Mohu dát cizrnovou ovesnou kaši?
Babičky často radí mladým matkám, aby začaly krmit své děti krupicí a ovesnými vločkami co nejdříve – stejně jako to dělaly v „mateřských“ letech.
V dnešní době se přístup k zavádění doplňkových potravin stal promyšlenějším a mnohé tradice z minulosti se v tomto ohledu dramaticky změnily. A maminky, vyzbrojené názory a radami z různých zdrojů, mi často kladou otázky: v jakém věku by měly být ovesné vločky zařazovány do přikrmování a jídelníčku dítěte, zda způsobí alergie, v jakém množství je lze podávat a jak je správně vařit? .
Výhody a poškození ovesných vloček
Ovesné vločky jsou velmi užitečné pro trávicí systém: tím, že obalují sliznici žaludku a střev, chrání tyto orgány před agresivními účinky různých látek dodávaných s potravou.
Kromě toho jsou prospěšné vlastnosti kaše následující:
| Užitečné mikroelementy a vitamíny obsažené v kaši | Příznivý účinek na organismus |
|---|---|
| Draslík, hořčík | Příznivě působí na kardiovaskulární činnost. |
| Vitamíny B | Podporuje vývoj mozku, má pozitivní vliv na činnost nervové soustavy, má uklidňující účinek, zlepšuje trávení a stav pokožky. |
| Vápník, fosfor | Posílit kosti. |
| Železo | Zvyšuje hemoglobin v krvi. |
| Jod | Zlepšuje metabolismus. |
| Zinek | Hraje důležitou roli v procesu budování tělesných buněk, napomáhá lepšímu vstřebávání vitamínů B a pomáhá posilovat imunitní systém. |
| Vlákno | Působí příznivě na činnost střev a předchází zácpě. |
| Antioxidanty | Pomozte posílit imunitní systém, chránit tělo před nepříznivými vnějšími faktory. |
Přes veškerou užitečnost kaše mohou její škodlivé účinky na tělo zahrnovat následující:
- Ovesné vločky (stejně jako některé další obiloviny) obsahují rostlinnou bílkovinu – lepek, který u kojenců často vyvolává alergie, které časem vymizí. Pravda, u některých lidí (byť docela vzácně) je nesnášenlivost lepku vrozená a přetrvává po celý život. V tomto případě jsou ze stravy vyloučeny všechny produkty, které jej obsahují.
- Při štěpení škrobu obsaženého v ovesných vločkách v těle vzniká glukóza, jejíž hromadění při časté konzumaci kaší může vést až k cukrovce.
- Pokud má dítě problémy s fungováním trávicího systému, pak je může zhoršit vláknina, která je v ovesných vločkách hojně zastoupena.
Alergie na ovesné vločky
Příznaky alergie na lepek mohou zahrnovat:
- bolest v břiše po krmení kaší, doprovázená pláčem;
- zvýšená nadýmání;
- abnormální stolice: stává se tekutou, pěnou, se štiplavým zápachem;
- výskyt kožních vyrážek;
- úzkost dítěte, poruchy spánku;
- podváhu.
Pokud se tyto příznaky objeví, měli byste přestat jíst ovesné vločky a poradit se s lékařem o diagnóze.
Při zodpovězení otázky, zda děti mohou ovesné vločky, se proto nejprve bere v úvahu věk dítěte a zda je alergické na lepek.
Přihlaste se k odběru robota Telegram a získejte materiály podle věku vašeho dítěte!
Kdy můžete dát ovesné vločky?
Kdy lze ovesné vločky zařadit do doplňkových potravin? Čas na to je, když je dítěti 7-8 měsíců. Obvykle v tomto věku již dítě zná pohankovou, rýžovou a kukuřičnou kaši. Přečtěte si o obilovinách pro první krmení >>>
Kaši můžete poprvé nabídnout buď na špičce čajové lžičky nebo podat mikrodávku produktu, pečlivě sledujte chování a stav dítěte.
Je důležité vyloučit výskyt alergií.
Novou misku by dítě mělo dostat vždy v první polovině, aby si stihlo všimnout případné negativní reakce na produkt.
Chcete-li se dozvědět, jak dítěti správně zavádět příkrmy, v jakém pořadí a v jakých objemech podávat nové příkrmy, podívejte se na online kurz ABC přikrmování: bezpečné zavádění příkrmů kojencům>>>
Pokud objevíte příznaky alergie, měli byste ovesné vločky vyloučit z jídelníčku svého dítěte alespoň na dva týdny. Pokud seznámení s pokrmem proběhlo bez jakýchkoli změn v jeho stavu, lze objem kaše zvýšit v závislosti na nutričním zájmu dítěte a množství jídla, které jí.
Ovesné vločky pro 1leté dítě mohou být dobrou, zdravou a výživnou snídaní. Do kaše přidejte kousek másla.
Vlastnosti přípravy ovesných vloček pro dítě
Do 1 roku se dítěti podávají ovesné vločky uvařené ve vodě, aby nedošlo k alergii na bílkovinu kravského mléka. Pokud nemáte alergii na mléčnou bílkovinu, pak můžete kaši s mlékem vyzkoušet dříve.
V prodeji je velký výběr speciálních dětských „krabicových“ cereálií, které se snadno připravují: stačí je naplnit převařenou vodou. Tyto balené cereálie jsou vhodné na cestování nebo jen jako nouzové jídlo v případě, že jste měli náročný den.
Nebo si můžete uvařit kaši z běžných ovesných vloček.
- Do smaltované pánve nalijte potřebné množství vody a přiveďte k varu.
- Vločky vsypte do vroucí vody rychlostí 5 g na 100 g vody a promíchejte.
- Po uvaření kaši za stálého míchání vaříme na mírném ohni dalších 5-7 minut.
- Konzistence kaše by měla být tekutá, homogenní a neměly by v ní být žádné hrudky. Po navyknutí se koncentrace zrnek v pokrmu zvyšuje. Takže v průběhu času se produkt nabízený dítěti stává hustším.
- Chcete-li zlepšit chuť ovesných vloček, můžete do hotového produktu přidat sušené ovoce a bobule.
- Do hotového pokrmu přidejte trochu másla (3-5 g), abyste zvýšili chuť a nutriční kvalitu ovesných vloček.
Pokud dítě projevuje nespokojenost a odmítá jíst kaši, nenuťte ho. Zavádění ovesných vloček na chvíli odložte a poté je nabídněte znovu.
Recept na ovesnou kaši pro děti starší jednoho roku s mlékem
Ovesná kaše s mlékem se vaří pro děti starší jednoho roku, kdy se výrazně sníží riziko alergické reakce na kravskou bílkovinu. Pro začátek lze mléko 2-3krát zředit vodou, aby příliš nezatěžovalo tělo dítěte. Pokud je taková kaše dobře snášena, můžete ji vařit s plnotučným mlékem.
Složení: ½ šálku vloček Herkules, 1 šálek mléka, 1 šálek vody, 5 g másla, sůl, sušené ovoce (podle chuti).
Příprava:
- Nalijte vodu do smaltované pánve, vařte a přidejte sůl.
- Přidejte vločky a na mírném ohni za stálého míchání vařte 5 minut.
- Přidejte mléko, kaši znovu přiveďte k varu, stáhněte z plotny a nechte přikryté dalších 8-10 minut.
- Přidejte máslo a sušené ovoce (volitelné).
Pokud se dítě starší jednoho roku špatně stravuje a dělá vám starosti a neustále vymýšlí nové triky, jak dítě přimět k jídlu, podívejte se na online kurz „Jíst s chutí: vrátit dítěti zdravou chuť k jídlu>>>
Dobrou chuť a ať vaše dítě roste zdravě!
Viz také:
- Jaké příznaky naznačují připravenost na doplňkovou výživu?
- Dětská stolice po zavedení doplňkových potravin: norma, obavy a skutečná porušení
- Doplňkový krmný stůl WHO