Kaštan, kde roste, jak kvete a co je to za rostlinu

Kaštan je slavný strom, zapojený do potravinářských a průmyslových aktivit ve všech zemích světa, nemluvě o kráse a půvabu v období květu. Čím si tedy získal srdce a jak kvete?

kaštanovník

Kaštan je členem čeledi luštěninových. Dosahuje výšky 30 metrů. Charakteristiky jasně ukazují velikost a převahu nad ostatními druhy stromů rostoucích v jeho územní zóně.

Popis kaštanu:

• Kufr stromy široké přes 2 metry.
• Listy – široký podlouhle kopinatý tvar se špičatými konci. Délka je cca 15-25 cm.
• květiny velké bílé květy směřující nahoru vypadají jako luxusní náušnice vytvořené přírodou. Každá z květin je rozdělena na 6 okvětních lístků a 6-15 tyčinek.
• Lískový ořech zajímavý vzhledem i obsahem. Pokrytý zvenčí hustou pichlavou kůrkou vypadá jako ježek. Samotné ovoce je tvořeno celulózou, škrobem a cukrem. Má hnědou barvu a uvnitř slupky se dělí na dvě nebo tři části.

Kaštan je dlouhověká rostlina. Stáří stromu může přesáhnout 1 tisíc let.

A v okolí sicilské sopky Etna byl nalezen legendární Kaštan stovky koní. Kvete neobvykle krásně a je hrdinou staré italské legendy. Stojí za zmínku, že exemplář přežil asi 4 tisíce let.

Toto video ukazuje, jak kaštan kvete ve fázích:

Historie distribuce

Rozšíření a aklimatizace kaštanu má kořeny v hluboké minulosti. Od samého počátku byla známá v době velké řecké říše.

Kaštan byl ceněn pro své vlastnosti:

• výživné ovoce;
• využití kmenů stromů jako materiálu pro výrobu lodí a nábytku;
• užívání léků na bázi ořechů;
• estetické hledisko, když strom kvete.

Řekové vyvinuli plemena k dosažení určitých cílů: k výrobě černého chleba Sparty, mouky nebo polévek.

V osmém století se kaštan opět stal oblíbeným u vyšší společnosti a stal se hlavní složkou při výrobě sladkostí.

Kde roste kaštan?

Oblast rozšíření kaštanu je široká:

• Španělsko;
• Francie;
• Část Švýcarska (Valais, jižní okres);
• Itálie, včetně alpských údolí;
• Chorvatsko;
• Balkánský poloostrov;
• Malá Asie;
• Kavkaz;
• Persie;
• Jižní Afrika

Mnoho druhů se rozšířilo až do Japonska a Spojených států amerických. Jedná se o typický lesní strom, zvláště rozšířený na italských horských svazích a známý také ve Středozemním moři, dosahující plantáží až k Černému moři.

Úspěšný růst vyžaduje:

• Půda. Kaštan nežije izolovaně od ostatních druhů. Má rád křemičitou půdu nebo vápenec. Plodný kaštan kvete v čerstvé půdě, i když nemá sklony k nadměrné vlhkosti. V zahradních oblastech se nevysazuje, protože velikost se stane vážným problémem pro vývoj jiných rostlin a druhů. Kaštan nevyžaduje zvláštní podmínky pro růst. Roste i ve špatné půdě. Hlavní věc je, že by to měla být neutrální vrstva země s mírnou kyselostí a neměla by mít ve svém složení jíl.
• Mírné klima. Stromy nemají rády neustále vlhkou a kompaktní půdu a také nesnášejí dlouhodobé sucho, zejména v létě. V oblastech s vysokými teplotami a suchým klimatem nacházejí stromy své místo v horských oblastech nebo mezi kopci, kde letní vedra nepřekračují nebezpečné úrovně.
• Žádné nízké teploty. V zimě vydrží teploty -20 stupňů. Pokud se však tato situace protáhne několik týdnů, strom zemře.
• Vysoké teploty. Normálně toleruje teplo, pokud nepřekročí krátkou dobu. V tomto případě se doporučuje sázet stromy ve více větraném prostoru a ve stínu během nejteplejší části dne. Kaštan se nebojí ani sucha, které netrvá dlouho a nemá vliv na období, kdy kaštanovník kvete.

Kdy kaštan kvete?

Zvláštností kvetení je, že začíná poměrně pozdě ve srovnání s jinými ovocnými stromy.

Otoky poupat a otevírání květů nastává obvykle v květnu.

Tato výhoda zabraňuje riziku mrazu při otevírání poupat a následně ztrátě ořechů.

Hodně také záleží na plemeni. Určité kategorie ovocných stromů kaštanu se přizpůsobí požadovaným teplotám a začnou kvést, když jim klima vyhovuje.

Kvetení trvá asi 2-3 týdny, poté se tvoří malé zelené ořechy.

Jak kaštan kvete?

Působivým okamžikem v životě tohoto stromu je okamžik kvetení. S příchodem jara strom po zimním spánku ožívá. Je proměněna tak, že nelze odtrhnout oči od krásy a půvabu.

Popis kaštanového květu:

• Květiny se dodávají v různých odstínech v závislosti na konkrétním druhu stromu.
• Často se jedná o velké bílé květy s červenými nebo růžovými tečkami.
• Tvar květů připomíná středověké svíčky.
• Struktura je neobvyklá a složitá.
• Na koruně – spousta jednotlivých květin, uzavřených v pyramidě.
• Dosahují téměř 2 cm v průměru, čímž předčí každý strom ve velikosti a kráse kvetení.

Fotogalerie: kvetoucí kaštan

Proč to nekvetou?

Kaštan nepotřebuje neustálou péči, je nenáročný na pěstování. Jaké faktory ovlivňují vývoj kaštanu a proč nekvete?

Zde jsou hlavní důvody:

1. Věk. Některé druhy tohoto stromu začnou kvést až ve věku deseti let. Jsou i plemena, která potřebují delší čas.
2. Nedostatek místa. Kaštanovník je velký exemplář. Je důležité, aby tam bylo místo nezbytné pro růst. Při nedostatku místa strom přestane růst a přestane kvést. Je důležité dbát na to, aby v okruhu alespoň šesti metrů od kmene nebyly žádné další stromy. Když jsou kaštany blízko, bude se to hemžit o samotě. V tomto případě silný strom odebere vlhkost a půdu a další zemře kvůli nedostatku příležitostí k růstu.
3. Nevhodná teplota vzduchu. Strom s nejedlými ořechy vždy kvete, protože nepotřebuje určitou teplotu. Stačí, aby nebyla příliš vysoká ani příliš nízká. U jedlých plemen je tomu jinak. Ke kvetení často vyžadují 13 – 18 stupňů nad nulou. V chladném podnebí kaštan nekvete.

Druhy kvetoucích kaštanů

Trendy pěstování se v průběhu staletí měnily a objevují se různé druhy dřeva. Liší se v teritoriu rozšíření a v kvalitě plodů, stavbě stromu, dlouhověkosti a využití.

setí kaštanu

Populární vzhled. Kvete v oblastech stálých srážek a vysoké vlhkosti. Plody jsou vhodné ke konzumaci s příjemnou nasládlou chutí. Hlavní složka při výrobě cukroví a džemů.

Kaštanový kůň

Kůň nebo kaštan obecný – stoletý strom, zakořeněný v západní Asii a východní Evropě. Populární po celém světě. Druh koně se používá jako okrasná rostlina pro parky a aleje. Ořechy nejsou jedlé. Název napovídá, že jírovec se používal především jako potrava pro koně.

Popis typu:

• Jírovec je podobný kaštanu, pokud jde o stavbu stromů, ale jejich plody se od sebe velmi liší.
• Koňovitý druh je větší velikosti, kůra je mnohem drsnější než u sladkých druhů.
• Jehly jsou široké a méně časté.
• Plody jírovce obsahují vysoké procento saponinů a glukosidů, které jsou chuťově nepříjemné.

Australský kaštan

Tento druh nepřebírá své jméno podle země původu. Australský druh byl zavlečen na pevninu emigranty. Zejména z Velké Británie, Irska a Číny, kteří přijeli do Austrálie za účelem těžby zlata v letech 1850 až 1870.

Australský ryzák se od ostatních plemen liší v ideálních formách. Zaujme jasným smaragdovým odstínem a hladkostí listů. Funguje skvěle i doma. V příznivém prostředí dosahuje výška 10 metrů. Plody mají nasládlou bohatou chuť, vhodné k výrobě džemu.

Japonský kaštan

Rozšířený na horských svazích Japonska. Strom kvete velmi brzy – již druhým rokem po výsadbě. Vybírá si jílovitou půdu a vlhké klima. Výška dospělého exempláře je asi 15-20 metrů. Větve padají na zem a nesou velké jedlé plody.

Čínský kaštan

Druh kvete především v Číně, Vietnamu a Koreji, vytváří celé kaštanové lesy. Kaštan čínský si vybírá půdy bohaté na vápník. Doba květu začíná poměrně pozdě – v pátém roce po výsadbě.

Květy čínských druhů se nepodobají žádnému květenství jiných plemen.. Jedná se o nejtenčí dlouhé květy, tvarované jako horní část rákosí. Plody kaštanu čínského se používají v potravinářském průmyslu a stavební činnosti.

červený kaštan

Strom z čeledi jírovců, vzácné plemeno. Je křehký a roste v parcích. S jasně růžovými květy a příjemnou vůní se červený kaštan často používá k dekoračním účelům. Začíná kvést brzy na jaře a končí kvést na konci sezóny.

Guinea kaštan

Pochází z tropických lesů Střední Ameriky. Největším problémem při údržbě je množství vody potřebné k růstu stromu. Guinejský kaštan je jasným představitelem rodiny Baobab. Tvar připomíná láhev, protože spodní část kaštanu má tendenci hromadit vlhkost, aby impregnovala stopku ovoce.

V Rusku se guinejský kaštan používá jako součást domácího interiéru.. Dobře se přizpůsobuje pokojové teplotě a nepřesahuje malé rozměry, pokud je prostor omezený vázou. Kvetoucí guinejský kaštan doma je téměř nemožné.

hladký kaštan

Další zástupce čeledi jírovců, takže plody poddruhu jsou nepoživatelné. Kaštan hladký kvete především v oblastech Severní Ameriky, Střední Asie a Evropy. Mrazuvzdorné a fotofilní plemeno.

kaštan lesní

Strom pochází z Turecka, poté se rozšířil po celé Evropě. Kaštan lesní je oblíbený po celých Spojených státech, kde tvoří součást plodin, které zdobí národní parky a zahrady krásnými květy. Strom nemůže nést jedlé ovoce. Proto se používá pouze pro dekorativní účely.

Jak odlišit jedlý kaštan od nepoživatelného?

Důležité je umět rozlišit jedlé plody a nejedlé. Jedním z rozdílů je vzhled plodu.

Nejedlý kaštan:

• tenká kůra a jehly;
• plody jsou seskupeny do dvou nebo více kusů, což se u jírovce nikdy nestane;
• květy jedlých plodů jsou menší.

Aplikace kaštanu

Kaštan našel široké uplatnění v lidském životě díky svým vzácným vlastnostem.

Zde jsou hlavní oblasti použití:

• Konstrukce a výroba nábytku. V průmyslu je divoký kaštan zdrojem dřeva. Kompaktní a stabilní, používaný při výrobě železničních pražců a nábytku.
• Potravinářský průmysl. Pěstovaný kaštan nachází uplatnění v potravinářském průmyslu. Slouží jako přísada při přípravě cukroví, mouky, buchet atd. Plody kaštanu jsou nekalorickým produktem, proto jsou na pultech obchodů velmi žádané. Používejte v jakékoli formě: sušené, smažené na ohni a vařené.
• Průmysl uhlí. Kaštan je také dobrý pro těžbu uhlí. Kvalitní zdroj tepla a produkce popela, skvělý pomocník pro hnojení zahradnických plodin.

Zajímavá fakta o kaštanu

1. Kaštan je hrdinou legend, protože má za sebou staletou historii distribuce. Nejznámější z nich se vyvinul ve vztahu ke stovce kaštanu, který roste na Sicílii v blízkosti Etny. Exemplář je považován za nejstarší strom v Evropě. Stáří dosáhlo téměř 4 tisíc let.
2. Jméno se stanez legendy, která říká, že kdysi se pod mohutnými větvemi stromu, Giovanny Aragonské a armády, skrývalo 100 koní a jezdců před bouřkou.
3. Sto jírovcůzapsán v Guinessově knize rekordů a je hlavní postavou mnoha písní a příběhů slavných kulturních osobností sedmého a osmého století.
4. Další zajímavý fakt – použití listů stromů jako tabáku. Zpočátku byly vysušeny a prošly nezbytným zpracováním.

Kaštan je velkým darem přírody pro lidstvo. Proto pokud kolem něj budete procházet, určitě se zastavte a podívejte se, jak kvete.