Luffa: co to je, jak správně pěstovat a vyrobit lufu z hotové rostliny, kde jinde se tato odrůda dýně používá

Pokud dodržujete ekologické zásady nejen v zahradnictví, ale i v běžném životě, je luffa to, co potřebujete. Můžete si ji vypěstovat na zahradě, a pak si snadno vyrobit lufu. Bude to produkt šetrný k životnímu prostředí pro vás a exotický dárek pro vaše blízké. V tomto článku vám řeknu, jak pěstovat luffu ze semen, co je na ní pozoruhodné a jak vyrobit lufu z ovoce.

Luffa: druhy, popis a prospěšné vlastnosti rostliny

Plody této kultury se bez nadsázky nacházejí téměř v každém domě. Každý z nás se s nimi alespoň jednou setkal, možná aniž by věděl, co to je. A budeme mluvit o obyčejné žínce, nepostradatelné v ruské lázni. Tyto mírně drsné, dlouhé, elastické výrobky jsou vyrobeny z rostlin rodiny Pumpkin – Luffa.

Biologické vlastnosti

• Jednoletá rostlina, která má jako všechny tykve stonek podobný liáně.
• Jedna rostlina může mít asi 8 plodů.
• Luffa je teplomilná a světlomilná rostlina, která klade vysoké nároky na úrodnost půdy.

V zemi svého původu, Indii, se luffa pěstuje jako zelenina. V sousedních oblastech jihovýchodní Asie se používá k získávání oleje, žínek, odolné vlákniny a jako léčivá rostlina.

Zajímavé!

Budoucí plody lufy na začátku svého vzniku vypadají velmi podobně jako obyčejné okurky, jen jsou mnohem větší velikosti.

V prvních dnech po vzniku jsou docela jedlé, ale nemají nijak zvlášť příjemnou vůni, která se však vařením vytrácí.

Plody Luffa jsou součástí jídelníčku mnoha vegetariánů pro přípravu polévek, smažení, dušení a konzervování.

Odrůdy

Existuje asi 50 druhů luffa.

1. válcový – nejjemnější a nejchutnější,
2. ostrožebrované (ostrozubé) – používá se převážně jako technická plodina: k výrobě velmi hustých elastických vláken a k výrobě žínek, které se úspěšně vyvážejí do sousedních zemí.

Sám jsem si takové žínky také přivezl z Thajska, i když nejsem příznivcem ruské lázně. Ale nemohl jsem odolat pokušení, když jsem viděl, jak je mí krajané s radostí kupují.

Užitečné vlastnosti

Mnoho odborníků se domnívá, že luffa je velmi podceňovaná plodina. Pěstuje se převážně pro komerční účely. Kromě známých houbiček do koupele se luffa stále častěji používá při výrobě mýdla, stínidel na stojací lampy, váz, sklenic, které se mohou hodit jako termoska, protože. dokonale udrží teplo.

Luffa nenašel uplatnění v oficiální medicíně. Přesto východní léčitelé s neustálým úspěchem používají nálevy z luffy na pohlavní choroby a kořeny používají k léčbě vodnatelnosti. Léčivé vlastnosti jejích mladých vaječníků jsou indikovány jako celkové tonikum, stejně jako při anémii a anémii.

Pěstování lyuffy

Vzhledem k domovině této rostliny budou nepochybně nejlepší pěstitelskou oblastí naše jižní oblasti. Je populární na Kavkaze a na Krymu. Zkušení zahradníci se ji však naučili úspěšně pěstovat v centrálních oblastech. Tam se luffa pěstuje ve fóliových, skleněných nebo polykarbonátových sklenících.

Pokud je dlouhé teplé období s vysokými teplotami, luffa dozraje i ve volné půdě. Budete však muset pěstovat sazenice.

Pěstování osiva

Všechny potíže se sazenicemi jsou podobné jako u okurky – I O tom, jak pěstovat sazenice okurek, jsem již podrobně psal v tomto článku.

Před výsevem je třeba semena předem naklíčit.

Dávejte pozor!

Období od výsevu do zrání plodů je zvláště u válcovité odrůdy velmi dlouhé. Tento bod je třeba vzít v úvahu při nákupu semen, protože setí se provádí v dřívějším termínu.

Plody vhodné pro výrobu žínek dozrají až začátkem podzimu a v chladnějších podnebích i později. Sazenice by se proto měly někde vysévat brzy v prvních deseti dnech dubna.

Přistání do země a péče

Sazenice Luffa jsou připraveny k výsadbě do země ve fázi 5-6 listů od 1. června do 10. června, do skleníku je lze vysadit o 2-3 týdny dříve.

• Výsadby nelze zahušťovat.
• Rostliny potřebují dobře výživné neutrální půdy.
• Luffa vyžaduje neustálou pozornost: napájení, krmení, tvarování, štípání.
• Nezapomeňte na spolehlivou podporu.

Fotografie – Pěstování luffy ve skleníku

Jak vyrobit lufu z lufy

Pokud jste si přesto na zahradě vypěstovali luffu, pak se můžete pustit do výroby machalky. Pro tyto účely jsou vhodné mladé plody nebo ty, které dosáhly hnědé zralosti.

RADY

Čím mladší ovoce, tím křehčí a měkčí bude žínka!

1. Plody se suší, takže slupka zhrubne s drsným povrchem.
2. Chcete-li odstranit tvrdou slupku, namočte suché ovoce asi na týden do vody.
3. Klepání semínek o stěny bude znamenat, že houba je zcela připravena.
4. Zbývá jen zastřihnout konce a vysypat semínkový materiál.
5. Poté se téměř hotová žínka dobře vypere v mýdlové vodě, opláchne a vysuší.

V případě potřeby jej lze rozřezat na kusy požadované délky, obvykle do 60 cm.

Nyní se můžete pochlubit, že jste si vypěstovali lufu vlastníma rukama!

Fotografie – Tyto žínky čínské výroby se prodávají na chabarovských trzích

Zkušenosti s pěstováním luffy ve středním pásmu

Onehdy jsem četl rozhovor s jednou z našich nepříliš mladých hvězd, ve kterém mluvila o tajemstvích, jak se jí daří vypadat tak mladě. Dlouho rozdávala spoustu rad a receptů. A na závěr to shrnula: tohle všechno bude fungovat opravdu jen tehdy, když na hygienu obličeje a těla použijete přírodní žínku luffa.

Dunichev Igor Gennadievich

Mladé zelené luffy se používají k jídlu a zralé plody se používají na žínky.

Svého času jsem dlouho hledal vhodné odrůdy pro náš region. V Gruzii, Abcházii a na jihu naší země je to běžná kultura. V naší zemi, i když najdete jeho semena v prodeji, není absolutně pravda, že budete mít úrodu.

Moje odrůda luffa se liší svými semeny: místo obvyklých černých pro tuto rostlinu jsou bílá. A co předčasnost.

Letos již v květnu, kdy ještě nebyly okurky ochutnány, visely na tykvi z lufy první plody.

Ale pokud chcete udělat luffu, nemeškajte. Aby to nedopadlo jako v pohádce o Popelce: po půlnoci se kočár proměnil v dýni. Ale u nás je to naopak: začnete jíst dýni a v ústech skončíte s. žínkou.

Pokud svým přátelům, kteří mají do zahradničení daleko, řeknete, že si chcete na zahradě zasadit přírodní lufu, všichni to budou brát jako vtip. A je to úplně marné, protože taková rostlina skutečně existuje. Je pravda, že se nazývá luffa; přezdívka „loofah“ se uchytila ​​kvůli jejímu vzhledu. Luffa se dá jednoduše popsat dvěma slovy: chuť a výhody, a proto se stává oblíbenou u všech zahradníků.

Luffa je bylinná réva, která patří do rodiny tykví. Rostlina z tropické Asie může dosáhnout délky až pěti metrů. V současné době odborníci identifikují asi 50 druhů luffa, ale z celkového počtu byly vyšlechtěny pouze dva – ostrožebrovaný a válcovitý. Tajemství je jednoduché: pouze tyto druhy mají plody dostatečně velké, aby se jejich pěstování vyplatilo. Luffa je jednoletá a rozvětvená rostlina s plody až 70 centimetrů.

Navzdory skutečnosti, že luffa pochází z Asie, Rusko je také docela vhodné pro její pěstování. Navíc nemusíte provádět žádné další manipulace – stačí zasít semena do země. Ale o tom později.

Luffa žebrovaný

Tato odrůda je zemědělci oceňována zvláštním způsobem: pěstuje se především pro konzumaci plodů rostliny. Rostou poměrně malé – 30-35 centimetrů. Tvar je kuželovitý nebo kyjovitý a povrch je žebrovaný. Jsou velmi snadno rozpoznatelné hmatem díky jejich charakteristické houbovité tkáni.

Odstranit kůru z ovoce bude poměrně obtížné, ale pokud se budete snažit, vše půjde. Zajímavostí luffy žebernaté je, že kvete výhradně v noci a je opylována hmyzem, jehož období aktivity nastává v noci. Výhodou této odrůdy je, že parametry jako klimatické podmínky a vlastnosti půdy jsou pro ni prakticky nedůležité a prakticky není náchylná k houbovým chorobám.

Luffa válcová

Tato odrůda luffa vytváří větší plody – jejich délka bývá minimálně 60 centimetrů. Navenek je nelze s ničím zaměnit: směřují ke stopce, mají velmi tenkou a snadno odlupovatelnou slupku a jejich maso je velmi lehké a jemné. Plody luffy válcovité se nepoužívají k jídlu: jsou určeny k výrobě ekologických žínek.

Použití

Jednou z výhod luffy je široká škála použití. Někteří zahradníci využívají pouze estetické vlastnosti rostliny, zdobí zahrady a vytvářejí živé ploty.

Plody luffy se často používají k výrobě žínek. Kromě toho se však závod využívá i k výrobě některých nábytkářských předmětů. Tento složitý proces samozřejmě využívá nejen vinnou révu, ale také recyklovaný plast.

Vnitřek luffy se používá jako přírodní výplň matrací. Z rostliny se překvapivě vyrábí i některé oděvní součásti – například klobouky. Kromě toho se luffa používá k výrobě koberců a izolačního materiálu.

Mimochodem, plody rostliny jsou docela jedlé a tradiční léčitelé z nich již dlouho připravují léky na boj proti různým onemocněním. Je známo, že nezralé plody luffy pomáhají posilovat imunitní systém a vyrovnat se s takovými potížemi, jako je plynatost a nadýmání. Rostlina se také používá k léčbě hrudního kašle.

V průběhu výzkumu odborníci prokázali, že semena a plody rostliny, zejména egyptská Luffa, mají antimikrobiální vlastnosti, a proto se někdy používají k dezinfekci pitné vody. Tato odrůda je navíc pro člověka prospěšná díky svým antioxidačním složkám.

Zvláštnosti pěstování

Luffa nezná jinou půdu než dobře vyhnojenou a úrodnou půdu. Ideální volbou pro rostlinu je písčitá hlinitá půda a místo, které je chráněno před silným větrem. Luffa lze pěstovat výsadbou na otevřeném prostranství nebo jako sazenice, ale tradičně zemědělci volí druhou možnost, protože v tomto případě rostlina poskytuje nejen časnou, ale také velkorysou sklizeň.

Jak zasadit sazenice luffa

Semena se obvykle vysévají do šálků nebo rašelinových květináčů naplněných volnou půdou. Nejlepší je začít s tímto pečlivým procesem v dubnu.

Mějte na paměti: rostlina opravdu nerada přesazuje, takže celý postup je třeba promyslet tak, aby luffě přinesl minimum nepohodlí.

Vezmeme tedy květináče, které mají malý průměr – bude stačit 7 centimetrů – a zasadíme do nich semínka do hloubky maximálně 2 centimetrů.

Je důležité vědět: před výsevem je třeba semena luffy zahřívat asi týden při teplotě 40 stupňů a poté půl hodiny namočit do šťávy z aloe.

Po zasetí by měla být půda hojně napojena a pokryta polyethylenem. Pokud se vše provádí podle správného schématu a při pěstování sazenic se udržuje teplota 30 stupňů, pak do týdne můžete očekávat první výhonky. Ihned poté je však důležité snížit teplotu na 20 stupňů.

Nyní začneme pozorně sledovat růst rostliny. Po vytvoření šesti plných listů je třeba luffě pomoci a poskytnout jí podporu pro rostoucí sazenice.

Rostlina nemá příliš ráda chlad, takže by měla být vysazena na otevřeném prostranství až poté, co je průměrná noční teplota venku vyšší než 15 stupňů – nejčastěji se to stane nejdříve v polovině května. Vzor výsadby je jednoduchý – 1×1. Ideální jsou postele nebo nízké vyvýšeniny.

Jak zasadit luffu v otevřeném terénu

Nejdůležitější je správně umístit sazenice na místo. K tomu ji zasaďte do jamek o rozměrech 30×30 a 20 centimetrů hlubokých ve vzdálenosti metru od sebe. Sazenice je nutné „ponořit“ do jamky na úroveň kotyledonových listů. Téměř okamžitě musíte poskytnout podporu pro luffa. Pokud tuto záležitost necháte na později, riskujete poškození již přerostlého kořenového systému.

Protože luffa miluje úrodnou půdu, musíte půdu smíchat s hnojem nebo kompostem, takže půda bude nasycena látkami nezbytnými pro růst rostlin.

Jak se starat o luffu

Vzhledem k tomu, že réva je poměrně úrodná, potřebuje velké množství hnojiva: přibližně 6 kilogramů hnoje na 1 metr čtvereční. Taková plocha také vyžaduje 20 gramů síranu draselného, ​​50 gramů superfosfátu a 40 gramů dusičnanu amonného. S poslední „složkou“ není všechno tak jednoduché: zemědělci ji přidávají ve třech přístupech: během procesu výsadby sazenic, během druhého kypření a během třetího kypření.

Aby luffa nakonec přinesla bohatou úrodu, je třeba ji alespoň dvakrát měsíčně krmit roztokem divizny, popela a vody.

Jak vařit:

• vezměte kilogram divizna;
• přidejte do nádoby sklenici vody;
• zředit kbelíkem vody;
• důkladně promíchejte.

Kolem poloviny července začíná kvést luffa.

Krátce před tím je velmi důležité přidat do půdy dusíkatá hnojiva. Liána pokvete přibližně do září. Samičí květy přitom vyrostou po jednom, odděleně a vykvetou dříve než samčí květy, které rostou v kartáči.

Je důležité pochopit, že luffa má poměrně slabý kořenový systém, který se nachází v povrchové vrstvě země. Zvláštností listů rostliny je, že odpařují velké množství vlhkosti, proto réva potřebuje časté a vydatné zalévání. Luffa je milovnicí vlhkého vzduchu, takže hadice s rozprašovačem pro ni bude opravdovým dárkem.

Dokud rostlina nedosáhne působivé velikosti, lze ji zalévat jednou týdně, ale od června do září by měla být zálivka zvýšena na jednou za 3 dny. I zde je důležité to nepřehánět – po září zálivku opět omezíme. Díky tomu se výrazně zkracuje vegetační období a výrazně se urychluje proces dozrávání plodů.

pěstování

Úspěšná kultivace luffy přímo závisí na přítomnosti podpůrných struktur. Podpora není nutná ani tak pro rostlinu, jako pro farmáře, protože vám umožňuje regulovat směr růstu vinné révy a také podporovat stonky. Pokud pěstujete luffu bez nosné konstrukce, zaručeně získáte plody nepravidelného tvaru, které navíc budou náchylné k houbovým chorobám. Odborníci obvykle povzbuzují stonky rostlin k podpoře na několika místech. Je také velmi důležité odstranit boční větve včas, než začnou ubírat sílu luffu.

Již jsme zmínili, že správné schéma zavlažování pomůže zkrátit vegetační období rostliny. Oblečení hlavního stonku ve vzdálenosti 3 metrů pomůže dosáhnout stejného výsledku. Je velmi důležité pečlivě sledovat kvalitu rostoucích plodů – deformované by měly být okamžitě odstraněny. Válcovité luffě obvykle nechává maximálně 8 plodů a ostrožebrovanému 12.

Důležité: navzdory pokušení není nutné nasměrovat luffa na stromy, protože kontakt s větvemi vede k poranění vaječníků rostlin, což zase vyvolává jejich smrt.

Luffa ve vaření

Luffa je velmi oblíbená v asijské kuchyni. Chutná jako okurka nebo cuketa, ovoce se obvykle konzumuje smažené a podává se sýrem. K jídlu se používají nezralé plody – z rostliny se odstraňují, když dosáhnou velikosti asi 15 centimetrů. Pak je ještě můžete „chytit“ něžně, bez tvrdého středu. Z luffy se vyrábí také olej, který se používá v kosmetice.

Video – Zajímavé vlastnosti luffy