Jaké druhy kopřiv existují?

Ve farmakologii se používá nejvíce studovaný druh kopřivy – kopřiva dvoudomá (Urtica dioica L.), jejíž žahavé chloupky obsahují kyselinu mravenčí (obr. 1). Při kontaktu s tělem chloupky napuštěné oxidem křemičitým doslova probodávají pokožku a snadno se odlamují. Zároveň do rány proudí kyselina z dutiny vlasu a způsobuje pocit pálení. Pro svůj žahavý charakter získala kopřiva mezi lidmi velmi „výmluvná“ jména: kopřiva dvoudomá, kopřiva dvoudomá, kostrika, kostyrka, bodlina, slorekusha. Ale tato nepříjemná vlastnost kopřivy má ve skutečnosti léčivý účinek. Název tohoto druhu také odráží jeho hlavní rys – dvojdomost, to znamená, že rostliny se dělí na samičí a samčí exempláře.

Rýže. 1. Kopřiva dvoudomá

V lidovém léčitelství a homeopatii se používá další druh – kopřiva dvoudomá (Urtica urens) (obr. 2). Její praktické využití je podobné jako u kopřivy dvoudomé.

Netřesky se vyskytují v úrodných půdách na okrajích vesnic, pod zdmi budov, u plotů, na dvorcích zahrad a parků, na hnijících zbytcích hald odpadků, kolem farem a skladišť krmiva. Snadno dobývá prostory a stává se škodlivým plevelem v zahradě.

Rýže. 2. Kopřiva dvoudomá

Kopřiva dvoudomá patří do čeledi kopřivovitých, její výška zpravidla dosahuje 50 cm, ale v hustých houštinách a ve stínu může dorůst až jeden a půl metru. Lodyha kopřivy je vzpřímená, čtyřstěnná a někdy se v horní části větví. Listy jsou vstřícné, dlouze řapíkaté, tmavě zelené, srdcovitě vejčitě kopinaté, po okraji hrubě zubaté, s volnými palisty, 8-17 cm dlouhé, 2-8 cm široké Lodyha, řapíky a listy jsou porostlé chlupy , ty krátké štípou, ale dlouhé – ne.

Kopřiva kvete od června do srpna. Květy jsou malé, nazelenalé, shromážděné v klasovitých závěsných květenstvích vycházejících z paždí horních listů. Plody, podlouhlé ořechy, dozrávají v srpnu až září. Kopřiva se množí semeny, vrstvením a oddenky. Neexistují žádná zvláštní doporučení pro pěstování, ale je známo, že plodina se lépe vyvíjí na úrodných půdách.

Bohužel kopřiva dvoudomá, která má léčivé vlastnosti, je často zaměňována s kopřivou dvoudomou (Urtica urens), kopřivou žaberní (Urtica geleopsifolia), kopřivou kyjevskou (Urtica kioviensis Rogow), kopřivou kulovou (Urtica pilulifera) a některými druhy rostlin z čeledi Lamiaceae (Lapiaceae), například bílé čiré, černá kopřiva, lidově zvaná mrtvá kopřiva. Je důležité naučit se tyto kultury rozlišovat, jinak se může stát, že nejen nepomůžete nemocnému organismu, ale způsobíte si i značnou, i když ne smrtelnou újmu. U Lamiaceae je vše víceméně jednoduché. Pečlivě si květy prohlédněte a uvidíte, že na rozdíl od kopřivy mají květy hluchavkovitých chocholičnatých zbarvené koruny – bílé, namodralé, lila. Zástupci Lamiaceae navíc nemají hořící chloupky. Obtížnější je rozeznat kopřivu od jejích přímých příbuzných. Abych nezkušeným sběratelům usnadnil sběr léčivých surovin, uvedu srovnávací tabulku nejběžnějších druhů kopřiv vyskytujících se v přírodě.

Stinging Nettle	Kopřiva dvoudomá	Kopřiva žábrolistá
Stem	Čtyřboká, vzpřímená, 50-150 cm vysoká	Čtyřboká, rovná, rozvětvená, 15-60 cm vysoká	Tlusté, kulaté, 40-100 cm vysoké
Listy	Srdce vejčité, velké (až 17 cm v průměru), vroubkované, velké zuby mírně zahnuté nahoru	Eliptické nebo vejčité, spíše malé (do 4-5 cm), ostře pilovité podél okraje	Srdce kopinaté, velké (až 12 cm), s prodlouženým protáhlým vrcholem a ostře pilovitým okrajem
Květenství	Hrotovité, delší než řapík listu, z jehož paždí vycházejí	Přerušované, kořenité, stejně dlouhé jako řapík listu, v jehož paždí sedí	Špičkový, krátký, hustý, rozvětvený
Rozpuštění	Husté, s pálícími krátkými chloupky a neštiplavými dlouhými	Husté, s velmi štiplavými chloupky, žádné neštípající chloupky	Husté, s pálícími a nepálícími chloupky

Dovoluji si Vám doporučit, abyste pečlivě zvážili vyobrazení kopřivy dvoudomé a třezalky v referenční literatuře není hříchem poradit se s lékárnou, nebo ještě lépe se zkušeným bylinkářem. Sklizením a použitím špatného druhu kopřivy se vám nepodaří správně připravit lék. Není to důvodem zklamání nepříliš všímavých občanů v bylinné léčbě?

• Léčba kopřivou – nemoci žen a mužů
• Užitečné vlastnosti kopřivy

Kvetoucí rostlina kopřiva (Urtica) je členem čeledi kopřivovitých. Tento rod zahrnuje více než 50 různých druhů. Ve volné přírodě je lze nalézt v mírných oblastech obou polokoulí. Ve středních zeměpisných šířkách jsou nejčastějšími druhy kopřiva dvoudomá (lat. Urtica urens) a kopřiva dvoudomá (lat. Urtica dioica), které se také říká kopřiva dvoudomá, kopřiva dvoudomá nebo kopřiva dvoudomá. Rostliny patřící k těmto druhům jsou velmi cennými léčivými a potravinářskými surovinami a také se z nich v průmyslovém měřítku získává chlorofyl, který je široce používán ve farmaceutickém a parfémovém průmyslu.

Vlastnosti kopřivy

Vytrvalá nebo jednoletá rostlina, jako je kopřiva, může být dvoudomá nebo jednodomá. Pevné opačně umístěné listové desky mají zoubkovaný, zubatý nebo tří až pěti členitý okraj. Na povrchu listových čepelí a výhonků je často velké množství žahavých štětin. Mezi květenství s falešnými klasy patří květy latnaté nebo pestíkové. Plodem je stlačený oříšek plochého tvaru pokrytý periantem.

Struktura bodavých chloupků této rostliny, které jsou poměrně velkou buňkou, je podobná lékařské ampulce. Obsahují šťávu obsahující kyselinu mravenčí, cholin a histamin. Pokud se takového chloupku dotknete, jeho vrchní část se zlomí a vlepí se do povrchu kůže. Šťáva zachycená pod kůží způsobuje pocit ostrého popálení pouze v místě, které přišlo do kontaktu s kopřivou. Takové popáleniny zpravidla nepoškozují lidské zdraví. Existuje však několik tropických druhů kopřiv, jejichž popáleniny mohou být pro člověka smrtelné. V Rusku kopřiva upřednostňuje růst v blízkosti plotů, v zeleninových zahradách, vlhkých loukách, pustinách, lesních mýtinách, v blízkosti silnic, podél břehů nádrží, v příkopech a také v roklích. Skutečnost, že kopřiva má léčivé vlastnosti, je lidem známa již velmi dlouho, proto je tato plevelná rostlina pěstována jak zahradníky, tak pěstována v průmyslovém měřítku.

Kopřiva dvoudomá a kopřiva dvoudomá

Pěstování kopřivy

Kopřiva může růst zcela normálně bez zvláštní péče, ale pokud je zasazena do speciálně upravené a vyhnojené půdy, růst a vývoj keře se znatelně zlepší. Reprodukce takové rostliny se provádí semeny a segmenty oddenků. Semena před výsevem není nutné připravovat, ale pokud se stratifikují po dobu 4 týdnů při teplotě vzduchu 0–5 stupňů, zvýší se jejich klíčivost o 20–30 procent.

Kopřivu dvoudomou, která je trvalka, se doporučuje pěstovat na osvětleném místě nebo v polostínu, půda by měla být písčitá nebo výživná a dobře provlhčená. Místo musí být očištěno od rhizomatózních plevelů. Výsev se provádí brzy na jaře nebo před zimou, přičemž první sazenice se mohou objevit již při teplotě vzduchu 8 stupňů. Nejprve se semena smíchají s pískem a poté se zakopou 10–15 mm do půdy, mezi řádky by měla být ponechána vzdálenost 0,6 až 0,7 m. Povrch pozemku s plodinami by měl být pokryt tenkým ( asi 0,5 cm silná) vrstva humusu nebo rašeliny, a pokud byl výsev proveden brzy na jaře, pak dokud se neobjeví první sazenice, je nutné zajistit, aby byla půda neustále trochu vlhká. Pokud byl výsev proveden před zimou, pak se první sazenice objeví v dubnu, a pokud na jaře, pak v květnu.

Pro vegetativní rozmnožování kopřivy na jaře je třeba z půdy odstranit její oddenek, který nakrájíme na kousky, přičemž jejich délka by se měla pohybovat od 8 do 10 centimetrů. Poté se delenki vysadí na nové místo do hloubky 8 centimetrů, přičemž mezi jamkami by měla být dodržena vzdálenost asi 0,6 m. U takto množených kopřiv je pozorován nástup pučení o 4 týdny dříve oproti pěstovaným ze semen.

Péče o kopřivu

První 2 měsíce budou sazenice velmi slabé, zatímco jejich růst a vývoj bude extrémně pomalý. Ale pak začnou keře velmi rychle růst a brzy zhoustnou a rozvětví se. V péči o tuto rostlinu není absolutně nic složitého. Měl by zajistit včasné zavlažování, kypření, vrchní oblékání a pletí. K zavlažování se doporučuje používat vodu z pramene, studny nebo dešťovou vodu, přičemž je třeba ji nejprve ohřát na slunci.

Kopřiva potřebuje hodně dusíku, ale pro hnojení se nedoporučuje používat minerální hnojiva. Je lepší je nahradit shnilým kompostem nebo hnojem.

Péči o tuto rostlinu usnadňuje skutečnost, že je vysoce odolná vůči škůdcům a chorobám. Housenky motýlů kopřivkových se na něm ale ještě mohou usadit, jejich sběr bude nutné v červnu provést ručně. Jejich sběr je celkem snadný, protože se usazují ve shlucích, ale nezapomínejte na bezpečnostní opatření, protože kopřiva může zanechat na rukou těžké popáleniny.

Sběr a skladování kopřiv

Jako léčivá surovina využívá kopřiva oddenky, semena a listové plotny. Nať kopřivy se sbírá v červnu až září, kdy rostliny kvetou. Někteří zahrádkáři radí sbírat listí jednoduše v rukavicích, jiní trávu sekají, a když je úplně uschlá, holýma rukama odtrhávají pláty listů. Předpokládá se, že nejlepší čas na sběr listů je v úterý za úsvitu v první čtvrti měsíce. Podle lunárních kalendářů budou mít takové suroviny zvláštní léčivou sílu.

Nasbíraná zeleň by měla být po rozložení látky nebo papíru rozložena někde na stinném místě (na půdě nebo pod přístřeškem). Je třeba poznamenat, že tloušťka vrstvy by neměla přesáhnout 3-5 centimetrů. Pokud se suší na slunci, ztratí se některé léčivé vlastnosti a samotné listy se stanou bezbarvými. Chcete-li je vysušit, můžete použít troubu, přičemž byste měli nastavit teplotu na 50 stupňů a nechat dvířka otevřená. U zcela vysušených listů se střední žilky a řapíky bez námahy rozlomí. Budou mít jemné aroma, tmavě zelenou barvu a lehce nahořklou dochuť. Je třeba poznamenat, že na výstupu bude objem surovin roven 1/5 původního objemu. Zaschlé listí je potřeba vytřídit, přičemž je nutné odstranit všechny žluté, černé a hnědé čepele listů a také odpadky. Pro skladování se nalijí do pytlů vyrobených z látky nebo papíru, které pak musí být umístěny na dobře větraném, suchém a tmavém místě. Suroviny lze skladovat nejdéle dva roky.

Semena třezalky a kopřivy dvoudomé sklízejte až po úplném dozrání. Zpravidla se to stane 20 dní po vyblednutí rostliny, v září. Horní části kopřivy by měly být odříznuty, mírně vysušeny a vymláceny.

Oddenky kopřivy se doporučuje extrahovat na jaře nebo na podzim. Odstraní se z nich všechny nečistoty a následně se suší při teplotě 40 stupňů. Pro skladování zvolte tmavé, suché a větrané místo. Zachovejte jejich užitečné vlastnosti oddenků po dobu tří let. Pokud sklízíte oddenky kopřivy, pak mějte na paměti, že 10-15 procent keřů bude potřeba ponechat na místě pro obnovu, protože při sběru surovin musíte zničit celou rostlinu. Zároveň je nutné vědět, že v této oblasti bude možné znovu sbírat oddenky až po 3 letech.

Druhy a odrůdy kopřivy s fotografiemi a jmény

Druhy kopřivy s léčivými vlastnostmi:

Stinging Nettle

Tato bylinná vytrvalá rostlina má silný kořen, zatímco její oddenek je horizontální, rozvětvený. Výška keře se pohybuje od 0,6 do 2 m. Hořící chlupy se nacházejí na povrchu všech nadzemních částí rostliny. Na podlouhlých výhonech jsou přímé nebo vzestupné duté stonky. Listy jsou uspořádány opačně. Tmavě zelené jednoduché celé rovnostranné listové desky mají dlouhé řapíky. Jsou asi 17 centimetrů dlouhé a asi 8 centimetrů široké. Listy mohou být vejčitě kopinaté, podlouhlé nebo vejčitě srdčité, vzácně eliptické plotny s hlubokou srdcovitou bází. Složení latovitých axilárních květenství zahrnuje drobné světle žluté jednopohlavné pestíkové a latinové květy. Plodem je stlačená bikonvexní nažka, světle hnědé nebo světle žluté barvy. Na jednom keři může dozrát asi 22 tisíc semen.

Kopřiva dvoudomá

Tato jednoletá dvoudomá bylina má rozbrázděné čtyřboké vzpřímené výhony, jejichž výška může dosáhnout 15–35 centimetrů, na jejich povrchu jsou tvrdé žláznaté chlupy. Tmavě zelené, pilovité, opačně uspořádané listové plotny jsou oválného nebo vejčitého tvaru a dosahují délky 20–60 mm. Na jejich povrchu je velké množství hořících chlupů. Malé axilární květy jsou namalovány zeleně, shromažďují se v uchu nebo jsou jednotlivé. Takové květy jsou buď staminátové nebo pestíkové. Plodem je oříšek nebo vícesemenný truhlík.

Vlastnosti kopřivy: škoda a prospěch

léčivé vlastnosti

Listy kopřivy obsahují vitamíny A, H, C, E a K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacin, makroživiny chlor, vápník, draslík, hořčík, fosfor, sodík, stopové prvky měď, baryum, hliník, molybden , železo, zinek, selen a mangan. Citron obsahuje párkrát méně kyseliny askorbové než kopřiva. Zároveň je množství vitaminu A v této rostlině o něco vyšší než v rakytníku, mrkvi, špenátu a šťovíku. I v této rostlině jsou třísloviny, fytoncidy, chlorofyl, flavonoidy a organické kyseliny – gallová a mravenčí.

Nať má hypoglykemický a hemostatický účinek a také bojuje proti zánětům. Listy také pomáhají zvyšovat hladinu hemoglobinu, tonus dělohy a počet červených krvinek v krvi. Tato léčivá surovina se používá k léčbě onemocnění močového měchýře a jater, chudokrevnosti, ischias, plicní tuberkulózy, revmatismu a metabolických poruch v těle. Kopřiva se také osvědčila jako vysoce účinná při léčbě neinfekční chronické prostatitidy a adenomu prostaty.

V alternativní medicíně existují receptury léků, které mají projímavý, diuretický, antikonvulzivní, hojivý, expektorační a tonizující účinek. Pokud budete listy této rostliny používat systematicky, můžete se rychle zbavit nepříliš velkých ran a vředů, zatímco kopřivový nálev, používaný jako koupele, obklady a vody, může zachránit vlasy před vypadáváním. Od starověku se taková rostlina používá k léčbě vlasů, k tomu je třeba kombinovat 200 ml čerstvě vařené vody se 2 nebo 3 velkými lžícemi sušených listů, po 1 hodině musí být infuze filtrována. Ke stejnému účelu můžete použít kopřivový odvar. K jeho přípravě je třeba kombinovat 1 polévkovou lžíci. voda, 1 velká lžíce sušeného nasekaného oddenku a stejné množství suchého listí. Směs vařte 30 minut a poté mírně vychladněte. Měl by se vetřít do pokožky hlavy, přičemž mytí vlasů poté není nutné, pouze se lehce otírají ručníkem.

Tato rostlina se také používá k vytvoření živné směsi, která se doporučuje ke krmení rajčat. K tomu je třeba před vytvořením semen odříznout zdravé listové čepele a výhonky. Vezme se velká nádoba a naplní se kopřivami, které se smíchají se zbytky pekařských výrobků. V důsledku toho by měla být nádoba naplněna pouze ¾. Poté se do směsi přidá voda, ve které se musí rozpustit droždí, přičemž nelze překročit zamýšlenou hladinu. Nádoba se umístí na 3-5 dní na slunné místo, které umožní směsi prokvasit, přičemž nezapomínejte systematicky míchat. Rajčata by měla být krmena touto směsí jednou za 1 dní.

Kopřivová polévka je velmi oblíbená. Na pánev se nalije olivový olej a v něm se 7 minut dusí kopřivové listy a bílá cibule. Vodu osolíme a uvaříme v ní brambory, ze kterých se pomocí mixéru připraví bramborová kaše. Současně se nádoba s bramborami nevyjme z malého ohně a do pyré se postupně zavádí smetana, kravské máslo a mléko. Ke konci přidáme cibuli s listy kopřivy a vše promícháme na nízké otáčky. V polévce, nalité do misek, můžete přidat strouhaný sýr Gaudi nebo zakysanou smetanu. Na 1,5 kg bramborových hlíz se vezme 0,5 l mléka, 0,3 l smetany, 2 malé lžíce kravského másla, svazek čerstvých kopřiv. Zbytek ingrediencí přidáme podle chuti.