Jak poznáte, že je vaše trouba samočistící?

Vše, co potřebujete vědět o výhodách a nevýhodách samočistících systémů trouby: vyplatí se za ně při výběru trouby platit, nebo je jednodušší vzít jakýkoli přípravek, nastříkat stěny dovnitř a pak vše umýt hadříkem ?

Anna Zalesskaya
Diskutujte o tématu
GettyImages/izusek

Připálená místa na plechu a zmrzlé potůčky tuku na stěnách vám brání v pohodlném používání trouby. Dříve nebo později se stejně bude muset umýt. Výrobci domácích spotřebičů to již dávno pochopili a vyvinuli několik metod pro čištění trouby sami (nebo ne tolik). Společně s odborníkem zjišťujeme, jakou možnost zvolit: pyrolýzu, hydrolýzu, katalýzu nebo něco jiného?

Naděžda Losevová
Produktový manažer vaření

Snadné čištění smaltu

To je možná jedna z nejběžnějších metod používaných při výrobě pecí. Proč? Protože je to docela jednoduché, dostupné a univerzální. Vnitřní povrchy elektrických nebo plynových pecí mohou být potaženy smaltem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pracovní princip:

Snadno čistitelný smalt je hladký, hustý, neporézní povlak, který nedovolí zbytkům jídla zapíjet materiály stěn spotřebiče a vytvářet skvrny. Mastnotu a další nečistoty, které zůstaly na povrchu, lze vyčistit ručně, ale odstranění vzniklých skvrn stále vyžaduje použití speciálních přípravků.

Výhody:

1. Znečištění, vytvořené na hladké sklovině, se odstraňují rychle a bez poškození povlaku. Budete potřebovat vlhký hadřík nebo měkkou houbu se speciálním „silným“ produktem, kterých je v prodeji mnoho.
2. Životnost smalt je omezen pouze životností samotné trouby.
3. Všestrannost pokrytí. Ve výprodeji najdete elektrické i plynové trouby se smaltem, což znamená, že si můžete trochu usnadnit život v každém bytě či domě.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Nevýhody:

1. Tato metoda neodstraní nutnost ručního čištění trouby. Stále si budete muset nasadit rukavice, sehnat produkty, hadry a vyprat vybavení.

Po vyčištění trouby jakýmikoli prostředky, které používáte, se vyplatí navlhčit hadřík octovou vodou a projít povrchy uvnitř trouby. Ocet neutralizuje louh (čistič trouby) a vy můžete troubu s klidem dál používat.

Archiv tiskové služby
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Metoda čištění hydrolýzou

Hydrolýza, hydrolytická nebo parní. Názvů je mnoho, ale metoda je jen jedna, a ta je na trhu dlouho známá. Tato metoda bohužel také nemůže být klasifikována jako nezávislá, ale lze ji považovat za možnost.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pracovní princip:

Na spodní úroveň trouby se umístí plech na pečení s vodou (některé modely k tomu mají speciální prohlubně) a spustí se speciální program pro řízený ohřev. Pod vlivem vysoké teploty se kapalina odpařuje, vzniklé páry změkčují nahromaděný plak a zbytky jídla. Po skončení napařování bude mnohem snazší odstranit změklé částice, i když budou stále potřeba čisticí prostředky a houbičky.

Tato metoda je dobrá pro pravidelné čištění, ale je nepravděpodobné, že by napoprvé napravil zanedbaný stav fotoaparátu.

Archiv tiskové služby
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Výhody:

1. Jednoduchost a bezpečnost použití. Bez složitých reakcí, nebezpečné úrovně tepla a speciální přípravy.
2. Úspory. Spotřeba energie při čištění bude minimální, bude potřeba velmi málo vody a náklady na samotné pece s metodou hydrolýzního čištění jsou nízké.
3. Všestrannost. Tato technologie, stejně jako předchozí, je použitelná v elektrických a plynových troubách.
4. Bystraya ochistka. Celý proces změkčení a odstranění plaku bude trvat půl hodiny až hodinu, majitel se do procesu zapojí maximálně 15 minut.
5. Snadná implementace. Čištění hydrolýzou lze provádět nezávisle. K tomu umístěte na spodní úroveň klasické trouby plech na pečení s vodou a zvolte režim statického ohřevu při teplotě 100°. Po 30-60 minutách nečistoty změknou a snadno se odstraní.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Nevýhody:

1. I nejmodernější modifikace metody má potíže s odstraňováním starých a zažraných nečistot.
2. Metoda hydrolýzy není nezávislá. Ano, plak změkne bez lidského zásahu, ale i tak se musíte snažit fotoaparát umýt.
3. „Svlečené“ nečistoty bude obtížné odstranit bez použití jakýchkoli čisticích prostředků, hromadění tuku se nevzdá bez boje a bude vyžadovat použití poměrně silných sloučenin.
4. Nejlepší je vyčistit troubu metodou hydrolýzy ihned po znečištění. Čím déle trouba vydrží bez čištění, tím nižší bude účinnost metody.

Metoda katalytického čištění

Tato metoda je založena na rozkladu látek díky katalyzátorům, speciálním komponentům aplikovaným na vnitřní panely pecí.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pracovní princip:

Při vystavení vysokým teplotám se aktivují katalyzátory a rozkládají molekuly tuku na vodu, uhlík a organické zbytky. Produkty rozkladu při rozkladu tvoří popel, který zůstává klidně ležet na dně pece. Po vychladnutí komory lze saze ze dna odstranit běžným vlhkým hadříkem.

Proces není třeba spouštět konkrétně. Katalyzátory se aktivují již při 140°, což znamená, že stěny se čistí naprosto bezpečným způsobem i během procesu vaření.

Výhody:

1. Automatické samočištění. Proces, jak již bylo objasněno, začíná přímo během vaření. Není vyžadována aktivace samostatného režimu čištění.
2. Úspory. Metoda funguje bez dodatečných nákladů na elektřinu, bez dalšího úsilí a času.
3. Všestrannost. Toto je další metoda, která se používá v elektrických i plynových troubách.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Nevýhody:

1. Omezená životnost panelů. Životnost katalyzátorů je dimenzována na cca 300 čistících cyklů. Při pravidelném používání trouby bude životnost panelů 3-5 let, hrubé panely se postupně vyhladí a budou muset být vyměněny.
2. Omezené možnosti čištění. Katalyzátory pomáhají vyrovnat se s mastnými kontaminanty, ale proti mléčným výrobkům a cukru jsou bezmocné.
3. Bez povlaku na dně. Spodní část trouby není pokryta katalyzátory, takže čištění této oblasti lze provádět pouze ručně.

Pyrolytická metoda čištění

Efektivní, agresivní, drahý a také velmi pálivý a aromatický.

Pracovní princip:

Pokud jste někdy chtěli mít doma něco, co se zahřeje až na 500° a ze všeho organického udělá hromadu popela, podívejte se na pyrolytický typ čističe trouby, přesně tak to funguje. Po spuštění programu se dvířka skříňky uzamknou a komora trouby se rovnoměrně zahřeje na velmi vysoké teploty. Zbytky jídla postupně vyhoří a změní se v popel, který lze pak sbírat pouze hadrem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Aby se předešlo zbytečnému teplu a snížila spotřeba energie, někteří výrobci nabízejí víceúrovňové topné systémy pro různé stupně znečištění a intuitivní systémy řízení pyrolýzy.

Archiv tiskové služby

Výhody:

1. Vysoká účinnost. Kapky mléka, zbytky karamelu nebo tuku – metoda pyrolytického čištění zničí všechny druhy nečistot.
2. Samočištění. Proces probíhá bez zásahu majitele. Zbytky lze snadno odstranit suchým hadříkem, není nutné mytí.
3. Kompletní úklid. Pod vlivem vysokých teplot se čistí všechny stěny komory, dno a sklo. Ve vzácných případech lze pečicí plechy vyčistit také pyrolýzou, ale většina výrobců vyžaduje, aby byly před spuštěním programu odstraněny i s vodítky.
4. Vysoká kvalita. Při výrobě pyrolýzních pecí se používají pouze ohnivzdorné a vysoce pevné materiály, které nepodléhají deformaci.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Nevýhody:

1. Pach spáleniny. Nepříjemné „pachy“ se okamžitě rozšířily po celém bytě. Během procesu čištění musí být zajištěn účinný ventilační systém.
2. Nebezpečí použití. Navzdory skutečnosti, že pece s pyrolýzou jsou vybaveny dalšími stěnami na ochranu před přehřátím, náhodné dotyky těla mohou stále vést k popáleninám.
3. Vysoká cena. Trouby s takovým systémem čištění jsou řádově dražší než ostatní modely a nepříjemně překvapuje i značná spotřeba energie.
4. Dlouhá doba čištění. Čistící program trvá od 60 do 150 minut. Během této doby nebudete moci troubu používat ani odjet pracovně (z bezpečnostních důvodů).
5. Nebezpečí deformace sousedního nábytku a vybavení. Nezapomínejte na to, jak se zařízení zahřívá a v co se může proměnit například blízko umístěná skříň.
6. Speciální školení. Před spuštěním čisticího programu musíte z trouby vyjmout teleskopická vodítka (často také plechy na pečení). Budou se muset prát ručně
7. Omezený výběr. Metoda pyrolytického čištění je implementována pouze v elektrických modelech.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Metoda Cold Pyro

Tento způsob čištění se objevil poměrně nedávno a je podobný principu fungování nepřilnavých pánví.

Pracovní princip:

Víte, jak fungují hydrofobní sloučeniny? Nedovolí, aby se voda držela na ošetřovaném povrchu; To je podobné efektu Cold Pyro. Organické částice se jednoduše hromadí na povrchu, nejsou schopny přilnout k materiálu a nečistoty zbývající po vaření lze několika pohyby odstranit běžným hadrem nebo papírovou utěrkou.

Vícevrstvý hustý smalt zabraňuje připalování a vysychání zbytků jídla.
Archiv tiskové služby
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Výhody:

1. Security. Smalt je založen na oxidu křemičitém, stejném materiálu, ze kterého se vyrábí žáruvzdorné sklo. Povlak je netoxický a nevyžaduje teplo k čištění.
2. Dlouhá životnost. Pod vlivem vysokých teplot se smalt obnovuje nezávisle, bez použití dalších prostředků nebo nástrojů.
3. Kompletní úklid. Komora i pekáče jsou pokryty smaltem, takže celou troubu vyčistíte během pár minut.
4. Pohodlí a rychlost použití. K čištění trouby není třeba spouštět speciální program. Nahromaděné nečistoty po vaření můžete odstranit z ještě teplého povrchu trouby nebo ze studených stěn druhý den ráno. Výsledek se nezmění.
5. Úspory. Nepřilnavý smalt umožňuje péct maso, vařit koláče a jakékoli jiné pokrmy bez použití pergamenu, silikonových podložek nebo alobalu. Kromě toho trouba nespotřebovává další elektřinu a nevyžaduje nákup čisticích prostředků.
6. Svoboda od čisticích prostředků. Nátěr nevyžaduje použití žádných čisticích prostředků, k čištění postačí běžný papírový ručník. V tomto ohledu není třeba vymývat zbývající mýdlovou vodu a ujistit se, že je nyní vše absolutně bezpečné. Pokud však chcete provést další čištění, použijte běžný prostředek na mytí nádobí, jeho použití není kontraindikováno.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pravidelný smalt
Archiv tiskové služby

Smalt COLDPYRO
Archiv tiskové služby

Nevýhody:

1. Účast na procesu čištění. To trvá několik minut, ale stále vyžaduje účast majitele zařízení.
2. Omezený výběr. Na trhu jsou zatím k dispozici pouze modely elektrické trouby.

Při výběru byste se měli spolehnout na aspekty, které odpovídají vašim konkrétním potřebám. Stále však existuje několik doporučení pro dlouhodobý a kvalitní servis vašeho budoucího zařízení:

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

1. Správná instalace. Nainstalujte zařízení v souladu s doporučeními výrobce, nezanedbávejte požadavky.
2. Jemný postoj. Jakýkoli povrch vyžaduje pečlivé použití. Nepoužívejte kovové škrabky, nekrájejte misku přímo na plechu a vyhněte se nárazům.
3. Jemné čištění. Odložte drsné houby, žiletky a abrazivní čisticí prostředky a zvolte měkčí čisticí prostředky.

Čistíte často troubu?
Jednou za měsíc
Po každém použití
Velmi vzácné

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Čištění trouby je manipulace, které se při používání kuchyňské linky nelze vyhnout. Existují různé přístupy k čištění vnitřku trouby. Každý typ čištění má své pozitivní i negativní stránky.

druhy

Dnes existuje několik typů čištění trouby:

• hydrolytický;
• pyrolytické;
• katalytické;
• tradiční.

Každý spotřebič musí být vyčištěn, bez ohledu na to, o jaký typ skříně se jedná: vestavná elektrická trouba, plynová trouba nebo samostatná pečicí jednotka. Způsob zpracování závisí na konkrétní možnosti.

Mnoho moderních modelů kuchyňských spotřebičů poskytuje speciální povlak, který usnadňuje odstraňování nečistot, a také speciální samočistící funkci.

S vodou

Koncepce čištění hydrolýzou zahrnuje odstranění uhlíkových usazenin a mastnoty z vnitřního povrchu trouby pomocí páry. Výhodou tohoto přístupu je, že nepoužívá domácí chemikálie, které mohou na stěny skříně působit velmi agresivně. Troubu můžete ohřát jen málo, aniž byste utratili spoustu elektřiny, a tedy i peněz.

Ale tato metoda má také nevýhodu: neexistuje žádná záruka, že špinavý povlak bude zcela odstraněn. Pokud jsou skvrny velmi odolné, bude nutné je řešit samostatně. Takže hydrolytické čištění se často používá pouze jako pomůcka k čištění trouby.

V běžných pecích

V konvenčních jednotkách proces expozice párou vypadá takto:

• voda se nalije do kovové misky;
• Pro snadnější odstranění mastnoty se přidává prostředek na mytí nádobí;
• mísa je umístěna uvnitř, trouba je uzavřena;
• teplota je nastavena na 200 stupňů;
• počkejte nějakou dobu, než pára rozleptá nečistoty;
• skříň se vypne, poté musíte počkat, až vychladne;
• Povrch se otře čistým hadříkem.

V troubách s funkcí páry

Některé trouby mají vestavěnou funkci hydrolýzního samočištění.

Proces zpracování je podobný obvyklému: voda se nalije na plech trouby nebo do speciálního vybrání ve spodní části, dvířka se pevně uzavřou a zapne se speciální provozní režim trouby. Moderní technologie upozorní majitele, že proces je dokončen.

Poté zbývá pouze vypnout zařízení, aby se proces čištění dokončil hadříkem. Dveře je třeba otevírat opatrně, aby nedošlo k popálení. Pokud skvrny neodstraníte, můžete postup ošetření párou zopakovat.

Některé modely moderních pecí používají k čištění místo vody speciální směsi. Také se nasypou do nádoby na dně trouby a trouba se zahřeje.

Použití parního čističe

K odstranění usazenin na stěnách trouby můžete použít parní čistič. Pára je přiváděna pod tlakem, který nejen odstraňuje plak ze stěn, ale také eliminuje všechny mikroby. Mnoho lidí považuje použití takového zařízení za mnohem pohodlnější než nádoby s vodou.

Vysokoteplotní čištění

Čištění pyrolýzou radikálně řeší problémy trouby. Všechny uhlíkové usazeniny se vlivem vysokých teplot mění v popel. Po tuku nezůstalo ani stopy. Ale pyrolytické čištění má své nevýhody.

• Tento způsob odstraňování nečistot se používá, pokud byly při výrobě pece použity obzvláště odolné materiály, které odolávají teplotám 500 stupňů. Existují pece, které poskytují systém pro čištění pečicí komory tímto způsobem. Cena těchto jednotek je dražší než u jiných modelů a má smysl je vybírat pouze při velmi intenzivním používání.
• Při pyrolytickém čištění komory pece je nevyhnutelný zápach spáleniny.
• Když je teplota v troubě vysoká, dokonce i vnější část trouby se znatelně zahřeje.
• Pyrolýza vyžaduje velkou spotřebu energie.
• Kabeláž musí být dimenzována na vysoký výkon.

Pro ošetření samočisticí kuchyňské linky zvolte speciální režim na ovládacím panelu trouby. Dvířka trouby jsou uzamčena, abyste je nemohli otevřít a nepopálit se. Některé trouby umožňují zvolit teplotu zpracování. Nemusíte hned začít pálit při 500 stupních, ale zkuste to udělat například při pouhých 300, pokud špína není stará. Toto zaměření vám umožní trochu ušetřit za elektřinu.

Katalytická metoda

Pokud jde o katalytické čištění trouby, máme na mysli použití speciálního samočistícího nátěru na její stěny. To je něco jako teflonová vrstva na nádobí. Nepochybnou výhodou katalytického systému je snadné odstraňování nečistot. Nevyžaduje se žádné vystavení velmi vysokým teplotám nebo domácím chemikáliím – stačí během vaření otřít vnitřek sporáku čistým hadříkem.

Účinnost čištění se zvyšuje instalací speciálního filtru pohlcujícího mastnotu do trouby.

Katalytické čištění má také své nevýhody. Vnitřní panely trouby mají omezenou životnost a vyžadují výměnu, ačkoli samotné skříně s katalytickým čištěním nejsou levné. Speciální složení odpuzující mastnotu přitom troubu zcela nepokryje. Jednotlivé prvky vnitřku kamen se tedy i nadále budou muset mýt ručně.

Tradiční přístup

Hadr, houba a různé domácí chemikálie pomohou vyčistit troubu o nic horší než nové výrobky. Tento přístup šetří energii. Na druhou stranu vaše vlastní časové náklady na práci také něco stojí, stejně jako různé čisticí prostředky používané v kuchyni. Mechanický náraz na vnitřní povrch trouby ji navíc může poškodit.

Než začnou důkladně uklízet vnitřek trouby, často používají improvizované prostředky dostupné v každém domě, například sodu, citron nebo ocet.

Nejprve můžete na stěny trouby nanést pastu ze sody navlhčenou vodou a nechat ji chvíli působit, aby hydrogenuhličitan sodný neměl čas zaschnout, poté je třeba povrch otřít měkkým hadříkem. Značná část tukových usazenin se uvolní.

Pro čištění přimíchejte také jedlou sodu a ocet. V důsledku interakce jedné látky s druhou vzniká oxid uhličitý, který přispívá ke zničení sušeného tuku. Zkušené hospodyňky doporučují troubu nejprve ošetřit octem a poté na ni nanést jedlou sodu mokrou houbou. Po dvou hodinách je třeba skříň důkladně opláchnout.

Pokud jsou skvrny čerstvé, můžete použít citronovou šťávu zředěnou vodou v poměru 1:1 Navlhčete komoru trouby touto směsí a nechte asi hodinu působit. Poté houbou setřete zbývající nečistoty a kyselý čistič.

Obsah trouby – plechy na pečení a rošty – je také potřeba vyčistit otřením nečistot houbičkou nebo umístěním těchto součástí do myčky nádobí.

Po předběžném čištění berou ženy v domácnosti zbytky ponechané v troubě vážně.

Fondy

Nejjednodušší je použít mýdlo na praní. Je to levné a vždy po ruce. Lze jej použít k čištění trouby po každém vaření.

Pokud však tuk vyschl, pak je tento lék málo užitečný. K provedení ošetření se vyrábí mýdlový roztok, který se používá k otírání stěn. Pak už jen stačí mýdlo opláchnout.

Produkty na bázi sody jsou účinné v boji proti znečištění. Je třeba je nastříkat dovnitř sporáku, chvíli počkat a otřít stěny.

Můžete použít gelové kompozice Oven Cleaner, Sanita a další, které fungují na stejném principu: nanesou se na vnitřní povrch trouby, chvíli počkají podle návodu a důkladně opláchnou. Vzhledem k tomu, že tyto výrobky obsahují silné kyseliny, musíte pracovat s gumovými rukavicemi.

Co si vybrat?

Která metoda čištění trouby je lepší, každá žena v domácnosti se rozhodne sama. Pokud je trouba multifunkční a umožňuje „vypalování“ nečistot, pak nejjednodušším způsobem použití této funkce je vybrat si nejvhodnější denní dobu pro úklid trouby, kdy je tarif elektřiny nižší než obvykle.

Líni, kteří troubu používají jen zřídka, mohou jednoduše nainstalovat jednotku s povrchy odpuzujícími mastnotu do kuchyně a strávit tak minimum času jejím čištěním.

A pokud je trouba velmi obyčejná, bez jakýchkoli triků, pak bude nejvhodnější metoda ručního čištění nebo možnost hydrolýzy. Pro lidské zdraví jsou „hydroprocedury“ mnohem bezpečnější než použití domácích chemikálií, ale pro dosažení ideální čistoty v pečicí komoře je zřídka možné se bez takových produktů obejít.

Další způsob čištění trouby je znázorněn na následujícím videu.