Chov koz pro začátečníky: kde začít pro začátečníky

Kozí produkty byly v Rusku vždy žádané, takže chov koz doma byl vždy považován za dobrý krok k rozvoji vašeho podnikání. Ale pro maximální produktivitu v chovu hospodářských zvířat musíte mít jasno ve svém cíli. Chov koz doma má 3 výhody:

Na základě zvoleného účelu je vybráno vhodné plemeno.

Nejoblíbenější kozy jsou mléčné kozy. Náklady na výrobu mléka jsou ve srovnání s tržní cenou poměrně nízké. Mezi tato plemena patří:

• Toggenburg.
• Megrelian.
• Vysokohorský.
• ruská bílá.

• Gorkovská.
• Zaanenské.

Jedna koza této barvy dokáže vyprodukovat více než 4 litry mléka denně. Taková plemena mají silnou konstituci, rovný a široký hřbet, hluboký a stejně široký hrudník. Při výběru byste měli pečlivě prozkoumat vemeno. U dojných plemen je kulatý a protáhlý, trochu připomíná hrušku. Mělo by být dostatečně pružné a neprohýbat se. Po dojení by se měl srazit a vzniknou na něm záhyby. Mléčné žíly takových koz jsou viditelné pouhým okem. Čím větší budou, tím vyšší bude dojivost.

Příprava pokoje

Když berete kozy, pro začátečníky musíte věnovat pozornost jejich životním podmínkám. V první řadě byste měli věnovat čas zařizování vašeho domova, protože většinu času stráví ve stánku.

Tato místnost musí splňovat následující požadavky:

• Musí mít dobré větrání, protože zvíře negativně reaguje na vlhký a znečištěný vzduch.
• Během dne by mělo být v kozlíku dobré osvětlení – tento faktor má vliv na dojivost.
• Ve stánku musíte udržovat teplotu 18-20 stupňů. Nejnižší přípustné hodnoty jsou 10 stupňů pro dospělé a ne nižší než 12 pro mladé.
• Dospělé kozy a mláďata musí být chovány odděleně. Je lepší držet malé děti odděleně od ostatních.

Důležité je také nedržet zvířata uvázaná ve stáji. Musí mít volný pohyb uvnitř.

Rozměry stáje pro chov kozy v domácnosti musí odpovídat jeho parametrům, aby v něm nezpůsobovala stres. Standardem by pro to byla délka 1.7 metru a šířka 2 metry na kozu. Při menší šířce nebude koza schopna produkovat maximální dojivost. Jedná se o stádové zvíře, proto je nutné chovat alespoň 2 jedince a výška stání by měla být taková, aby nebránila viditelnosti sousedů.

Podlahový materiál je lepší vybrat z tvrdých a plochých materiálů (břidlice nebo kov). Důležité je také udržovat sklon 2–3 centimetry, aby odpad mohl odtékat do speciální nádoby. Neuchylujte se k dřevěným podlahám. Snadno se nasytí odpadními pachy, takže celkem rychle zapáchá a rozmnoží se na něm mnoho škodlivých bakterií, které přispějí k onemocnění.

Plánování menu

Pro normální fungování zvířete je nutné zajistit mu pravidelnou a správnou výživu. Pokud tento faktor ignorujete, je nepravděpodobné, že by koza mohla produkovat mnoho mléka.

Pro výživu se používají 3 druhy potravin:

• Šťavnatý. Nejužitečnější a v létě hlavní.
• Hrubé krmivo. Používá se hlavně v zimě kvůli nedostatku šťavnatého krmiva.
• Koncentrované krmivo. Jedná se o speciální doplněk skládající se z několika složek. Měli byste s nimi být opatrní, protože mohou způsobit žaludeční potíže u hospodářských zvířat.

Mezi šťavnatá krmiva patří tráva, vršky ze zahrad, ovoce a zelenina a siláž. Proto tvoří základ stravy v období pastvy. Za objemné krmivo se považuje sláma, seno a košťata z větví stromů. Mají pozitivní vliv na trávení. Koza může sníst až 3 kilogramy sena denně. Koncentrovaná krmiva zahrnují ječmen, oves, krmné směsi, kukuřici a luštěniny. Koncentrát by neměl tvořit více než 30 % celkové stravy. Pomáhá urychlit růst, ale pokud je norma překročena, zvíře začne získávat přebytečný tuk.

Před odchodem na pastvu je nutné dát kozám seno, které pomáhá chránit zvířata před přejídáním čerstvou trávou. Až si kozy zvyknou na čerstvou trávu, přestaňte krmit.

Tvorba a skladování zásob krmiva

Je třeba si předem vytvořit rezervy, aby koza nezůstala po určitou dobu hladová. To by mohlo mít negativní dopad na její zdraví. Proto je důležité pochopit, kolik krmiva jedna koza spotřebuje za určité časové období. Zde je přibližná spotřeba za den:

• Mladý (do jednoho roku). Cca 2 kg sena, 0,5 kg koncentrovaného krmiva pro samce a 0,3 kg pro samice.
• Dospělé kozy. 5 kg objemového krmiva. Během kynutí je třeba přidat 0,2 kg koncentrátu denně a při sání – 0,4 kg.
• Dospělé kozy potřebují 2,5 kg objemného krmiva a 0,5 kg koncentrátu. Také 1,5-2 kg šťavnatého krmiva. Před pářením je třeba zvýšit množství koncentrovaného krmiva na 1,5 kg.
• Malé kozy. Před umístěním ve stáji 100-200 gramů koncentrátů denně, přebytečné krmení senem a obilím. Po vyšlehání 300 gramů koncentrátu pro kozy a 200 gramů pro kozí samice.

Na základě těchto čísel lze vypočítat, že roční koza sežere za dobu ustájení (180 dní) asi 360 kg sena a 60 kg koncentrátu. Zároveň nezapomeňte, že kozy by měly být krmeny košťaty vyrobenými z větví stromů. Tak bude její dojivost maximální, protože tak obohatíte jídelníček o minerály a vitamíny.

Možnosti obsahu

Existují různé možnosti chovu koz. Všechny závisí na klimatu a regionu. V regionech s mírným klimatem (plány, polopouště) se používá systém chůze na stánku. Koza je chována ve stáji 180 dní a v letní sezóně (185 dní) se pase na pastvinách.

Celoroční pastva je mnohem méně běžná. To je typické pro jižní horské oblasti. Vždy je tam zeleň na jídlo. V ostatních případech je to neúčinné.

Celoroční bydlení je ještě vzácnější. Vyžaduje mechanizaci a automatizaci procesů, což znamená velké počáteční investice. Neustálé držení bez pastvy navíc negativně ovlivňuje zdraví zvířat.

Přibližné diety v závislosti na ročním období

Počínaje jarem a konče začátkem zimy se můžete omezit na krmení pouze 2 jídly denně. Je to dáno tím, že většinu času je koza na pastvě a může si obstarat potravu sama. Tato dieta jí ale k dobré laktaci nestačí. Její stravu je třeba ředit koncentráty, zeleninou a suchým senem. Orientační jídelníček na léto pro 1. jednotlivce vypadá takto:

1. 0,2 kg koncentrovaného krmiva.
2. Asi 1 kg zeleniny.
3. V noci podávejte suché seno.

S takovou stravou je koza schopna produkovat dobrou mléčnou užitkovost. Ale ne v zimě. Protože je v chladném období neustále chována ve stáji, potřebuje rozšířit jídelníček. K tomuto účelu se používají různé druhy suchého krmiva.

V zimě sežere běžná koza asi 3 kg sena, 1 kg obilí a stejné množství siláže. Nezapomeňte také na zeleninu a košťata, jinak zvíře nebude schopno získat všechny potřebné vitamíny a minerály.

Pitný režim je považován za důležitý. Aby koza zůstala v pohodlných podmínkách, je třeba ji zalévat alespoň 3krát denně v létě a dvakrát denně v zimě.

Při přechodu z jedné diety na druhou je nutné plynule měnit jídelníček. Například v polovině jara musíte začít s postupným přechodem z objemového krmiva na čerstvé bylinky, abyste se vyhnuli problémům způsobeným ostrým přechodem mezi druhy potravin. Totéž platí pro přechod na zimní výživu.

Dojení

Tento proces může začít po porodu. V tomto případě je lepší oddělit děti od jejich matek. To se často provádí poté, co je dítěti pár měsíců. Ale je třeba počítat s tím, že koza bude dávat mléko o něco déle než 50 dní. V této době je třeba provést zakrytí (páření).

Důležitou součástí dojení je hygiena. Ruce by se měly důkladně umýt a všechny chlupy kolem kozího vemena by měly být zastřiženy, aby se do mléka nedostaly nečistoty a srst. Při použití speciálních strojů se ujistěte, že jsou čisté. Před dojením ošetřete vemeno. K tomu použijte teplou vodu nebo dezinfekční prostředky.

Nejběžnější techniky dojení jsou:

• Pěst. Tato metoda je vhodná, pokud má koza velké vemeno. Nejprve palcem a ukazováčkem stiskneme bradavky na základně a poté provedeme několik stlačení. První trysku je lepší vypustit do samostatné nádoby, protože obsahují velké množství bakterií. Poté bradavku zmáčkneme v pěst a rytmicky odsáváme mléko;
• Oškubané. Velmi podobná technice dojení pěstí, ale místo toho používá prsty. Tento styl může být vhodný pro kozy s malými vemeny;
• Smíšený. Nejprve použijeme pěsti a poté pracujeme prsty. Hlavní zásadou je nadojit vše, protože zbytek obsahuje nejvíce tuku.

Při dojení koz se vyhněte náhlým pohybům. Je také nežádoucí zpomalit rytmus nebo úplně zastavit, protože to snižuje množství mléka, které můžete získat. Aby zvíře nemělo mastitidu (zánět mléčné žlázy), dojte ho nasucho.

Prevence a léčba nemocí

Při nesprávném zacházení koza s největší pravděpodobností onemocní. Mnoho nemocí má velmi podobné příznaky. Měli byste věnovat pozornost jejímu zdraví, pokud:

• Její tělesná teplota se zvýšila.
• Chování se stalo letargickým.
• Objevil se průjem.
• Z nosu vytéká hlen.
• Vemeno se rozpálilo.
• Oční víčka jsou oteklá.

Neměli byste se sami léčit, protože to může vést ke zhoršení stavu nebo smrti zvířete. Nejlepší je okamžitě kontaktovat odborníka. Poskytněte koze náležitou péči a veterinář po provedení několika testů stanoví diagnózu a předepíše léky.

Nezapomínejte také na očkování kvůli epidemiologické bezpečnosti. Musíte být očkováni proti:

• antrax;
• brucelóza;
• slintavka a kulhavka;
• neštovice kozy;
• Vzteklina.

Porod kozy

Délka těhotenství je 150 dní. Břicho se jí přitom zvětšuje až ke polovině termínu. Stane se klidnější, více jí a polehává. Ale zpočátku bude docela těžké určit těhotenství podle chování. Při prvním podezření je třeba věnovat pozornost dojení. Měly by se výrazně zvýšit. Vyhlazují se i záhyby kolem pochvy.

Před jehnětem by se koza měla nastartovat a ne dojit. Tímto způsobem bude pro stavbu dětí použito více minerálů a vitamínů. Spuštění se provádí v několika fázích:

1. Během měsíce začnou snižovat počet dojení.
2. Snižte počet dojení na jedno.
3. Přestanou dojit až do konce.
4. Dojení se provádí obden a pak obden.
5. Když koza začne produkovat přibližně 1 sklenici mléka, měli byste přestat dojit.

Po ukončení dojení byste měli pravidelně kontrolovat vemeno, zda netvrdne a nenabobtná. Pokud k tomu dojde, musíte zbývající mléko dojit.

Pokud je to možné, pokuste se zajistit zvláštní místo pro jehňata. Teplota v ní by neměla přesáhnout 15 stupňů, ale neměla by být ani nízká. Místo by mělo být suché a bez průvanu. Mělo by být také ošetřeno dezinfekčními prostředky.

U ztvrdlých vemen můžete hádat, že porod se blíží, protože by měla být naplněna mlékem. Pochva zčervená a mírně se otevře. Koza může buď úplně přestat jíst, nebo začít zběsile trhat seno. Změní se i její chování – bude si lehat a vstávat, hledat si odlehlé místo. Pokud jí hlen přešel, porod by měl brzy začít.

Pokud vše půjde přirozeně, nebude nutný zásah. Toto bahnění trvá asi půl hodiny. Je důležité, aby koza před porodem zaujala správnou polohu a opřela si hlavu o přední končetiny. Pupeční šňůra se přetrhne sama, ale někdy je potřeba zvířeti pomoci se postavit.

Pokud ale nastanou komplikace (plod je zaseknutý na místě a dlouho se nehýbe), pak budete potřebovat rychlé a rozhodné jednání. Mohou být různé. Ovoce může zůstat v průchodu a neprojde se skrz. Pokud se objeví hlava a přední končetiny, ale je zaseknutý, měli byste mu okamžitě vyčistit nosní dírky od hlenu, aby se neudusil. Poté chvíli počkejte, a pokud se proces nepohne, začněte pomalu táhnout dítě za nohy. Pokud se plod dlouho neobjevuje, musíte nejprve zjistit důvod. To bude mnohem obtížnější. Zde jsou přibližné kroky krok za krokem:

1. Důkladně si umyjte ruce.
2. Vložte ruku do vagíny.
3. Vnímejte ovoce a určete, jak se nachází.
4. Pokud ovoce leží správně (hlavou směrem k východu), začněte jej postupně vytahovat za přední nohy.
5. Pokud je to naopak, jemně zatáhněte za zadní nohy.
6. Pokud nohy nejsou rovné, ale ohnuté, narovnejte je.

Nejlepší je ale vyhledat pomoc veterináře.

Poporodní období u kozy a novorozence

Porodem starosti nekončí, ale teprve začínají. Po narození jsou kozí kůzlata velmi citlivá na životní prostředí, proto je důležitá správná péče. Pro kozu samotnou to není o moc jednodušší, protože tělo zažilo silný stres a na období dojení se ještě potřebuje zotavit.

Malé kozy potřebují krmení od prvních minut života. Sám farmář je bude muset do půl hodiny nakrmit mlezivem, jinak velmi zeslábnou a mohou i zemřít. Kolostrum budete muset dojit ručně a dítě krmit přes lahvičku. Je důležité, aby byl čerstvý, protože obsahuje největší množství prospěšných protilátek. Pokud jsou kůzlata vybírána ihned po bahnění, musí být umístěna v jednotlivých klecích nebo v samostatné stáji pro mláďata. Tyto prostory je nutné denně čistit. Krmení v klecích probíhá přes dudlík. Zde je seznam veterinárních činností, které jsou prováděny s dětmi:

• Odrohování by mělo být provedeno do 3-7 dnů.
• V týdnu věku je nutné očkovat proti enterokokové infekci a po 2 týdnech opakovat.
• Měsíc po porodu začínají dávat léky na kokcidiozu.
• Po několika týdnech je podána vakcína proti klostridióze, která se opakuje po 25 dnech;
• Když jsou drženi na pastvě, dostávají léky proti červům.
• Od 3 měsíců jsou očkováni proti slintavce a kulhavce, antraxu a neštovicím.

Bezprostředně po porodu si musíte určit dobu, po které budete oddělovat po porodu. Obvykle je to 1-2 hodiny, ale může to být i déle. Po porodu byste neměli vytahovat a odtrhávat, protože to poškozuje sliznici dělohy a uvnitř zůstávají částice placenty, což povede ke komplikacím. Nedovolte koze, aby sežrala placentu – způsobí to podráždění žaludku.

Po uvolnění placenty je nutné do děložní dutiny zavést pěnící tablety nebo jiné antiseptické léky. Druhý den je nutné vypláchnout dělohu. V těžkých případech stojí za to léčit antibiotiky nebo kompenzátory. Pokud se koza léčí, nepoužívejte její mléko jako potravu pro sebe ani pro své mládě. To může vést ke gastroenteritidě.

Použití kozích produktů

Podívali jsme se na to, jak pečovat o kozu doma, ale v čem je tato výhoda? Kozy jsou nenáročné na výživu a údržbu a jejich produkty jsou poměrně cenné.

Měli byste začít mlékem. Má unikátní složení. Obsahuje velké množství aminokyselin, které zvyšují odolnost organismu vůči infekcím. Také normalizuje metabolismus cholesterolu. Díky nižšímu obsahu kyseliny orotové je na rozdíl od kravského mléka menší šance na poškození vašich jater. Užitečné mikro a makroživiny se snadněji vstřebávají. Důvodem je menší velikost tukových hrudek.

Obsah bílkovin a tuku v kozím mléce je mnohem vyšší než v analogech. Obsahuje také velké množství vápníku, fosforu, kobaltu, vitamínů B a C. S lidským mlékem má mnoho společného. Proto se považuje za alternativu náhrady v případech, kdy není dostatek mateřského mléka.

Nejlepší sýry se vyrábí z kozího mléka pro jeho unikátní aroma a složení tvarohu. Vyrábí také dobré oleje a sýr. Poměrně často se také míchá s mlékem jiných domácích zvířat pro získání nových chutí.

Zvláštní pozornost si zaslouží masné výrobky. Chutná jako jehněčí. Zároveň má světlejší barvu masa a bílý tuk. Vysoká nutriční hodnota je dána vysokým množstvím tuku obsaženým ve složení. Ale v obsahu vitaminu A a vitaminů skupiny B jsou kozy před ostatními zemědělskými zástupci. A díky velmi nízké hladině cholesterolu mají lidé, kteří jej konzumují, menší šanci na rozvoj aterosklerózy.

Nepochybnou výhodou koz je, že jsou mnohem méně náchylné k nemocem a červům ve srovnání s jinými hospodářskými zvířaty.

Tento rybolov je také vynikajícím zdrojem vlny. Existují speciální plemena (Angora, Orenburg), která mají velmi pevnou a elastickou vlnu, ze které lze vyrobit látky na obleky. Kozí prachové peří má nízkou tepelnou vodivost, a proto se z něj vyrábí kvalitní šály a šály. A kozí kůže má ty nejlepší vlastnosti, proto se často používá k výrobě vysoce kvalitní kůže a následně k výrobě dobrých oděvů a obuvi. Kůže s prachovým peřím se používá k napodobování srsti drahých zvířat.

Kozí hnůj je velmi dobrý pro zvýšení produktivity zeleninových zahrad, sadů a polních plodin. Má o 20–30 % vyšší obsah dusíku, fosforu a draslíku než jeho analogy.

Jak vidíte, chov koz doma je poměrně výnosné řemeslo. Pokrývá mnoho oblastí lidské činnosti, takže poptávka po chovu koz je dlouhodobě na vysoké úrovni.