Jak skladovat násadová vejce doma: čas, teplota

Abyste dosáhli maximální líhnivosti kuřat z násadových vajec, musíte mít možnost materiál před umístěním do inkubátoru řádně shromáždit a uskladnit. To platí zejména pro ty, kteří chovají malý počet kuřat a nemohou okamžitě nasbírat dostatek vajec k úplnému naplnění inkubátoru.

Vzhledem k tomu, že se embryo začíná vyvíjet v takovém vejci, nemůže být uloženo v normální místnosti, jako vejce v potravinách.

Jak vybrat vejce pro inkubaci?

Naprosto zdravé nosnice jsou přemístěny do samostatného výběhu. Jejich vajíčka budou umístěna do inkubátoru. K chovu jsou vhodná dospělá kuřata ve věku od 7-9 měsíců do 2 let. Masná a masná plemena od 8 nebo 9 měsíců, vaječná plemena od 7, protože u prvních nastává puberta později.

Vybraným samicím je poskytováno správné krmení, které se skládá pouze z přírodních produktů:

• hlavní krmné obilí;
• přísady – sekané seno, zelí, mrkev.

Pokud není zelenina, přidává se Tetravit do obilné kaše pro kuřata. Obsahuje všechny vitamíny potřebné pro život nosnice:

Doplňkové látky ovlivňující produkci vajec (intenzitu) jsou ze stravy chovatelek vyloučeny. Nejprve se vejce hodnotí vizuálně.

Jejich hmotnost by neměla přesáhnout 65 g Nevhodné jsou také malé exempláře. Kritéria pro výběr chovného materiálu:

• čistá, hladká skořápka bez prasklin, vzorů nebo prověšení;
• průměrná velikost a hmotnost (55-65 g);
• správný tvar, přítomnost tupého a ostrého hrotu, hladký přechod mezi nimi.

Hlavní podmínkou je, že potřebujete oplodněné exempláře s jedním žloutkem. K tomu by měl být v kurníku 8 samec na každých 1 samic. Kvalita zvoleného materiálu se zjišťuje pomocí ovoskopu. Za dobré vzorky se považují ty, které:

• žloutek ve středu;
• Velikost vzduchové komory je 2 mm, je umístěna na tupém konci přímo uprostřed.

Délka denního světla se nezvyšuje, aby nedošlo ke stimulaci nosnic. Vejce od intenzivně snášených slepic nejsou pro chov vhodná. Semena větší než průměr mají nízké procento líhnivosti. Kuřata, která se z nich vynoří, jsou nemocná.

Kdy odstranit vejce z hnízda?

Suroviny do inkubátoru se začínají sbírat v březnu. Udělejte to několikrát denně a dodržujte určitý interval:

Čtěte také: Krok za krokem recept na česnek v oleji na zimu, jak připravit a uložit

• po 2-3 hodinách v teplé místnosti (v létě);
• po 1 hodině v chladné místnosti (chladné období).

Charakteristika a návod pro práci s inkubátorem typu nosnicePřečíst

S tímto přístupem je počet vážných defektů pláště, prasklin a škrábanců minimální. Kuřata obvykle snášejí vejce ráno a brzy odpoledne.

Pokud jsou hnízda kontrolována jen zřídka, slepice přestane snášet vejce a sedne si do hnízda, aby se vylíhla mláďata.

Technologie skladování vajec před inkubací

Pro skladování vezměte kartonové nebo plastové buňky. Sesbíraný semenný materiál je v nich umístěn v jedné vrstvě. Umístěte špičatý konec dolů. Držte konce dvěma prsty. Skořápky se nejčastěji nemyjí ani neotírá. Je pokryta tenkým supershell filmem (kutikulou), který chrání oplodněné embryo před infekcí.

Špinavé vzorky jsou odmítnuty a datum odběru je vyznačeno na tupém konci dobrých. Udělejte to jednoduchou tužkou. Při výběru způsobu skladování dávají zkušení chovatelé drůbeže přednost plastovým buňkám. Karton absorbuje vlhkost, což způsobuje, že se na něm objevují plísně.

Houba, která se dostane na skořápku, může poškodit embrya.

Požadavky na úložný prostor

Materiál vybraný pro inkubátor je skladován speciálním způsobem. V místnosti je udržována určitá teplota a vlhkost. Za optimálních podmínek se stárnutí semenného materiálu zpomaluje. Pro vytvoření požadovaného mikroklimatu je sklad vybaven spolehlivým ventilačním systémem.

Влажность

V místnosti je udržována vysoká vlhkost vzduchu, pro její ovládání je zakoupen psychrometr. Za normální rozmezí se považuje 75–80 %. Čím je vzduch sušší, tím rychleji vejce stárne a dochází k rychlému hubnutí..

Procento vlhkosti	Úbytek hmotnosti (%) po 10 dnech skladování
80	0,7
60	2,4

teplota

Nainstalujte 2 teploměry uvnitř a vezměte venkovní. Velká chyba v odečtech indikuje poruchu jednoho z nich. Optimální teplota skladování slepičích vajec před umístěním do inkubátoru je 8-16 °C. Embrya zemřou, pokud teplota klesne pod 5 °C.

Doporučení pro skladovací teplotu ve vztahu k době použitelnosti jsou uvedeny v tabulce.

Doba použitelnosti ve dnech	Doporučená teplota vzduchu
2-3	14-16 ° C
4-6	2 dny – 11-13,5 °C
	zbývající dny – 14-15 °C

Čtěte také: Načasování a pravidla pro výsadbu petržele na otevřeném prostranství před zimou. Kdy a jak zasít petržel na podzim před zimou

Doba skladování

Čím déle je vajíčko skladováno, tím je menší pravděpodobnost, že se vylíhne. Procentuální závislost je uvedena v tabulce.

Doba trvání ve dnech	Počet mladých zvířat (%)
5	90
10	80
15	70
20	24
25	15

Zaručeno

V optimálních podmínkách lze vejce skladovat 6 dní, aniž by byla ohrožena kvalita budoucího potomstva. U oplodněných exemplářů denně vysychá žloutek a bílek. Tekutina z nich vytéká. Snížení objemu živného média negativně ovlivňuje vývoj embrya.

Čím dříve se vejce dostane do inkubátoru, tím vyšší je rychlost líhnutí.

Maximální doba skladování

Chcete-li získat velkou dávku kuřat, sběr požadovaného počtu vajec je zpožděn. Chovatelé drůbeže používají určité metody, které jim umožňují zachovat život embryí a zpomalit proces stárnutí:

• periodické zahřívání semenného materiálu;
• Při vodorovném uložení vejce každé 45 hodiny otočte o 3°, při svislém uložení od ostrého konce k tupému.

Kolik let žije kuře doma a co ovlivňuje toto období?

Rotace semenného materiálu zvyšuje procento líhnivosti kuřat, což vám umožňuje přidat 2-3 dny k období skladování. Při převrácení žloutek nevysychá, proteinová vlákna, která jej drží ve středu, se nestrhávají. Maximální doba sběru násadových vajec by neměla přesáhnout 12 dní.

Doprava

Při přepravě násadových vajec je třeba vzít v úvahu venkovní teplotu na základě výše popsaných optimálních skladovacích parametrů.

V zimě je nutné nádobu s vejci řádně izolovat. V létě, protože teplo hrozí přehřátím vajec, jsou přepravována v chladných časech – brzy ráno, pozdě večer nebo dokonce v noci.

Během přepravy zabraňte náhlým otřesům nebo otřesům.

Chov kuřat v domácím inkubátoru od výběru vajec až po líhnutí kuřat

Candling – jak zjistit, zda je ve vajíčku embryo?

Doporučení pro chov kuřat doma: jak si vybrat správné plemeno a péči o ptáky?

Důsledky nesprávných podmínek

První chybou, které se začínající chovatelé drůbeže dopouštějí, je výběr nekvalitního osivového materiálu. Vejce libovolné velikosti se umístí do inkubátoru. Zemře asi 38 % potomků odchovaných z malých exemplářů (hmotnost nižší než 52 g). Z velkých vajec se nelíhnou kuřata nebo se líhnou s vážnými patologiemi.

Druhou chybou je chybějící ovoskop. Tím, že se kontrola omezí na vizuální kontrolu, chovatel drůbeže riskuje, že přehlédne závažné závady:

• malé praskliny a výrůstky na skořápce;
• odchylka ve velikosti vzduchové komory;
• přemístění žloutku, jeho vysušení do skořápky;
• nevšimnout si krevních sraženin, přítomnosti druhého žloutku.

Kvalitu inkubace ovlivňuje správný výběr producentů, jejich stáří a množství. Na nich závisí oplodnění vajíček. Důležitým bodem jsou podmínky skladování a doba jeho skladování. Při nevhodných teplotních a vlhkostních podmínkách a dlouhodobém skladování vajec je líhnivost nízká, kuřata se jeví jako oslabená a s vývojovými vadami.

Čtěte také: Příprava listů salátu na zimu: nakládejte, sušte, zmrazujte

Kvalitu semenného materiálu nepříznivě ovlivňují prudké výkyvy pokojové teploty. Kvůli nim se na skořápce tvoří kondenzace. Částice vlhkosti jsou příznivým prostředím pro rozvoj patogenních mikroorganismů. Mohou infikovat embryo.

Rychlost stárnutí vajec se zvyšuje se špatnými ventilačními systémy, kdy se teplota a vlhkost v místnosti řídí otevíráním oken nebo dveří. Silný pohyb vzduchu (průvan) urychluje odpařování vlhkosti z bílku a žloutku vajec.

Chov kuřat není snadný. Nákup inkubátoru je pouze součástí složitého procesu. Hodně času zabere výběr chovných slepic a kohoutů, sběr násadových vajec a vytváření podmínek pro jejich skladování. Chov zdravých kuřat vynahradí vynaložený čas a úsilí.

Způsoby, jak udržet správné teplo

Stabilita teplotního režimu v inkubátoru závisí na komfortní teplotě v místnosti, kde je inkubátor instalován. To platí zejména pro inkubátory s PVC stěnami. Plast dobře vede teplo, pokud je venku zima.

Udržování teploty je ovlivněno objemem kapaliny, která je koncentrována v inkubátoru. Čím vyšší je hladina vody, tím stabilněji udržuje teplotu inkubace vajec.

Kromě toho je nesmírně důležité zajistit pravidelný přísun čerstvého vzduchu. Zpočátku by výměna vzduchu měla být minimální. Ale jak se embrya vyvíjejí, výměna vzduchu se zvyšuje. Vzduch je velmi důležitý v posledních dnech, kdy embryo přechází na plicní dýchání:

1. Aby se zabránilo přehřátí vajec, je nutné pravidelně měřit teplotu na povrchu materiálu.
2. Pokud teplota stoupne nad normální hodnotu, ochlaďte ji. Jeho trvání je 15-20 minut.
3. V létě provádějte tuto manipulaci 2krát denně. Chcete-li to provést, vyfukujte vzduch bez vyjmutí vajec po dobu 10-40 minut. V tomto případě musí být zásobníky s materiálem instalovány vodorovně.

Pro ty, kdo se zabývají inkubací kuřat, je věčná otázka „co bylo předtím“ již dávno vyřešena. V této věci je vejce primární, a abyste z něj získali zdravé a životaschopné kuře, musíte znát některé vlastnosti jeho předběžného skladování. K okamžitému shromáždění požadovaného množství materiálu pro inkubaci je zapotřebí velká drůbežárna. A pokud je nosnic velmi málo, musíte vědět, jak a jak dlouho skladovat vejce před inkubací.

Produkty vhodné pro inkubaci

Veškerý dostupný materiál by měl být roztříděn podle velikosti. Tato kalibrace pomůže identifikovat část vajíček, která jsou vhodná pro inkubaci. Různé typy produktů by měly mít následující hmotnost:

• pro slepičí vejce – 52 – 65 g;
• kachna, krůta – 75 – 95 g;
• husa – 120 – 200 g;
• perlička – 38 – 50 g;
• křepelka – 10 – 14 g;
• pštros – 1300 – 1700 g.

Kromě hmotnosti je velmi důležitý tvar. Pokud je vejce kulaté, příliš protáhlé, zploštělé nebo kuželovité, není vhodné pro chov ptačích potomků.

Výběr materiálu pro umístění do inkubátoru začíná kontrolou stavu skořápky. Mělo by být rovnoměrné a hladké, bez výrůstků, skvrn a stop znečištění. Přítomnost trhlin, vyboulení a nerovností na povrchu je nepřijatelná. Také nelze použít materiál, který má barvu netypickou pro tento druh ptáka a na skořápce „mramorové“ skvrny.

Aby bylo zajištěno úspěšné skladování vajec pro inkubaci doma, nejsou nejprve omyty. Jakýkoli náraz na skořepinu, včetně otírání a čištění, poškodí její strukturu. To může být škodlivé pro embryo. Poškození přirozeného ochranného obalu umožní bakteriím přístup přes mikropóry obalu. Stejný důvod neumožňuje dezinfekci materiálu pomocí manganistanu draselného a peroxidu.

Kontrola inkubačního materiálu

Je povinné kontrolovat každé vajíčko ovoskopem. Toto zařízení umožňuje určit, zda je uvnitř embryo nebo ne. Pokud však takové zařízení není po ruce, lze jej nahradit složeným listem silného papíru, na jehož jednu stranu je přiveden zdroj jasného světla.

• Když držíte vejce na světle, můžete jasně vidět jeho obsah, včetně bílku, žloutku a vzduchové komory.
• Za normální se považuje, pokud je žloutek umístěn uprostřed a má mírné posunutí směrem k tupému konci vejce. Zároveň by měla být jeho struktura jednotná, bez skvrn nebo cizích inkluzí. Barva – sytá, žlutá.
• Pokud se vejce mírně vychýlí z vodorovné polohy, žloutek by se měl mírně pohnout směrem k naklonění (aniž by se dotkl skořápky) a poté se rychle vrátit do původní polohy.
• Konzistence proteinu by měla být viskózní a vzduchová komora by měla být malá. Jeho normální umístění je na tupém konci, ve středu. Při otáčení by se nemělo nikam hýbat.
• Normální velikost vzduchové komory je 2 mm x 15 mm (v průměru).

Příznaky nekvalitních vajec:

• přítomnost dvou žloutků;
• smíšený žloutek s bílkem (stejnoměrný obsah udržovaný na světle);
• přítomnost krve ve žloutku;
• přítomnost tmavých skvrn;
• žloutek, který je zevnitř nalepen na stěnu.

Podmínky skladování

Podmínky skladování vajec pro inkubaci se pro určité typy materiálu liší:

• pro kuře potřebujete teplotu +8°C – +12°C s vlhkostí 75 – 80%;
• husa – +12°С – +15°С, vlhkost 78 – 80%;
• perličky – +8°С – +12°С, vlhkost 80 – 85%;
• krůta – +15°C – +18°C, vlhkost 75-80%;
• kachna – +15°C – +18°C, vlhkost 78 – 80%;
• křepelka – +12°С – +13°С, vlhkost 60 – 80%;
• pštros – +16°С – +18°С, vlhkost 75 – 80%.

Je velmi důležité, aby teplota skladování vajec pro inkubaci byla stabilní, bez náhlých změn.

Komora

Místa, kde jsou vejce skladována pro inkubaci, by měla být vybavena dobrou ventilací. Vzduch by měl být bez cizích pachů.

Průvan v místnosti není povolen. Za takových podmínek se vlhkost přítomná na povrchu skořápky rychle odpařuje.

Vybavení místnosti musí obsahovat potřebné přístroje pro sledování stavu skladovaného materiálu. Stejně tak stav životního prostředí.

Vejce pro inkubaci by měla být skladována v krabicích (můžete použít krabice) instalovaných na speciálních stojanech. Navíc je každý z nich vybaven buňkami požadované velikosti. Buňky jsou vyrobeny z dřevěných prken nebo silné lepenky. Ale můžete použít lisované papírové palety, ve kterých se vejce prodávají na trzích.

Materiál musí být umístěn v buňkách ve vodorovné poloze nebo ostrým koncem nahoru.

Aby dlouhodobé skladování vajec pro inkubaci probíhalo normálně, měla by být každých 5 dní na 5 hodin zahřátá a poté umístěna do původních podmínek.

Pomocí ozonizéru se hladina ozonu v místnosti udržuje v rozmezí 2 – 3 mg na metr krychlový. m

Aby se zabránilo přilepení žloutků ke skořápce, vejce se pravidelně obracejí.

Kolik uložit

Doba skladování vajec pro inkubaci, při které si embryo zachovává největší životaschopnost, je:

• slepičí vejce – až 5–6 dní;
• krůta – do 5 – 6;
• husa – až 10 – 12;
• perličky – až 8;
• křepelka – do 5 – 7;
• kachna – až 8 – 10;
• pštros – až 7 dní.

Tato délka skladování až do inkubační doby dává kuřatům nejvyšší šanci na narození. Každý další den snižuje pravděpodobnost úspěšného výsledku o 1 %.

Pokud nemůžete vajíčka okamžitě umístit do inkubátoru, musíte vědět, kolik dní ještě můžete očekávat, že embrya zůstanou životaschopná. Průměrná doba, během níž mohou kuřata přežít, je za normálních podmínek 15–20 dní.

Skladování na polici chladničky

Uchovávání násadových vajec v chladničce je možné pouze za určitých podmínek:

• teplota – +8°C nebo vyšší;
• úroveň vlhkosti – 75 – 85 %;
• dostupnost dobrého větrání.

Pokud není možné vytvořit takové podmínky v chladničce, nelze v ní vejce uchovávat pro inkubaci.

Ti, kteří se rozhodnou začít s chovem drůbeže, si musí pamatovat, že by měli vejce do inkubátoru poslat co nejdříve. Je důležité vědět, při jaké teplotě skladovat vejce pro inkubaci a jak dlouho to můžete udělat.