Je možné jíst meloun, když máte střevní zánět?

Dieta pro střevní záněty je povinnou součástí léčebného procesu.

Dobře zvolená strava pomáhá doplnit živiny v nemocném těle a obnovit funkci střev, čímž urychlí rekonvalescenci.

Dietní výživa během zánětlivého procesu ve střevech se může lišit od člověka k člověku, takže byste si neměli půjčovat seznam léčebných menu od souseda s podobným problémem.

Dietu může předepsat pouze lékař po pečlivém vyšetření stavu pacienta.

Co je střevní zánět?

Střevo je konvenčně rozděleno na dvě části – tenké a tlusté střevo. V souladu s tím může dojít k zánětu v různých částech tohoto trávicího orgánu.

V žádném případě se však tato patologie nemůže vyskytovat izolovaně, v důsledku čehož selže celý systém gastrointestinálního traktu: jídlo nelze normálně trávit, živiny se špatně vstřebávají, motorická aktivita střev je narušena a v důsledku toho pacient zažívá střevo dysfunkce.

Ukazuje se, že dieta předepsaná lékařem by měla vyřešit několik problémů najednou.

Zánět tenkého střeva se nazývá enteritida. Onemocnění se objevuje doprovázeno řadou nepříjemných příznaků, podle kterých i člověk nezkušený v medicíně pochopí, že je čas navštívit gastroenterologa.

Mezi hlavní příznaky zánětu sliznice tenkého střeva:

• intenzivní bolest v dolní části břicha;
• nevolnost;
• výskyt zvracení;
• obecná malátnost;
• průjem s bolestí;
• horečka se zvýšenou tělesnou teplotou.

Dalším příznakem je, že když se pokusíte prohmatat břišní dutinu, uslyšíte zvuky kručení ve střevech.

Výsledek laboratorního vyšetření krve na zánět tenkého střeva ukáže zvýšení rychlosti sedimentace leukocytů.

Když má žena zánět tenkého střeva, naruší se její menstruační cyklus a pacientka začne prudce hubnout.

Pokud jde o formy projevu enteritidy, patologie může být virová, alergická, infekční a toxická.

Mezi příznaky zánětu tlustého střeva patří nadýmání, bolestivé křeče při vyprazdňování, abnormální pohyby střev (průjem) a přítomnost hnisavých nebo krvavých nečistot ve stolici.

Často jsou tyto příznaky doprovázeny celkovou slabostí, nevolností a zvracením, stejně jako náhlým úbytkem hmotnosti.

Při lékařském vyšetření dolního střeva se zjistí otok sliznice a ztluštění stěn postiženého orgánu.

V důsledku dešifrování laboratorního krevního testu pacienta se zjistí zvýšení leukocytů a zrychlená sedimentace erytrocytů.

Zánět dolní části střeva může být důsledkem špatné výživy a častého stresu.

Pro prevenci vzniku této formy onemocnění proto odborníci doporučují dostatečný spánek a správný odpočinek a také kvalitní výživu.

Po diagnostikování onemocnění je pacientovi předepsána medikamentózní léčba a nutriční terapie.

Jak již bylo zmíněno výše, léčebné menu předepsané lékařem pro zánět v tenkém a tlustém střevě se může lišit.

Jak vzniká léčebná výživa?

Dietní výživa při zánětlivém procesu v tlustém nebo tenkém střevě by měla být lehká, to znamená, že výběr produktů by měl být z těch, které nebudou dráždit a zatěžovat trávicí trakt.

Zpravidla v prvních dnech střevního zánětu lékaři naordinují nemocnému hladovku, při které nemocný nemůže jíst, ale může pít jen obyčejnou vodu a silný, sotva sladký čaj.

Druhý a třetí den nemoci je pacientovi dovoleno pít želé a rýžový vývar. S nástupem čtvrtého dne může lékař pacientovi naordinovat dietu číslo čtyři, která je šetrná, ale zároveň dokáže oslabenému tělu zajistit doplnění bílkovin.

Dodržování diety Pevzner vám umožňuje uhasit zánětlivý proces ve střevech, normalizovat fungování gastrointestinálního traktu a normalizovat činnost jater, ledvin a slinivky břišní.

Dietní tabulka číslo čtyři nemůže obsahovat potraviny, které přispívají k nadměrné tvorbě plynů ve střevech a mohou způsobit hnilobu jídla.

Jak se pacientova pohoda zlepšuje, je Pevznerova dieta nahrazena dietní tabulkou číslo 4b, 4c a tabulkou číslo 15.

Při mírném zánětu tlustého a tenkého střeva může pacient v první den nemoci přejít na tabulku č. 4, která pomáhá eliminovat akutní jevy. Pacient může zůstat na této dietě ne déle než pět dní.

Při výběru výživy k odstranění zánětu ve střevech bere gastroenterolog v úvahu nejen vliv potravin na fungování střev, ale také přijatelné způsoby tepelné úpravy.

Koneckonců všechna jídla, která může pacient s enteritidou nebo kolitidou jíst, musí být vařená nebo dušená, navíc pacient smí takové jídlo jíst pouze teplé.

Zde stojí za zmínku, že posílení střevní motility závisí na jídle, takže jídlo, které může zpomalit motorickou aktivitu stěn orgánu, je okamžitě vyloučeno z nabídky pacienta.

Není nadbytečné poznamenat, že při enterokolitidě se ve střevech nejčastěji vyskytují hnilobné procesy jídla špatně zpracovaného zaníceným orgánem.

Z tohoto důvodu dietní jídelníček pacienta nezahrnuje potraviny jako zelí (čerstvé i nakládané), fazole, fazole a další potraviny, které jsou zdrojem vlákniny, dále mléko, tučné maso a tučné ryby, pečivo a vejce.

Přibližná výživa pro střevní patologii?

Před odhalením tématu, co mohou jíst lidé se zánětem střev, stojí za zmínku jeden velmi důležitý bod, kterým je s největší pravděpodobností rada a týká se frakcionace příjmu potravy: pacient by měl jíst často (5-6krát denně) , ale v malých dávkách ( 150 – 200 g), které vám nedovolí přetížit zanícená střeva.

Po prvním týdnu nemoci, kdy se funkce střev částečně vrátila do normálu, může pacient jíst potraviny a pokrmy uvedené v seznamu:

• dušené kotlety z libových ryb nebo masa;
• rybí soufflé, stejně jako zeleninové polévky vařené ve vývaru, ve kterém se vařilo libové maso;
• čerstvá slepičí vejce naměkko nebo z nich dušená omeleta;
• tvarohový kastrol, sladký čerstvý tvaroh;
• kaše vařená ve vodě z mleté ​​rýže, pohanky nebo krupice;
• pšeničné sušenky nebo starý bílý chléb, postní sušenky.

Pokud jde o pití, pacient může pít sušené ovocné želé, stejně jako odvar z šípků, který nejenže obsahuje spoustu užitečných mikroelementů a vitamínů, ale také pomáhá odstraňovat karcinogeny ze střev a také pomáhá normalizovat gastrointestinální trakt.

Jako dezert je pacientovi dovoleno jíst ovocné a bobulovité želé připravené doma, nedoporučuje se kupovat práškové želé v obchodě. Při zánětech střevních stěn je dobré pít teplé kompoty z ptačí třešně, borůvky nebo jeřábu.

Stojí za zmínku, že dieta předepsaná pro střevní záněty zajišťuje spotřebu 2 tisíc kilokalorií denně.

V tomto případě by měl jídelníček pacienta obsahovat alespoň 100 g bílkovin, 250 g sacharidů (cukr 30 – 40 g) a 70 g tuku.

Během období klesající exacerbace lze do stravy pacienta zařadit polévky s nakrájenou zeleninou a vařenými cereáliemi.

Jestliže v prvním týdnu nemoci mohly být ryby a maso konzumovány pouze v kaši, nyní se mohou vařit na kousky.

Zeleninové pyré můžeme dochutit smetanou nebo plnotučným mlékem. Co se týče přípravy těstovin a obilných kaší, všechny je také potřeba uvařit.

S nástupem zlepšení zdraví střev lze jídelníček rozšířit o nízkotučné kysané mléčné nápoje a tvrdý sýr jemné chuti.

V období rekonvalescence se denní příjem kilokalorií zvyšuje na 3000, přičemž denně musí pacient zkonzumovat minimálně 100 g tuků a bílkovin, 400 g sacharidů, dále 1,5 litru tekutin a pouze 10 g soli.

Jídla zůstávají zlomková až do úplného zotavení.

Často kladené dotazy

Jaké potraviny vyřadit z jídelníčku při střevních zánětech?

Při zánětu střev se doporučuje vyloučit z jídelníčku kořeněná a tučná jídla, alkohol, kávu, citrusové plody, sycené nápoje, mléčné výrobky, umělé přísady a konzervanty.

Jaké potraviny se doporučuje zařadit do jídelníčku při střevních zánětech?

Při zánětech střev se doporučuje zařadit do jídelníčku libové bílkoviny (například kuřecí, krůtí, rybí), nízkotučné mléčné výrobky, nízkotučné cereálie, loupané ovoce, zeleninu bez hrubé vlákniny, zelený čaj, klíčky atd. .

Užitečné tipy

TIP #1

Pokud máte střevní záněty, doporučuje se vyhýbat kořeněným, tučným, smaženým jídlům a také potravinám obsahujícím vysoké množství vlákniny, jako je syrová zelenina a ovoce.

TIP #2

Do jídelníčku zařaďte lehce stravitelná jídla, jako je vařená rýže, tvaroh, bujóny, cereálie na vodní bázi, nízkotučné maso a ryby.

TIP #3

Pijte dostatek vody, aby bylo vaše tělo hydratované, což pomůže zlepšit funkci střev a zmírnit zánět.