Konzervovaná rajčata s bazalkou

Bazalka, rajčata a česnek jsou klasickou potravinovou kombinací pro svou vyváženou chuť a vůni. Tyto ingredience lze kombinovat nejen do salátu, ale i do zimních přípravků. Získáte velmi aromatická nakládaná rajčata s lehkým italským nádechem.

Autor: Inna Kiseleva,
čtenář a autor Food.ru

Kalorie 38,4 kcal
Bílkoviny 1,18g
Tuk 0,25g
Sacharidy 8,48g

Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.

Bude připravena v
Čas v kuchyni
Vezměte prosím na vědomí, že doba vaření se může lišit v závislosti na vlastnostech vašeho zařízení.

Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.

Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.

Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.

Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.

Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.

1 – jídlo bylo dost pepřené.

2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.

3 – je zde mírná „ostrá“ dochuť.

4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.

Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!

Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.

Ujistěte se, že nemáte žádnou individuální nesnášenlivost na jiné složky.

Použijte kulinářskou kalkulačku: bude snazší zjistit, jak a co měřit přesně tolik produktu, jak je uvedeno v receptu. A pokud chcete pochopit, co a kolik se vejde do sklenice, lžičky atd., pomůže vám tabulka vah a mír

Produkty receptury

porcí

Pro hlavní část

Pro doplňování paliva

Přidat do košíku

Udělejte to užitečnější:
Přidejte bylinky podle chuti pro lepší trávení pokrmu.

Krok za krokem fotorecept

připravit

Rajčata důkladně opláchněte a osušte. Bazalku důkladně opláchněte a nechte odtéct vodu. Česnek oloupeme. Sklenice sterilizujte.

Krok 1

Na dno sklenice položte 4 hrášky z nového koření a poté prolisujte 3 stroužky česneku lisem na česnek. Rajčata položte do jedné vrstvy a poté k nim přidejte snítku bazalky. Postup opakujte, dokud nebude sklenice plná.

Krok 2

Rajčata zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut louhovat na teplém místě. Po uplynutí času nalijte vroucí vodu do samostatné mělké pánve.

Krok 3

Do vody v hrnci přidejte sůl a cukr a nechte na horkém sporáku, dokud se nevyvaří, poté přidejte ocet. Hotovou marinádu nalijte do sklenic a sklenice uzavřete víčky. Poté sklenice otočte, zakryjte je a umístěte je na tmavé místo, aby vyluhovaly.