Je možné jíst přezrálý meloun a co z něj vařit?
S příchodem léta se meloun stává nejočekávanějším dezertem. Recepty z melounu extrémně jednoduché. Například melounový salát se připravuje tak, že meloun a ovoce nakrájíme na kousky a zalijeme citronovou šťávou. A aby se vytvořil velkolepý melounový dort, z melounu se odříznou kůry, dužina se nakrájí na kostky a umístí se ve formě dortu, obloženého jiným ovocem. Dietní melounová šťáva je dobrou náhradou běžné vody a základem letních koktejlů. A na zimu si můžete připravit jemný melounový džem.
Pokrmy z melounu
Co/které?
Často kladené otázky:
podle data / podle popularity
Salát s krevetami a rukolou s melounem
Tento salát s krevetami a rukolou se podává na plátcích melounu.
Složení: krevety, meloun, řapíkatý celer, rukola, cibule, majonéza, citron, estragon, sůl, mletý černý pepř
Konzervované vodní melouny
Meloun je úžasná bobule. Podělím se s vámi o recept na zachování tohoto zázraku přírody.
Produkty: meloun, sůl, cukr, kyselina citronová, aspirin
Meloun a melounová marmeláda s mátou (na zimu)
Z vodního melounu a melounu můžete připravit báječnou pochoutku na zimu – cukroví. A pokud do kompozice přidáte agar-agar, po ochlazení se taková cukrovinka změní na marmeládu. Tato marmeláda z melounu a melounu je sladká a velmi aromatická. Při vaření přidejte lístky máty a cukroví z melounu také získá svěží tóny.
Produkty: meloun, meloun, čerstvá máta, cukr, agar, kyselina citronová
Ovocný a jogurtový koktejl (smoothie)
Na posílení imunity je velmi dobrá směs různého ovoce, jogurtu a medu. Takový nápoj je nejen překvapivě zdravý, ale také úžasně chutný. Pokud použijete mražené jahody, bude smoothie hustší.
Produkty: jahody, meloun, meloun, banán, jahodový jogurt, pomerančový džus, med
Marinované vodní melouny na zimu
Chtěli byste v zimě kousek léta? Je to snadné! Stačí naložit melouny. Nakládaný meloun lze podávat jako předkrm a doplněk k mnoha pokrmům, jako je smažené maso atd. Kousky melounu chutnají zajímavě – sladce, kysele i slaně a díky celeru jsou velmi aromatické.
Složení: meloun, celer, voda, sůl, cukr, kyselina citronová
Ovocná zmrzlina “Melouny”
Děti tyto barevné domácí nanuky naprosto milují, určitě dopřejte svým nejmenším tuto chladivou pochoutku.
Produkty: meloun, kiwi, voda, cukr
Melounová cukrovinka s kůrou, mátou a černým pepřem (na zimu)
Abyste se v zimě mohli potěšit lahodným dezertem, zásobte se letními chutěmi – připravte si neobvyklou cukrovinku z melounu. Cukrovinka je středně hustá, velmi aromatická díky zázvoru, mátě, černému pepři a citronové kůře, se sladkokyselou chutí díky citrónové šťávě a jablečnému octu. Zkus to!
Složení: meloun, cukr, kořen zázvoru, čerstvá máta, citronová šťáva, citronová kůra, jablečný ocet, černý pepř
Meloun a meloun s vodkou a pomerančovým džusem
Vyzkoušejte tento jednoduchý, ale originální recept na ovocný dezert. Meloun a meloun by měly být zralé, ale ne měkké. Je lepší koupit meloun s minimálním počtem semen a vybrat si jakoukoli odrůdu melounu podle vaší chuti.
Produkty: meloun, meloun, vodka, čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva, čerstvá máta
Panna cotta z vodního melounu
Panna cotta je velmi jemný krémový dezert, jehož chuť lze udělat originální pomocí šťávy z melounu. Panna cotta z vodního melounu bude vypadat jasně a chutně. Do krémového želé se přidá šťáva z vodního melounu a použije se k vytvoření vrstvy želé z vodního melounu.
Produkty: smetana, meloun, cukr, želatina, vanilkový cukr, voda, meloun, cukr, citronová šťáva, želatina, voda, čerstvá máta
Kandované slupky z melounu
Chutná velmi příjemně, a když jsem zjistil, co to je, myslel jsem i na jeho užitečnost. Nejchutnější a nejzdravější sladkosti za pouhé haléře! Recept na kandované kůry z melounu pro zaneprázdněné lidi.
Složení: meloun, cukr, voda, bramborový škrob, limetka
Salát s grilovaným melounem a rajčaty
“Jaká hra!” — Myslel jsem, že poprvé jsem viděl recept na salát s grilovaným melounem v reklamní brožuře jednoho z obchodů. Bylo tam také napsáno: “Takový salát jste ještě rozhodně nepřipravovali!” Samozřejmě jsme to nevařili, koho by napadlo smažit meloun na grilu?! Jak se ale později ukázalo, bylo to marné. Přirozená zvědavost mě přemohla a rozhodl jsem se přípravu grilovaného salátu z melounu zopakovat. Salát je velmi šťavnatý a chutný. Po tepelném ošetření se meloun stává spíše jako nějaký druh šťavnaté zeleniny než bobule nebo ovoce. A když k tomu přidáte cherry rajčata, cibuli, rukolu a trochu pesto omáčky, získáte velmi zajímavou chuťovou kombinaci. Doporučuji vyzkoušet! Dobrou chuť!
Složení: meloun, cherry rajčata, rukola, červená cibule, pesto omáčka, olivový olej, mletá paprika, sůl
Salát z okurky, melounu a feta
Neobvyklý salát z okurek, melounu a fety je světlé jídlo s neobvyklou kombinací přísad. Kombinace slaného sýra, sladkého melounu a křupavých okurek překvapí svou originalitou. Vynikající recept na salát pro milovníky velkolepých předkrmů.
Složení: meloun, okurky, sýr feta, čerstvá máta, olivový olej, bílý vinný ocet, sůl, mletý černý pepř
Okurkové gazpacho
Studená polévka s okurkami, melounem, bylinkami, zázvorem. S přídavkem přírodního jogurtu.
Produkty: okurky, meloun, cibule, čerstvá máta, koriandr, jogurt, citronová šťáva, kořen zázvoru, chilli paprička, sůl, sýr feta, semínka, olej
Melounové želé (na zimu)
Pokud milujete meloun, pak toto želé musíte vyzkoušet. Připravme si na zimu voňavé melounové želé. Technologie je velmi jednoduchá, nezabere mnoho času. K přípravě se používá instantní želatina. Želé je velmi jemné, středně sladké, s příjemnou texturou.
Produkty: meloun, cukr, želatina, kyselina citronová
Meloun a jablečný džem (na zimu)
Meloun se dá jíst nejen čerstvý, je skvělý pro přípravu lahodných pokrmů. Z melounu a jablek si uděláme džem. Chuť do značné míry závisí na odrůdě jablek. Použil jsem sladkokyselé, můj džem se ukázal jako velmi voňavý, s příjemnou kyselostí. Meloun není vůbec cítit, ale světlé skvrny dužiny melounu vypadají velmi pěkně na pozadí kousků jantarových jablek.