Jaké ovoce uvolňuje stolici?

Když se potýkáte s problémem zácpy, první věc, kterou lékaři doporučují, je přezkoumat svůj jídelníček a zařadit potraviny bohaté na vlákninu. Potraviny obsahující rostlinnou vlákninu mohou normalizovat funkci střev, aniž by bylo nutné uchýlit se k laxativům. To je zvláště důležité pro lidi trpící chronickou zácpou. Zelenina, ovoce, bobule a obilné produkty, které jsou přírodními laxativy, zlepšují trávení a stimulují přirozené stahování střev.

Laxativní zelenina

Gastroenterologové doporučují zařadit do jídelníčku mužů i žen při zácpě následující zeleninu:

• špenát;
• červená řepa;
• mangold (mangold);
• brokolice;
• květák, růžičková kapusta, bílé zelí;
• Jeruzalémský artyčok (hliněná hruška);
• sladký brambor (sladký brambor);
• dýně;
• mrkev.

Zelená listová zelenina jako špenát, brokolice, růžičková kapusta obsahuje velké množství hrubé vlákniny, která se ve střevech nestráví, ale účinně je pročistí. Tyto potraviny jsou také bohaté na hořčík, který přitahuje vodu do distálních částí trávicího traktu. To vede k otoku vlákniny a zvětšení objemu střevního obsahu. Přípravek tak změkčuje stolici a zlepšuje motilitu.

Podle výzkumu WHO konzumujte alespoň 30 gramů denně. vláknina nejen odstraňuje zácpu, ale také snižuje riziko vzniku rakoviny střev a cukrovky 2. typu a také snižuje množství špatného cholesterolu v těle. Rostlinná vláknina je navíc přírodní prebiotikum, které stimuluje růst prospěšných bakterií ve střevech.

Řepa je považována za nejužitečnější zeleninu při zácpě. Kromě rostlinné vlákniny obsahuje inulin a pektin, které jsou rovněž vlákninou, ale rozpustné. Tyto látky mají obalující, protizánětlivé vlastnosti, choleretické a mírně projímavé účinky.

Při zácpě se doporučuje konzumovat červenou řepu ve formě salátu s nerafinovaným slunečnicovým olejem.

Ostatní kořenová zelenina popsaná ve výše uvedeném seznamu také obsahuje rostlinnou vlákninu.

Mangold švýcarský neboli švýcarský mangold má také účinný projímavý účinek. Z tohoto produktu můžete připravovat zeleninové pokrmy ve formě čerstvých salátů, kapustových závitků nebo šťávy.

Bílé zelí a květák pomáhají předcházet zácpě tím, že změkčují stolici. S konzumací by však měli být opatrní lidé trpící zažívacími potížemi, protože tato zelenina může způsobit zvýšenou tvorbu plynů a křeče v břiše.

Laxativní ovoce, sušené ovoce a bobule

Seznam nejlepších potravin, které pomáhají zmírnit zácpu, zahrnuje následující ovoce a bobule:

• hrušky
• jablka;
• kiwi;
• grapefruit;
• Mandarín;
• oranžová;
• broskve;
• meruňky;
• švestky
• avokádo;
• kdoule;
• jahoda;
• Borůvky
• ostružiny;
• červený rybíz;
• meloun.

Konzumace těchto produktů podporuje tvorbu žaludeční šťávy a má choleretický účinek, který zlepšuje střevní motilitu.

Hrušky a jablka jsou zvláště užitečné při zácpě. Chcete-li však dosáhnout projímavého účinku, musíte vědět, jak je nejlépe používat. Hrušky by se měly jíst pouze zralé, protože zralé plody obsahují sorbitol, který má výrazný projímavý účinek.

Při zácpě je zdravější jíst jablka pečená. Syrové ovoce, zvláště ve velkém množství, často způsobuje nadýmání.

Zahrnutí laxativního ovoce do vaší každodenní stravy pomůže zcela vyřešit problém zácpy, pokud dysfunkce střev není způsobena vážnými střevními patologiemi.

Bobule a citrusové plody je třeba se vyhnout v případě gastritidy a peptických vředů, stejně jako gastroduodenitidy, protože kvůli vysokému obsahu kyselin mohou poškodit žaludek.

Sušené švestky, sušené meruňky, datle, fíky a rozinky jsou sušené plody, které mají dobrý projímavý účinek a zlepšují trávení.

Pro normalizaci stolice je zvláště užitečné jíst ovesné vločky s přídavkem sušeného ovoce nebo bobulí.

Laxativní cereálie

Při střevních potížích u dospělých a dětí se doporučuje zařadit do jídelníčku tyto druhy kaší: ovesné vločky, pohanka, kroupy a ječmen. Ovesné vločky jsou šetrné k trávicímu systému a při pravidelné konzumaci pomáhají změkčit stolici. Oblévá také stěny žaludku a střev, což působí protizánětlivě. Herkules kaše musí být součástí stravy lidí s gastrointestinálními onemocněními.

Ovesné vločky také pomáhají snižovat tvorbu plynů ve střevech, takže jsou užitečné pro ty, kteří trpí nadměrnou plynatostí.

Pohanková kaše zlepšuje trávení, ale nepůsobí silně projímavě. Při pravidelném užívání však pomáhá normalizovat činnost střev.

Ječná kaše je stejně jako ovesná kaše velmi zdravým produktem pro žaludek. Doporučuje se pacientům s gastrointestinálními patologiemi a působí jako mírné projímadlo, čistí tělo od odpadů a toxinů. Podobně působí i ječná kaše.

Vliv luštěnin na trávení

Mezi luštěniny, které pomáhají zlepšit funkci střev, patří:

Obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která stejně jako zelenina a ovoce pomáhá normalizovat činnost střev a působí projímavě.

V případě exacerbace gastritidy a žaludečního vředu jsou luštěniny z jídelníčku zcela vyloučeny. Mají však protizánětlivé vlastnosti a mohou být užitečné při některých gastrointestinálních onemocněních, jako je Crohnova choroba.

Je třeba poznamenat, že pokrmy z čočky, hrachu nebo fazolí mohou jako vedlejší účinek způsobovat zvýšenou plynatost.

Laxativní semena

Pro vyřešení problémů se zácpou a podporu plynulejšího vyprazdňování se doporučuje přidat do každodenní stravy chia nebo lněná semínka. Tyto potraviny jsou bohaté na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, která pomáhá normalizovat trávicí systém.

Laxativní nápoje

Aby se předešlo problémům se zácpou, lékaři doporučují zařadit do svého jídelníčku nejen ovoce, zeleninu a obiloviny, ale také nápoje, které mají projímavý účinek. Zde jsou některé z nich:

• Kefír: kefír obsahuje bifidobakterie, které příznivě ovlivňují činnost trávicího systému. Kefír je zvláště užitečný pro děti a dospělé, protože pomáhá normalizovat střevní mikroflóru. Je důležité používat pouze čerstvý kefír, protože „starý“ kefír může naopak způsobit zácpu.
• Jogurt: Při zácpě se doporučuje konzumovat přírodní jogurty, které si můžete připravit sami. Přidání ovoce do jogurtu pomáhá dále uvolnit střeva.
• Káva z čekanky nebo čekanky: Tyto nápoje jsou také užitečné při léčbě zácpy. Obsahují velké množství inulinu, který pomáhá uvolnit stolici.
• Minerální voda s hořčíkem: nápoj, který vyvíjí osmotický tlak na distální trávicí trakt, stimuluje tvorbu žluči a zlepšuje peristaltiku. Pravidelná konzumace minerální vody s hořčíkem pomůže zcela vyřešit problém se zácpou.

Kromě zařazení těchto potravin do jídelníčku je také důležité vypít alespoň 1,5 litru tekutin denně a být aktivní. Pokud změny ve stravě a životním stylu nepomohou zmírnit zácpu, doporučuje se poradit se s lékařem, aby provedl diagnózu a zjistil příčinu problémů s pohyby střev.

Často kladené dotazy

Jaké potraviny pomáhají zmírnit zácpu?

Některé potraviny, které pomáhají zmírnit zácpu, zahrnují ovoce a zeleninu s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou jablka, hrušky, brokolice a špenát. Užitečné jsou také ovesné vločky, celozrnný chléb a potraviny bohaté na probiotika, jako je jogurt a kefír.

Kolik vody byste měli vypít, abyste zabránili zácpě?

Pro prevenci zácpy se doporučuje pít dostatek vody. Obecně se doporučuje vypít 8 až 10 sklenic (asi 2-2,5 litru) vody během dne. Zvýšený příjem vody pomáhá změkčit stolici a jídlo je snadněji stravitelné.

Jaké návyky mohou přispět k zácpě?

Některé návyky, které mohou přispět k zácpě, zahrnují nedostatek fyzické aktivity, špatnou stravu s nízkým obsahem vlákniny, nedostatečný příjem vody, sedavý způsob života a časté tlumení stolice. Také užívání některých léků, stres a změny stravy mohou způsobit zácpu.

Užitečné tipy

TIP #1

Zvyšte příjem potravin bohatých na vlákninu. Zelenina, ovoce, ořechy a obiloviny obsahují velké množství vlákniny, která pomáhá normalizovat funkci střev a předcházet zácpě.

TIP #2

Pijte dostatek vody. Nedostatek vody v těle může vést k zácpě. Snažte se vypít alespoň 8 sklenic vody denně, abyste udrželi normální funkci střev.

TIP #3

Přidejte do svého jídelníčku potraviny bohaté na probiotika. Probiotika pomáhají obnovit a udržovat zdravou střevní mikroflóru, což přispívá k normalizaci stolice. Kefír, jogurt, kysané zelí a kimchi jsou dobrým zdrojem probiotik.

Úprava stravy při zácpě je hlavní podmínkou pro obnovení motoriky. Důležité je užívání léků a fyzická aktivita, ale hlavní zátěž padá na změnu režimu a stravy. Správná výživa při zácpě pomáhá snížit projevy nepříjemných příznaků a rychle nastolit peristaltiku.

Prvním pravidlem diety při zácpě je vláknina.

Dietní vláknina (vláknina) jsou sacharidy, které se nerozkládají v horní části střev. Nezraněné putují do tlustého střeva, kde je fermentují bakterie. Dietní vláknina zvyšuje rychlost střevního průchodu a tím pomáhá normalizovat stolici.

Existují dva druhy vlákniny:

• Rozpustné (pektin, gumy). Absorbují vodu a tím zvětšují objem a vytvářejí slizniční gel, který pomáhá jemně vyprazdňovat střeva.
• Nerozpustné (celulóza, lignin). Procházejí trávicím traktem beze změny, absorbují vodu, stimulují střevní stěnu a tím aktivují motorickou aktivitu.

Dietní vláknina je prospěšná nejen jako „koště“ pro střeva, ale také jako pomocník mikroflóry při dysbióze (narušení bakteriální rovnováhy), protože slouží jako zdroj potravy pro prospěšné bakterie.

Druhým pravidlem je dostatek tekutin.

Voda je hnací silou střev. Nedostatek vlhkosti ztěžuje pohyb stolice tlustým střevem. Je potřeba vypít 1,5-2 litry vody denně jen pro uspokojení základních potřeb těla.

Obecné doporučení: 20 % tekutin by mělo pocházet z jídla a 80 % z nápojů.

Výrobky pro střeva při zácpě

1. Kefír, jogurt. Zdroje prospěšných bakterií a kyseliny mléčné, která příznivě působí na motoriku. Doporučuje se pít na noc.
2. Švestky Jeho laxativní vlastnosti jsou způsobeny působením cukrového alkoholu sorbitolu, který aktivně přitahuje vodu. Sušené švestky působí jako osmotické laxativum, zvyšující střevní tlak [1].
3. Bobule Borůvky, maliny, rybíz, angrešt atd. jsou zdrojem vlákniny. Na rozdíl od zelených, jablek a hrušek bobule nezpůsobují nadýmání. A antioxidanty obsažené ve složení pomáhají snížit zánět.
4. Kysané zelí. Bohaté na vlákninu, vitamíny a antioxidanty. Má prebiotickou aktivitu, zdroj prospěšných bakterií. V gastrointestinálním traktu působí jemněji než čerstvé zelí.
5. Lněná semínka. Zdroj omega-3, rozpustné a nerozpustné vlákniny. Mají přirozené laxativní vlastnosti a zkracují dobu, kterou potrava potřebuje k průchodu gastrointestinálním traktem.
6. Olivový olej Rostlinné oleje pomáhají změkčit stolici, + olivový olej obsahuje látky, které chrání před záněty.
7. Chia semínka. Po namočení se změní na gel, který zjednoduší pohyb potravy střevy.
8. Jablka Obsahují pektin a dietní vlákninu, díky které potrava rychleji prochází střevy. Mají prebiotickou aktivitu – slouží jako živná půda pro prospěšné bakterie.
9. Hrách a jiné luštěniny stimulují produkci kyseliny máselné, která podporuje pohyb stolice, a působí protizánětlivě. Luštěniny mají velmi rády bifidobakterie, které jsou zodpovědné za pohyblivost.
10. Kiwi bohaté na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, antioxidanty, fytonutrienty a enzymy. Dvě oloupaná kiwi denně mohou výrazně zlepšit frekvenci a konzistenci stolice [1].

Dieta při zácpě: denní menu

Ráno na lačný žaludek: sklenice studené vody s cukrem, sůl, džem nebo nálev ze švestek, sušené švestky, studená limonáda.

První snídaně: sklenice slabého čaje nebo kávy s mlékem, salát, vinaigrette nebo strouhaná ředkvička a mrkev se zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem, 100 g tvarohu nebo sýra, ovesná kaše nebo cereálie Hercules, 100 g žitného chleba nebo Borodinsky, „Zdraví “, 20 g másla.

Druhá snídaně: syrové jablko, mrkev, sklenice šípkového vývaru, sklenice kefíru (jogurt), 100 g černého chleba, 10 g másla.

Oběd: zelná polévka, ovocná nebo zeleninová polévka, okroška, ​​maso (smažené nebo dušené), ryby, kuře, přílohy z červené řepy, zelí, brambory, cuketa, salát, kompot z čerstvého ovoce, švestky, rozinky, čerstvé ovoce.

Večeře: smažená ryba s bramborem, zelím, okurkou, pohankovou nebo ječnou kaší s máslem, zeleninové kastrolky, tvaroh, dušené zelí, vinaigretta, ovoce, černý chléb s máslem, salát, strouhaná ředkev s mrkví se zakysanou smetanou nebo kefírem, slabý čaj s cukr, džem.

V noci: kefír (1 sklenice), namočené sušené švestky nebo pyré z vařené řepy, ovoce (podle sezóny) [4].

Co nejíst při zácpě

Potraviny, které obsahují velké množství tříslovin, posilují stolici. Jedná se o ve vodě rozpustné polyfenoly, které mají opalovací vlastnosti. Mezi potraviny, které by se neměly používat při zácpě, patří silný čaj, černý a zelený, kakao, červené fazole, kdoule, stahující odrůdy tomelu, tmavé hrozny, ptačí třešeň, granátové jablko, černý rybíz, vlašské ořechy a mandle. Červené víno, zejména mladé víno, má také hodně tříslovin.