Jaké druhy kopru existují?

rod rostlin z čeledi Apiaceae. Jednoleté, vzácně dvouleté byliny se silně členitými listy. 3 druhy, v jižní Evropě, Egyptě a Etiopii. Nejběžnější je A. graveolens, jednoletá rostlina s výrazným kořenitým aroma; v kultuře – v Evropě, Americe, Asii. Lodyha je vzpřímená, větvená, až 2 m Listy jsou lichozpeřené, od žlutozelené až po modrozelenou. Květenství je složitý deštník. Květy jsou oboupohlavné, drobné, žluté. Mladé rostliny U. se používají k přípravě salátu a jako koření; na začátku zrání semen – jako koření na solení a nakládání. Na zimu se připravuje směs zelí U., petržele, celeru, estragonu atd., do hmoty zelí se přidává 25% kuchyňská sůl jako konzervant. Semena jsou bohatá na silice a používají se v cukrářské výrobě, parfumerii a při výrobě konzerv. Droga anetin, užívaná v lékařství jako spazmolytikum, se získává z plodů U. aromaticum. Čerstvé listy obsahují (v %): sušina – 7,4-13,4, dusík – 1,4-4,0, cukr – 0,4-1,6, vitamin C – 51-128 mg v 100 G, provitamin A (karoten) – 3,6-7,0 mg v 100 G, dále vitamíny B, soli železa, draslík, vápník, fosfor. U. je chladuvzdorná, světlomilná rostlina vyžadující půdní vláhu. Pěstují se na otevřené a chráněné půdě výsevem semen. Během vegetačního období se vysévají několikrát. Využívá se i ozimý výsev. Výnos zelené trávy při pěstování ve volné půdě je 80–100 ц s 1 ha, z jednoho rámu skleníku 3 kg Existují odrůdy: arménská 268, uzbecká 243, Gribovskij.

Kopr vonný: 1 – horní část rostliny s květy a nezralými plody; 2 – kořen s bazálním listem a částí stonku; 3 – květina.

Velká sovětská encyklopedie. — M.: Sovětská encyklopedie. 1969-1978.

Opevněná oblast
Krotitel

užitečný

Podívejte se, co je „Dill“ v jiných slovnících:

kopr — Kořenitá zahradní rostlina, bylina široce používaná jako aromatické koření ve všech kuchyních světa a téměř ve všech druzích jídel, kromě dezertů. V ruské a západoevropské kuchyni se kopr používá hlavně do salátů a. . Kulinářský slovník
UKROP – listy, stonky a semena kořenité byliny. Listy a mladé šťavnaté stonky kopru se používají čerstvé k jídlu. Aby měl kopr čerstvý celé léto, vysévá se každých 20 dní. Den před sklizní je třeba kopr vydatně zalít. . Stručná encyklopedie hospodaření v domácnosti
UKROP – muž, starý horká, teplá voda. A vnesl jsem (Volodymyra) do gorenky a vložil ji do kopru, kroniky. Kopr, kopr, malorus., jih., nižší. mák. var, vroucí voda, horká voda. Prasátko polijeme koprem, spaříme, opaříme, na čištění. Kopr se nasype do . . Dahlova vysvětlujícího slovníku
Kopr – zapáchající. Kvetoucí rostliny. KOPOR, rod jedné, vzácně dvouletých bylin (deštníková čeleď). 4 druhy, v západní Asii, Indii a severní Africe. Kopr vonný se pěstuje již od 10. století. Pěstováno v Eurasii, Americe, Africe; v Rusku. . Ilustrovaný encyklopedický slovník
Kopr — Ukrajinská asociace patriotů Dill od června 2015 organizace, politická, Ukrajina Zdroj: http://m.lenta.ru/news/2015/06/18/ukrop/ UKROP Ukrajinská operační předpovědní webová stránka operačních zpráv a předpovědí http:// xn j1aidcn.org/ network,… … Slovník zkratek a zkratek
UKROP —Jednoleté až 1,5 m vysoké Lodyhy jsou jednotlivé, vzpřímené, s úzkými bělavými podélnými pruhy, v horní části větvenými. Listy jsou vejčité v obecném obrysu, zpeřené třikrát nebo čtyřikrát na lineární nitkovité segmenty. . Encyklopedie semen. Zelenina
UKROP – rod jedné a vzácně dvouletých bylin z čeledi Apiaceae. 4 druhy, v Asii a Africe. Kopr je voňavá kořeněná a léčivá (z plodů se získává protikřečový lék anetin) plodina, vyskytující se v Eurasii, Americe, Africe; všude v Rusku. . Velký encyklopedický slovník
UKROP – (Anethum), rod jednoletých (méně často dvouletých) trav z čeledi. deštník 4 druhy, v záp Asie, Indie a sever. Afrika. V SSSR se vyskytuje 1 divoce rostoucí druh U. involucratum (A. involucratum), který napadá st. Asijská pšenice. U. vonná (A. graveolens) se pěstuje . . Biologický encyklopedický slovník
kopr – kopr, kopra, fenykl Slovník ruských synonym. kopr podstatné jméno, počet synonym: 12 • anetum (2) • blázen. Slovník synonym
UKROP – KOPOR, kopr, mnoho. ne, manžele Jednoletá rostlina z čeledi. pupečník s drobnými listy a žlutými květenstvími, používaný. v syrové formě jako pikantní koření do jídel. Ušakovův výkladový slovník. D.N. Ušakov. 1935 1940 . Ušakovův výkladový slovník
UKROP – DILL, a (u), manžel. Jednoletá bylina z čeledi. pupečník s drobnými listy a žlutými květenstvími, používaný. jako koření do jídel, v nálevu. | adj. kopr, oh, oh. Ozhegovův výkladový slovník. S.I. Ozhegov, N.Yu. Švedova. 1949 1992 . Ozhegovův výkladový slovník

Zpětná vazba: Technická podpora, Reklama na webu

Cestování

Přečtěte si více

Jak poznáte, kdy je kdoule zralá?

Export slovníků na stránky vytvořené v PHP
WordPress, MODx.

Označte text a sdílejteHledat ve stejném slovníkuHledat synonyma
Hledejte ve všech slovnících
Hledejte v překladech
Hledejte na internetu Hledejte ve stejné kategorii

Kopr, vonná nebo zahradní, je ceněna především pro své vynikající aromatické vlastnosti. Ale i to je lék ze zahrady. Kopr oblíbené koření mnoha národů světa.

Všichni pěstitelé zeleniny ji pěstují, ale ne každý může získat hustou zeleň. Často rostou tenké čepele žlutého nebo načervenalého odstínu. A to se stává kopr a vůbec nevyklíčí, ačkoli zaseli čerstvá semena. Tato zdánlivě jednoduchá kultura má svá tajemství. uspěje kopr pouze na půdách hnojených organickými hnojivy.

Podmínky pěstování

Před výsevem půdu nevápněte a nepřidávejte do ní popel, jinak rostliny zčervenají. Kopr nemůžete zasít ani na stinných místech: rostliny se natáhnou a zblednou.

Aby kopr brzy nevykvetl, půda by neměla být přesušená, před výsevem semena v látkovém sáčku propláchneme horkou vodou, aby se smyla silice, která brání rychlému klíčení. Zkontrolujte klíčivost semen, pokud zůstala z předchozích výsevů. Chcete-li to provést, vezměte tucet semen a vložte je do vlhké látky složené v několika vrstvách. Aby tkanina se semínky nevysychala, položte ji na talířek, který pak vložte do plastového sáčku. V případě potřeby přidejte po kapkách vodu. Pokud semena vyklíčí, směle je zasejte. Čerstvá semena mají vždy silnou vůni esenciálního oleje.

Před setím je třeba půdu pohnojit humusem (1/2 kbelíku na 1 metr čtvereční) a přidat 1 polévkovou lžíci „Mortar“, „Kemira universal“ nebo nitrofoska. Místo humusu můžete brázdy zalévat zředěným mulleinem (1:10) nebo „Biudem“ (1:20). Kopr můžete zasít několikrát. Chcete-li získat brzkou sklizeň, můžete vysévat suchá semena 1. až 10. dubna. Nejčastěji se kopr vysévá 20. až 25. dubna, nejlépe ve skleníku nebo v zemi pod fólií. Poté se výsev opakuje každých 15-20 dní, aby zelený kopr byl vždy na stole. Poslední výsev 20. srpna (ve skleníku). Ale pokud to podmínky dovolí, výsev do skleníku po sklizni hlavních teplomilných plodin lze provést později.

Moje dlouholetá zkušenost ukázala, že je lepší sít kopr nikoli do jedné řady, jak mnozí odborníci obvykle uvádějí, ale do široké brázdy. Chcete-li to provést, vezměte prkénko o šířce 5 cm a zatlačte ho do zalévané půdy do hloubky 1-2 cm a do této široké brázdy rozsypejte semena klikatě. Brázdy umístěte každých 10-12 cm. Poté se rostliny při ztenčování nepřevrhnou a částečně uschnou.

Semínka v brázdě se po výsevu zasypou humusem nebo zeminou, ale nezalévají, aby se semena nesmyla do hlubší vrstvy půdy a vyklíčila společně. Sazenice nařeďte ve fázi 2-3 pravých listů a mezi rostlinami ponechejte 8-10 cm. Pokud kopr neztenčí, natáhne se a z hubených čepelí nevyroste silná rostlina. Kopr se během růstu nekrmí, protože tato rostlina brzy dozrává a aplikované hnojivo pro její růst stačí.

Přečtěte si více

Jakou váhu unese přívěs?

Pokud rostliny zežloutnou, postrádají dusík (půda byla špatně oplodněna), pak můžete kopr krmit močovinou (1 čajová lžička na kbelík vody) nebo zředěným diviznem (1:10) nebo „Biud“ (1: 20). Kopr se sklízí podle potřeby po 3-4 týdnech, kdy zelení dosáhne 20-30 cm Vytrhávejte jej za kořeny, nicméně až rostlina doroste do výšky 25 cm, můžete otrhat pouze její listy. Kopr nejvíce voní, když je vrchol stonků zhutněný, ale deštník se ještě nerozvinul a kopr ještě nekvetl. Kopr se do tohoto věku obvykle pěstuje ve volné půdě.

Kromě konzumace čerstvého lze kopr sušit, zmrazit nebo nakládat. Deštníky se semínky a stonky se používají ke konzervaci zeleniny.

Druhy a odrůdy zahradního kopru:

Gribovsky – rané zrání, zaseté na jaře, může být pokryto filmem. Je nenáročný na teplo, odolný vůči chorobám a i v chladném létě dává dobrou úrodu. Ale tato odrůda produkuje málo zeleně a není bujná.

Lesnogorodsky je velmi oblíbená, aromatická odrůda, která produkuje zeleň po dlouhou dobu, i když se její semena začnou tvořit. Zeleň je bujná, rostlina je vysoká. Lze vysévat koncem května.

Umbrella je nová odrůda, podobná Gribovskému v raném zrání. Rostliny jsou dobře olistěné, rozvětvené, středně velké listy. Sklizeň zeleně je vyšší než u Gribovského. Roste dobře ve skleníku.

Kibray – nová odrůda, pozdně dozrávající, s dobrou zelení. Snadno se sází, protože její listy jsou široké a krásné jako keř (někdy se nesprávně nazývá keřový kopr). Je lepší ji zasadit na jaře ve skleníku nebo v zemi pod fólií, protože odrůda je velmi citlivá na kapky a změny teploty. V chladných létech se na půdě může vyvinout padlí.

Existují další odrůdy: Hanok, Esto, Kaskelensky, Superducat, Dill, které jsou méně běžné a nemají vynikající vlastnosti. Uzbek -243 má velký list, hustý keř, je uprostřed sezóny, ale jeho aroma je slabé.

Pěstitelé zeleniny často pěstují kopr, aniž by věnovali pozornost odrůdám, ale mají své vlastní vlastnosti..

Bush kopr.

V posledních letech chovatelé v Rusku i v zahraničí vyvinuli novou odrůdu kopru, nazývanou Bush kopr. Jeho vzhled a zemědělská technologie se liší od běžného zahradního kopru a bez dodržování pěstitelských pravidel poroste takový kopr jako obyčejný kopr, nikoli keř. Bush kopr se pěstuje hlavně ve filmu a skleněných sklenících nebo sazenicích se vysazuje do země.

Vlastnosti pěstování keřového kopru na zahradním pozemku nebo zeleninové zahradě:

Jedním z hlavních rysů keřového kopru je, že v paždí listů vyrůstá postranní výhonky jako nevlastní synové rajčete. Jsou dobře olistěné, šťavnaté a díky tomu má rostlina vzhled keře. Kromě toho jsou rostliny velmi mohutné, vysoké – až 1,5 metru vysoké (ve skleníku 2,5-3 metry), silně olistěné. Ale takový keř můžete získat pouze tehdy, pokud přísně dodržujete zemědělskou technologii. Kopr by měl být pěstován řídce, s řádky vzdálenými 20-25 cm. Keřový kopr má bujnou, hustou růžici listů, 40-55 cm vysoké Listy jsou velké, 35-45 cm dlouhé (podobně jako fenykl). Internodia jsou blízko u sebe, zejména ve spodní části. V chladných létech se větvení výhonků snižuje a rostliny nevypadají jako tak hustý keř.

Přečtěte si více

Kdy můžete jíst nakládané houby?

Semena nedozrávají ve středním Rusku, takže k získání semen musí být tento druh kopru pěstován prostřednictvím sazenic, setí brzy.

Častěji se pěstuje ve fóliovníku nebo se vysévá brzy jako sazenice (březen – duben), do půdy se pak vysazuje koncem května. Půda je připravena jako pro zahradní kopr. Oblíbil jsem si způsob vysévání semínek do země brzy na jaře. Nejprve jsem výsadbu držel pod fólií, kterou jsem později odstranil (místo by mělo být slunečné). Kopr můžete pěstovat i ve skleníku a vyčlenit mu koncovou část. Semena se vysévají ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe. Řádky jsou rozmístěny každých 20-25 cm, když rostliny dosáhnou výšky 6 cm, prořídnou se. Druhé a třetí ředění se provádí, když si rostliny začnou navzájem stínit. Po třetím prořezávání dosáhne vzdálenost mezi keři 20-3 cm Můžete zasít na vzdálenost 10-12 cm a provést pouze jedno prořezávání.

koprová péče

Zalévání a kypření se provádí jako u běžného kopru. Pokud byla půda dobře upravena, není nutné žádné hnojení. Nezapomeňte poprvé zakrýt plodiny v zemi fólií. A když nastane teplé počasí, fólie se odstraní.

Pěstování keřového kopru přes sazenice se na první pohled zdá jako obtížný úkol, ale zároveň ušetříte semena, výsevní plochu, eliminujete řídnutí a přesazování a ve výsledku získáte pozemky s desetkrát více zeleně a s vysokou aromatickou kvality. Bush kopr je náročný na úrodnost půdy. Zalévání musí být prováděno pravidelně.

Tento kopr dlouho nekvete, takže nevyžaduje opětovné výsev: zasejte ho brzy na jaře a budete mít zeleň po celou sezónu. U sadebního způsobu pěstování nebo při raném výsevu do země (plodiny jsou na začátku vývoje udržovány pod fólií) se zeleň sklízí mnohokrát během sezóny. Nejprve se rostliny získané při ředění položí na stůl, poté se odstraní listy z růžice a později z nižšího patra rostliny, jak rostou boční stonky. Když vyrostou postranní výhony v paždí listů, vytrhnou se a podávají. A pak se listy sbírají úplně z celé rostliny.

Výnos keřového kopru je vysoký: 280-300 gramů na keř. Stačí zasadit 15-20 rostlin, aby rodina měla voňavou zeleň po celou sezónu. Dá se i na zimu zamrazit. Ke konzervování se používají stonky a kvetoucí deštníky. Semena kopru Bush musí být zakoupeny každý rok.

Odrůdy keřového kopru.

Odrůd je stále málo. Za nejlepšího je považován chovatel Buyan z Petrohradu. Jedná se o středně pozdní odrůdu, dává dlouhou dobu dobrou sklizeň, vysoce kvalitní zeleň, aromatická. Odrůda je odolná vůči chorobám. Může být pěstován ve skleníku a v zemi prostřednictvím sazenic a výsevu semen přímo do země (pod fólií). Růžice přízemních listů je vyvýšená, vysoká, s 24-32 velkými listy, 35-40 cm dlouhý List je tmavě zelený. Pokud jde o obsah esenciálního oleje, odrůda je lepší než mnoho zónových odrůd zahradního kopru.

Přečtěte si více

Jaké barvy se hodí k šedým vlasům?

Kytice (výběr Petrohradu). Rostliny jsou mohutné (až 3 metry), tvoří buketovitý keř se silně zakřivenými spodními listy a zkrácenými horními. Obsahuje hodně esenciálního oleje. Pěstuje se přes sazenice a výsev semen do země s řídkou výsadbou. Prakticky nestřílí.

Pozdravte (výběr VNIISSOK) – pozdní odrůda. Pěstuje se ve volné půdě při jarním výsevu a prostřednictvím sazenic. Dobře roste v jarním filmovém skleníku. Pokud ji zasadíte brzy na jaře pod filmem nebo prostřednictvím sazenic, můžete semena získat sami.

sultán – nový superaromatický kopr. Je lepší pěstovat tuto odrůdu přes sazenice, výsev v dubnu – květnu, hloubka uložení semen 0,5 cm, teplota klíčení 18-20 stupňů.

Aligátor (společnost Gavrish). Jedná se o pozdně zrající kopr. Při jarním výsevu ve volné půdě je doba sklizně zeleně 14-25 dní. List s namodralým nádechem a voskovým povlakem. Zelení je jemné, šťavnaté, aromatické. I při dobré zemědělské technologii nepřesahuje výnos na rostlinu 100-150 gramů, tedy nízký.

Věnujte pozornost keřovému kopru a osvojte si techniku jeho pěstování. To umožní snížit spotřebu osiva a hlavně nebude potřeba opakovaných výsevů.

Skupina silně olistěných odrůd kopru.

Nejlepší je Borea (domácí výběr). Rostliny vytvářejí celé léto zeleň s vysokým obsahem aromatických látek a listy prakticky nežloutnou. Odrůda je pozdní zrání, zeleň dozrává 40. den, deštník 120.-135. den. Odrůda proto prakticky nešrotuje. Růžice je vyvýšená, 30-35 cm vysoká, s 8-11 listy. List je neobvykle velký, široký, s voskovým povlakem. Dospělá rostlina dosahuje výšky 125-135 cm Sklizeň zeleně je dobrá, ne nižší než u keřových odrůd. Na rozdíl od pravého keřového kopru (fenny) nerostou boční výhony v paždí listů. Pěstuje se sazenicemi a výsevem semen do země v řídké výsadbě. Časné podzimní mrazy neumožňují dozrávání semen, i když je deštník vynikajícím materiálem pro konzervování zeleniny; Pokud ji pěstujete přes sazenice ve skleníku, můžete získat semena.

Sari. Rostlina je hustě olistěná, kompaktní, podobná malému vánočnímu stromku. List je silně členitý, s voskovým povlakem a obsahuje hodně silice. Odrůda se vysévá v březnu-dubnu, pěstuje se v řídkých výsadbách a úroda se sklízí celá, s kořeny.

Mamut. Listová růžice je mohutná, polovyrostlá, list šťavnatý, zrání přátelské. Pěstuje se řídkou výsadbou, výsev semen do země, řádky každých 15-20 cm, hloubka setí 0,5 cm, vyžaduje pravidelnou zálivku.

Dalny (domácí odrůda). Velmi raný kopr, pěstovaný v chráněné půdě a dává dobrou nadýchanou zeleň. Zasít v dubnu až květnu, 30-35 dní po hromadném vyklíčení, se sklízejí zelené. Keř je kompaktní, růžice polovyrostlá, list dlouhý 12 cm Zvláštností odrůdy je rychlý růst, odolnost proti poléhání, vytváří ranou zeleň v květnu ve fóliovém a skleněném skleníku. Semena se vysévají do hloubky 0,5-0,8 cm, řádky jsou rozmístěny každých 15 cm, plodiny nelze uhasit, protože to vede k natažení rostlin, poléhání, snížení výnosu a zvýšení pravděpodobnosti poškození černé nohy. Odrůda je náročná na zálivku zejména od 25. dne vegetace, kdy dochází k intenzivnímu růstu zelené hmoty. Rostliny se sklízejí celé, s kořeny, vytahovány z půdy.

Přečtěte si více

Je možné jíst kopr při kojení?

Nemoci kopru všech zahradních odrůd

Prášková plíseň

Padlí se objevuje na listech, stoncích a semenech jako bílý povlak. Ztrácejí chuť a stávají se nevhodnými k jídlu. Choroba se vyvíjí v chráněné a otevřené půdě, zejména v druhé polovině léta. Chemické přípravky nelze použít.

Preventivní opatření : střídání plodin, sběr semen pouze ze zdravých rostlin, dezinfekce semen (zahřívání na teplotu 48-49 stupňů po dobu 30 minut), ničení rostlinných zbytků. Když se objeví první příznaky onemocnění, postříkejte rostliny suspenzí síry (20 gramů na 10 litrů vody).

Fomoz

Phoma se vyvíjí v druhé polovině léta, nejčastěji na varlatech, ale někdy i na růžici a listech. Na rostlinách se objevují černé tečky a skvrny, listy zčernají. Infekce přetrvává na rostlinných zbytcích, půdě a semenech.

Preventivní opatření : střídání plodin – pěstování kopru na stejném místě nejdříve po 4 letech, ničení rostlinných zbytků, dezinfekce semen.

Peronosporoz nebo plíseň

Choroba se vyvíjí na listech: na svrchní straně se zpočátku objevují chlorotické skvrny, pak přecházejí ve světle žluté hranaté, mastné, které následně hnědnou, na spodní straně se ve skvrnách tvoří šedofialový povlak.

Preventivní opatření: Pro dezinfekci semen je nutné je nejprve zahřát v horké vodě po dobu 15-20 minut při teplotě 48-50°. Ihned po zahřátí je třeba semena ponořit na 2-3 minuty do studené vody a poté vysušit. Při pěstování sazenic, skleníků, skleníků a filmových přístřešků se doporučuje systematicky větrat.

Když se objeví první známky plísně, sazenice se postříkají oxychloridem měďnatým (0,4% suspenze nebo 40 g na 10 litrů vody) nebo směsí Bordeaux (100 g síranu měďnatého a 100 g vápna na 10 litrů vody) a hnojení dusičnanem amonným před výsadbou do země.

Dezinfikujte půdu a prostory skleníku. Vyvarujte se náhlých teplotních výkyvů a vysoké vlhkosti ve sklenících. Pěstujte relativně odolné odrůdy. Odstraňte a spálte všechny zbytky po sklizni.

Věnujte pozornost tomuto:


Vytvoření zahrady	Vše o zahradních rostlinách	Stavba domu

Všechny květiny jsou tady	Tvorba trávníku	Stavíme lázeňský dům

Zařízení nádrže	Jaké by to bylo bez skalky?	Vše o růžích