Jaké plodiny se sklízejí na podzim?

Srpen je posledním měsícem léta. Před námi je podzim, který je červený úrodou, palačinky z nové mouky. Je čas, aby měl vrabec hody.

Lidé si zachovali mnoho pozorování. Pokud je teplý podzim, znamená to dlouhou zimu. Pokud listy brzy opadnou, měli bychom očekávat chladnou zimu. Pokud na podzim začnou listy bříz žloutnout shora, bude příští jaro brzy, a pokud zespodu, bude pozdě. Stěhovaví ptáci létají na podzim vysoko, bude hodně sněhu, nízko – málo. Jsou-li louky propletené kopřivou, husy chodí ve stádech, špačci dlouho neodlétají a zajíci se dlouho nezbělají, pak bude podzim dlouhý a větrný (teplý). Kuřata začínají línat brzy na podzim – což vede k teplé zimě. Na podzim včely vchod pevně uzavřou voskem – pro chladnou zimu ho nechte otevřený – pro mírnou zimu. Otevřou-li myši díry na teplou stranu, je zima krutá, a pokud si hnízda ve lnu, napadne těžký sníh.

Dokud třešňové listy neopadnou, bez ohledu na to, kolik sněhu napadne, tání je zažene. Pokud jeřábi létají vysoko, pomalu a „mluví“, bude dobrý podzim. Síť se rozprostře po rostlinách – do tepla. Na dubu je v září hodně žaludů – znamení kruté zimy a hodně sněhu před Vánoci. Časté a silné mlhy v této době, zejména bez větru, způsobují lidem ve špatném zdravotním stavu různá onemocnění.

Přišel Bartoloměj – žijící z tohoto popela. Kdo brzy vstane, sbírá houby, ale ospalý a lenoch jde sbírat kopřivy. Velká úroda hub během léta slibuje dlouhou zimu.

Práce na zahradě a zeleninové zahradě

Září je měsícem sklizně hlavních plodin ovoce a zeleniny a jejich skladování. Nastal čas shrnout výsledky usilovné práce na stavbě.

Ovocnářství. Začíná sklizeň podzimních a zimních odrůd jablek a hrušek. Znakem jejich odstranitelné (technické) zralosti je barva slupky, vůně, šťavnatost plodů a také snadno oddělitelná stopka charakteristická pro tuto odrůdu. Do této doby semena zhnědnou.

Jedlá (konzumní) zralost plodů nastává o něco později, u podzimních odrůd zhruba od půl do jednoho a půl měsíce, u zimních od jednoho a půl do sedmi měsíců po nástupu odstranitelné zralosti.

Doba sklizně jablek a hrušek, a to i stejné odrůdy, se ne vždy rok od roku shoduje a závisí na půdních a klimatických podmínkách, stáří stromů a stupni řezu. V chladných letech se dozrávání ovoce zpomaluje na přemokřených stromech středního věku, které se nestříhají. Naopak rychleji dozrávají v teplém podnebí na starších, prořezávaných stromech. Podzimní odrůdy jadrných stromů se obvykle sklízejí v prvních nebo druhých deseti dnech září a zimní odrůdy ve třetích deseti dnech.

Nejprve se sklízí snadno opadané odrůdy, jako je Antonovka, Minskoye, Welsey, Babushkino, a pak odolnější vůči prolévání – Pepin šafrán, Belorussky sinap, Ribbed.

Ovoce je třeba opatrně vyjmout a opatrně je umístit do košů nebo plastových kbelíků. Opadané plody se sbírají odděleně. Jablka a hrušky se odstraňují z horních větví pomocí žebříků a sběračů ovoce různého provedení. Jejich velikost závisí na stáří, druhovém složení stromů a terénu.

Technika sběru ovoce je následující. Ukazováčkem zatlačte na místo, kde je ovoce přichyceno k ovoci (ovoci). Ovoce je opatrně otočeno kolem stopky nahoru a ve směru opačném k náklonu. Při vyjímání ovoce nemačkejte konečky prstů a neodtrhávejte je spolu s plody.

Opadané, nalámané, škůdci a chorobami poškozené plody jabloní a hrušek, stejně jako plody bez stopky, by se měly používat především k dezertům, dále k přípravě přírodních šťáv, zavařenin, marmelád apod.

K dlouhodobému skladování se vybírají pouze zdravé plody se stopkami. Jsou uspořádány v krabici s dřevěnými hoblinami nebo brčky. Seno nelze použít jako obalový materiál. Vlhkost třísek by neměla překročit 12 %. Nejoptimálnější teplota pro skladování jablek a hrušek je 1-5°C, vlhkost vzduchu 85-90%.

Po sklizni se opory odstraní a půda v kmenech stromů se zryje za současné aplikace organických a minerálních (fosforo-draslíkových) hnojiv. Tím se odstraní plevel. Je třeba poznamenat, že nedostatek živin v půdě negativně ovlivňuje růst a plodnost stromů. Postupem času jejich růst slábne, listy jsou malé a bledé, procento užitečného vaječníku se snižuje a výnos plodů klesá. Proto je třeba jednou za 2-3 roky na podzim přidat 3-4 kg hnoje, 9-12 g fosforu a draslíku do kruhů kmene stromů. Při nedostatku hnoje by měly být kruhy kmenů stromů osety plodinami na zelené hnojení (lupina, jetel, vikev), které se poté rozdrtí a aplikují do půdy spolu s fosforečnými a draselnými hnojivy.

Kopání kruhů kmene stromů, aby se minimalizovalo poškození kořenového systému, se provádí v radiálním směru, přičemž se s přibližováním ke kmeni zmenšují a zmenšují. Rostlinné zbytky musí být zcela zapraveny do půdy.

V září se podobným způsobem ryje půda pod keři (rybíz, angrešt, maliny). Před tím se prořezávají (vyřežou se staré, nemocné, suché větve visící nízko u země). Spadané listí se sbírá a pálí. Je třeba poznamenat, že v podmínkách zvýšené kontaminace půdy radionuklidy se nedoporučuje spálit listy mimo zahradní pozemek do hloubky nejméně 0,6 m.

Brambory a zelenina. Září je rušný měsíc nejen pro zahrádkáře, ale i pro zahrádkáře. Nastal čas sklízet brambory, řepu, mrkev, zelí a skladovat je. Nejdůležitější podmínkou dobré lehkosti těchto plodin je včasná sklizeň ve zralém stavu před nástupem mrazů. Provádí se za suchého slunečného počasí. Týden nebo dva před sklizní brambor je bezpodmínečně nutné posekat vršky. To pomáhá urychlit fyziologické zrání a chrání hlízy před infekcí plísní. Vykopané brambory se suší 3-4 hodiny na slunci, poté se třídí: odstraní se nemocné, stejně jako poškozené a malé hlízy, které se používají k potravinářským účelům a ke krmení zvířat, a prodejné brambory se uloženy.

Nejlepší teplotní režim pro skladování nejoblíbenějších odrůd mezi obyvateli republiky (Temp, Adretta, Lasunok aj.) je 1-5°C teplo při relativní vlhkosti vzduchu 90-95%. Pro zlepšení trvanlivosti sadbových brambor po sklizni se hlízy ozelení vlivem slunečního záření. Je zakázáno používat takové brambory jako potraviny nebo jako krmivo pro zvířata.

Stolní řepa (odrůdy Bordeaux-237, Odolná vůči chladu-19, Pushkinskaya flat-18 atd.), Stejně jako brambory, netolerují negativní teploty. Vykopejte ji před příchodem podzimních mrazíků. Okopaniny určené ke skladování musí být čerstvé, nepopraskané, bez chorob, s délkou zbylých vršků ne větší než 2 cm Optimální skladovací teplota pro řepu je 0°C, relativní vlhkost 90-95%. Dlouholetá praxe ukázala, že při skladování ve sklepech lze kořeny řepy pokládat ve dvou až třech vrstvách na brambory. V tomto případě kořenové plodiny absorbují přebytečnou vlhkost z hlíz a tím zvyšují jejich bezpečnost. Řepa se dobře konzervuje v těsně uzavřených plastových sáčcích.

Doba sklizně u stolní mrkve (Nantes-4, Vitamin-6 atd.) závisí na vlhkosti půdy a četnosti srážek. Při prudkých výkyvech vlhkosti začne v zemi praskat. V tomto případě se mrkev okamžitě odstraní. Před uskladněním mrkve se vršky odříznou v jedné rovině s hlavou, kořeny se osuší a posypou mokrým pískem, nejlépe říčním. Mrkev se skladuje v nádobách nebo sáčcích z plastové fólie při teplotě 0°C až 1°C a relativní vlhkosti vzduchu 90-95%. K tomu můžete využít spodní polici domácí lednice.

Ze zeleninových plodin má bílé zelí vyšší mrazuvzdornost, proto se sklízí jako poslední, někdy v říjnu. K dlouhodobému skladování jsou skladovány pouze středně pozdní (Belorusskaya-85, Podarok) a pozdní odrůdy (Amager-611 atd.). Při sklizni se hlávky zelí zbaví těsně přiléhajících zelených nebo bílých listů a nad hlávkou zelí se ponechá pahýl dlouhý maximálně 3 cm. Pro zimní skladování ponechte dva nebo tři volné zelené listy. Optimální skladovací teplota zelí je od 0°C do 90°F, relativní vlhkost vzduchu je 95-2%. Ve skladech s přirozeným chlazením se skladuje na stojanech ve vrstvě 3-1,5 hlávek zelí nebo v nádobách. Ke snížení chorob hlávek zelí se často poprašují křídou v množství 2–100 kg na XNUMX kg produktu.

Přečtěte si další články na toto téma zde.

Zdálo by se, že v zahradnickém životě je to nejstrašnější a nejdrtivější na začátku sezóny: vše připravit, zasít/zasadit/zasadit, izolovat/větrat, zalévat, plevel, kopec; Obecně platí, že věci jsou až nad hlavu. Přes léto je to tak nějak jednodušší, na kebab je i dost času. A pak přijde konec sezony. Sklizeň, zpracování, skladování, zelené hnojení, podzimní setí, sázení, nekonečná mršina a přípravky, přípravky, přípravky. Na jaře to, zdá se, bylo jednodušší.

Také je třeba se postarat o výsadbu nových ovocných rostlin – vybrat, zakoupit, umístit, zařídit na zimu. Článek pomůže těm, kteří potřebují doplnit svou zahradu ovocem a bobulemi – různými plodinami pro kontinuální letní dopravní pás a některými jemnostmi v jejich zemědělské technologii.

Berry keře

Je dobré mít bobule na zahradě od jara do podzimu! A v létě nápoje a přípravy, a jen si vybrat a jíst, když půjdete kolem. To znamená, že se musíme postarat o dopravník. Pro všechny níže uvedené kultury jsou na webu materiály, které stojí za přečtení.

Zimolez modrý

Modrý nebo světle modrý zimolez je první a tedy nejžádanější bobule. Je to také bezproblémové. Pouze ve slunných a horkých oblastech je vhodné najít jí polostinné místo s ranním světlem. Zimolez potřebuje pár, takže pokud ho vysadíte, tak alespoň dva keře.

Rané odrůdy začnou plodit ve středním pásmu v polovině června. V podhůří Kubáně dozrávají první bobule v polovině května. Na území Chabarovsk – do konce června. Odrůdy je třeba vybírat nejen podle doby zrání, ale také vzít v úvahu chuť a trhání (některé jsou velmi drobivé a jiné nelze odtrhnout).

Cítil třešně

Plstěné třešně začínají dozrávat koncem června (dále jsou termíny pro střední pásmo a pro rané odrůdy). Má se za to, že je potřeba opylovač, ale s mým jediným jsme sbírali 4litrové vědro po dobu 8 let. Je lepší to neriskovat a zasadit dva keře. Ve vlhkých oblastech je velmi náchylný k moniliálnímu popálení. V kontinentálních zónách roste a plodí bez problémů.

Rybíz a angrešt

Rybíz pokračuje v dopravníku bobulí: černá, červená, bílá – od konce června ve středním pásmu. V červenci přijdou na řadu yoshta, zlatý rybíz a angrešt. Lepší je volit netříštivý rybíz, angrešt – málotrnný nebo beztrnný.

malina

Maliny mohou začít dozrávat na konci června, ale častěji – od začátku července. Existuje obrovské množství odrůd malin, které si můžete vybrat podle barvy, velikosti, chuti a doby zrání. Je dobré vzít v úvahu růst keřů a trnů.

Zimolez kanadský

Zimolez kanadský se lépe hodí do oblastí s nestabilními zimami, kvete později než modře a potřebuje vlastního opylovače. Plody v červenci ve středním pásmu. Pro dobrou plodnost vyžaduje pár. Na rozdíl od modré nemá hořkou chuť, kterou si cení Sibiři a Dálný východ, je sladká. Byl vyšlechtěn pro průmyslové zahrady, takže keře jsou kompaktní a bobule neopadávají.

Irga

Irga, pokud se vám ji podaří zahnat od ptáků, kteří se jí obzvlášť zabývají, vás od poloviny července potěší prvními bobulemi. Nádherně sladké bobule a nenáročné na pěstování. Ale ptáci se tam nejčastěji dostanou dříve než sběrači.

Borůvkový vysoký

Highbush borůvky začnou plodit koncem července. Lahodné bobule. Vyžaduje kyselou půdu a je vhodnější pro majitele rašelinišť. Existují kontejnerové odrůdy. Při výběru byste měli věnovat pozornost zimní odolnosti. Musíte je také zasadit do párů.

Ezhemalina

Každodenní ovoce začíná o něco dříve než ostružiny, koncem července. Na základě našich pěstitelských zkušeností bych je doporučil do kontinentálních a jižních oblastí, potřebují opravdu hodně slunce a tepla. I tady na Kubáni v polostínu jsou bobule kyselé. V mrazivých oblastech budete muset zakrýt.

ostružina

Ostružiny dýchají na krk malin a plodí v srpnu. Odrůdy je třeba volit mezi moderními nízkotrnnými nebo beztrnnými, velkoplodými odrůdami. Při určování jeho místa vezměte v úvahu sílu růstu. I jeden keř zabere významnou plochu. Na zimu ve středním pásmu ji budete muset zakrýt.

Hrozny

Hrozny, rané odrůdy, také začínají plodit v srpnu. Všechno s ním není jednoduché a při sázení hroznů je potřeba se dobře teoreticky připravit. Vezměte pouze zónované odrůdy.

Actinidium colomicta

Actinidia kolomikta začne plodit koncem srpna, její bobule jsou sladké a měkké, je lepší je sbírat poněkud nedozrálé (tříští se). Výběr odrůd je malý, všechny mají vysokou odolnost, zbývá jen najít místo pro tyto mohutné liány (samčí a samičí rostliny), aby spodní část rostlin byla ve stínu.

Řecký mořský

Rakytník začne dozrávat v září. Je vhodné mít tuto bobule ve vaší zahradě – je to velmi užitečné. Vyžaduje výsadbu samčích a samičích rostlin. Při výběru je lepší volit beztrnné a na sucho vyzrálé – těžko se sbírají bobule, které z trnitých keřů cákají kyselou šťávu.

Schisandra

Schisandra je také září. Úžasně krásná liána na podzim se zdravými (ale velmi kyselými a hořkými) bobulemi a výhonky vonící po citronu. Místo přistání se volí jako u aktinidie. Neexistuje prakticky žádný výběr odrůd: citronová tráva, a to je vše.

Stromy

Pro stromy je obtížnější najít vhodné místo než pro keře a zabírají znatelně větší plochu. Proto by bylo dobré si před nákupem nastudovat problematiku pěstování stromků na zakrslých podnožích a také sloupovitých, které zabírají mnohem menší plochu

Podrobnosti o podnožích, stejně jako o požadavcích na plodiny, v materiálu: Podzimní výsadba – co, kde, kdy a jak?

Cherry

Třešně začínají přinášet ovoce jako první: ve středním pásmu – koncem června nebo začátkem července, na jihu – koncem května. Jedná se o velký strom a bude vyžadovat hodně místa a nejlepší osvětlení. Většina odrůd bude navíc vyžadovat opylovače. Pro úsporu místa jsme na jednu třešeň naroubovali ještě 3 odrůdy, všechny tam plodí.

Duke

Dukes jsou kříženci třešní a třešní, plodí o něco později než třešně, chuť kolísá od téměř třešňových po višňovo-třešňové. Také silné stromy, jako jsou třešně, preferují suchou neutrální nebo mírně alkalickou půdu. O něco mrazuvzdornější a odolnější vůči patogenním houbám než třešně. Opylují je kvetoucí třešně a třešně zároveň, ale mezi sebou se opylují špatně.

Moruše

Moruše se v poslední době výrazně přesouvají na sever, zejména odrůdy a formy moruše bílé východoasijského původu. Pokud si ho chcete pořídit, musíte počítat s tím, že strom roste rychle a mohutně a zabírá poměrně velkou plochu. Černé plody silně zabarvují vše kolem: stopy plodů se obtížně smývají. Plodí po třešních a vojvodech. Nemá ráda kyselou půdu.

Marhule

Meruňka, kde roste a plodí, vás v červenci potěší svými prvními plody. Stromy také rostou mohutně a vitálně. Ve vlhkém podnebí je lepší nezasahovat – jsou vysoce náchylní k monilióze, jedné z poruch. Tam, kde je sucho, horko a slunečno, má smysl růst.

Třešeň obecná

Třešně obecné začínají plodit v červenci. Není v něm žádná třešňová sladkost, ale je tam lahodné třešňové aroma. Je vhodné zasadit několik současně kvetoucích odrůd, samosprašnost je stále velmi slabá. Vyžaduje větrané, slunné, suché místo.

Jablkový strom

Plody v červenci potěší i jabloně raných odrůd. Stromy různých plodných období poskytnou jablka až do mrazu. Při výběru byste se rozhodně měli zajímat o podnož: planě rostoucí rostliny budou velmi mohutné a odolné, nízko rostoucí rostliny budou relativně krátkého vzrůstu, méně odolné proti větru a promrzání půdy. Nízko rostoucí rostliny začínají plodit ve 3. roce a aktivně plodí 15 let.

Alycha

Třešňová švestka dozrává v červenci; Stromy jsou velké, silné, stabilní, plody jsou chutné. Miluje suché písčité nebo hlinité půdy. Pokud je naroubován na divoká zvířata, vytváří mnoho výhonků. Během plodu jako hračka.

Švestkový dům

Švestka domácí roste v srpnu. Stromy rostou zpravidla velké, mnoho samosprašných odrůd, což vám umožňuje mít na pozemku pouze jeden strom. Rouby rostlin stejného rodu pohodlně zakořeňují na většině švestek: meruňky, třešňové švestky, broskve, Louiseania, švestka Ussuri. To vše jsme již naroubovali na naše švestky. Pokud vás výhonky obtěžují, měli byste se zeptat na podnož.

Hruška

V srpnu začnou plodit i rané odrůdy hrušek. Při výběru odrůdy je užitečné věnovat pozornost podnoži. Ve volné přírodě to bude obrovský silný strom a začne plodit za 6-7 let. Bude žít dlouho a dostanou to i jeho vnoučata. Malé stromy rostou na zakrslých podnožích a začínají plodit ve třetím roce. Vyžadují však pečlivou péči a nesou ovoce déle než 3-10 let.

Obecné požadavky na výběr a výsadbu

Pokud potřebujete zahradu „pracovního koně“, je vhodné zakoupit sazenice zónované v nejbližších školkách. Určitě vám doporučí odrůdy vhodné do konkrétních podmínek a podrobně vám řeknou o podnožích. Sousední školky zpravidla pěstují odrůdy, které jsou odolné vůči chorobám běžným v oblasti. Navíc je v tomto případě přehodnocení prakticky vyloučeno.
Bohužel, takové štěstí není dostupné pro každého. V tomto případě můžete využít nákupu z internetových obchodů zavedených školek.

V každém případě budou zakoupené sazenice potřebovat pomoc, aby se zakořenily a staly se pohodlnými. O tom v materiálu: Jak pomoci sazenici zakořenit na novém místě?

Ti, kteří žízní po exotických věcech, se budou muset připravit na pravidelné „tance s tamburínou“. Mnohem více času se věnuje péči a výsledky často vyvolávají soucitné pohledy blízkých. Nebo sžíravé komentáře – jaké štěstí máte se svými blízkými?

V případech, kdy je málo času a chcete vzácné odrůdy, upřímně vám radím, abyste zvládli roubování. Pro experimenty stačí 1-2 základní stromy určitého typu. Výsledek bude viditelný za 2-3 roky a odstranění větve, která se vám nelíbí, je mnohem jednodušší než odstranění stromu. A celkový výnos to nijak výrazně neovlivní.

Pro majitele malých pozemků má smysl podívat se blíže na sloupové stromy. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení takové stromy nejsou „ovocnou kukuřicí“, ale mají úzký pyramidový tvar. Před pěstováním takových stromů byste se měli dobře teoreticky připravit.

Nejdůležitější je vysadit sazenice nejpozději měsíc a půl před nástupem mrazů. Ve velmi mrazivých oblastech by měly být vysazeny na jaře a ty zakoupené na podzim by měly být pohřbeny.

Přečtěte si více na toto téma:

• Zahrada a zeleninová zahrada 2886
• Péče o zahradu 929
• Ovocné stromy a keře 605
• Yagodnik 287