Dorperská ovce: charakteristika plemene a výhody jeho chovu
Plemeno ovcí Dorper je výrazným představitelem masového trendu. Jedná se o poměrně velká zvířata, která mají velmi nízké nároky na kvalitu potravy. Byli vyšlechtěni speciálně pro pastvu na učenlivých pláních, kde je problémem nejen čerstvá tráva, ale dokonce i pitná voda. Za normálních podmínek s dobrou potravou dokážou tyto ovce ohromovat každodenním přibíráním na váze. Plemeno je považováno za jedno z nejvýnosnějších pro velké i malé farmy. Navenek jsou tyto ovečky docela roztomilé, takže je lze najít i na soukromých venkovských dvorech, kde žije jeden nebo dva jedinci.
Popis plemene a jeho vlastností
Plemeno získalo svůj rys nízkých nároků na potravu díky podmínkám, kde bylo vyšlechtěno. Jeho domovinou je Jižní Afrika. Selekce pro tvorbu dorperů začala ve 30. letech minulého století výnosem ministerstva zemědělství. Klima afrického kontinentu zabilo obyčejné ovce, takže bylo vyžadováno speciální plemeno, které by bylo přizpůsobeno takovým podmínkám.

Do výběru byli vybráni zástupci několika plemen: Dorsen Horn, černohlaví perští berani a ovce Merino. Výslední kříženci zdědili po svých předcích ty nejlepší vlastnosti, které zůstaly zachovány v jejich potomstvu. Název „Dorper“ byl odvozen od přidání částí hlavních předků plemene. Předpona „dor“ je z dorsenského rohu a „per“ je z perských beranů.
Vlastnosti stavby těla
Africký původ plemene sehrál u ovcí dobrou roli. Mají krátkou a rovnou srst. Zvířata ho snadno shazují během jarního línání a jsou docela schopná se obejít bez stříhání. V podmínkách pastvy v savaně byla hustá vlna příčinou smrti mnoha zástupců plemene z přehřátí, takže v průběhu let selekce se rys světlé srsti pevně usadil.
Zvířata vypadají upraveně, nemají dlouhé kadeře naplněné špínou. Kůže vždy vypadá upraveně, ale na některých místech hromada roste různými směry, takže působí trochu rozcuchaně. To se děje v malých oblastech na zádech a na bocích.
Vnější charakteristiky zástupců plemene jsou:

- bílé tělo a černá hlava (zcela bílí jedinci jsou vzácní);
- na nohou a obličeji nejsou dlouhé vlasy;
- hmotnost psů 90-140 kg, fen 55-95 kg;
- proporcionální tělo;
- klenutá záda;
- mírně prodloužená silueta;
- kůže bez záhybů;
- jehňata a berani bez náznaku rohů;
- středně velké uši s téměř vodorovnou polohou.
Toto plemeno je docela rozpoznatelné, i když není příliš běžné kvůli jeho vysokým nákladům. Do Evropy se dostal až v roce 1996, takže se ještě tolik nerozšířil.
Ovce Dorper jsou prakticky bez odpadu. I přes to, že mají vlnu krátkou, je vždy čistá a upravená, proto se používá při výrobě středně kvalitních látek, o plsti nemluvě. Co se týče kůží, tak tady se to zástupcům plemene opravdu povedlo. Jsou zcela hladké, bez záhybů nebo velkých wen. Používá se k oblékání s dalším šitím svrchních oděvů, měkkých rukavic a dalších věcí.
Produktivita plemene Dorper
Tato zvířata jsou považována za nejnáročnější ze všech plemen ovcí. Jsou schopny produkovat přírůstek hmotnosti i při velmi suchém stavu trávy při pastvě a bez přikrmování. Samozřejmě, čím kvalitnější krmení, tím dříve dojde k nárůstu hmotnosti.
Zajímavý! Zástupci plemene Dorper jsou schopni bezpečně vydržet dvoudenní přestávku v pití.
Chov těchto zvířat je velmi působivý:

- jehně se rodí o hmotnosti 2,5-5 kg;
- samice přináší 1-4 jehňata najednou;
- 2 jehňata ročně;
- Jehňata se oddělují od matek ve věku 100 dnů;
- jeden beran může obsloužit 75-100 ovcí;
- Jehňata jsou připravena k páření ve věku 7-8 měsíců.
To jsou velmi působivé ukazatele, což potvrzují vynikající statistiky tohoto plemene. Růst hejna je 150-225 %. Toto plemeno je vynikající pro rychle rostoucí stáda. Pro srovnání, většina hovězích plemen má zisky, které sotva dosahují dorperského minima.
Při prvním zahánění ovečka vyprodukuje jedno jehně. Počínaje druhým je běžné narození 2-3 dětí. Interval mezi porody je 8 měsíců.
Věnovat pozornost! Zvířata jsou velmi produktivní a do říje odcházejí podle svého přirozeného cyklu, bez ohledu na teplo nebo chlad, při kterém se jiná plemena v chovu pozastavují.
Ovce mají výbornou produkci mléka. Ochotně krmí jehňata. Nevykazují vůči nim agresi a mají výrazný mateřský instinkt. Pokud jde o novorozence, velmi rychle se adaptují a začínají si hrát a dovádět doslova první půlhodinu po narození.
Hromadný zisk
Zástupci plemene mají docela dobré ukazatele přibírání živé hmotnosti, takže rychlost růstu samců je prostě úžasná:

- novorozené jehně – 2-2,5 kg;
- po 30 dnech – 12-25 kg;
- ve 2 měsících – 20-40 kg;
- ve 3 měsících – 25-55 kg;
- v 6 měsících – 40-70 kg;
- v 9 měsících – 50-75 kg;
- v 1 roce – 85-107 kg.
Tento rozdíl v intenzitě váhového přírůstku nastává v závislosti na tom, kolik jehňat se narodilo spolu s beranem. Pokud byl sám, tak se plod lépe vyvíjel a po porodu dostával více mléka. Pokud ovečka přinesla 3-4 jehňata, pak nebudou tak velká a budou potřebovat více času, aby nabrali maximální váhu. Přírůstek je 450-750 gramů. za den. Samice přirozeně přibývají na váze pomaleji, protože nedorůstají tak velké velikosti. Ve věku jednoho roku může jehně vážit 55-65 kg.
Při srovnání dorperských jehňat s velikostí vrstevníků jiných plemen lze zaznamenat jasnou převahu ve velikosti prvního. I to je jeden z důvodů tak drahého chovu, který je často nad možnosti našich chovů. V poslední době je tendence ke snižování nákladů na zástupce plemene, ale je to docela pomalé.
Jateční výtěžnost jatečně upraveného těla je 50-59% v závislosti na hustotě zvířete a jeho stáří.
Důležité! Zástupci plemene mají málo podkožního tuku. Z tohoto důvodu maso nemá tak výraznou jehněčí vůni, která je dost odpudivá.
Tuková vrstva je minimální a maso lze použít v dietní výživě. Díky tomu je hledání kupců pro jatečně upravená těla Dorper mnohem jednodušší než pro maso z jiných plemen ovcí.
Dorpers se často používají při křížení hybridů k produkci rychle rostoucích potomků. Jejich vlastnosti zůstávají prakticky nezměněny až do druhé generace, po které potomci začínají získávat vlastnosti jiných plemen.
Přestože byla zvířata chována na africkém kontinentu a v důsledku selekce získala odolnost vůči životu v neustálém horku, ovce bez problémů snášejí třicetistupňový mráz. Zvířata se dokážou aklimatizovat téměř na jakékoli podmínky a přijmout tam dostupnou potravu. Mohou být vybráni pro chov na velmi chudých pastvinách. I ty nejhorší krmné podmínky v Rusku a Evropě výrazně převyšují kvalitu trav ve vysušené africké savaně.

Ovce je schopna žít, přibírat na váze a produkovat zdravé potomstvo pouze na pastvě. Při nedostatku sklizeného sena lze hejno vyhnat i na sníh, pod kterým si zvířata vždy najdou potravu pro sebe. Zástupci plemene se vyznačují svou přesností a raději vše hlodají až na zem se sklopenou hlavou. Ochotně jedí mladé výhonky stromů jako kozy. Při nedostatku čerstvého zeleného jídla začnou ovce žrát tvrdé keře a staré spadané listí. Zvláštnost jejich metabolismu je docela schopná vyrovnat se i s tak nevhodným jídlem.
Na jiných než ovčích farmách lze někdy najít několik Dorperů volně se pasoucích a chovaných pro kontrolu plevele. Zvířata se pohybují po území podniku a ohlodávají vznikající trávu. Nebezpečí útoku ovcí na lidi není díky jejich povaze příliš nebezpečné.
Navzdory schopnosti ovcí žít několik dní bez pití byste se neměli uchylovat k takové extrémní údržbě, protože za dobrých podmínek se ziskovost chovu výrazně zvyšuje. Péče o tato zvířata je ve srovnání s jinými plemeny velmi jednoduchá, takže poskytování potravy a vody bude celkem spravedlivé.
Při chovu Dorpers se nemusíte bát je stříhat. Zvířata si vyvinula přirozenou odolnost vůči parazitům. Blechy a klíšťata se u nich kvůli krátké srsti tak často nenakazí. Kromě toho jsou vzácní i vnitřní parazité. Preventivní odčervování se provádí pouze jednou ročně. Při velkých mrazech se doporučuje chovat zvířata v uzavřeném ovčínu.
Cílem chovatelů tohoto plemene ovcí je produkovat silná, svalnatá, plodná zvířata s dobrou stavbou. Taková zvířata snadno produkují potomstvo v souladu s požadavky trhu. Aby toho bylo dosaženo, musí jehňata dobře přibírat na váze, ale bez přebytečného tuku. Následující standardy vám pomohou dosáhnout vašeho cíle.
Standardy kvality plemene ovcí Dorper
Vzhled/exteriér
Vzhled ideální ovce/berana by měl být dobře vyvážený, s rovnoměrným rozložením tuku po celém těle s absencí jakékoli lokalizace (hromadění). Kůže je silná, což je vysoce ceněné a chrání ovce v drsném klimatu. Dorperská kůže je nejžádanější ovčí kůže na světě.
Krk je středně dlouhý, masitý, široký a dobře stavěný. U berana by měl být silnější a středně dlouhý, u ovce je krk o něco tenčí a delší. Je třeba se vyhnout příliš svalnatým ovcím. Přední končetiny mají být rovné, dobře postavené, se silnými nadprstí a kopyty. Zadní nohy ovce musí být také silné, aby berana při páření podepřely. Schopnost hodně chodit je důležitá, proto je třeba věnovat pečlivou pozornost zadním nohám. Křivé nohy jsou vadou k odmítnutí.
Černohlavá barva Dorper
Hlava a horní část krku jsou rovnoměrně černé. Kůže na těle, krku a nohou je bílá. Malé černé skvrny na těle a nohou jsou přijatelné.
Pánev a břicho ovcí by měly být bez vlny. Preferuje se pokrývka z jemného vlasu nebo měkké krátké vlny. Dorpery není nutné zastřihávat. Úplné línání není u tohoto plemene nutné.
Jednou z hlavních vlastností ovcí Dorper, která je odlišuje od jiných plemen, je jejich rychlý růst a přírůstek hmotnosti. Pro produkci masa váží živé jatečně upravené tělo s ideálním rozložením tuku ve věku 40 až 4 měsíců blízko 5 kg. Hmotnost závisí také na kvalitě pastvy. Za velmi příznivých podmínek lze vysoké hmotnosti zvířat dosáhnout dříve.
Přílišná lokalizace tuku v jakékoli části těla je nežádoucí. Ideální je rovnoměrné rozložení tenké vrstvy tuku po celém těle a mezi svalovými vlákny. Zvířata musí být silná a svalnatá.
Vzhled ideální ovce/berana by měl být dobře vyvážený, s rovnoměrným rozložením tuku po celém těle s absencí jakékoli lokalizace (hromadění). Kůže je silná, což je vysoce ceněné a chrání ovce v drsném klimatu. Dorperská kůže je nejžádanější ovčí kůže na světě.
Krk je středně dlouhý, masitý, široký a dobře stavěný. U berana by měl být silnější a středně dlouhý, u ovce je krk o něco tenčí a delší. Je třeba se vyhnout příliš svalnatým ovcím. Přední končetiny mají být rovné, dobře postavené, se silnými nadprstí a kopyty. Zadní nohy ovce musí být také silné, aby berana při páření podepřely. Schopnost hodně chodit je důležitá, proto je třeba věnovat pečlivou pozornost zadním nohám. Křivé nohy jsou vadou k odmítnutí.
Šourek berana by neměl být příliš dlouhý, protože se může během běhu poškodit a to může ovlivnit regulaci teploty spermatu. Varlata by měla být stejně velká a měla by mít dobrý obvod. Ideální jsou varlata dobré velikosti, která visí až těsně pod kolenní šlachu.
Černohlavá barva Dorper
Hlava a horní část krku jsou rovnoměrně černé. Kůže na těle, krku a nohou je bílá. Malé černé skvrny na těle a nohou jsou přijatelné.
Pánev a břicho ovcí by měly být bez vlny. Preferuje se pokrývka z jemného vlasu nebo měkké krátké vlny. Dorpery není nutné zastřihávat. Úplné línání není u tohoto plemene nutné.
Jednou z hlavních vlastností ovcí Dorper, která je odlišuje od jiných plemen, je jejich rychlý růst a přírůstek hmotnosti. Pro produkci masa váží živé jatečně upravené tělo s ideálním rozložením tuku ve věku 40 až 4 měsíců blízko 5 kg. Hmotnost závisí také na kvalitě pastvy. Za velmi příznivých podmínek lze vysoké hmotnosti zvířat dosáhnout dříve.
Přílišná lokalizace tuku v jakékoli části těla je nežádoucí. Ideální je rovnoměrné rozložení tenké vrstvy tuku po celém těle a mezi svalovými vlákny. Zvířata musí být silná a svalnatá.
Jakékoli agresivní chování zvířat není vítáno. Ovce musí mít vyrovnaný temperament a povahu.