Komu prospívají marshmallows?

Zdá se, že odpověď je na povrchu: marshmallows jsou sladké a sladkosti, jak známo, kazí postavu. Než však dáte značku na marshmallow, stojí za to zjistit, co to je. Hlavními složkami této sladkosti jsou cukr, vaječný bílek a zahušťovadlo, kterým je nejčastěji jablečný pektin. V klasické verzi se do něj pro dochucení přidává vanilka, moderní marshmallow mohou být s různými dochucovacími přísadami v podobě ovocných šťáv, ořechů a čokoládové polevy. Bilance živin ve 100 g nepotažených marshmallow vypadá asi takto: 80 g sacharidů, bílkovin a asi 0,1 g tuku, obsah kalorií – asi 300 kcal. Takže hlavní výhodou marshmallow oproti jiným sladkostem je téměř úplná absence tuku. Sacharidy, kterých proskurník obsahuje celých 80 %, jsou pro tělo hlavním zdrojem energie. Proto po snědení něčeho sladkého cítíme příval energie. S nedostatkem sacharidů se dostává do útoku metabolismus bílkovin svalové tkáně: štěpení bílkovin poskytuje mnoho energie a plýtvá velkým množstvím vody, jejímž zdrojem se stává podkožní tuk. Tohoto principu využívá tzv. „sušení“ – všechny druhy proteinových a nízkosacharidových diet, jejichž úkolem je dodat tělu nové bílkoviny pro obnovu svalové tkáně. Hlavní nevýhodou takových diet je velké zatížení ledvin a odstranění nejen škodlivých, ale i prospěšných mikroelementů z těla. Nedoporučuje se na něm sedět déle než dva týdny a přestávka mezi „sušením“ by měla být alespoň rok. Při výživné stravě by sacharidy měly tvořit asi 60 % stravy – v tomto případě tělo dostává dostatek energie pro život a nadbytek si neukládá ve formě podkožního tuku. Pro průměrného dospělého člověka to odpovídá asi 150 gramům marshmallows denně. Minimální požadované množství je asi 50 g sacharidů denně, a to i při přísné dietě (v přepočtu na marshmallows je to o něco více než 60 g nebo Kromě energie nám sacharidy dodávají pocit sytosti a pomáhají nám ne během diety se rozpadají. Marshmallow, podle pozorování odborníků na výživu, pomáhají hubnoucím nejen se vyhnout poruchám, ale také obecně se spokojit s menším množstvím jídla, a proto rychleji hubnout. A jde zde nejen o vysoký obsah sacharidů, ale také o pektin, který je jednou z hlavních složek marshmallows. Tento polysacharid je klasifikován jako dietní vláknina. Nerozkládá se střevní flórou, zpomaluje trávení a snižuje glykemický index potravin (jinými slovy narušuje vstřebávání jednoduchých cukrů a brání jim prudce zvyšovat hladinu glukózy v krvi). Pektin navíc pomáhá odstraňovat z těla toxické látky, včetně těžkých kovů a patogenních bakterií. Marshmallows tedy nejen že neškodí postavě, ale jsou také užitečné – s mírou. Během diety můžete marshmallow jíst denně, přičemž dáváte přednost neglazovaným marshmallows s vysokým obsahem pektinu, jako jsou „Sweet Stories“: hojnost pektinu je cítit i v samotné struktuře sladkosti – viskózní, připomínající jablečný marshmallow . A pokud si také hlídáte hladinu cukru v krvi, měli byste se blíže podívat na marshmallow bez cukru značky Eco Botanica: obsahuje maltitolový sirup a isomalt – časem prověřené bezpečné náhražky sladidel. Navíc takové marshmallow obsahují méně kalorií – pouze 202 oproti 300 nebo více v běžných „cukrových“ marshmallows. Hubněte chutně a s radostí! Chcete ušetřit za nákupy v internetovém obchodě Alyonka?
Chcete ušetřit za nákupy v internetovém obchodě Alyonka? Přihlaste se k odběru newsletteru a získejte 500 rublů jako dárek při objednávce nad 2000 rublů: https://www.alenka.ru/subscription/