Kdy a jak často zalévat hrozny?

Hrozny jsou rostlina odolná vůči suchu. V regionech s častými a vydatnými dešti se nezalévá vůbec. Na jihu plodina díky mohutnému kořenovému systému snáší sucho lépe než ostatní. To však neznamená, že vinice není nutné zavlažovat. Dostatečné množství vláhy v půdě, a to i v optimální době, podporuje dobrý růst révy a plnění velkých bobulí. Včasné letní zavlažování může výrazně zvýšit výnos keřů.

Jak zalévat hrozny v létě

Vinaři v praxi prokázali, že zavlažované hrozny jsou 2-3x produktivnější než ty pěstované bez závlahy. Neexistují však žádné univerzální rozvrhy a normy. Kolikrát během léta potřebujete zalévat, v jakém objemu, musíte sami určit, s ohledem na klima ve vašem regionu, strukturu půdy, množství srážek, odrůdu hroznů, stáří a stav keřů. Existují pouze zprůměrované údaje, které si musíte sami opravit, a tyto úpravy se každé léto mění.

Kdy do vody

V létě se hrozny zalévají ihned po odkvětu, kdy jsou nasazeny bobule velikosti hrášku. Snad je to jediné pravidlo, se kterým souhlasí všichni vinaři. Ve většině případů se další zálivka provádí na konci července. Předpokládá se, že v srpnu a později je nadměrná vlhkost v půdě pouze škodlivá. Ale je lepší se zaměřit na vývoj keře a počasí. Hrozny se zalévají i v srpnu, jde-li o pozdní odrůdu a sklizeň dozrává v září-říjnu.

Letní zálivku zastavte ve fázi měknutí bobulí, kdy se stanou šťavnatými, slupka se ztenčí a začne se barvit. Zavlažování během procesu zrání může vést k praskání bobulí a plísni šedé.

Frekvence zalévání jednou za měsíc je opodstatněná, pokud prší alespoň jednou týdně a rozlévá půdu do hloubky alespoň 60 cm V případě, že je teplo a sucho po dobu 7-10 dnů, je třeba zalévat, ale opět se zaměřením na stav keřů.

Příznaky nedostatku vody:

• Listy se pokrývají žlutými skvrnami a na okrajích zasychají. První trpí ti, kteří se nacházejí blízko země.
• Plevel rostoucí vedle hroznů chřadne.
• Vrcholy výhonků zasychají.
• Bobule nerostou, nemačkají se a nestávají se mumifikovány.

Ve všech těchto případech, bez ohledu na stupeň vývoje hroznů, je třeba je zalévat!

Jaká by měla být voda

Hrozny zalévejte usazenou vodou ohřátou na slunci. Nezalévejte z vodovodu nebo studny. Studená voda zpomalí vývoj keře na týden a zrání plodiny se zpozdí.

Zalévání studenou vodou je opodstatněné pouze na jaře. Pak se zastavení růstu keře ukazuje jako plus. Poupata rozkvétají později, jemné listy a poupata nepodléhají zpětným mrazům.

Normy zalévání

Objem vody nalité pod keř by měl být takový, aby se půda namočila do hloubky 1 metru. Přibližné normy: na 1 m² – 50–80 litrů, někdy až 100 litrů, v závislosti na počasí a struktuře půdy (jíl nebo písek).

Video: systém zavlažování vinic z jedné společné nádoby

V dírách a štěrbinách kolem keře. Kolem každého keře vykopejte 5-6 zavlažovacích otvorů nebo střídavě nalepte po jeho obvodu lopatku, rozhoupejte se a do vzniklé mezery nalijte vodu po bajonetu.

S hadicí. A musí být připojen k sudu naplněnému teplou vodou. Když znáte objem nádoby, můžete snadno spočítat, na kolik keřů to bude stačit. Vodu nanášejte tenkým pramínkem, aby se stihla vstřebat. Tlak se snadno nastavuje kohoutkem.

Ve svisle uložených potrubích. Tato metoda je účinná pouze tehdy, když je trubka instalována na odvodňovací příkop položený v hloubce 50–70 cm podél keře. Pokud poblíž jen vykopete trubku, zem bude mokrá jen kolem ní.

Kapkové zavlažování. Jsou to systémy kapkové závlahy, které poskytují maximální růst výnosu s minimální spotřebou vody.

Tabulka: jak různé způsoby zavlažování ovlivňují výnosy

Metoda	Počet zálivek za léto	Norma jedné závlahy (m 3 /ha)	Celková spotřeba vody (m 3 /ha)	Výnos (t/ha)
Kontrolní vzorek bez zavlažování	–	–	–	5,22
Podél brázd, děr, prasklin	3	700	2100	9,13
Kropení, zalévání z hadice	3	500	1500	9,59
Hluboko, do drenážního potrubí	3	300	900	10,11
Kapání	19	34	646	12.52

O důsledcích nedostatečné a nadměrné zálivky

Při slabém povrchovém zavlažování keř, na úkor vývoje hlavního kořene, roste mnoho tenkých kořenů v horní vrstvě půdy. Pokud je zalévání také nepravidelné, pak krmné kořeny poblíž povrchu pravidelně vysychají a znovu rostou. Keř je neustále ve stresu, neměli byste od něj očekávat dobrý výnos. Bez zalévání v horku rostliny úplně vyschnou, včetně tvorby hlubokých trhlin v zemi. Vrstvy půdy se rozcházejí a kořeny se trhají, což vede ke smrti celého keře.

Video: zalévat nebo nezalévat hrozny před dozráním

Důsledky nadměrné vlhkosti v půdě:

• vyplavují se živiny;
• kořeny nedýchají a hnijí;
• vyvíjejí se houbová onemocnění;
• ovoce praskne;
• vyprodukované bobule jsou nízké kvality – vodnaté, nevýrazné a málo odolné vůči přepravě a skladování.

Každý vinař má vlastní technologii pro letní zálivku, ale platí obecná pravidla. Voda by měla být teplá a zalévání by mělo být hojné a včasné. Ujistěte se, že zaléváte, když se tvoří vaječníky a než bobule začnou dozrávat. Mezitím je potřeba zalévat, pokud na vinné révě vidíte známky vadnutí. Důležité je vyvarovat se přemokření nebo naopak vysychání půdy.