Komu arónie škodí?

Aronia melanocarpa je malá, tmavá bobule, která se stala populární mezi spotřebiteli, kteří dbají na své zdraví. Je považována za jeden z nejbohatších zdrojů rostlinných antioxidantů, o kterých se říká, že mají mnoho zdravotních výhod.

Tento článek obsahuje vše, co potřebujete vědět o aronie, včetně jejího složení, léčivých vlastností a kontraindikací.

Co je aronie?

Plody arónie nebo aronie jsou malé tmavé plody, které rostou na keřích z čeledi Rosaceae. Pocházejí ze Severní Ameriky, ale nyní se pěstují v jiných částech světa, včetně celé Evropy.

Tradičně je používali domorodí Američané jako lék na nachlazení.

Bobule způsobují silné sucho v ústech, proto se z nich vyrábí především šťávy, pyré, džemy, želé, sirupy, čaje a vína. Dostupné jsou však také v čerstvé, mražené, sušené a práškové formě.

Nutriční hodnota a složení aronie

Plody aronie jsou nízkokalorické, ale bohaté na živiny, jako je vláknina, vitamín C a mangan.

Pouhých 30 gramů plodů aronie dodá tělu následující živiny:

• kalorie: 13 kcal;
• bílkoviny: 2 gramy;
• tuk: 0 gramů;
• sacharidy: 12 gramů;
• vláknina: 2 gramy;
• Vitamin C: 10 % doporučeného denního příjmu (RDI);
• mangan: 9 % RDI;
• vitamin K: 5 % RDI;
• bobule také obsahují folát, železo a vitamíny A a E.

Jsou také výborným zdrojem prospěšných antioxidantů.

Tyto sloučeniny pomáhají chránit vaše buňky před potenciálně škodlivými molekulami nazývanými volné radikály. Plody jsou bohaté zejména na antokyany, které dodávají bobulím tmavě modrou nebo černou barvu.

Léčivé vlastnosti aronie

Plody arónie mají protizánětlivé a antioxidační účinky. To může chránit vaše buňky před poškozením a v mnoha ohledech pomoci vašemu zdraví.

Obsahuje silné antioxidanty.

Tyto sloučeniny chrání vaše buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Hromadění volných radikálů může způsobit oxidační stres, který může vést k chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby a rakovina.

Doporučujeme přečíst: Medvědí tuk – léčivé vlastnosti a kontraindikace, použití a recenze

Plody aronie jsou vynikajícím zdrojem polyfenolů, což je skupina antioxidantů, která zahrnuje fenolové kyseliny, antokyany a flavanoly.

Studie ve zkumavce ukazují, že antioxidanty v plodech aronie mohou inhibovat aktivitu volných radikálů.

Samotné bobule také vykazovaly vynikající antioxidační aktivitu ve srovnání s pěti dalšími bobulemi

Studie zahrnující 30 zdravých lidí navíc zjistila, že extrakty z plodů aronie významně snižují oxidační stres způsobený antipsychotiky během 24 hodin.

Studie ve zkumavkách navíc spojily antioxidanty v těchto plodech s dalšími působivými zdravotními přínosy, jako je snížení zánětu a také snížení růstu bakteriálních a rakovinných buněk.

Může mít protirakovinné vlastnosti.

Studie ze zkumavek a na zvířatech ukazují, že antokyany v plodech aronie mohou zastavit růst buněk rakoviny tlustého střeva

Jedna studie ve zkumavce zjistila, že 50 mg extraktu z aronie snížilo růst buněk rakoviny tlustého střeva o 60 % po 24 hodinách. Předpokládá se, že za tento protirakovinný účinek je zodpovědná silná antioxidační aktivita anthokyanů.

Stejně tak výtažky z bobulí mohou snížit oxidační stres spojený s rakovinou prsu.

V jedné studii tyto extrakty snížily množství škodlivých superoxidových volných radikálů ve vzorcích krve odebraných ženám s rakovinou prsu.

Současný výzkum je však omezený a k vyhodnocení souvislosti mezi aroniemi a ochranou proti rakovině jsou zapotřebí studie na lidech.

Může prospět zdraví srdce. Díky svým antioxidačním vlastnostem mohou bobule aronie zlepšit zdraví.

Zejména mohou pomoci lidem s metabolickým syndromem, souborem stavů včetně vysokého cholesterolu a triglyceridů, které zvyšují pravděpodobnost rozvoje srdečních chorob a cukrovky.

Jedna dvouměsíční studie na 38 lidech s metabolickým syndromem zjistila, že užívání 300 mg extraktu z aronie denně významně snížilo celkový cholesterol, triglyceridy a LDL (špatný) cholesterol.

Podobná dvouměsíční studie na 2 lidech s metabolickým syndromem zjistila, že užívání 25 mg extraktu z aronie denně významně snížilo stejné hladiny a také krevní tlak.

Doporučujeme přečíst: Zdravotní přínos kdoule, výhody a škody, vlastnosti použití

K určení role, kterou mohou bobule aronie hrát ve zdraví srdce, je zapotřebí více studií na lidech.

Může podporovat zdraví imunitního systému.

Studie ve zkumavce zjistila, že extrakt z aronie vykazuje silnou antibakteriální aktivitu proti potenciálně škodlivým bakteriím, jako je E. coli a voskový bacil. Mělo tento účinek snížením produkce ochranného povlaku zvaného biofilm bakterií.

Tříměsíční studie provedená mezi obyvateli 6 pečovatelských domů navíc zjistila, že u těch, kteří pili 156 nebo 89 ml aronie šťávy denně, došlo k 55% a 38% snížení infekcí močových cest.

Plody arónie mohou také snížit zánět inhibicí uvolňování prozánětlivých látek, jako je tumor nekrotizující faktor alfa (TNF-ɑ) a interleukin 6 (IL-6), které mohou podporovat imunitní zdraví.

A konečně, bobule mohou mít antivirové účinky.

Jedna studie na myších zjistila, že kyselina ellagová a myricetin v extraktu z plodů aronie mohou chránit před virem chřipky.

Kontraindikace použití aronie

Výzkumy ukazují, že bobule aronie jsou bezpečné ke konzumaci a nemají žádné vážné vedlejší účinky. K potvrzení této skutečnosti jsou však potřeba dlouhodobé studie.

Mějte na paměti, že bobule aronie jsou velmi svíravé. To může způsobit, že vaše ústa budou extrémně suchá. Proto je možná nebudete chtít jíst obyčejné.

Místo toho je můžete přidat do jídel a nápojů, jako jsou jogurty, smoothies a džusy.

Jak používat arónii

I když bobule aronie možná nenajdete v místním obchodě s potravinami, jsou široce dostupné v obchodech se zdravou výživou a online.

Často se z nich vyrábí džus a džem, pyré, sirupy, čaje a vína.

Zde je několik způsobů, jak zařadit bobule aronie do svého jídelníčku:

Syrový. Bobule lze jíst čerstvé nebo sušené jako svačinu, ale protože jejich konzumace přispívá k suchu v ústech, nemusí být šálkem čaje pro každého.

Džusy a smoothies. Plody arónie nebo jejich šťáva lze kombinovat s jiným ovocem, jako je ananas, jablka nebo jahody, a vytvořit tak osvěžující nápoj.

Doporučujeme číst: Zdravé a škodlivé potraviny pro štítnou žlázu, dietní vlastnosti pro patologie

Pečení Můžete je snadno přidat do muffinů, koláčů a koláčů.

Вaréna a dezerty. Smíchejte aronie s cukrem a vytvořte různé džemy a lahodné pochoutky.

Čaj, káva a víno. Plody arónie najdete v čaji, víně a kávě.

Bobule lze také užívat jako doplněk ve formě prášku nebo kapslí, přičemž doporučení pro dávkování se liší podle značky. Obvykle se doporučuje přidat jednu čajovou lžičku prášku z aronie do džusu, jogurtu nebo smoothie.

Kapsle mohou být vyrobeny z mrazem sušených bobulí nebo extraktu. Doporučené dávkování se proto velmi liší. Dvě studie účinků bobulí na zdraví srdce na lidech používaly 300 mg extraktu denně.

Protože však doplňky nejsou regulovány, je obtížné určit terapeutickou a bezpečnou doporučenou dávku. Bobule aronie však neprokázaly žádné vedlejší účinky, a to ani při užívání v koncentrovaných dávkách.

Pokud máte zájem vyzkoušet doplňky z aronie, promluvte si před jejich zakoupením se svým poskytovatelem zdravotní péče.

Abychom to shrnuli

Bobule aronie (aronie) rostou na keřích čeledi Rosaceae.
Jsou bohaté na vlákninu, vitamín C a silné antioxidanty, které mohou mít zdravé srdce, posilující imunitu a protinádorové vlastnosti.

Čerstvé aronie můžete přidat do mnoha receptů, vyzkoušet je ve formě šťávy, džemu a sirupu nebo je použít jako doplněk.