Kalina je o růstu. Péče a prořezávání. Choroby a škůdci. Fotografie

Plody kaliny jsou jednou z nejcennějších tradičních léčivek. Mají neuvěřitelné množství užitečných vlastností, a pokud je to možné, měli byste na svém místě zasadit keř kalina – poblíž vašeho domu nebo ve vaší dači.

Aby vás plody potěšily úrodou, je třeba zajistit kvalitní pěstování a péči o kalinu. Dále budeme uvažovat o složitosti výsadby, zalévání, množení a dezinfekce keřů.

Obecný popis kaliny

Kalina je odedávna ceněna pro své kvality – nenáročnost, užitečnost a krásu. Často se používá v krajinném designu pro terénní úpravy a zdobení oblastí. Kromě toho bobule obsahují rekordní množství užitečných látek nezbytných pro tělo pro různé životně důležité procesy.

Kalina sama o sobě není náladová, ale pro správné pěstování potřebujete znát pár triků, o které se zkušení zahradníci rádi podělí. Plody keře jsou jasně červené bobule s charakteristickou hořkou chutí. Je zvykem sbírat plody po prvním mrazu, kdy hořká chuť „odchází“ a stává se mnohem jemnější.

Při vaření je zvykem používat kalinu s velkým množstvím cukru, který osladí a pomůže uvolnit léčivou, obohacenou šťávu. Na bázi kaliny se připravují různé omáčky k dezertům, masitým nebo rybím pokrmům.

Bobule díky své přirozené kyselosti dodají pokrmu nezapomenutelnou chuť.

Druhy a odrůdy kaliny

Existuje více než dvě stě druhů červené a černé kaliny (které jsou považovány za jedovaté). Nejběžnější z nich:

• Vigorovskaya kalina je nejproduktivnější odrůda, která vám umožňuje shromáždit asi 10 kilogramů bobulí z jednoho keře (průměrná výška – 3 metry)
• Zhaltovskaya je považována za nejlepší odrůdu pro pěstování na vlastním pozemku; plody téměř nejsou hořké a lze je skladovat po dlouhou dobu, zmrazené i konzervované.
• rubíny tajgy jsou keř vyznačující se tmavou barvou bobulí; jedna sklizeň – přibližně 6-8 kilogramů, plodí ročně po mnoho let
• Ulegen je považována za univerzální odrůdu, která spojuje všechny kladné vlastnosti – vysokou mrazuvzdornost, jemnou chuť, vysoký výnos a snadné zpracování
• blesk se vyznačuje nepříliš vysokým výnosem – téměř 6 kilogramů z jednoho keře; plody jsou mrazuvzdorné, takže není potřeba sklízet hned po prvním mrazu; jeden keř, podléhající řádné péči; může plodit 20 let v řadě a další.

Kalina černá se nedoporučuje k jídlu, protože většina těchto odrůd může způsobit otravu a řadu vedlejších účinků.

Vlastnosti přistání

Každá odrůda má své vlastní vlastnosti, ale obecně platí obecná pravidla pro výsadbu, péči a udržování kaliny. Sazenice můžete sázet dvakrát ročně – na jaře nebo na podzim.

Schéma a pravidla výsadby se od sebe neliší. Podívejme se na hlavní aspekty výsadby:

• Při nákupu sazenice si musíte vybrat dvou- a tříleté keře. Nemá smysl brát mladší, pokud je cílem získat úrodu dříve.
• Před výsadbou je důležité zkontrolovat sazenice na vady – žádné by neměly být;
  otvor musí být hluboký alespoň metr.
• Na vrcholu keře by měly být alespoň tři vyvinuté pupeny.

Čtěte také: Viburnum buldenezh: všechna tajemství výsadby a péče o bujné kvetení

Pokud je vše provedeno správně, pak se vám již ve třetím nebo maximálně čtvrtém roce kalina odmění první dobrou úrodou.

Abyste „správně“ zasadili keř kaliny na letní chatu nebo soukromý pozemek, musíte nejprve vybrat místo a půdu. Viburnum miluje vlhkost, takže ve volné přírodě roste na březích nádrží. Pokud není možné sazenici zasadit do vlhkého prostředí, pak můžete zkusit najít místo s mělkou spodní vodou. Pokud tato příležitost nenastane, budete muset rostlině nezávisle poskytnout požadované množství vody.

Otvor je připraven v průměru 50×50 cm, ne méně. Před výsadbou je třeba půdu pohnojit. K tomu můžete použít rašelinu nebo hnůj. Půdu je také potřeba dobře zalévat. Poté keř sedí nejméně 3-5 centimetrů do země.

Bush péče

Základní péče spočívá ve včasné zálivce, hnojení, prořezávání a boji proti parazitům, kteří mohou keř (bobule, kůra, olistění) kazit po celý rok. V každém ročním období se metody péče od sebe mírně liší.

Na jaře

Brzy na jaře, po mrazu, potřebuje kalina minerální hnojiva, která zvyšují produktivitu. Koupíte je v obchodech, které prodávají vše pro zahradu. Nelze to s nimi přehánět, je důležité dodržovat dávkování – 50 gramů na keř. Půdu pod kalinou je nutné zkypřit a důkladně zalít minerální látkou (dusičnan sodný, fosforečnany, močovina atd.).

Kromě toho je další významnou jarní akcí prořezávání kaliny. Keř je třeba proředit a zkroutit a odstranit polosuché větve. Můžete tak obnovit jeho estetický vzhled a otevřený přístup kyslíku všem větvím, které na stromě zůstanou. Někteří lidé ořezávají listy, aby přiblížili vzhled kaliny ke stromu.

Brzy na jaře byste neměli zapomínat na parazity, kteří mohou narušovat kvetení, takže je určitě musíte ošetřit.

V létě

V létě je důležité zajistit, aby keř nevysychal. Přestože kalina není náladová, miluje vlhkost. Pokud v blízkosti není rybník a půda je suchá, musíte zajistit umělé zavlažování. Také se nevyplatí zaplavovat keř, protože nadměrné množství vlhkosti může způsobit hnilobu kořenového systému.

Na podzim

Před mrazem musíte kořenový systém opatřit superfosfáty. Dávkování se může lišit v závislosti na typu minerálu. V takovém případě byste měli pokračovat v zalévání keře podle potřeby. V pozdním podzimu nebo na začátku zimy, kdy již pominuly první mrazíky, je potřeba sklízet a dělat si zdravé a chutné zásoby na zimu.

Jemnosti šíření kaliny

Kalina se může množit různými způsoby. Každý z nich má své výhody a nevýhody. Podívejme se na základní metody a principy množení kaliny.

Semena

Při množení semeny keř vyklíčí do dvou let. Pro získání vysoce kvalitních sazenic je třeba věnovat zvláštní pozornost sběru semen a jejich dalšímu zpracování. Je třeba je sbírat na dobře vyzrálých plodech. Po úplném očištění slupky a dužiny je potřeba je asi dva měsíce uchovávat v pilinách, při zachování pravidelné vlhkosti a teploty 18-21 stupňů.

Když vyklíčí, je třeba změnit teplotu o 5 stupňů a udržet další 1,5-2 měsíce. Po všech těchto postupech se semena zasejí do krabic a na jaře se přesadí do země. První plody při tomto způsobu rozmnožování je třeba očekávat po pěti letech.

Při této metodě roste sazenice první dva roky velmi pomalu (to je normální), poté se růst zrychlí a po dalších několika letech keř dosáhne požadované velikosti.

Řezy

Předpokládá se, že při množení řízkováním jsou nejlépe pozorovány odrůdové vlastnosti a vlastnosti keře. Kalinu je nejlepší zakořenit začátkem léta. Předpokládá se, že v červnu a červenci keř zakoření mnohem lépe a rychleji než v srpnu.

Čtěte také: Viburnum buldenezh: všechna tajemství výsadby a péče o bujné kvetení

Řízky se odebírají z tříleté rostliny dlouhé asi 10 centimetrů s 2-3 internodii. Chcete, aby média byla nahoře rovná a dole diagonálně, tedy pod úhlem. Je třeba odstranit několik listů zespodu. Pro rychlé zakořenění je třeba připravit speciální půdu z rašeliny a písku pro řízky.
Po výsadbě je třeba řízky zalít a zakrýt filmem, aby se zahřály a „potily“.

Pravidelně je třeba jej odstraňovat a zasazené řízky větrat a film by měl být nahrazen druhou suchou stranou. Pokud tak neučiníte, řízky mohou hnít kvůli nadměrné vlhkosti. Voda podle potřeby.

Vrstvy

Viburnum lze množit vrstvením pouze tehdy, pokud má keř „dobré“ větve, které se nacházejí blízko země. Je třeba ho ohnout a přišpendlit, udělat malý zářez. Dále je tato větev posypána půdou a několik měsíců intenzivně zalévána.

Tento způsob množení se nejlépe provádí od začátku léta. Příští rok na jaře, kdy již sníh roztál a venkovní teplota je nad nulou, je třeba řízky opatrně odříznout a podle standardních pravidel zasadit na požadované místo, kde bude budoucí keř kaliny.

Nemoci kalina

Kalina často trpí působením patogenů (jako mnoho jiných zahradních keřů a stromů). Na to musíte být připraveni, abyste rostlinu včas ochránili. Nejčastější nemoci:

• Kalina listový brouk je parazit, který infikuje listy, kůru a plody rostliny.
• žlučník nebo dřišťál brání kvetení přesněji, když se tito parazité usadí na kalinu, květy se prostě neotevřou
• Viburnum leaf roller stočí listy

Kromě toho existuje obrovské množství různých parazitů, kteří ovlivňují kalinu doslova ze všech stran – listy, květy, plody, kořenový systém. Chcete-li chránit rostlinu a zachovat sklizeň, musíte bojovat proti všem škůdcům.

Bojujte proti parazitům

K ochraně rostliny před listovým broukem je nutné v období, kdy brouk klade vajíčka (květen – červen), ošetřit keř roztokem štiplavého zápachu. Může to být odvar na bázi pelyňku, česneku, pupalky nebo pepře. To neovlivní kvalitu kaliny, chuť a množství bobulí. Aby se roztok lépe držel na listech, můžete přidat trochu mýdla na prádlo (červené).

Kromě této metody jej můžete zakoupit ve speciálních obchodech. skladujte roztoky proti parazitům, například Iskra, Inta-vir a mnoho dalších.

Užitečné a škodlivé vlastnosti kalina

Kalina je široce používána v kosmetologii, medicíně a vaření. Plody mají mnoho vlastností, léčivých i chuťových.

Když už mluvíme o prospěšných vlastnostech kalina, je třeba poznamenat, že bobule jsou držitelem rekordů v obsahu užitečných látek – vitamínů, minerálů, stopových prvků, taninů, antioxidantů, éterických olejů. Všechny mají pozitivní vliv na tělo:

• zlepšení funkce gastrointestinálního traktu díky mnoha látkám, které pomáhají zlepšovat mikroflóru
• Vitamin C, obsažený v obrovském množství, zvyšuje ochranné funkce těla a posiluje imunitní systém
• dezinfekce těla, ničení plísní, virů, infekcí a dalších mikroorganismů, které nepříznivě ovlivňují zdraví
• antioxidanty podporují omlazení pokožky, posilují vlasy a nehty, protože vážou negativní účinky volných radikálů
• kalina šťáva pomáhá změkčit hrtan a obnovit hlasivky
• zmírňuje záněty a otoky
• normalizuje činnost centrálního nervového systému, zlepšuje spánek, zmírňuje únavu

Čtěte také: Viburnum buldenezh: všechna tajemství výsadby a péče o bujné kvetení

Existuje mnoho receptů na přípravu kalina na zimu – kompoty, džem, želé, džem bez vaření, zmrazení atd. Bobule lze konzumovat v jakékoli formě. Spolu se svými výhodami může mít kalina některé nevýhody a za určitých faktorů může poškodit tělo:

• při nadměrné konzumaci mohou bobule způsobit alergickou reakci, která se projevuje zarudnutím a podrážděním kůže, svěděním nebo vyrážkou, v některých případech otéká nosohltan a objevuje se rýma
• Některé odrůdy kalina mohou způsobit otravu jídlem
• pokud je přebytek, může negativně ovlivnit osteochondrální tkáně

Nic zlého se nestane, pokud budete kalinu užívat s mírou. Naopak při epidemii nebo při jakékoli nemoci se doporučuje užívat bobule nebo pít kalinový čaj, protože posiluje imunitní systém a urychluje proces hojení.

Kontraindikace

Před použitím kalina pro kosmetické nebo kulinářské účely je důležité seznámit se s kontraindikacemi, za kterých byste měli odmítnout nebo omezit příjem bobulí:

• individuální nesnášenlivost kaliny
• alergické reakce na červenou
• Během těhotenství a kojení je zakázáno riskovat, protože dítě může vyvinout alergie
• patologie sliznice vnitřních orgánů gastrointestinálního traktu (kolitida, vředy, gastritida);
  zvýšená kyselost organismu
• chronická onemocnění kostního systému

Aby se předešlo problémům, je třeba dodržovat dávkování. Při použití bobulí při vaření je třeba vzít malé množství. Při léčbě tradičními metodami je lepší poradit se s odborníkem.
Abych to shrnul, rád bych poznamenal. Ta kalina je nejen velmi užitečný keř, ale také krásný. S jeho pomocí můžete vytvořit jedinečný design pro váš dvůr nebo zahradu. Přesazování kaliny je poměrně jednoduché, a pokud dodržíte všechna pravidla, zakoření se poměrně rychle a po několika letech vás potěší chutným a zdravým ovocem.

Bobule na zimu můžete připravit různými způsoby – zmrazit je celé, zavařit džem s cukrem se semínky nebo bez nich nebo připravit mletou hmotu s cukrem bez vaření. Existuje mnoho receptů. Hlavní věc je, že během tepelného zpracování – varu nebo zmrazení, plody neztrácejí své magické vlastnosti.

Kalinu využijete do čaje, kompotu, omáček k masu apod. V zimě je prostě nenahraditelným prostředkem při léčbě a prevenci virových a nachlazení. Hlavní věcí je nejprve se ujistit, že nedochází k nesnášenlivosti kaliny, aby nedošlo k vyvolání alergické reakce.

Pěstujeme sladké odrůdy kalina – na videu:

Všimli jste si chyby? Vyberte jej a klikněte Ctrl + Enterabyste nám dali vědět.