Můžete jíst starou mouku?
Americký úřad pro potraviny varoval před nebezpečím surové mouky.
Zdroj obrázků: www.pixabay.com
Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) oznámil případy otravy jídlem ze syrové mouky a vydal doporučení ohledně preventivních opatření.
Doporučení jsou uvedena na oficiálních stránkách organizace.
„Mouka se vyrábí z obilí, které pochází přímo z polí a obvykle není ošetřeno tak, aby odstranilo bakterie,“ – vysvětlil Leslie Smoot, hlavní poradce FDA pro bezpečnost potravin.
Bakterie se zabíjejí při tepelné úpravě – tedy pečení, smažení a dalších způsobech přípravy těsta. Ale pokud zrno obsahovalo patogeny, pak po mletí zůstávají.
Aby nedošlo k otravě, odborníci radí nejíst žádné výrobky ze syrového nebo špatně upečeného těsta. Při přípravě polotovarů je důležité přísně dodržovat pokyny na obalu.
Syrové potraviny včetně mouky je nutné skladovat odděleně od ostatních potravin – je třeba pamatovat na to, že mouka se díky své konzistenci snadno a neznatelně dostane na jiné povrchy.
Po kontaktu s moukou nebo syrovým těstem byste si měli důkladně umýt ruce, kuchyňské náčiní a pracovní plochy.
Zvláště opatrní by měli být rodiče malých dětí, kteří vyrábějí řemesla ze syrového těsta. I když dítě těsto nesní, může si po vymodelování olíznout prsty.
Při prvních příznacích otravy (křeče v břiše, průjem, zvracení) se doporučuje okamžitě vyhledat lékaře.
Přečtěte si:
Nejzajímavější věci jsou na našich oficiálních kanálech: VK, Telegram, Zen
Komentáře 0
Přihlaste se k odběru komentářů
Přidat komentář
Přečtěte si také
13 2016 июля
13 2016 июля
12 2016 июля
Není žádným tajemstvím, že personální otázka v medicíně je jednou z nejpalčivějších, a to platí pro veřejný i soukromý sektor. V poslední době však existuje tendence k migraci lékařů a ošetřovatelského personálu do soukromé medicíny. Sibmeda se dozvěděla názory odborníků.
23 2024 декабря
Muzeum medicíny
historie novosibirské medicíny
Medicínský portál SIBMEDA (18+) je specializovaným reklamním médiem registrovaným na témata „Medicína“, „Zdraví“, „Zdravý životní styl“, „Krása“, určený především pro zdravotnické a farmaceutické pracovníky. Existují kontraindikace! Poraďte se s odborníkem.
Informace na portálu SIBMEDA („Sibmeda“) jsou zveřejněny pouze pro informační účely. S veškerými dotazy ohledně nemocí a výběru metod a způsobů léčby se obraťte na svého lékaře osobně.
Redakce portálu nezodpovídá za správnost a spolehlivost názorů, rad, prohlášení a jiných „soukromých“ informací vyjádřených na stránkách portálu. V případě nesprávného výkladu a samostatné aplikace nese odpovědnost návštěvník. Správa portálu rovněž neodpovídá za obsah a správnost inzertních materiálů, jakož i za případnou újmu z použití inzerovaného zboží.
Materiály zveřejněné na portálu Sibmeda mohou obsahovat technické, gramatické chyby, překlepy a některé další chyby.
Pokud se v textu vyskytnou nějaké nepřesnosti nebo nesprávné formulace, informujte prosím redakci.
Kopírování textových a fotografických materiálů je možné s aktivním odkazem na zdroj a se souhlasem redakce. Editace materiálů a přepisování textů je možné pouze s odkazem na původní zdroj.
Všechny materiály na stránce jsou chráněny autorským právem a jsou majetkem příslušných vlastníků. V případě porušení zákona budou porušovatelé stíháni v souladu se zákony Ruské federace.
Osvědčení o registraci média EL č. FS 77-62529 ze dne 27.07.2015. července XNUMX, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi.
Zakladatelem je společnost s ručením omezeným „Sibmeda“. Šéfredaktor – Zaigraeva E. Yu Tel.: +7 952 921 5895, [email protected]
Portál se správně zobrazuje v prohlížečích Mozilla Firefox verze 22 a vyšší, Google Chrome, Safari verze 4 a vyšší, Opera verze 12 a vyšší, MSIE verze 8 a vyšší.
Tvorba a propagace webových stránek – DirectLine