Nejlepší recept na pečené brambory se slaninou
Pečené plněné brambory – Toto je jedno z nejchutnějších a nejkrásnějších bramborových jídel. Lze ji připravit jak pro každodenní a sváteční večeře, tak i pro nedělní pohoštění hostů. Další přísady – sýr, slanina a bylinky – dodávají tomuto pokrmu více chuti a vůně. Dopadá to ještě lépe než v nějaké Kroshce-Kartoshce.
Pečené plněné brambory mohou být buď nezávislým pokrmem, nebo občerstvením při čekání na nějaké kulinářské mistrovské dílo.
Složení
Na přípravu plněných brambor budeme potřebovat docela velké brambory, já mám 5 kusů o váze 1.7 kg!
Aby jídlo vypadalo lépe, použila jsem sýr Cheddar.
příprava
Zapněte tedy troubu a rozehřejte ji na 200 °C. Brambory důkladně omyjte, pak je položte na papírovou utěrku a nechte oschnout.
Každou bramboru zvlášť zabalte do alobalu, položte na plech a pečte hodinu a půl, podle velikosti brambory.
Připravenost brambor můžete zkontrolovat takto: vyndejte největší bramboru, opatrně rozložte fólii, brambory překrojte napůl a ujistěte se, že jsou hotové. Pokud to není hotové, vraťte to do trouby!
Zatímco se brambory pečou, připravte si druhou část misky. Plátky slaniny opečte do zlatova a nakrájejte na malé kousky.
Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Mimochodem, pokud nemáte sýr Cheddar, použijte jiný, který se dobře rozpouští a vypadá krásně.
Nyní – nejzajímavější část. Brambory vyndáme z trouby, počkáme, až trochu vychladnou, podélně je rozpůlíme a lžící z každého bramboru opatrně vyjmeme dužinu, aby každá brambora získala tvar lodičky. Tuto operaci je vhodné provést rychle, aby brambory příliš nevychladly.
Z dužiny uděláme bramborovou kaši. Není potřeba přidávat mléko ani vodu, stačí bramborovou dužninu rozšťouchnout.
Do kaše přidejte zakysanou smetanu a zelenou cibulku, podle chuti osolte a opepřete, dobře promíchejte. Množství zakysané smetany je určeno množstvím bramborové kaše: čím více bramborové kaše, tím více zakysané smetany.
Vzniklou bramborovou kaší plníme naše bramborové lodičky, na ně dáme plátky slaniny a nastrouhaný sýr.
Můžete to dát i v opačném pořadí: nejdřív sýr, pak slanina. KotoExpert pečlivě sleduje správnou přípravu pokrmu, jeho pohled je velmi přísný, ale zdá se, že nemá žádné stížnosti.
Plněné brambory nyní pečte v troubě 15 minut na 180°C. Vzhledem k tomu, že se toto jídlo má podávat pouze horké, nemůžete některé brambory upéct hned, ale nechat si je na příště. Bramborové lodičky „navíc“ stačí položit na talíř, vršek zabalit do potravinářské fólie a dát do lednice. Totéž uděláme s náplní.
Díváme se na hodiny: 15 minut uplynulo! Zapečené plněné brambory se sýrem a slaninou připraven. Velmi dobře se hodí se zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!
Zapečené brambory se slaninou nebo harmonikové brambory
Nenašel jsem zde takový recept, je jednoduchý, uspokojivý a chutný. Pravda, vysoce kalorický pokrm. Ale mužům se to líbí. Je dost možné, že na internetu je něco podobného, ale nehledal jsem a nevím, jen mě to napadlo :)
Složení
| syrové loupané brambory |
|---|
| syrová uzená slanina |
| kopr nebo jiné oblíbené bylinky/koření (použila jsem sušený kopr + petržel + koriandr) |
| trochu sýra |
Všeobecné informace
Složitost
Lehké
Tabulka hmotností a měr
Krok za krokem recept s fotografií
Množství produktů nepíšu – vše závisí na velikosti a počtu porcí.
Brambory oloupeme, omyjeme a částečně nakrájíme, slaninu nakrájíme na malé kousky a vložíme do zářezů. Pokud je slanina slaná, není třeba brambory solit!
nahoře se zeleninou (koření), malým plastovým sýrem (použila jsem „smetanový“)
Nyní do trouby a dokud nebude hotovo! (Mám půl hodiny na 180 stupňů)
Sdílejte recept se svými přáteli!
Nové video recepty
Domácí brambory na pánvi
Kuře s bramborem v troubě
Salát „Granátové jablko“. Velmi chutný a krásný salát na Nový rok
Lahodný Smetannik. Bez pečení dort vyrobený ze tří ingrediencí
Zelný koláč „bez mouky“
Jablečné lívanečky
Mouka + voda! Plochý chléb s bramborami a sýrem
Jablečný koláč „Virtuta s jablky“
Nejlepší recepty v sekci Bramborová jídla
Brambory „Generace“
Dusíme s brambory a klobásami
Brambory marinované a pečené v troubě se zeleninou
Brambory pečené s tymiánem
„Dědečkova bramborová kaše“
Brambory Jamieho Olivera
Pečené brambory „okvětní lístky“
Brambory pečené v zakysané smetaně
Pečené brambory s hořčicí
Bramborová kaše s pečeným česnekem a petrželkou
Příloha z brambor a řepy
bramborové „koláče“
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.
Zobrazit všechny komentáře (9)
Dva dny jsem na naléhání svého manžela a synů připravoval vaše brambory Cool! Děkuji za nápad
Velmi zajímavá prezentace brambor. Děkuju. Budu takto vařit často. Pravda, nebyl tam žádný sýr, ale to nezkazilo chuť.
Velmi zajímavá prezentace brambor. Děkuju. Budu takto vařit často. Pravda, nebyl tam žádný sýr, ale to nezkazilo chuť.
tak zlatý. Dobrou chuť!
Podívejte se, na co jsem přišel! Spěchal jsem na vaši konferenci, abych se podělil o své komentáře. Na fotce už je půlka brambor, střídavě slanina a sýr, trochu soli a navrch sypané provensálské bylinky. Když jsem to položil na talíř, udělal jsem podélný řez (začalo to vypadat velmi pevně a vtipně), vrstvy brambor-slanina-brambory-sýr-brambory se po řezu zviditelnily – chutnější a je pohodlnější jíst. Plus jsem na to nalil grilovací omáčku. (byl zapečetěný v lednici, nemohl jsem se rozhodnout ho nikam přidat) a dopadlo to úžasně. Ukázalo se, že to bylo úžasné překvapení pro hladového manžela. Po vyzkoušení 2 věcí jsem mu nabídl další, na což vytřeštil oči ( ) a řekl – Ach, co tam ještě je, a já jsem mile překvapen, musíte to ještě dosolit nebo natřít sůl, s omáčkou se promění v zázrak! Můžete si ho koupit v kolotoči, jen jsem ho jinde neviděla, děkuji za skvělý nový recept v mé kuchyni.
díky za zprávu) vynikající brambory. Oceňuje to i můj muž, slané, se sýrem, i s masem. a uspokojující! obvykle se konzumuje se zeleninovým salátem)