Altajská okurka – popis odrůdy, charakteristika.

Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších plodin, které jsou téměř vždy přítomny v každé zahradě. Odrůda „Altaj“ je jednou z chutných raně dozrávajících okurek a je právem nazývána oblíbenou mnoha zahradníky. Přečtěte si článek o tajemství pěstování této odrůdy a pravidlech pro výsev semen.

Vlastnosti kultury

Okurky jsou ve stravě zastoupeny po celý rok. Čerstvé, solené, nakládané – jsou chutné a zdravé v jakékoli podobě. A kolik receptů s touto zeleninou existuje! Bohužel, vypěstovat opravdu dobrou úrodu je ve skutečnosti někdy obtížné. Kromě toho je třeba vzít v úvahu vlastnosti odrůdy. Například čerstvé okurky určené k nakládání nemusí být tak chutné, jak se očekávalo.

Odrůda Altaj patří k raně zrajícím odrůdám sibiřského výběru. Jejich rozdílem je jejich schopnost odolávat mrazu a nepříznivým klimatickým podmínkám při zachování vysokých výnosů. Tuto odrůdu okurek lze pěstovat nejen na Sibiři. Samozřejmě, že v jižních oblastech je lepší zasadit odrůdu určenou pro horké klima. Ale ve středním pásmu rostou okurky odrůdy Altaj dobře a potěší vynikající sklizní. I když se počasí pokazí, na zelenině se to nijak neprojeví.

Charakteristika a popis

Odrůda altajské okurky je druh opylovaný včelami. Hlavní výhody:

• vhodné pro pěstování ve sklenících i venku;
• má vysokou odolnost vůči nízkým teplotám;
• imunní vůči hlavním chorobám okurek.

Při dodržení všech pravidel výsadby a péče lze první sklizeň sklízet v polovině léta. Velké, oválné plody mají mírně hrudkovitý povrch. Vyznačují se jasně zelenou barvou. Délka plodů může dosahovat až 9-10 cm, jsou tedy vhodné jak ke konzumaci, tak ke konzervaci. Hmotnost se pohybuje mezi 75-85 gramy.

Navzdory své odolnosti vůči chladnému počasí milují okurky odrůdy Altaj teplo, zejména v období květu a plodu. Nicméně v oblastech, kde teplota dosahuje 17-19 stupňů ve dne a 12-14 v noci, se první okurky objevují během 45-55 dnů.

„Altaj“ má vynikající chuť bez hořkosti. Malé okurky jsou skvělé pro zavařování a přitom zůstávají chutné a křupavé. Ale protože odrůda brzy dozrává, nejčastěji se plody používají do salátů a jiných jídel, kde se používají čerstvé.

Recenze

Při pohledu na recenze na internetu si nelze nevšimnout, že odrůda Altaj je známá v různých částech naší země. Mnoho zahradníků zaznamenává vysokou produktivitu odrůdy, někteří dokonce zůstávají věrní pouze jí. Velkou roli v jeho oblíbenosti sehrál vynikající vzhled ovoce: v obchodě jsou ceněny především hladké, krásné okurky. „Altaj“ je vynikající volbou pro pěstování zeleniny na prodej: okurky si po dlouhou dobu zachovávají svůj prodejný vzhled a dobře snášejí přepravu.

Neexistují méně pochvalné recenze o pěstování okurek odrůdy Altaj. Se setím, péčí a sklizní plodin si poradí i začátečník. Tato odrůda je absolutně nenáročná a vyžaduje pouze dodržování těch nejmenších pravidel. Díky vysokému výnosu a nenáročnosti je často vybírán majiteli zeleninových zahrad a letních chat. A hlavní výhodou této odrůdy je její odolnost vůči mnoha chorobám plodin, což je důležité pro ty, kteří pěstují okurky ve velkém množství.

Agrotechnika

Okurky „milují“ prodyšnou půdu a největší výnos produkují ve středně hlinité půdě. Semena můžete zasadit přímo do země, nebo můžete zasadit předpěstované sazenice. K tomu se semena vysazují do nádob s půdou do hloubky přibližně 0,5-1 cm Optimální teplota pro výsadbu je do 25 °C a po objevení prvních výhonků je lepší snížit teplotu na 15. °C. Sazenice lze zasadit do země, když se půda zahřeje na 15-18 °C a teplota vzduchu je trvale vysoká.

Optimální doba pro setí semen je začátek – polovina května a v polovině měsíce jsou do půdy zasazeny již silné minikeře. Určení načasování výsadby sazenic je velmi jednoduché – na výhoncích by se mělo vytvořit 3-5 listů. Je nutné sevřít vrchol, v důsledku toho se objeví několik bočních výhonků, ze kterých následně pocházejí plodné větve. Čas od času je třeba vytrhnout i květy a vaječníky, které se tvoří na bázi těchto řas.

Hloubka setí by měla být alespoň 1-2 cm Zkušení zahradníci pokrývají plodiny filmem, čímž vytvářejí efekt skleníku. Záhony s okurkami se pěstují běžným způsobem podle vzoru 60×15 cm.

V budoucnu musí být výsadby odpleveleny a uvolněny, nasycení půdy kyslíkem. Pro produktivitu se doporučuje zajistit vysoce kvalitní zavlažování a včasné krmení. Záhony je nejlepší zalévat teplou vodou po západu slunce. Hnojení provádíme cca 2-3x za celé vegetační období.

Zpravidla se používají minerální hnojiva, která je rozpouštějí ve vodě. Hnojení poskytuje rostlinám nezbytnou výživu a přirozeně zvyšuje produktivitu.

Vzhledem k tomu, že „Altaj“ je sibiřská odrůda, nejčastěji se vysévá na Sibiři. Zde nemůžete zasadit semena přímo do země, i když se jedná o skleník nebo skleník. V jiných regionech je již koncem května tepleji, takže semena můžete sázet přímo do volné půdy. Sklizeň probíhá, když zelené okurky rostou.

Ještě před výsadbou byste se měli postarat o sousedy záhonů s okurkami. Mnoho lidí dává přednost výsadbě kukuřice poblíž, která, jak roste, vytvoří v oblasti zvláštní mikroklima a mírně zastíní výsadbu. Dobře fungují fazole, hrách a další luštěniny. Jedná se o rostliny fixující dusík, které mají příznivý účinek na půdu a nasycují ji užitečnými prvky.

K okurkám se hodí cibule a česnek. Záhony se zelím pro ně budou také neškodné. Ředkvičky jsou ale považovány za nepřítele sklizně okurek. Říká se, že takové sousedství může výrazně snížit počet vaječníků okurky.

Je lepší hnojit půdu na podzim, protože čerstvý hnůj může dát okurce hořkost a způsobit skvrny.

Pokud nemáte mnoho zkušeností s pěstováním okurek, je lepší vybrat si osvědčené odrůdy s dlouhou historií a jednoduchou zemědělskou technologií, které neustále přinášejí ovoce a potěší vás lahodnou zelení. Jednou z vybíravých odrůd je raně dozrávající altajská okurka domácího výběru.

Historie dedukcí

Odrůda Altaj byla získána šlechtitelskými vědci z Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny v roce 1977. Po testování odrůd a četných vylepšeních byla plodina zeleniny zařazena do státního registru těch, které byly schváleny k použití v roce 1981.

Popis odrůdy

Altaj je včela opylovaná odrůda okurky s vynikající mrazuvzdorností. Odrůda je schválena pro pěstování v oblastech střední, Ural, Dálný východ, Volha-Vyatka, východní Sibiř a západní Sibiř. Plodina je produktivní při pěstování na zahradním záhonu.

Charakteristika vzhledu rostliny a zeleně

Raná altajská okurka je silná rostlina se středně rozložitými větvemi, která produkuje až 5 lián, jejichž délka nepřesahuje 100–130 cm. Keř má silné listy s jasně zelenými listy, kohoutkovým kořenovým systémem a mnoha výhonky sahající od centrálního stonku o celý metr. Kvůli anténám se rostlina proplétá podél podpěr. Charakteristickým znakem rostliny je přítomnost malých vláken po celém povrchu stonků a výhonků. V období květu se na keřích tvoří velké žluté a pětilaločné květy, které se dělí na samčí a samičí.

Altajské okurky dozrávají zarovnané, téměř stejného tvaru a velikosti. Zelení rostou v průměru na keřích o hmotnosti od 90 do 120 gramů a délce 9-13 cm. Tvar zeleniny je úhledný, oválný. Zralé plody jsou rovnoměrně pokryty jasně zelenou barvou. Slupka zelí je středně silná, pokrytá hlízami a malými ostny, které snadno odpadnou, když se dotknete zeleniny.

Sklizenou úrodu lze přepravovat na velké vzdálenosti. Zelenina je navíc perfektně skladována bez ztráty chuti a obchodní kvality po dlouhou dobu.

Účel a chuť ovoce

Zelentsy Altaj je známý pro svou vynikající chuť. Dužnina okurky se vyznačuje hustotou, jemností, šťavnatostí a příjemnou křupavostí. Chuť ovoce je harmonická: příjemná sladkost jde dobře s jasnou, osvěžující vůní. Výhodou odrůdy je absence hořkosti a obrovské množství semen v dužině.

Nasbírané zelené se mohou konzumovat čerstvé, přidávat do salátů a míchané zeleniny, nakládat, zavařovat a nasolovat.

Zrání

Altajská odrůda je raná. Od vzniku sazenic po zrání okurek na keřích uplyne 35-38 dní. Plody dozrávají společně. Odrůda má poměrně krátkou dobu plodnosti. Hromadná sklizeň začíná v první polovině července. Zelení se doporučuje sbírat každé 3-4 dny.

Produktivita

Odrůda je vysoce výnosná. Počítejte s dobrou úrodou – až 4 kg na 1 m2.

Schéma přistání

Při výsadbě keřů okurek je důležité dodržovat správnou vzdálenost mezi výsadbami. Na 1 m2 se doporučuje vysadit až 8 keřů. Za optimální velikost pro výsadbu se považuje 70×30 cm.

Pěstování a péče

Plodinu lze vysadit ve skleníku na konci května a na otevřeném prostranství – v prvním červnovém týdnu. V této době je půda dobře prohřátá a teplota se stabilizovala. Pro výsadbu se doporučuje zvolit sazenicové keře vysoké 15-20 cm, s 2-3 pravými listy a silným kořenovým systémem. Úroda roste nejlépe po cibuli, zelí, rajčatech a luštěninách.

Intenzivní zemědělská technologie pro okurky spočívá v zalévání teplou vodou, hnojení (3-4x za sezónu), kypření a odplevelování půdy každých 10-14 dní, podvazkování, ředění a tvarování keřů, předcházení chorobám a invazím škůdců. Skleníky vyžadují pravidelné větrání, které pomůže kontrolovat úroveň vlhkosti uvnitř konstrukce.

Půdní požadavky

Rostlina je nenáročná, proto může růst téměř na jakémkoli substrátu, hlavní je, že je vysoce výživná, odvodněná a neobsahuje velké množství sloučenin dusíku. Maximálního výnosu dosáhnete, pokud okurky zasadíte do hlinitých nebo písčitohlinitých půd, které jsou dobře načechrané, hnojené, propouštějí vlhkost a vzduch a jsou také vybaveny neutrální úrovní kyselosti.

Chcete-li na svém webu sbírat silné, chutné a krásné okurky, musíte se krmit. Nedostatek živin může nepříznivě ovlivnit vzhled rostliny a výrazně snížit výnosy. Okurky je vhodné přihnojovat organickými hnojivy v kombinaci s minerálními. Při správném vyvážení těchto složek a dodržování rozvrhu krmení bude výnos okurek maximální.

Požadované klimatické podmínky

Altaj je zeleninová plodina, která snáší výkyvy teplot a krátké mrazy. Okurky by měly být vysazeny v oblasti, kde je ochrana před průvanem. Přijatelné jsou jak slunce, tak polostín.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Díky silnému imunitnímu systému je rostlina schopna odolat mnoha chorobám, jako je například plíseň. Okurky jsou citlivé na antraknózu a bakteriózu. Nejnebezpečnějšími škůdci pro rostlinu jsou roztoči, třásněnky, mšice a ploštice okurky.

Navzdory své popularitě jsou okurky často postiženy chorobami a škůdci. Z nich výsadby okurek často umírají ještě před začátkem plodování. Aby se tomu zabránilo, je nutné pokusit se předcházet onemocněním nebo se jich zbavit hned na začátku, podrobně prostudovat jejich příčiny, příznaky a způsoby léčby.