Brusinkové listy – léčivé vlastnosti a kontraindikace.

Brusinka: výhody a poškození pro lidské tělo. Mnoho lidí ví o léčivých vlastnostech tohoto bobule. Jedná se o prevenci akutních respiračních virových infekcí a rychlejší vyléčení nemoci, posílení zubů a kostí a dokonce i zlepšení paměti. Ale musíte také pochopit, že v některých případech může být použití brusinek zdraví škodlivé. Jaké jsou tyto případy a jak správně používat bobule, abyste získali maximální užitek?

Zajímavá fakta o brusinkách

• Rostlina je dlouhověká – v lesích a bažinách můžete najít keře, které ročně produkují brusinky již více než 100 let.
• Zavařování bobulí je velmi jednoduché – stačí je posypat cukrem. V této podobě vydrží brusinky celou zimu v chladné místnosti.
• V roce 1994 byla brusinka uznána jako oficiální bobule státu Massachusetts (USA) a nyní je jedním z jeho symbolů.
• Ze starořeckého rodu brusinek – “Oxycoccus” se překládá jako “kyselá koule”.
• V roce 1964 byla v SSSR vydána poštovní známka s vyobrazením brusinek.
• Byly provedeny vědecké studie, které potvrdily, že brusinky jsou přírodní antidepresiva a chrání před stresem.
• Jeden vzrostlý keř brusinky produkuje nejméně 200 bobulí za sezónu.
• 90 % bobulí tvoří voda. Proto je důležité používat nejen šťávu, ale i slupku.
• Chcete-li vyzkoušet zralost brusinek, položte je na tvrdý povrch. Pokud bobule poskočila jako koule, pak je zralá a ještě nepřezrála.

Historie brusinek

Brusinky mají mnoho lidových jmen: princezna, sněženka, kameník. Zmínky o ní se nacházejí mezi mnoha národy na různých kontinentech, takže dnes je velmi obtížné přesně říci, co přesně je rodištěm bobule. V Evropě se však věří, že divoké bobule začaly svou distribuci z území moderního Ruska, ačkoli paralelně rostly také v Severní Americe. Oficiálně byla odrůda lesních plodů popsána již v 16. století, ale první speciálně vyšlechtěné velkoplodé druhy se objevily ve Spojených státech na počátku 19. století.

Jak se liší brusinky od brusinek?

Brusinky a brusinky jsou si velmi podobné, ale jsou to různé bobule: první roste v lesích, druhá v bažinatých oblastech. Bobule lze rozlišit také podle vzhledu: brusinky jsou protáhlejší, barevně nerovnoměrné a také větší (průměrná velikost bobule je 1–1,5 cm). Brusinky zřídka dorůstají více než 8 mm, mají kulatý tvar a jednotnou šarlatovou barvu. Obě bobule jsou chuťově velmi podobné, ale brusinky mají kyselejší a jasnější chuť.

Co je užitečnější

Jaké jsou výhody brusinek a jsou zdravější než brusinky? Je jednoznačně obtížné odpovědět, protože obě bobule obsahují velké množství vitamínů, makro- a mikroelementů. Rozdíly jsou v kaloriích: díky větší sladkosti jsou brusinky výživnější (ačkoliv jsou stále považovány za dietní), stejně jako v obsahu kyselin (v brusinkách je jich více). Chcete-li zlepšit zdraví a zvýšit imunitu, můžete použít jedno nebo druhé bobule, stejně jako oba současně.

Druhy a odrůdy brusinek

Podrod brusinek zahrnuje čtyři druhy:

• Bažina (čtyřlistá)
• Obří
• Velkoplodé
• drobnoplodý

Bažinaté brusinky jsou stejné druhy, které se začaly pěstovat v Rusku. Dnes zahrnuje mnoho populárních odrůd: Sominskaya, Beauty of the North, Scarlet Reserve, Gift of Kostroma. Každá odrůda tohoto druhu se vyznačuje vysokou produktivitou a poměrně velkými bobulemi, dužina je šťavnatá a kyselá.

Obří brusinka patří k výsledkům amerického výběru, liší se velikostí bobulí až do průměru 24 mm (tj. velikost průměrné třešně). V Rusku existuje také 7 odrůd tohoto druhu, ale jsou o něco nižší než americké.

Druh brusinky velkoplodé má více než 200 odrůd. Průměrný průměr bobulí je 1,5–2 cm.Odrůdy tohoto druhu jsou vysoce odolné vůči chorobám a po sběru lépe konzervovatelné. Tento druh zahrnuje odrůdu s nejvyšším výnosem – Stevens.

Drobnoplodé brusinky jsou divoký druh, který roste v lesní zóně Ruska. Velikost bobulí nepřesahuje 1 cm, je však mrazuvzdorná a samotné plody lze sklízet již koncem srpna.

Nutriční hodnota brusinek

Základem užitečných vlastností brusinek je jejich vitamínové složení. 100 gramů bobulí obsahuje 14 mg vitaminu C (16 % denní dávky dospělého), 0,3 mg vitaminu B5 (5,9 %), 1,3 mg vitaminu E (9 %), 5 mcg vitaminu K (4,2 XNUMX %), stejně jako další vitamíny skupiny B, A, beta-karoten. Čerstvé brusinky navíc obsahují velké množství minerálních látek, které by měl člověk také denně přijímat. Nejvíce ze všeho obsahuje mangan, měď, železo, vápník, fosfor, draslík a zinek.

Jak je brusinka užitečná, ne-li mluvit o zjevném skladišti vitamínů v tomto bobule? Jedná se o dietní výrobek obsahující velké množství vlákniny – 3,6 gramů. Ve 100 gramech brusinek je pouze 46 kalorií, 12 sacharidů, ale prakticky žádné bílkoviny a tuky – 0,5, 0,2 gramu, resp.

Můžeme dojít k závěru, že použití brusinek jako svačiny samy o sobě nebude fungovat – musíte jich sníst velmi velké množství, abyste zasytili. Na druhou stranu vám to umožní zařadit bobule do svého jídelníčku s klidem v duši a učinit je zdravějšími, aniž byste se museli bát překročení příjmu kalorií.

Rozvoz zdravého jídla
Diety s výběrem jídel z 127 ₽
SNAŽ SE

Zdravotní přínosy a poškození brusinek

Jaké jsou léčivé vlastnosti brusinek a kontraindikace pro použití? Začněme výhodami. Pozitivní vlastnosti brusinek jsou především v jejím působení na imunitní systém: pravidelná konzumace kyselých bobulí vede k normalizaci celkového tonusu organismu a ke zvýšení jeho odolnosti vůči infekčním chorobám. V lidovém léčitelství je brusinka přírodním imunomodulátorem a také antipyretikem. Obsahuje antokyany a proanthokyanidiny. Jde o látky, které regulují hladinu „dobrého“ a „špatného“ cholesterolu, proto se bobule doporučuje konzumovat při riziku rozvoje kardiovaskulárních onemocnění.

Výhody brusinek spočívají také v jejich vlivu na trávicí trakt. Kyselé bobule také zlepšují zdraví ústní dutiny a snižují riziko vzniku zubního kazu. Proanthokyanidiny, které poskytují specifickou svíravost bobule, zabraňují bakteriím v uchycení na zubní sklovinu, a proto se na ní nebudou moci množit. Zlepšeného trávení je dosaženo přirozeným obsahem vlákniny v bobulích, která je nezbytná pro pohyb potravního bolusu střevy, a také zlepšením mikrobioty. To platí zejména pro ty lidi, v jejichž jídelníčku převládají potraviny živočišného původu. Bobule mají také diuretikum, takže je lze bezpečně používat k prevenci onemocnění ledvin a močového měchýře.

Přes všechny prospěšné vlastnosti mohou brusinky také poškodit tělo. Kontraindikace pro použití zahrnují:

• Přítomnost alergií nebo individuální nesnášenlivosti. V tomto případě můžete zkusit brusinky, ale musíte to udělat také velmi opatrně.
• Gastritida nebo peptický vřed. Brusinky jsou velmi kyselé bobule, jejich konzumace vede ke zvýšení kyselosti žaludku, což je v případě gastritidy nepřijatelné. I když nemáte stanovenou diagnózu, ale po požití bobulí pociťujete bolesti břicha, nevolnost nebo průjem, je nejlepší se brusinkám vyhnout. V tomto případě se také doporučuje kontaktovat gastroenterologa, možná máte počáteční fázi onemocnění.
• Urolitiáza onemocnění. Oxaláty, které se v brusinkách nacházejí ve velkém množství, mohou zhoršit průběh onemocnění a způsobit tvorbu nových kamenů.
• Zánětlivé procesy jater a žlučových cest.
• V případě užívání antikoagulancií je nutná povinná konzultace s lékařem – vitamin K, obsažený v brusinkách, má také ředící vlastnosti.

Vyplatí se jíst brusinky během těhotenství

Neexistují žádné přímé kontraindikace pro použití brusinek během těhotenství. Pokud netrpíte alergiemi, stejně jako jinými nemocemi, při kterých brusinky škodí, pak jej můžete bez obav přidat do svého jídelníčku. Další otázkou je, že stejně jako v případě použití jakéhokoli jiného nového produktu při nošení dítěte musíte pečlivě sledovat reakci těla na bobule. Pokud jste před těhotenstvím zbožňovali brusinky a teď vás pálí žáha z pár bobulí, pak je lepší to nahradit něčím jiným.

Také, navzdory skutečnosti, že během těhotenství můžete mít touhu jíst brusinky doslova v kilogramech, je lepší omezit objem konzumovaných bobulí. Denní norma podle lékařů není více než 150 gramů čerstvých bobulí nebo 2 polévkové lžíce sušených. Pamatujte, že pokud během těhotenství nadměrně konzumujete jakýkoli produkt, existuje šance, že to u dítěte vyvolá alergii. Proto je při porodu dítěte tak důležitá umírněnost ve všem.

Jaké jsou výhody brusinek během těhotenství? Mnoho žen poznamenává, že kyselé bobule snižují projevy toxikózy, zejména v raných stádiích. Je to také velmi jednoduchý a přirozený způsob, jak zvýšit imunitu těhotné ženy, a dokonce i snížit mírnou teplotu.

Ale nezapomeňte, že jakékoli onemocnění během těhotenství by mělo být oznámeno ošetřujícímu lékaři. Brusinky mohou být skvělou prevencí a pomocníkem při rekonvalescenci, ale ne hlavní léčbou.

Brusinky obsahují vitamín B9 (kyselinu listovou). Je to jedno z nejdůležitějších kritérií pro správný vývoj nervové soustavy dítěte, včetně mozku. Z tohoto důvodu je kyselina listová dokonce předepisována těhotné ženě dodatečně. Brusinky pomohou zlepšit činnost trávicího traktu, zlepší prokrvení plodu a podpoří imunitu, proto je lze při absenci kontraindikací bezpečně konzumovat v jakékoli fázi těhotenství.

Mám jíst brusinky při kojení?

Dnes podle zásad medicíny založené na důkazech není kojící matka povinna držet dietu (samozřejmě s výjimkou přirozeně škodlivých produktů, jako je alkohol). Můžete jíst červené ovoce a bobule, mléko a vejce, ořechy a jakékoli další potraviny. Hlavní věcí je sledovat reakci dítěte (to znamená, že musíte do své stravy zavést nové potraviny podle stejných pravidel, jakými se zavádějí doplňkové potraviny).

V jakém věku můžete podávat brusinky dětem

V procesu zavádění nových potravin do jídelníčku dítěte platí jedno pravidlo: v prvních dvou letech života je nutné dítě seznámit s co nejvíce potravinami, protože poté je šance, že přijme a klesne. zamilovanost do nového jídla je minimální. Zde je však velmi důležité to nepřehánět a zavádět nové produkty včas a pečlivě, zvláštní pozornost by měla být věnována alergikům.

První bobule v množství 1-3 kusy lze podávat po 9 měsících (pokud se jedná o celé bobule, pak je nezapomeňte rozdrtit, aby se dítě neudusilo). Zároveň, vzhledem k tomu, že brusinka sama o sobě je kyselá, je lepší začít ne s čerstvými bobulemi, ale nabídnout ji dítěti ve formě kompotu nebo ovocného nápoje, přidat ji do kaše, kastrolu.

Pokud nedojde k alergické reakci, lze dávku postupně zvyšovat. Brusinky se nedoporučuje podávat dětem více než 2x týdně, přičemž jednotlivá dávka pro dítě 1-3 roky by neměla přesáhnout 20 gramů. Pamatujte, že je nutné pečlivě prozkoumat každou bobule, než ji dáte dítěti, zda nevykazuje známky zkažení. Ani v lednici se nedoporučuje skladovat brusinky v otevřené nádobě déle než týden.

Výběr, skladování a sezónnost brusinek

Sezóna brusinek v Rusku začíná koncem srpna a končí v říjnu. Během tohoto období můžete a měli byste si koupit čerstvé bobule, protože výhody z nich budou maximální. Při nákupu brusinek z ruky na místech spontánního obchodu byste však měli být opatrní: nevíte, kde přesně byly bobule shromážděny, a mají tendenci hromadit nejen užitečné, ale i škodlivé látky, záření obsažené v životním prostředí.

Při výběru v obchodě věnujte pozornost datu montáže a způsobu pěstování. Brusinky mohou být zahradní, to znamená pěstované na brusinkových plantážích i divoké. Lesní brusinky jsou považovány za prospěšnější. Je nutné pečlivě prozkoumat bobule. Pokud není žádný náznak velkoplodé odrůdy, pak by vás příliš velké bobule měly upozornit – s největší pravděpodobností byly při jejich pěstování dodatečně použity chemikálie. Neměly by existovat bílé bobule, což naznačuje, že brusinky ještě nebyly zralé a v nich bude mnohem méně užitečných vlastností.

Absolutně bezpečná trvanlivost brusinek v lednici není delší než týden. Pokud však bobule zabalíte do těsného sáčku, pravidelně je kontrolujete a odstraňujete zkažené bobule, lze trvanlivost prodloužit na dva měsíce. Po uplynutí této doby se doporučuje bobule umýt, osušit a zmrazit.

Rozvoz zdravého jídla
Diety s výběrem jídel z 127 ₽
SNAŽ SE

Výhody a poškození brusinkové šťávy

Chemické složení brusinkové šťávy se neliší od brusinek (až na vyšší obsah cukru díky jejímu dodatečnému přidávání), takže brusinkovou šťávu můžete bezpečně připravovat a pít a mít jistotu maximálního přínosu pro tělo. Jedinou podmínkou je, že šťáva by měla obsahovat slupku a semena bobulí, protože většina vitamínů je obsažena v této části. Pokud však opravdu chcete, můžete šťávu přecedit, blahodárné vlastnosti zůstanou zachovány.

Recept “Zapečená jablka s brusinkami”

Úžasně chutný, lehký a zdravý dezert, jehož příprava zabere asi 30 minut. Na 4 porce budete potřebovat 4 jablka, 4 lžičky. brusinky a med, skořice a moučkový cukr na ozdobu. Omyjte jablka a bobule, odřízněte vrcholy jablek a vyřízněte střed ve formě formy. Do každého jablka dejte brusinky, med a posypte skořicí. Navrch dejte vršky jablek. Pečeme v troubě vyhřáté na 190°C 15–20 minut. Po upečení posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Brusinka je přírodní multivitaminový komplex, který dokonale posiluje imunitní systém a zlepšuje celkový tonus organismu. Tím však jeho užitečné vlastnosti nekončí: pravidelná konzumace brusinek slouží jako preventivní opatření při onemocněních trávicího traktu, kardiovaskulárního systému a močového systému. Hlavní věcí, stejně jako při použití jakéhokoli jiného produktu, je dodržovat opatření a pozorovat reakci těla na tuto kyselou bobule.

Malé, sytě červené brusinky se objevují v prodeji na konci září a těší spotřebitele celou zimu. Jaké jsou jejich přínosy pro zdraví a co lahodného si z nich můžete uvařit?

Jeřábové bobule: historie a naše dny

Poetický název brusinek – “jeřábové bobule” přišel s prvními evropskými osadníky v Americe. Kvetoucí květy na stoncích rostliny připomínaly krk a hlavu jeřába. Je zajímavé, že v jiných jazycích má slovo „brusinka“ dialektová označení spojená s tímto majestátním ptákem.

Brusinky lze právem nazvat rostlinou nejvíce šetrnou k životnímu prostředí. Roste na místech, která jsou daleko od civilizace – na vyvýšených a přechodných bažinách, v jehličnatých lesích sphagnum. Jeho léčivé vlastnosti jsou způsobeny nejen čistotou okolní přírody kolem, ale také schopností absorbovat všechny nejužitečnější, zachovat cenné živiny.

Brusinky byly poprvé uměle pěstovány v roce 1883 v Americe. Byly tam průmyslové plantáže s bobulemi. Od té doby pěstování brusinek nabralo na obrátkách zejména ve Spojených státech amerických, kde je dodnes oblíbeným rodinným podnikem.

Podle toho, jak!

Američané zkonzumují každý rok 400 milionů liber brusinek!

Dnes je v Rusku velká plantáž velkoplodých brusinek. Nachází se v regionu Kostroma. V roce 2017 navíc začala v oblasti Archangelsk výstavba první plantáže s bažinatými brusinkami na světě. Takže Rusové, pokud si to přejí, si jistě budou moci užít nejen jasnou chuť brusinek, ale také zlepšit své zdraví s její pomocí.

10 účinných tipů zimní péče o pleť

Jak chránit pokožku před mrazem, sněhem a nárazovým větrem? 10 tipů péče o pleť, které vám pomohou udržet si pleť krásnou a zdravou v zimě.

Brusinky čerstvé a sušené: výhody v každé bobule

Nejzdravější variantou jsou čerstvé brusinky. Mají nejvyšší množství fytonutrientů. Při sušení bobule ztrácejí část účinných látek a kromě toho jsou doplněny dalším cukrem, aby se chuť ovoce stala jemnější a sladší, atraktivní pro spotřebitele.

Jeden šálek čerstvých bobulí obsahuje 25 % denní potřeby těla vitaminu C, asi 9 % denní potřeby vitaminu A, 6 % vitaminu K, 2 % draslíku a po jednom procentu vápníku a železa. Kromě toho bobule obsahují fosfor, mangan, měď, hořčík, jód, zinek, hliník a další minerály. A také – ovocné cukry: glukóza, fruktóza a sacharóza.

Za zmínku stojí, že sušené bobule mají nižší obsah vitamínů, ale zachovávají si živiny jako draslík a vápník, fenoly a antokyany.

Pouhých 5 % celosvětového prodeje brusinek tvoří čerstvé bobule, zbytek přeměňují značky na šťávu nebo omáčku a používají se k přípravě vícesložkových pokrmů.

Jaké jsou zdravotní přínosy brusinek

Výzkum ukazuje, že z 20 nejhojnějších druhů ovoce a bobulí na zemi mají brusinky nejvyšší hladiny fenolů, silných antioxidantů. Je také bohatý na antokyany, sloučeniny, které dodávají bobulím tmavě červenou barvu. Práce vědců ukazují, že duo těchto látek má na tělo posilující, protizánětlivý a protirakovinný účinek. Více o tom – příště!

1. Snížení rizika srdečních onemocnění

Díky přítomnosti antokyanů, proanthokyanidinů a kvercetinu v brusinkách brusinky snižují riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění: zvyšují množství „dobrého“ cholesterolu a snižují „špatný“ cholesterol a také zlepšují elasticitu cév u lidí se srdcem. choroba. Ne všechny studie však vykazují stejné výsledky, proto jsou nutné nové vědecké práce.

2. Pomoc při hubnutí

2019 systematický přehled zveřejněný v Klinická výživa, ukázaly, že pravidelné zařazování brusinek do lidské stravy pomáhá snižovat index tělesné hmotnosti. Bobule jsou proto výborným pomocníkem pro tělo při hubnutí.

3. Prevence rakoviny

Přehled 2016 předklinických studií z roku 34 ukazuje velmi zajímavá data: Brusinky obsahují sloučeniny, které jsou účinné v boji proti rakovině. Pokusy ve zkumavce ukázaly, že antioxidanty v bobulích způsobují smrt rakovinných buněk, zpomalují jejich růst a snižují intenzitu zánětlivých procesů v těle. I když existují omezené studie na lidech, odborníci již říkají, že brusinky mohou být zahrnuty do protokolu léčby rakoviny spolu se standardní léčbou.

4. Podpora orálního zdraví

Proanthokyanidiny, které se nacházejí v bobulích, mohou poskytnout obrovské výhody pro zdraví ústní dutiny. Zabraňují ulpívání bakterií na povrchu zubů, díky čemuž jsou účinnou prevencí kazu a onemocnění dásní. Tvrdí to odborníci Lékařské centrum University of Rochester v NYC.

5. Zlepšená střevní mikroflóra

Podle studií mohou brusinky poskytnout dobrou oporu tělu lidí, jejichž jídelníčku dominují živočišné potraviny. Pokud člověk konzumuje hodně masa a tuku, pravidelná konzumace bobulí pomáhá zvýšit populaci prospěšných bakterií v trávicím traktu. Což je zase také prevence rakoviny tlustého střeva.

6. Zvýšení ochranných funkcí těla

Brusinky lze bezpečně klasifikovat jako imunostimulanty, látky v jejich složení úspěšně odolávají útokům virů a bakterií na tělo, zvyšují jeho ochranné vlastnosti. Není náhodou, že poptávka po brusinkách tradičně roste na vrcholu nachlazení.

Také stojí za to vědět, že brusinky mají antipyretické vlastnosti. Kromě toho je užitečný pro zvýšení tonusu těla a rychlé zotavení po vleklých onemocněních.

Podle statistik byla v roce 2016 světová produkce brusinek 683,671 tun, a to především díky Spojeným státům.

Kdy přestat jíst bobule

Navzdory zjevným výhodám nemohou brusinky konzumovat všichni. A to i díky jeho vitamínovému a minerálnímu složení. Brusinky tedy obsahují hodně vitamínu K, známého pro své ztenčující vlastnosti. Pokud člověk užívá antikoagulancia, měla by být možnost konzumace brusinek dohodnuta s lékařem.

Stojí za to být ve střehu pro lidi, kteří mají onemocnění ledvin. Brusinky jsou proslulé vysokým obsahem oxalátů, které při větší konzumaci mohou přispívat k tvorbě ledvinových kamenů.

Kulinářské nápady: chutné a zdravé

Pokud neexistují žádné zdravotní kontraindikace, můžete brusinky bezpečně zavést do svého jídelníčku. Nabízí se ale otázka, jak to udělat chutné a originální? Kromě konzumace čerstvých bobulí jako svačiny je lze doplnit mléčnou kaší, ovesnými vločkami, ovocnými a zeleninovými saláty a přidat do smoothies a koktejlů.

Ve Spojených státech se na Den díkůvzdání často připravuje brusinková omáčka. Podle Američanů je to nejlepší pikantní koření pro krůtu. A děti na prázdninách si mohou pochutnat na sladkém brusinkovém želé.

Pro ty, kteří rádi vaří, můžete vyzkoušet voňavé brusinkové muffiny. Velmi neobvyklé a chutné.

• Pšeničná mouka – 2 šálky.
• Cukr – půl sklenice.
• Mléko – 0,75 šálky.
• Rostlinný olej – 80 ml.
• Slepičí vejce – 1 ks.
• Brusinky – 0,75 šálků.
• Citronová kůra – 1 polévková lžíce. lžíce.
• Prášek do pečiva na těsto – 2 lžičky.

V hluboké misce rozbijte vejce, přidejte citronovou kůru a cukr. Šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří pěna, poté přidejte mléko a máslo, dobře promíchejte. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a brusinkami. Pokud se použijí mražené brusinky, není třeba je rozmrazovat.

Těsto by mělo být tenké a elastické. Uspořádejte do formiček (vznikne 9 muffinů) a pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů. Dobrou chuť!

Komentář odborníka

Yulianna Pliskina, odbornice na zdravou výživu, koučka, autorka bestsellerů o zdravém životním stylu, psycholožka, televizní moderátorka, jedna z 20 nejlepších řečníků v Rusku

Vysoký obsah vitamínu C v brusinkách z nich dělá dobrý nástroj pro posílení imunitního systému, prevenci mnoha nemocí. Kromě toho se při léčbě nachlazení široce používají odvary, šťávy, sirupy a ovocné nápoje z brusinek. Má antipyretický a protizánětlivý účinek. Proto se bobule staly přísadou mnoha lidových receptů.

Za zvláště užitečnou pro ARVI považuji brusinkovou šťávu smíchanou s medem.

Také v bobulích je mnoho vitamínů B, hořčík, draslík, jód.

Díky obsahu draslíku brusinky pomáhají střevům, posilují cévy. A tento vitamín je také zodpovědný za regulaci rovnováhy voda-sůl a acidobazická rovnováha.

Brusinkám jsou připisovány vlastnosti přirozené „energie“. Může úspěšně nahradit kávu nebo silný čaj, v obdobích poklesu účinnosti vás naplní vitalitou a tónem, zmírní únavu.

Bobule neutralizují bakterie v dutině ústní, proto se brusinková šťáva používá k prevenci zubních problémů, zejména zubního kazu.

Brusinky mohou pomoci lidem trpícím vysokým krevním tlakem, kardiovaskulárními chorobami, cystitidou, zažívacími potížemi.

Obecně tato bobule působí příznivě jak na jednotlivé orgány, tak na celé tělo, proto doporučuji k užívání. Navíc se brusinky díky kyselině benzoové dlouhodobě nezkazí a lze je zásobit na celý rok a skladovat v mrazáku.

Použité fotografické materiály Shutterstock

Číst dál

Co dělat, když je kůže červená a popraskaná?

Mráz a vítr negativně ovlivňují stav pokožky, způsobují olupování a podráždění. Co dělat, když je kůže popraskaná a červená? Jak se o ni starat?

10 účinných tipů zimní péče o pleť

Jak chránit pokožku před mrazem, sněhem a nárazovým větrem? 10 tipů péče o pleť, které vám pomohou udržet si pleť krásnou a zdravou v zimě.

Prevence nemocí: čerstvý vzduch v domě

Dnes vám řekneme, jak se postarat o prevenci alergií a dalších nemocí ve vlastním bytě.

Hemoroidy: různé léčebné metody

Hemoroidy jsou častým problémem mužů i žen. Dá se to obejít bez operace?

Prediabetes: jak se vyhnout cukrovce?

Včasné zjištění zvýšené hladiny cukru v krvi pomáhá identifikovat prediabetes a zabránit rozvoji skutečného diabetu.

Dlouhá životnost: jak prodloužit život?

Všechna tajemství dlouhého a aktivního života jsou ve vyšetřování MedAboutMe

Jak se projevují problémy s imunitním systémem?

Jaké příznaky lze použít k podezření na autoimunitní patologii a kdy jednoduše mluvíme o „slabém imunitním systému“?

Jak posílit imunitní systém bez léků: 13 dostupných způsobů

Jak ovlivnit imunitní systém, aby zesílil?

Myeloproliferativní novotvar krve – o jaký druh onemocnění se jedná?

Myeloproliferativní novotvar: příčiny, příznaky, diagnostika, léčba rakoviny krve.

Krev nalačno: jak jídlo ovlivňuje chemii těla

Mnoho krevních testů se provádí na prázdný žaludek. Co to znamená a hlavně jaké ukazatele může jídlo ovlivnit?

Hemoglobin. Jeho význam a role v lidském těle

Každý z nás se alespoň jednou v životě setkal s „klinickým krevním testem“ nebo tzv. „všeobecným krevním testem“. Pokud jste si všimli, na vydaném formuláři bude zpravidla na prvním místě číslo udávající obsah hemoglobinu v krvi.

Chronická leukémie: je možná léčba?

Chronická leukémie je zničující onemocnění, které si vyžádá miliony životů. Je nějaká šance na vyléčení?

Chronická myeloidní leukémie: 200 let boje s náhodnou mutací

Chronická myeloidní leukémie je nehoda, kterou nelze předvídat. Medicína už ale našla způsob, jak prodloužit život pacientů ze šesti měsíců na desetiletí.

Vzácná onemocnění: polycytémie

Polycytémie: vzácné onemocnění, o kterém málokdo ví. Článek MedАboutMe obsahuje zajímavá fakta o této nemoci.

Rakovina prsu: 11 mýtů o této nemoci

Jak pečovat o své zuby, abyste mohli méně často navštěvovat zubaře?

Jakých deset atypických tipů od dětského zubaře jako preventivní opatření, které vám pomohou udržet zdravé zuby a ušetří při budoucích návštěvách zubaře?

Celá pravda o dětském hovínku: co je považováno za normální?

Pojďme dešifrovat obsah plenky: jaká stolice je normální pro dítě do jednoho roku a s čím jít k lékaři.