 | Obtížnost Snadná
Celkový čas 15 minut
Příprava 5 min. | Doba vaření: 10 min.
Evropská kuchyně | Autorka Olga Bondas
Datum zveřejnění 13
Energetická hodnota na 100 g
Kalorie 270 kcal
Bílkoviny 6,6 g | Tuk 20,2 g | Sacharidy 14,7 g

příprava

Nejprve otevřete balíček krabích tyčinek a vyjměte je z filmu. Nechte na talíři na kuchyňské lince. Pokud je použijete zmrazené, nejprve je vyjměte na stůl, aby se rozmrazily.

Připravte těsto. Těstíček je mnoho druhů, tentokrát udělám pivní těstíčko s přídavkem strouhaného sýra. Do misky rozklepněte jedno slepičí vejce. Do těsta přidejte několik lžic majonézy a zrnité hořčice (1 lžička). Poté přidejte pšeničnou mouku.

Moučnou směs na těsto promícháme metličkou a zalijeme pivem nebo perlivou vodou. Konzistence směsi je velmi podobná husté zakysané smetaně.

Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do těsta. Podle chuti použijte sůl a koření. Pro chuť můžete přidat jemně nasekaný kopr nebo zelenou bazalku.

Do vzniklého těsta namáčejte připravené krabí tyčinky.

Rostlinný olej dobře zahřejte na pánvi a teprve poté pošlete produkty ke smažení. Zlatá kůrka na povrchu se získá poměrně rychle, po 2-3 minutách. Tyčinky otočte a opékejte z druhé strany další 2 minuty.

Po osmažení je přendejte na talíř. Získáte křupavé tyčinky! A to vše kvůli obsahu piva ve směsi těsta.

Vychlazené nebo teplé smažené krabí tyčinky v těstíčku se hodí k majonéze nebo sladkokyselé ovocné omáčce.

Sýrové těsto na krabí tyčinky

Krabí tyčinky v těstíčku ze sýra, vajec a mouky jsou růžové a chutné.

• tvrdý sýr – 100 g;
• syrové kuřecí vejce – 1 ks;
• prémiová pšeničná mouka – 50 g;
• majonéza – 50 ml;
• sůl – 5 g;
• mletý pepř – špetka;
• sušené bylinky – špetka.

1. Tvrdý sýr nastrouháme na běžném struhadle.
2. V míse smícháme majonézu s vejcem. Přidejte sůl, mletý pepř a sušené bylinky. Směs smícháme se strouhaným sýrem a moukou.
3. Vše důkladně vyšleháme ručním šlehačem do hladka. Sýrové těsto je hotové.

Krabí tyčinky v bramborovém těstíčku

Krabí tyčinky v bramborových slupkách jsou vydatným a velmi chutným předkrmem.

• krabí tyčinky – 300 g;
• hlízy brambor – 1 ks .;
• prémiová pšeničná mouka – 25 g;
• syrové slepičí vejce – 1 ks;
• tvrdý sýr – 50 g;
• majonéza – 25 ml;
• slunečnicový olej – 100 ml;
• česnek – zub 1;
• sůl – 3 g;
• koření – špetka.

1. Hlavní složkou jsou krabí tyčinky, položte je na stůl a vyjměte z obalu. Položte je na prkénko a vypracujte těsto.
2. Česnek a brambory opláchněte ve vodě. Česnek oloupeme a pomocí speciálního lisu z něj uděláme pyré. Z brambor odkrojíme slupku a hlízu v misce zalijeme studenou vodou.
3. Sýr rozemelte na struhadle.
4. V samostatné misce smíchejte sýr, vejce, majonézu, česnek, mouku, sůl a koření. Trochu prošlehejte do hladka.
5. Nyní začněte strouhat brambory. Pokud to uděláte dříve, ztmavne a směs těsta s ním ztratí svůj chutný vzhled.
6. Z bramborové dužiny vymačkejte šťávu. V těstíčku není potřeba přebytečné vlhkosti. Brambory vmícháme do těsta z krabích tyčinek.
7. Všechny tyčinky namočte do těsta a trochu je tam poválejte.
8. Na pánev nalijeme slunečnicový olej a zahřejeme na sporáku. Těsto vkládejte pouze do horkého oleje. Smažte na obou stranách, dokud nebudou rovnoměrně zhnědlé. Smažené tyčinky lze položit na papírovou utěrku, aby se na několik sekund odstranila mastnota.

Plněné krabí tyčinky v těstíčku

Kromě toho, že krabí tyčinky lze jednoduše smažit v těstíčku, mohou být předem plněné, náplň může být vyrobena z měkkého sýra nebo šunky.

Ingredience na náplň:

• krabí tyčinky – 300 g;
• měkký tvaroh – 100 g;
• čerstvé bylinky – 50 g;
• majonéza – 10 ml;
• sůl – podle chuti;
• mletý pepř – špetka;

Ingredience na těsto:

• syrové kuřecí vejce – 1 ks;
• prémiová pšeničná mouka – 30 g;
• majonéza – 40 ml;
• Sůl – špetka.
• Na smažení budete potřebovat i slunečnicový olej, stačí 100 ml.

1. Začněte rozmrazováním krabích tyčinek, pokud je máte zmrazené. Poté je vyjměte z obalu a uspořádejte je po jednom. Musí být zcela rozmraženy.
2. Připravte těsto. V míse smícháme vejce s majonézou, moukou a solí. Nechte vyluhovat.

1. Mezitím se dejte do práce s nádivkovou směsí. V šálku studené vody propláchněte svazek čerstvých bylinek. Poté položte na ručník, aby se vysušil. Listy nakrájejte nadrobno na prkénku nebo je rozmixujte na pyré v mixéru.
2. Zeleninu smícháme s tvarohem a solí. Přidejte mletou papriku a majonézu, míchejte do hladka. S touto náplní budou v těstíčku plněné krabí tyčinky.
3. Opatrně rozložte každou krabí tyčinku do obdélníku. Lžící rozetřeme náplň. Znovu zabalte, dávejte pozor, abyste neroztrhli základnu. Proveďte tento postup znovu s jiným produktem.
4. Nyní rozehřejte olej na pánvi. Jednu po druhé namáčejte plněné tyčinky do těsta a přidejte na pánev. Smažíme z obou stran dozlatova.

Jaké další výplně mohou být?

Pro nádivku můžete vzít následující směsi:

• nasekaný tvrdý sýr a česnek;
• tresčí játra a restovaná cibule;
• vařené houby smažené a nakrájené s cibulí;
• nasekané kořeněné bylinky a roztavený sýr;
• nadrobno nakrájené vejce, nasekané bylinky a sýr.

K poznámce: Výborné budou i plněné rolky z krabích tyčinek.