Jakou teplotu potřebuje dýně?

Ne nadarmo zahradníci říkají dýni „Její Veličenstvo“: její léčivé vlastnosti jsou přímo úměrné její velikosti. A přestože je tato zelenina (nebo spíše bobule) považována za nenáročnou, je stále užitečné naučit se některé nuance péče o ni, zejména pokud jde o skladování. Letošní úroda dýní byla velkolepá, ale třetina se již zkazila. Proč?

Foto Olga Alexandrova

Obrovské množství odrůd dýní je rozděleno pouze do pěti typů: tvrdokorá, velkoplodá, muškátová, fíkovolistá a stříbřitá. V Bělorusku se pěstují dva druhy – velkoplodý a tvrdokorý. Navzdory zjevným podobnostem mezi nimi existují rozdíly. Velkoplodé dýně jsou poměrně odolné vůči chladu, proto dozrávají později. Jeho stonek je válcovitý, plody jsou velké (od 30 kg) a dlouhotrvající. Z jedné dýně můžete nasbírat až 300 g semínek.

Hardbark je dobře přizpůsoben teplotním výkyvům. Jeho stonek je ostře fasetovaný, rýhovaný, plody mají hustou, dřevitou kůru a ostnaté chmýří ve tvaru šídla.

Odbila hodina

Dýně se sklízí ve stadiu plné zralosti, kdy réva uschla, barva plodů zbohatla, odpovídající odrůdě, kresba je jasně definovaná, kůra ztvrdla, stopka je pichlavá a tvrdá .

Biologické zrání odrůd dýní (a cuket) s tvrdou slupkou je dáno hustotou slupky. Zralé ovoce je pokryto hustou kůrou s lesklým nádechem, zatímco ne zcela zralé ovoce se snadno propíchne a má matnou barvu. Přejeďte nehtem po slupce. Neprotlačuje se? To znamená, že dýně je vhodná pro dlouhodobé skladování.

Pokud to čas dovolí, nechte zeleninu na zahradě déle a sklízejte pouze za suchého slunečného počasí.

Chcete-li snížit pravděpodobnost poškození dýně houbovou hnilobou, odstraňte ji spolu se stopkou. A čím déle, tím lépe. Pokud je řapík poškozen, je lepší dýni neskladovat: okamžitě začne hnít a je z „ocasu“.

Ujistěte se, že nedošlo k žádnému vnějšímu poškození. Pokud si všimnete mělkých řezů na plodech, zakryjte je zářivě zelenou nebo je zalepte baktericidní náplastí – „rány“ rychle zmizí.

Foto Olga Rukevich

Zralé plody pečlivě roztřiďte podle velikosti a kvality. Poškozené a nezralé dýně ihned použijte a pro dlouhodobé skladování je osušte a týden až dva zahřívejte na slunci. Během této doby se přebytečná vlhkost odpaří, kůra lépe ztvrdne a stane se nepřístupnou pro mikroorganismy.

Pro dlouhodobé skladování se nejlépe hodí odrůdy dýně, které obsahují hodně škrobu. Během skladování hydrolyzuje, zvyšuje se množství rozpustných cukrů a zelenina zesládne.

Odrůdy muškátu se skladují nejkratší – ne více než 2 měsíce. Velkoplodé druhy se silnou kůrou a hustou dužinou lze nazvat „dlouhá játra“: vydrží 5–6 měsíců.

Neodkládejte sklizeň dýní: zmrazená zelenina nebude ležet, ale postupně začne hnít v místě poškození tkáně.

Osobní box

Pro uskladnění této užitečné podzimní zeleniny je nejlepší vybrat speciální stojan, na kterém budou dýně volně rozložené v jedné řadě, aniž by se navzájem dotýkaly a vždy stopkou nahoru. Místo, kde bude dýně ležet celou zimu, by mělo být dobře větrané a mimo dosah slunce. Pokud je však vlhkost v suterénu nebo sklepě příliš vysoká (více než 85%), doba použitelnosti se zkrátí na 2-3 měsíce. Na ovoci se v důsledku kondenzace objeví skvrny bílé nebo šedé hniloby. Dýně potřebuje plus 8-10 stupňů tepla a suchý vzduch.

Foto Olga Rukevich

Pokud sklad není vytápěný, položte na studenou podlahu 10-15 cm vrstvu slámy nebo sena. Na ni v jedné řadě položte dýně (opět stopkami nahoru), aby se navzájem nedotýkaly. Poté vše opět zakryjte slámou. Pokud mrazy zesílí, zvyšte vrstvu krytu.

Dříve se na vesnicích dýně na zimu jednoduše zahrabávaly hluboko do kupek sena nebo slámy. Horní část stohu byla pokryta fólií, aby při déletrvajících deštích zelenina nezmokla a neuhnila. Pokud v zimě nedošlo k tání, pak dokonale ležela úplně zmrzlá (ale ne omrzlá!) dýně. Co je potřeba pro krmení hospodářských zvířat. Jakmile se ale oteplilo, zelenina se okamžitě začala kazit.

Dýně se dobře uchovávají v zákopech, jejichž dno je také vyloženo silnou vrstvou slámy nebo sena a pro výměnu vzduchu je vložena ventilační trubka. Plody byly nahoře pokryty 20-25 cm vrstvou slámy nebo sena a s nástupem mrazu byl příkop také izolován zeminou.

Je možné v zimě skladovat dýně na proskleném balkoně? Proč ne! Za tímto účelem zabalte každé ovoce do novin a položte je na povrch desky. Pokud teplota na balkoně klesla na plus 1 stupeň nebo níže, přikryjte dýně teplou přikrývkou nebo silnou látkou. Ale při velkých mrazech je lepší přinést zeleninu do bytu.

Pravidelně prohlížejte uložené dýně. Pokud i přes veškerou snahu začnou měknout a hnít, vyřízněte shnilé místo co nejdříve, odstraňte veškerou poškozenou dužinu na zdravou tkáň a poté ji spalte podél okraje ohněm svíčky. To vám umožní získat několik dalších týdnů, během kterých bude nutné zeleninu zkrmit nebo zpracovat.

Nakrájenou a oloupanou dýni lze uchovat v chladničce po dobu jednoho týdne. A pokud to pevně zabalíte do fólie, tak měsíc. Nejdéle vydrží kousky dýně zmrazené v mrazáku.

Lékárna v miniatuře

Přestože se tato zelenina skládá z 90 % z vody, je bohatým zdrojem vitamínů, minerálních solí a organických kyselin. Dýně obsahuje vitamíny C, B1, B2, B6, E, PP, draslík, vápník, hořčík, fosfor. Obsahuje pětkrát více vitamínu A než mrkev a třikrát více než hovězí játra. Oční lékaři proto doporučují lidem se zrakovým postižením konzumovat dýni a dýňovou šťávu. Zrzavá kráska je šampionem mezi zeleninou v obsahu železa.

Dýně je nepostradatelná v dietní výživě: vzácný vitamín T, který se v ní nachází, podporuje trávení tučných jídel a hubnutí. Tato úžasná zelenina se doporučuje při onemocnění ledvin a jater, chronické únavě a podrážděnosti. Dýně dokonce prokazatelně zpomaluje stárnutí.

Dýňová semínka jsou také zásobárnou vitamínů, mikroelementů a dalších užitečných látek. Mají léčivé vlastnosti, které pomáhají při různých onemocněních, včetně boje proti červům a střevním parazitům. Semena jsou zvláště užitečná pro muže nad 40 let k prevenci prostatitidy: stačí jíst 25-30 syrových zrn denně.

Dýňové stupně

• Tvrdá kůra: “Běloruština”, “Gribovská”, “mandle”, “Mozolevskaja”, “ukrajinská násobná”.

• Velkoplodé: “Volga šedá”, “Dungan”, “zimní sladká”, “zlatá koruna”, “španělština”, “léčivá”, “mramor”, “Plastunovskaya”, “smargunt”.

• Muškátový oříšek: „alba“, „vitamín“, „gilea“, „karoten“, „Kuban“, „muškátový oříšek“, „novinka na Ukrajině“.

Aby se dýně lépe skladovala, je během jejího růstu nutné:

♦ upravte řasy tak, aby jejich vršek byl vždy na slunci. Pohromy, jejichž vrcholy jsou ve stínu, nikdy nepřinesou dobrou úrodu;

♦ až réva vyroste metr, položte je v požadovaném směru a na několika místech posypte kyprou zeminou. V místech kontaktu se zemí se rychle vytvoří silné kořeny, které rostlinu dodatečně vyživí;

♦ chraňte dýni před vlhkostí půdy umístěním široké desky nebo překližky pod ni na zem. Ale to je třeba udělat, dokud je ovoce malé: při manipulaci s obří dýní je snadné zlomit křehkou stopku;

♦ když dýně znatelně zvětší svou velikost, otevřete je slunečnímu záření odlomením 1-2 sousedních listů. To urychlí dozrávání plodů, zpevní kůru a ochrání dýně před zkažením.

CHUTNÉ A ZDRAVÉ

Dýně je nejen zdravá a chutná, ale také velmi jednoduchá na přípravu. Dá se vařit a dusit, péct a smažit, podávat jako dezert, přidávat do salátů, solit a nakládat.

Krémová polévka. Dýňovou dužinu a 2 cibule nakrájíme na kostičky a dusíme do měkka. Poté připravenou zeleninu rozšleháme mixérem, přidáme 2-3 stroužky nasekaného česneku, zředíme smetanou na požadovanou tloušťku a provaříme. Dochutíme máslem, nastrouháme 200 g sýra, osolíme a opepříme. Podáváme s krutony.

Kastrol. 400 g oloupané dýně nastrouháme na hrubém struhadle. 100 g rýže uvaříme do měkka. Vyšleháme 100 g másla se 100 g cukru a 3 žloutky. Vzniklou hmotu smícháme s dýní a rýží, přidáme ušlehaný sníh z bílků a skořici. Pečeme v předehřáté troubě 50 minut.

dýně v polštině. Omyjte, oloupejte, odstraňte semínka, 1 kg zralé dýně nakrájejte na kostičky a vařte do poloviny. Z 0,5 litru 6% octa, 250 g cukru, hřebíčku a skořice připravíme marinádu a provaříme. Vložte do ní dýni, po uvaření povařte 7-10 minut a nechte do druhého dne louhovat. Poté marinádu slijte, přiveďte k varu a znovu ji nalijte na zeleninu. Udělejte to 4-5krát, dokud kostky nezměknou a nezhnědnou. Studenou dýni vložte do připravených sklenic, zavažte pergamenem a uložte do sklepa nebo na chladné místo.

Korejská nakládaná dýně. 500 g zralé (syrové!) dýně nastrouhejte na hrubém struhadle, po odstranění semínek a slupky. 1 velkou cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme do zlatova. Do zeleninové směsi přidejte 2 jemně nasekané stroužky česneku, 1 polévkovou lžíci. l. med, 2 špetky soli, 2 polévkové lžíce. l. jablečný ocet a 2 lžičky. směsi pro mrkev v korejštině. Znovu promícháme, přitlačíme něčím těžkým a dáme na 4 hodiny do lednice.

Dýňový salát. Dýni nakrájíme na kostičky, posypeme solí a necháme den odležet. Poté vložte do připravených sklenic a zalijte studeným octem, vařeným s kořením. K naplnění budete potřebovat 2/3 litru octa, 1/3 litru vody, 100 g cukru, 30 g soli, 2 cibule, 5 černých hrášek a 3 hrášky z nového koření, 1 lžičku. hořčičná semínka, 2 bobkové listy, 2 poupata hřebíčku. Sterilizujte 1 hodinu, srolujte.

Zeleninový salát s dýní. 2 kg dýně, 0,5 kg mrkve a papriky, 300 g cibule nakrájené na malé kostičky. 1 kg zralých rajčat protáhněte mlýnkem na maso nebo rozemlejte v mixéru. V hrnci trochu podusíme cibuli a mrkev. Když cibule zežloutne, přidáme dýni, pepř a dusíme dalších pár minut a zalijeme rajčatovou směsí. Poté přidejte 100 g cukru, 200 g rostlinného oleje, 2 polévkové lžíce. l. sůl a černý pepř, dusíme na mírném ohni další půl hodiny. Na konci vaření vhoďte 2 hlavy česneku a nalijte 2 polévkové lžíce. l. ocet. Vložte do sklenic a srolujte.

Dýně a jablečné pyré. 1 kg dýně a 0,5 kg jablek oloupeme ze semínek, oloupeme a nasekáme, přidáme 4 polévkové lžíce. l. cukru a vařte 2 hodiny na mírném ohni. Ke konci vaření přidejte 1 lžičku. kyselina citronová. Horké pyré dejte do sklenic, srolujte a zabalte do přikrývky.

Dýňová marmeláda se sušenými meruňkami. 1 kg dýně oloupeme, zbavíme slupky a semínek, nastrouháme na hrubém struhadle. 300 g sušených meruněk omyjeme a nakrájíme na tenké kousky. Vše promícháme, přidáme 500 g cukru a počkáme, až se objeví šťáva. Poté za pravidelného míchání, aby se nepřipálila, přiveďte směs k varu a ochlaďte. Toto opakujte 2-3x.

Dýně roste téměř na všech zahradních pozemcích naší země. Jeho různé odrůdy lze pěstovat jak v moskevské oblasti, tak v jiných oblastech Ruska. Například na jihu se muškátová dýně nejčastěji pěstuje ve volné půdě. A v severnějších oblastech se rostlina pěstuje ve skleníku. To není těžké, pokud znáte určitá pravidla zemědělské techniky.

Optimální podmínky

Tato jednoletá rostlina má dlouhé, silné stonky dlouhé až několik metrů, široké listy a velké plody. Existuje mnoho populárních odrůd této plodiny.

• Odrůdy s tvrdou kůrou poskytují vysoké výnosy a plody rychle dozrávají. Na rozdíl od velkoplodých odrůd mají hrubší vlákna. Mezi nimi jsou odrůdy Dachnaya, Vesnushka, Spaghetti a Ulybka.
• Velkoplodé druhy vytvářejí rekordně velké plody – někdy až půlcentimetrové. Patří mezi ně odrůdy Atlant, Romashechka, Tsukatnaya.
• Odrůdy muškátu dozrávají pozdě a všechny své vlastnosti si uchovávají ještě dva roky po sklizni. Jedná se o odrůdy Augustina, Arbatskaya, Matilda.

Optimální podmínky pro pěstování dýní jsou velmi jednoduché. Tato plodina prostě nemůže tolerovat vlhkost v kombinaci s chladem. Oblast by měla být slunečná. Optimální teplota je +25 stupňů Celsia.

Kdo rostl?

Dýně je nutné zasít venku v teplé půdě, což přímo ovlivňuje dobu setí v různých klimatických oblastech. U dýně by teplota půdy při výsadbě sazenic měla být nad +12 stupňů a u odrůdy gymnosperm – +14. +16 stupňů.

Teplé počasí se v různých oblastech vyskytuje v různou dobu. Například v Moskevské oblasti, Leningradské oblasti, středním pásmu a Uralu se semena obvykle vysévají začátkem května, takže sazenice mohou být odeslány do otevřeného terénu na začátku června. Na jihu se semena často posílají přímo do půdy v polovině května.

Způsoby výsadby

Sazenice

Sazenice pěstujte v nádobách o objemu alespoň půl litru. Můžete to udělat i na balkóně. Pokud je to možné, měli byste použít rašelinové květináče pro sazenice. Při přesazování se sazenice zahrabávají do půdy přímo s květináči, aniž by došlo k poškození kořenů. Příprava semen začíná s dostatečným předstihem – měsíc před plánovanou transplantací do otevřeného terénu. Pro plnění kelímků se prodává speciální substrát. Nebo si můžete vyrobit vlastní směs rašeliny s mikroelementy.

Před výsevem do substrátu se semena dezinfikují v roztoku manganistanu draselného nebo fungicidů a mohou se tam namočit na jeden den v teplé vodě; Osivo se prohloubí do půdy asi o 3 cm, zavlažuje a pokryje filmem. Sazenice jsou umístěny tam, kde je teplo, optimální teplota je asi +20. +25 stupňů. Péče o sazenice zahrnuje pravidelné zavlažování teplou vodou, když vrstva půdy zasychá. Rostliny také potřebují osvětlení alespoň 12 hodin denně. Jednou týdně můžete také provádět speciální krmení.

Před výsadbou na otevřeném prostranství stojí za to provést kalení asi týden před přesazením dýně. Při výsadbě je hlavní, že kořeny jsou pohřbeny.

Semena

Nejprve se semena zkalibrují – nechají se největší a nejzdravější a prázdná se odstraní. Poté přichází na řadu klíčení: semínko se namočí na 6 hodin do teplé vody, vloží do vlhkého hadříku a umístí na teplé místo. Jakmile se semena vylíhnou, umístí se na tři dny do lednice, aby ztvrdla, a poté začnou zasévat do otevřené půdy.

Při výsadbě dýní na záhony byste měli dodržovat následující vzdálenosti:

• 70 x 70 cm (křovinové odrůdy);
• 180-200 na 100-170 cm (dlouhé lezení);
• 70 x 140 cm (střední lezení).

Zvláštnosti pěstování

Na mříži

Mříž, vysoká asi 2 metry, je vyrobena ze silných dřevěných prken. V tomto případě stačí udělat vzdálenost mezi rostlinami asi půl metru, protože nebudou růst do šířky, ale do výšky. Budou muset být tvarovány a sevřeny a výhonky svázány s podpěrami.

Aby se dýně nerozbila a nespadla, je umístěna v plastové síťce a je přivázána na mřížovinu. Tato metoda není vhodná pro velkoplodé dýně, protože ji nemusí vydržet ani silná mříž. Ale malé dekorativní odrůdy této plodiny na mřížoví ozdobí pouze letní chatu.

V sudu nebo pytlích

Někteří zahradníci volí tento neobvyklý způsob pěstování rostlin, protože v tomto případě dýně nerostou a vinná réva visí z okrajů sudů. To může výrazně ušetřit místo na malém zahradním pozemku. Příprava na tento způsob pěstování začíná na podzim. Vezměte dřevěný sud bez dna. V ní je umístěna vrstva rostlinných zbytků a nasekané trávy. Pak se přidává potravinový odpad a shnilé listí.

Vše se vydatně zalije a přikryje pokličkou. Na jaře se sud otevře a přidá se čerstvá zemina. Péče o dýni v sudu nebude obtížná, hlavní věcí je zalévat ji hojně, protože půda v sudu rychle vysychá. Kromě sudů můžete použít odolné tašky. Plní se stejným způsobem.

Zkušení letní obyvatelé doporučují umístit sáčky blízko plotu nebo plotu, aby se k němu mohly dýňové výhonky přichytit.

Na zahradě

Tento tradiční způsob využívají zemědělci nejčastěji. Na podzim se stanoviště zryje do hloubky 30 cm a přidá se humus. Přidávají se sem i draselno-fosforečná hnojiva. Na jaře se zahrada uvolní, vytvoří se jamky a vysadí se sazenice. Je napojena, pokryta zeminou, zhutněna a mulčována rašelinou.

Na kompostu

Dýně nejlépe rostou na kompostech – je teplá, vlhká a má spoustu užitečných látek, které tato rostlina potřebuje. Samotné haldy je nutné předem připravit tak, že do nich uděláme velké otvory, aby se tam vešlo alespoň půl kbelíku zeminy. Předklíčená semena jsou pečlivě pohřbena v zemi, zavlažována teplou vodou a pokryta filmem, který je poté odstraněn.

O dýně na kompostu se pečuje stejně jako o exempláře ve volné půdě. Výhodou je, že tyto dýně nemusíte dokrmovat. Rostliny je ale potřeba pravidelně hojně zalévat. Mnohé zahrádkáře láká také to, že téměř jakákoliv odrůda dýně se dá pěstovat na hromadách.

Podle metody Galiny Kizimy

Tato metoda klíčení dýní se doporučuje zejména pro použití v letních chatách v oblastech s chladným klimatem. Melouny se zde pěstují v příkopech s rostlinnými zbytky. Příkopy by měly být připraveny krok za krokem.

• Vykopejte je na podzim do hloubky 50-60 cm.
• Na dno umístěte hnůj, trávu, vršky, listí a další rostlinné zbytky.
• Na jaře se usadí a bude možné přidat úrodnou půdu.

Chcete-li vysévat semena, udělejte otvory, do každého vložte 2 semena a pečlivě je zakryjte zeminou. Lůžka jsou pokryta černou fólií s otvory pro klíčky. Rostliny je třeba zalévat naléváním vody v blízkosti keřů. V tomto případě není nutné další krmení.

Jak se starat?

Dýně je poměrně nenáročná rostlina, ale pokud se vydáte za bohatou úrodou, budete se muset snažit a správně o výsadbu pečovat, sledovat zálivku, hnojení, opylování a tvorbu keřů.

Zalévání a uvolňování

Dýně miluje vlhkost, protože díky velkému povrchu listů se vlhkost velmi rychle odpařuje. Zpočátku budou muset být sazenice zalévány doslova každý den. Když rostliny zesílí, snižte množství vody. Standardní míra zavlažování je přibližně kbelík vody na keř. Toto množství lze zvýšit se zvýšením počtu vaječníků a výskytem plodů. V deštivých dnech plodina samozřejmě nepotřebuje další zavlažování.

Když je půda mokrá, musíte půdu uvolnit. Po objevení prvních výhonků je půda vykopána asi o 10 centimetrů a po měsíci o 5 cm každé 2 týdny. Pro lepší stabilitu dýní se doporučuje při kypření je lehce nahrnout.

Pokud jde o postup, jako je mulčování, provádí se ve zvláště horkých oblastech a pomáhá dodatečně zadržovat vlhkost v zemi.

Opeření

Pokud počasí vydrží dlouho a pyl se smyje z květenství, budou muset zahradníci provádět umělé opylení ručně. Samčí květy se otevírají brzy, zatímco samičí květy mají pestík a zůstávají otevřené asi den. Ráno se utrhnou samčí květy, odstraní se okvětní lístky a ty se přinesou na blizny samičích květů na rostlinách. Opylující hmyz můžete přilákat i postřikem keřů medovou vodou v poměru 1 lžička. med na litr vody.

Formace

Tvarování rostliny pomáhá dosáhnout hojnější sklizně. Na hlavním stonku, když dosáhne jeden a půl metru na výšku, musíte nechat pár 60 cm výhonků a zbytek odříznout. Aby dýně dozrály rychleji, vinná réva se ohne k zemi a posype 5–10 centimetry země.

Další hnojení

Velmi důležitá je také aplikace hnojiv. Aby dýně mohla přijímat živiny, které potřebuje, je krmena následovně:

• když se objeví 3 listy, oplodněte sazenice nitrofoskou 10 g na keř a přidejte sklenici popela do 10 litrů vody zředěné vodou v poměru 1: 10;
• přidávání bezpečné organické hmoty je přijatelné každý týden.

Pro nakrmení dýně udělejte vedle ní rýhu hlubokou 6 cm a asi 10 cm od keře nasypte hnojivo. Následné hnojení aplikujeme 40 cm od výsadby do o něco hlubších rýh.

Posypání řas

Praktikují to letní obyvatelé, když výhonky rostou déle než metr. K tomu jsou řasy pečlivě rozloženy na zahradě a lehce posypány zeminou, aby se nekroutily. Na zapuštěných částech se objeví kořeny. Musí se pravidelně zalévat.

Opatření pro kontrolu chorob a škůdců

Dýně je poměrně nenáročná rostlina a jen zřídka je náchylná k napadení škůdci a chorobami. Pokud se o něj ale špatně staráte a ignorujete preventivní opatření, mohou se objevit plísňová onemocnění.

• Prášková plíseň. Objevuje se jako bělavý povlak na listech a vinné révě. Jako preventivní opatření není povoleno zahušťování výsadby. Zalévání by mělo být prováděno teplou vodou a v blízkosti dýní by měly být odstraněny plevele. Postižené oblasti by měly být odstraněny. Proti padlí pomohou přípravky Strobi a Topaz. Aplikují se minimálně 3 týdny před sklizní jak na zelenou část rostliny, tak do samotné půdy.
• Rot. Rostlinu mohou napadnout různé hniloby. Bílá se vyznačuje hnilobou plodů s bílým povlakem. Pro ošetření stojí za to ošetřit dýně síranem měďnatým a nejprve odstranit poškozené části. Preventivně se zahrada zbaví plevele. Hniloba kořenů se obvykle objevuje na kořenovém systému ve formě hnědého povlaku. Do kořenové části se vyplatí přidat suchou zeminu. Je také nutné snížit počet zálivek. Černá hniloba se projevuje jako šedé skvrny s černým povlakem na plodech a listech. Je nutné odstranit postižená místa a dezinfikovat půdu.
• Mozaika. Onemocnění je virové a postihuje vaječníky a plody. Jsou pokryty vzorem mozaikového typu od světle až po tmavě zelenou. Listy se svinují a zasychají a plody vystupují. Dýně infikované virem je přísně zakázáno jíst. Preventivně je nutné postižené dýně zbavit plevele a spálit.

Stojí za to věnovat pozornost škůdcům, kteří mohou dýni napadnout.

• Svilušky se objevují na stoncích a pod listy a tkají tam sítě. Chcete-li se zbavit škůdce, postříkejte cibulovými tinkturami.
• Mšice melounová se na dýni šíří z plevele, neměli byste jim proto dovolit, aby se rozšířila po celé ploše. Škůdce je lokalizován ve spodní části listů, které se následně svinují.
• Housenky dýně se živí stonky a listy, což způsobuje smrt dýní. Abyste zabránili jejich vzhledu, musíte vykopat zahradu a posypat rostliny řasami.
• Slimák poškozuje listy, dělá v nich díry a zanechává stříbřité pruhy. Pokud nastražíte pasti v podobě slupek z melounu nebo listů zelí, můžete se škůdců rychle zbavit.
• Vyklíčené larvy much ničí dýňová semínka. Preventivně se semena ošetřují roztokem Fentiuramu.
• Drátovec za sebou zanechává larvy, které ničí sazenice. Tento škůdce bude muset být sbírán ručně a půda v blízkosti dýně bude následně ošetřena Bazudinem.

Kromě účinných chemikálií mnoho letních obyvatel používá také osvědčené lidové prostředky. Například mnoha škůdců se lze zbavit mýdlovým roztokem (kousek mýdla na prádlo se rozpustí v kbelíku s vodou). Karbofos, zředěný v kbelíku s vodou v množství 50 gramů, také pomáhá.

Sklizeň ze zahrady

Doba sklizně je v každém regionu jiná a je vázána na počasí v konkrétním roce a klimatické podmínky dané oblasti. Také zrání a výnos bude záviset na odrůdě a době výsadby. Ale v průměru je doba zrání dýní asi tři měsíce.

Před sklizní dýní věnují zkušení zahradníci pozornost následujícím ukazatelům zralosti:

• listy zasychají a postupně ztrácejí barvu;
• ovocná kůra se stává mnohem tvrdší;
• dýně získávají jasnější odstín;
• stonek se stává tužším.

Aby dýně bez problémů přežila zimní skladování, musíte zorganizovat její správnou sbírku:

• počasí by nemělo být vlhké, mělo by se sbírat za slunečného dne;
• délka stonku musí být alespoň 4 cm;
• dýně se sklízejí spolu se stopkou;
• Plody pro předběžné sušení umístěte na 3 dny do suché místnosti při pokojové teplotě, poté se opatrně umístí na trvalé místo.